厚興瑜記手撕雞 (美孚新邨)

营业中

休息中

瑜记招牌菜绝对系清远鸡，虽然并非鸡中之冠，但鸡味之香绝不惹少。清远鸡皮脆爽口而不肥，平时唔食鸡皮嘅我亦难以忍受佢嘅美味，鸡与皮一齐食就更加发挥出香口的鸡味。再者，手撕鸡系全部拆骨，使到进食时就更加方便。附送一碗例汤，今日系西洋菜汤，饮完不涩口，想必没有添加味精，亦可选择要罐装饮品，需另外加钱，感觉就无汤咁抵饮。最后不得必提就系加5蚊就可以加款小菜，有多款食物选择，而我嘅致爱就系海蜇，爽口清新而不会功高盖主，掩盖鸡味。