博洛尼亞 (已結業)

是晚和兩個友人吃晚飯. 友人選了這家餐廳. 我一兩年前在中環吃過一次lunch. 那時只得一家中環的總店.我order 了漢堡包Set:鬆脆的外皮包著帶牛油香味的酥軟面包, 裏面有生菜, 牛肉, 蛋, 蕃茄. 側面看是一個正方形, 好像M記的廣告一樣.十分好味道! 惟一要擔心的是有些人可能不習慣甜的面包夾著咸的材料.

一直都聽說博洛尼亞的麵包吸引，因此今天決定到此一吃門外已經擺放很多包，但價格都真的較貴，一個包都已經二十多元。。。餐單叫了一個漢堡包餐及當天SPECIAL SET –　蜆肉意粉漢堡包味道的確吸引，麵包香甜香甜，配以雞蛋及汁味充足的漢堡，確為一絕沙律賣相精緻，也算不錯唯薯條是差了一點，已經乾身得像是用光波爐照了一天的感覺同樣地，包很美味，入口鬆化但意粉太咸了，而且油太多，蜆肉更有點未熟透的感覺因此大家要多點留神，檢查一下食物有沒有問題總的來說，這餐廳雖然有很美的海境，有很美味的麵包，但其他食物乃至配湯都未達水平要取悅食客似乎仍要一點時間，而本人短時間內應該不會再光顧。。。

與朋友準新娘子共進晚餐, 即時收到紅炸彈, 哈哈哈~ 希望你幸福快樂就好了, 預左呢一筆巨款要比呢~星期4 晚 7點多, 人不多, 入內可以即時入座, 真係好!叫左2道菜, 1個係burger with fries, 1個係carbonara pasta兩道菜都好好味!但係burger連埋的fries好似淋左少少, 而且顏色看上去, 一點都不像炸過burger忘了叫chef 幫我地切埋, 所以我地要自己慢慢分件分2, 當中有一只太陽旦, 好難分呢! (因為會漏黃呢)burger beef唔實的的, 好juicy, 好好味! 包都係烘過, 燶燶地先好味!而那個pasta都係好creamy, 入口即漿住左!另有2塊招牌面包, 都係烘過, 一絲絲的包, 令人非常滿足!最後原想吃一口甜點, 但是價錢令人卻步, 為何價錢與正餐差不多呢?終於, 我地決定另找地方再戰甜胃!

和朋友在海港城一帶買聖誕禮物，晚上找個地方晚膳，便打算一試以麵包聞名的BO-LO’GNE Café & Bar。星期天晚上，但人流不算太多，毋須等候已可入座。Set dinner 共有5款，而餐牌有以多士為主的小吃、意粉和咖喱飯，選擇不多，而每款意粉或咖喱飯可加$45從湯、沙律、餐飲或雪糕選2款。我點了一客漢堡牛肉晚餐($128)，朋友選了Carbonara($68)加$45配湯及雪糕。晚餐沙律上面鋪滿了柚子醬，但味道有點苦苦的、怪怪的，下面的生菜和車厘茄不夠鮮甜，好像為這個晚餐作了一個壞的開始。接著來了兩客餐湯，我點了雜菜湯而朋友點了周打蜆湯。雜菜湯酸酸甜甜，但有點辣味，菜粒有紅蘿蔔和西芹等，切得非常細小，亦不夠豐富，質素一般。相反，周打蜆湯的忌廉味非常濃郁，粟米鮮甜，蜆肉爽口。漢堡牛肉晚餐有一件漢堡牛肉，而伴菜有一個蕃茄沙律、洋蔥、露筍和一堆炸薯條，主食我選了白飯。牛肉約有一隻掌心般大，厚度約2cm，肉質軟腍，肉汁充足，淋上白飯感到可口，但白飯比較濕，太軟腍。伴菜方面，露筍幼得伕像芽菜，而洋蔥和露筍都幾乎沒有味道。蕃茄沙律又是鋪滿了那難吃的柚子醬，我要先把它撥開，蕃茄中間挖空，盛載

