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港铁美孚站 C1 出口, 步行约2分钟
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营业时间
今日营业
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日去左食手撕雞名店-厚興瑜記。這間店舖名氣不少，曾經登上2018 Yahoo熱搜餐廳，不過以往我也是外賣為主，堂食今次就真係第一次。入到去，朋友竟然無叫名牌手撕雞，而是推薦我試花雕醉雞，他一向嘴雕，就即管試下。今天我們叫了二人餐，有雞、有菜、有小食、有老火湯，仲有白飯及飲料，一百多元，認真抵食。先上的是老火湯-粉葛豬踭雞腳湯，住家味道，不加味精，湯料十足，超正！跟住送上小食，我們選了麻辣豬肚及醬油冬筍，麻辣豬肚麻香、辣味兼備，不像其他舖頭般死辣，下次再來，必選小食！冬筍醬油味香，師傅煮的時間剛剛好，不會太淋，口感豐富。之後就到主菜-花雕醉雞，一試就明朋友的選擇，花雕味令雞肉更香，雞肉更為嫩滑，超好食呀！雞肉一如以往，雞嫩不肥，肉質結實，跟出面用雪藏雞製作完全不同。最後來了上湯魚腐娃娃菜，上湯清香，娃娃菜浸上上湯，更加鮮甜。魚腐亦甜甜的，與上湯非常夾。今天我們叫了兩杯特飲-金桔奇亞籽水晶蜜，飲品有清清的金桔味，配上奇亞籽及蒟蒻，有口感得來又不甜。另一杯是阿華田水晶，口感好得意，又唔太甜，味道剛剛好。這間雞店質素依然咁高，價錢仍然這麼相宜，難怪6點多已接近坐滿。朋友話其實仲有幾款都好好食，下次再試！
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首先間嘢好細啦得個3張枱，第二服務員態度都有啲差 佢有少少西面啦 同佢講咗幾次先聽到要啲咩嘢食之後啲嘢送到黎啦 啲飯硬個舊石頭 啲雞好冇味就算加咗3蚊嘅辣椒油都冇味 之後又有加到個豬耳啦 都係冇味到爆炸🙂慘個食屎😂
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今次叫咗一個麻辣手撕雞併雞腎冷麵，我手撕雞份量都幾多，雞腎細究不過數量都多，不過就落得輕手作味道唔係太辣，反而麻油味比較出，所以個感覺好香，價錢都係$40我就嚟俾錢嗰陣時候想叫老闆加多啲芝麻，老闆好好人幫我打開個蓋加，食嘅時候好香芝麻味
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瑜記招牌菜絕對係清遠鷄，雖然並非鷄中之冠，但鷄味之香絕不惹少。清遠鷄皮脆爽口而不肥，平時唔食雞皮嘅我亦難以忍受佢嘅美味，鷄與皮一齊食就更加發揮出香口的鷄味。再者，手撕鷄係全部拆骨，使到進食時就更加方便。附送一碗例湯，今日係西洋菜湯，飲完不澀口，想必沒有添加味精，亦可選擇要罐裝飲品，需另外加錢，感覺就無湯咁抵飲。最後不得必提就係加5蚊就可以加款小菜，有多款食物選擇，而我嘅致愛就係海蜇，爽口清新而不會功高蓋主，掩蓋鷄味。
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還未有機會嘗試美味的手撕雞，已被混亂態度的店員趕走了。明白中午是繁忙時間，但是店員的態度也可以好一點，最少有基本的禮貌！希望有機會嘗試這間手撕雞在其他地區的分店。
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