北京老家 (已結業)

餐廳內槓裝修別具風味，枱上面會見到有盤金魚喺度游水，好有風格。涼菜熱食都好有水準，帕青瓜夠入味，海蜇頭爽口清新，個小籠包細細粒易入口，而且皮夠薄，肉質鮮甜，食完仲想再encore!麻婆豆腐唔算好辣，老少咸宜，糖醋骨做到好香口，脆皮而唔會成碟都係骨，上湯浸時蔬嘅湯好清甜，重點係食完唔會覺得好口渴，只要北京烤鴨就記得要預訂，有時賣晒就冇得食㗎啦，烤鴨塊皮夠晒脆，燒出嚟既烤鴨熱辣辣，脂肪比例比較少，食完唔覺得油膩！

今天午飯時間，突然有同事說好想吃北京填鴨，於是我們便OpenRice一下尖沙咀有得吃北京填鴨的地方，然後就來到這裏了。抵達大廈的8樓出電梯門，立即看見很有中國特色的店門口還有其他精緻擺設，感覺突然置身於一個80年代的中國城市。我們一行四人，首先當然是點半隻「北京填鴨」！另外還點了「香乾伴肚絲」、「小籠包（6隻）」、「慈禧牛肉手擀麵」、「菠菜炒蛋」，最後點了個「酒釀丸子」作甜品。北京填鴨（半隻） $218鴨皮香脆，燒鴨肥肉部份蠻多，醬汁惹味，麵粉皮偏厚，所以把燒鴨、青瓜、蔥及醬汁包在一起食用也不易散。口感豐富，完全滿足口舌之慾🤣香乾伴肚絲 $78充滿京式味道的豬肚絲，主要是因為加入了京蔥，在其他地方不容易嚐到這風味。小籠包 6 隻湯汁濃郁，包皮厚度適中。慈禧牛肉手擀麵牛肉軟滑，味道香濃，麵條容易咀嚼，老人家也一定能夠食用。菠菜炒蛋 $88普普通通，不過不失。酒釀丸子 $88店家寫着是供4-6位用，但我們一行四個人分了四碗後，發現其實每人吃多一碗也可以🤓所以一個甜品可以供八個人食，非常划算！假若有外國朋友要來感受一下中國特色，這家店也是個不錯的選擇！

一去到餐廳就已經好有中國feel 既裝修同氣派門口就有一道好大既木門有幾張枱會有一缸魚 生氣勃勃🤗🤗望住黎食飯都開心d先黎個冷盤前菜青乾牛肚絲 好重既麻油味 有蔥 好香口開胃係一流架 🤗👍👍竹肉刀削麵本人係好鐘意食刀削麵 超愛闊闊既麵條 好爽口 好易入口波菜炒蛋 傳統中國式炒蛋 喜歡超熟既蛋係必食小籠包（一籠6粒）4個人好夠食啦😍燈燈燈燈.......主角出場啦片皮鴨半隻 4人份量 係夠食既鴨既份量比我想像中多 而且佢唔會得皮 會有肉所以食落口都好有口感甜品 酒釀丸子估你唔到甘大盤 都係$88每人分到成2-3碗好有口感既丸子 配上有酒香既糖水👍👍

之前已經去過灣仔分店， 今次知尖沙咀分店搬遷左，就約埋同事一齊黎。呢到故色故香， 好有懷舊感👍🏻有好多桌中間擺設了一盤魚仔， 可以一邊食一邊睇魚仔✌🏻❤️今次4人行， 一到已打算叫片皮鴨（半隻）（$218）切得好細緻， 一片片沿扇型碟擺放， 伴青瓜，京蔥一齊食😊香蔥伴肚絲（$78）有豬肚絲， 蔥絲發豆腐條菠茶炒蛋（$88）好有家常小菜， 好親切胡同刀削牛肉麵（$88）牛肉湯底配刀削麵，味道唔會太濃小籠包（6隻）（$78）熱啦啦， 皮都算薄，夾起時要輕輕力😂酒釀丸子（$88）註明4-6人份但我地4個人都依唔哂， 份量好多， 我地每人食左1碗半都仲有一半食唔哂食落帶淡淡桂花香， 酸酸甜甜， 配呢天氣食好暖粒粒

星期六晚飯很多人，幸好等了大概十五分鐘就有位，下次都係記得先book位。大堂裝修好具中國色彩。等候位置好寬敞。枱中間有金魚游來游去，好別緻！枱面，餐具襯色亦別出心裁，先加分！北京填鴨半隻 $218每逢食京菜都必點填鴨上枱時熱辣辣，皮脆肉嫩，包皮厚薄剛剛好京燒排骨架 $118排骨燘得剛剛好，唔韌，又唔會太淋。炸銀絲卷 $48外層脆卜卜，熱辣辣，正！小籠包 $78湯汁豐富，正拔絲士多啤梨 京滬菜式必點既甜品，好吸睛。士多啤梨被脆卜卜既糖醬外層包裹住，好味上湯浸豆苗 $88

昨晚和德國🇩🇪回來的朋友飯聚，朋友當然想選擇食久違了的中國菜。最終我們去了尖沙咀的北京老家這間新店，試一試佢嘅北京菜比其他同類型北京餐廳有咩分別。一入到店，見到啲裝修好有北京特色，有俾心機做裝修，同埋一直播住中國古典音樂🎼，好有氣氛。因為遲到嘅關係，其他朋友已經叫晒餸，包括北京填鴨、草綑牛骨、老家柚子魚、清炒萵芛同埋餐牌上大家未見到住嘅燈籠蝦。甜品係拔絲蘋果。打頭炮俾你食嘅當然就係最有代表性嘅北京填鴨🦆，麵粉皮軟硬適中做得非常好又唔會太黏，唔會話冇咗嚼勁，至於蔥方面，只係小弟比較重口味，所以略嫌呢個蒽個味唔算太濃，比較老少咸宜。到主角填鴨，尚算肥瘦均勻，皮唔算太脆，算係適中。整體上會比8分（10分滿分）。個甜汁冇咩特別所以唔提喇。好，到個牛骨🐮🦴，呢個榮獲今晚我最喜愛的角色。好簡單，食牛呢家嘢，你唔會想太韌，太冧又唔好，又要有牛味。呢道菜佢做齊晒。當然那個牛味，你唔會expect佢濃到好似平時我哋行嗰啲牛雜鋪一樣聞到嗰隻味咁樣，係剛剛好呢係你咀嚼嘅期間呢嗰個牛味呢會慢慢沁出嚟，配埋白飯簡直一流。當然，如果我比10分就實在太浮誇了，10分係嗰啲食完會幻想自己起嚿食物上邊碌黎碌去嗰啲😻，所