這個平日的下午，要到尖沙咀出席公司安排的培訓課程，就在上課之前，相約幾位平日較少機會一起吃午飯的同事們，到海港城這裡吃個午飯。早上中午前大家已經不斷的電郵來住討論這次午飯的地點，最後決定了在博洛尼亞這裡。同事們比我先到達，他們先用whatsapp把當日的午餐選擇傳送給我，讓我能在途中先想想吃些什麼。其實這裡日替的午餐只有三個選擇，由於想吃意粉的關係，所以點了這個忌廉煙三文魚白菌意粉。這個忌廉煙三文魚白菌意粉午餐包括有一份不太大的忌廉煙三文魚白菌意粉、兩片丹麥麵包烘成的多士、半件奇異果及車厘茄，碟上的另外半件奇異果是其中一位同事不吃而＂轉贈＂給我的。忌廉煙三文魚白菌意粉內有不少的煙三文魚碎、青椒絲、白菌醉及紅蘿蔔絲，加上煮得剛好的意粉及白汁，味道及口感上都很豐富。煙三文魚本身帶點鹹香，加上濃稠剛好的白汁，剛剛夠掛汁在意粉上又沒有多餘的醬汁剩下，是個好吃的意粉。來到博洛尼亞這裡，當然要吃這兒的名物－丹麥麵包。這個午餐內有兩片丹麥麵包烘成的多士，送上來是仍是暖的，這片多士吃來外脆內鬆軟，麵包本身夠香甜也富有牛油香，從橫切面中已可以看到這個麵包一層層的質感，當然數不到是否有81層，但吃來口感就

這家從日本遠道而來的bakery café, 憑著多達81層麵包的魅力, 成為一時佳話, 直教不少愛包之人爭相走訪。 數年前版圖還未擴展前, 只得上環鴨巴甸街的總店, 當時為追尋這份美味, 不知兜了多少個圈才覓得到。 如今業務逐漸擴充, 分店愈開愈多, 而且多集中在人氣極旺的商場之中, 近了一大步。憑藉獨有的配方, 講求的用料, 以及精巧的手勢, 經不斷搓揉跟反覆的摺疊, 營造出多重的層次, 意念跟法式牛角包相近, 是一道心機之作, 俘虜了一眾麵包迷的心。 自己也曾動手做過牛角包, 成品當然差很遠, 在未學成之前, 還是乖乖的享用別人努力的成果。 海港城的分店最為就腳, 不論什麼時後, 店內都是人頭湧湧, 好不熱鬧。 店外供著少量的座位, 猶如一家小茶座, 見有小櫃位賣包裝麵包和蛋糕, 除了皇牌的丹麥麵包外, 迷你吐司和果醬條看來也很討好。 店家佔地不少, 跟LCX很多食肆一樣, 窗口位景緻開揚, 能在海景下用餐, 格外心曠神怡, 特別之處是一個個相連的單邊位, 跟維港兩岸的美景面對面, 入座率高已是不爭的事實, 只是有時侯陽光太猛烈, 斜照入內, 不得不落入窗簾, 要跟美景相隔。 一

上個星期四同幾個朋友嚟左呢度食晚飯,餐廳上個月做緊多啦A夢套餐,所以冇得訂枱,套餐完左後先可以有訂枱服務,我地四個人訂左7:00,餐廳說如果係屬於繁忙的時間要時1.5小時,7:10先去到,餐廳己經有部份客人在進餐,我地係度研究食咩都攪左好耐,有幾款係全SET DINNER,有餐湯,沙律,主菜,飲品,如果餐牌散叫的主菜可以加錢轉套餐,我地分別叫左:意式肉醬意粉轉套餐飲雜菜湯及熱朱古力卡邦妮意粉轉套餐飲雜菜湯及沙律生薑豚肉燒套餐(飲周打蜆忌廉湯,沙律仲可以加5元轉熱朱古力)漢堡扒配薯條套餐(飲周打蜆忌廉湯,沙律同埋熱檸茶)我的漢堡扒套餐VERY NICE，周打蜆湯好香忌廉味道，入面有一些蜆肉的，YUMMY! 沙律係上面有少少蒜蓉，配上一些沙律菜，沙律菜都幾新鮮呀，個汁酸酸地好開胃. 主菜漢堡扒都好好味，好淋身好入口好多肉汁的，下面有一大塊洋蔥，不過生得滯，有點辣呀，有個蕃茄沙律配菜及薯條，蕃茄沙律入面既沙律係同套餐的沙律一樣味道的，蕃條係淋身的，唔會好熱氣，好味.還有兩片麵包添呀，麵包係丹麥麵包，有一種酥皮的感覺，加上牛油一齊食，好香好好味的啊!!朋友們都好滿意這一餐晚餐，我們坐左差唔多兩

其實真係名大於一切!! 因為這間是日資餐廳, 所以是次活動選了這間作主題!!! 但店內只提供幾款餐, 而且都是SET, 價錢是不便宜的...但為了叮噹及100年就跟朋友來試一試!!!因為假期或放工太多人, 我跟朋友就平日下午來, 都差不多是TEA TIME的時間!!! 我跟朋友在店外等了一陣就入座!!! 先說店外就有一扇的"隨意門~~~這裡拍照好一點, 因為天星那邊的碼頭那一扇實在長期多人,加露天~~~門口也有一隻叮噹歡迎你~~~~店內就用了很多叮噹的東西作佈置~~~其實MENU也沒什麼選擇, 很快便選了兩個SET!!! 餐紙也是叮噹啊~~~~先來兩杯咖啡~~~~(餐竟然不是INCLUSIVE的, 要再加錢 ), 圖案是隨機的, 沒得自己選!!但熱咖啡是不熱的, 只是微暖~~~~朋友的ICE也不太凍~~~~而且加了一些粉, 聞起上來怪怪的!!!我的SET來了~~~其實整碟東西, 只有個意粉是熱的, 連那個蛋白也是凍的!!!>.< 不過麵包就幾好食, 好鬆, 有點似牛角包的感覺!!! 意粉都幾好味, 都有不少料~~~~個汁也做得不錯, 夠多及夠CREAMY, 吃完是很FU

Came with some friends to try their pasta sets with the Doraemon theme.To be honest I am not a fan of Doraemon and the first time I encountered Doraemon and Hello Kitty characters were at China Town!Basically there are four different type of pastas that you can choose from, after you have selected the pasta you then have to choose the Doraemon or Doraemi character that is put on the thinly sliced egg.For the Doraemon and Doraemi characters you can choose bell pepper or seaweed powder because the

叮噹100週年展覽告一段落,,可惜我只係食左叮噹餐同影左門口個100隻叮噹,,其他都冇時間去睇/影博洛尼亞做嘰叮噹餐選擇唔算多,,只有漢堡包餐,, 意大利粉餐 or 厚多士!可自行選擇叮噹還是叮嚀,,每個餐都包一個甜品,,但飲品要另叫,, 價錢算係貴,,$45一杯,, 加埋差唔多$100嘰餐,,加埋一每人都要差不多$200漢堡包餐漢堡包+薯條+紫菜粉蛋白最驚喜嘰係個漢堡包,,個包好味不在餡料,,而係個"麵包",,食落好香好鬆化,,好似so皮咁,, 值得一讚*蛋白基本上冇乜特別,,純粹係for影相!意大利粉餐記憶麵包+卡邦尼意粉+蛋白again男朋友點的,, 所以我不加以評論,,但他說最讚的都係塊麵包! 咖啡只有cappuccino同latte揀,,我地一人一杯,,但咖啡面不可自己選擇公仔,,有d可惜!! 最後甜品,,應該可以叫係Tiramisu,,唔太差不過唔係正宗,,因為只係一個餅+cream,,不過有甜品食還是很開心啦

雖然我不是多啦 A 夢的忠實 Fans，但是，我依然走來「多啦A夢誕生前100年祭」影相好幾次！一於揍下熱鬧！ 為了拍攝較佳相片，還專登上班之前8:30 走來！每次來到，天氣不同也會影響光線及影子！此外，得知 <博洛尼亞> 趁勢推出多啦 A 夢期間限定主題套餐，指定8月14日 ~ 9月16日供應！於是，我約了3 位志同道合的女性朋友一起到<博洛尼亞> 品嚐多啦 A 夢主題套餐！由於不設訂位，唯有排隊，排隊分為兩部份，中間以隨意門相隔；場內保安員會負責維持秩序。直至我們9月5日(星期三) 幫襯那天晚上，熱潮仍未減退！ 還要等上大約 20分鐘！一走入去，多啦 A 夢好像跟大家 say hello! 還是跟大家說：「歡迎光臨」呢？ 店內有很多多啦 A 夢不同表情的眼神！充滿歡樂氣氛！ 不停播放著叮噹歌，只是太嘈聽不清楚！相信多啦 A 夢太受女生歡迎！ 這裡的食客大概八成是女食客！ 比例上佔大比數！服務方面，尚未點菜店員先送上一杯暖水！真是貼心的安排！不過店員們較為散慢！ 不是主動地為我們加水！所以，要扣分！其實！意粉餐包括 Tiramisu，可是，店員們無意

影左100隻多啦A夢, 就去食lunch 見到博洛尼亞唔駛排隊, 就去食下影下相咁以前食過一次, 覺得ok 唔錯,但睇到openrice 近來食評好似越黎越差..$128 + 10% 個set lunch, 真係好貴!!! 擺到明係借多啦A夢掠水..仲要係唔包野飲..賣相就好好!加埋自己帶黎既多啦A夢影相, 真係幾襯 記憶麵包無得DIY, 有點失望食落唔得鬆軟, 有點硬! 卡邦尼意粉普通, 食到一半有點濟 影下相, 食下野, 坐了一個幾鐘, 又幾開心~ 不過下次想食呢間都係去其他分店了

我係多啦A夢忠實FANS.當我知道海港城有本港首次多啦A夢最大型的展覽.心情當然興奮.當時亦知道展覽有不少限定紀念品賣,更加興奮,可惜第一日接到一個消息,紀念品完全售完.100周年只有一次.心情當然極之失望.什至想永不踏足海港城.多啦A夢生日是開心事,身為FANS一隻多啦A夢都無影過,更是憾事.9月16日展覽完結前,當然要到場影相.更同海港城破冰.更愛食的我.更加要去充當臨時多啦A夢CAFE的博洛尼亞.到場時本來飲咖啡.但多啦A夢太受歡迎門外竟有不少人排隊等食多啦A夢餐,我不是孤寒怕等,不入內食多啦A夢餐,只因為我當時太飽,多啦A夢銅鑼燒22元.經濟實惠,又可以同多啦A夢慶祝生日.咬下去,蛋香味重.偏軟身.紅豆餡料.紅豆味重.味道完全不甜.食一個當下午茶也足夠.亦不肥膩.多啦A夢除了是景點,精品.擺設.人亦應該學習多啦A夢,樂觀.重感情.善良的性格.多啦A夢的確是老少咸宜的卡通人物,在此再一次向多啦A夢講一聲生日快樂!

見博洛尼亞會為近期紅爆o既叮噹做主題餐廳一排, 所以都好想襯住展覽未完之前黎一黎食下記憶麵包先...星期六關係,都預左好多人, 五點幾係下面博殺完(影相),影左少少相就黎博洛尼亞望下等位情況先, 已經有條龍仔喇...我初初以為拎飛仔等, 原來要企定定排隊, 同朋友等左大約50分鐘左右啦,就有位喇..好野~~~大家應該都係為叮噹而黎, 個個坐底定必影相, 都冇乜特別野食可揀, set左幾個餐, 我地揀左叮噹餐同叮嚀餐, (本人依然鍾意叫佢叮噹,叮嚀多過多拉A夢,同多拉美)兩個餐都係食同一樣野, 有四款意粉揀, (卡邦尼, 拿破侖, 明太子, 菇菇) 係蛋白上o既樣一係叮噹一係叮嚀 (紫菜, 甜椒), 有塊記憶麵包, 車厘茄同奇異果, 冇餐飲...我個叮噹餐係揀左carbonara, 先食左塊記憶麵包, 一直都好開心以前卡通世界入面o既記憶麵包終於食到喇, 傻間間諗考試前黎食一塊,希望自己記憶好d..hehehee......麵包話係牛奶丹麥包, 有81層....上面烘左d formula, 好得意呀...博洛尼亞係出名食麵包, 而家一舉兩得喇....塊包確實幾好味, 就算唔落牛油都好夠味

為慶祝多啦A夢's 100th birthday, BO-LO’GNE Café 推出了紀念版既紅豆餅。烙印上 100 years 多啦A夢既誕生, 好可愛!!!裡面既紅豆餡料好多, 紅豆餅脹卜卜的。外面既麵團有少少硬, 但味道幾似正宗日本銅鑼燒既味道。雖然賣 $22 一個,有點貴, 但就當作 celebrate Doraemon's 生日吧 餐廳外面排了一條好長既人龍, 都係等住入去餐廳享用餐點,我唔係 as fond to 入去食那些多啦A夢既主題 sets, 所以只有外賣買一些銅鑼燒返屋企試食。