叉燒丼家

营业中

休息中

禮拜六都要OT到成兩點先收工，唯一好處就係趕得上可以食下午茶，諗唔到食咩就決定返到屋企樓下先諗，呢間餐廳經過過好多次，今次經過見到佢有下午茶餐就決定試下啦。對於一個鍾意食叉燒嘅人來講，我諗90%都會揀肥叉燒，當然我都唔例外。見到下午茶餐有肥叉燒煎蛋飯配蔥油，就呢個啦！上枱嘅時候賣相真係好吸引，擺得好平均，蛋黃配蔥油撈白飯呢個組合簡直冇得輸！叉燒方面一擺落口即刻諗起電影飯氣攻心裏面嘅有福叉燒😶完全係果個層次，所以就千祈唔好對佢叉燒有好大期望，除非你想試吓真正嘅有福叉燒🤣

完全唔掂既餐廳一間,由入去D店員既態度己經唔掂問你食咩可以十秒問幾次,係咁迫你快D,之後野飲又係,係咁問你野飲唸,野飲呢,小,都已經見佢唔識寫單,係篤電話,洗唔洗係咁吹呀,之後碟野黎到完全同個樣差一半,D叉燒好似片皮鴨咁,咁算啦,諗住味道OK都算,點知D叉燒仲衰過燒味檔D廿蚊叉飯,成舊油益味,掛住叉燒既名整舊屎出黎,真係一粒星都比多.........

豉油同雞都係佢哋出，你出錢就得啦🙌🏼。以前返工嘅時候，我可以一星期食足五日嘅食堂🥴(同事紛紛表示「好嗎」，甚至有人聽到會哀號嘅程度)。除咗每日都會轉但一定保留住 籠仔荷葉蒸肉餅🍖嘅午餐菜單之外。佢哋最出名嘅係每日令八十幾隻雞喪生💀嘅鹽焗雞/四川麻辣口水雞/蜜糖玫瑰豉油雞🐔同應該依家無乜人會夠膽評測嘅一人盤菜🤭。當日留意到有個炒公仔麵要嘅時候都唔敢相信自己雙眼😂，望一望寫住「火之藝術」🔥。嗯，應該係鑊氣嘅第二種說法。蜜糖玫瑰豉油雞調味偏鹹甜(正😙)，帶玫瑰露酒嘅香味🌹，入口順滑。個汁就咁送飯都冇問題🍚，當日肉偏瘦但肉質都鮮嫩。豉油雞嚟講都算中上佳品。當然要配返杯凍檸茶走甜去欺騙自己肥淨係關杯嘢飲事🤷🏻‍♂️。以前主打係灣仔嘅街坊生意，老闆娘就好耐冇見都會認得我🥹，更每個月都會派飯俾長者，食物除咗好食，充滿嘅係滿滿香港人情味🫂。-1 / 蜜糖玫瑰豉油雞-總分: 8 / 10-

我真的每次去都要排隊，常常開車過去看到很多人排隊我就會直接走掉🤣因為我真的很不喜歡排隊啊！！⁡但那天是有外地的朋友來指名要吃這間，我也只好在中午的時候揮汗排隊捨命陪君子。⁡這次終於吃到前幾次來都賣完的「煎肉餅飯」，我不是個特別愛吃肉餅的人，但這間肉餅真的很好吃欸，外面煎的焦脆香酥，內餡又很軟嫩完全不會乾，是吃完還想要再單點肉餅的那種喜歡。⁡另一樣大家都會點的就是「黯然銷魂飯」，其實就是叉燒煎蛋飯。比起叉燒我覺得是這裡的醬汁很好吃，會讓你不知不覺就吃掉整個飯，當然叉燒也不錯啦。

呢間餐廳位置相當邊遠，離鑽石山地鐵站呢起碼超過20分鐘路程，由於我女友很喜歡吃叉燒所以決定一試，不過價錢和味道方面呢，就相當有驚喜呀，價錢只係一個正餐都要50至60蚊，但係佢個叉燒飯我夠膽講一句好冇破綻，坐呢個相當舒服呀，如果嚟呢就記得搭的士啦。飲品方面呢，呢度嘅飲品必試，就係呢個紅豆可立克，佢非常之甜，嘅如果係鐘意勁甜飲品若非常啱呀，not good for diabetes person, 我一試就下次不用叫

記得幾年前啱啱開張嘅第一/二日，咁啱嗰排同班人喺新蒲崗嗰頭做嘢，見到新開左間食店，仲標榜"黯然銷魂飯" 係主打，覺得幾新穎，就膽粗粗入左去試 入到去諗都唔再諗，嗌左碗主打野，初時都唔抱太大期望，覺得應該會係一碗普通燒味鋪嘅叉燒飯 點知！當店員送到面前時，眼前一亮先唔講食落口嘅味道如何，淨係個擺盤都值98分！而嗰2分扣左喺邊? 係煎蛋，因為本人唔食生野，轉左熟蛋，而熟蛋嘅觀感冇太陽蛋咁吸引至於件叉燒質素如何? 微焦邊，油光，軟硬適中，再加上每一啖咬落口，都散發住淡淡嘅炭燒味，呢種味蕾嘅協調感係喺其他叉燒鋪搵唔到，之前食過啲一係一味過份強調炭燒味而overcook件叉燒，搞到"鞋"口，一係就淨係淋身但冇左香味，所以食呢間係俾到驚喜我再嚟講隻煎蛋，都係微燶邊，有厚度，入面仲keep到嫰滑感 之後講埋個飯，平平無奇，不過不失，但當佢撈埋啲蜜汁同薑蔥油，即刻升華晒，真係好香，不過飯量對我嚟講有啲多，最後幾啖都係夾硬食埋落去時至今日晏晝，重臨此地，當然嗌返當年食嘅飯回味下啦，雖然冇當年新開張咁好食，如果當年綜合係88分，今日嘅係85分，主要係叉燒爽同淋嘅分佈比例差啲啲，比較密集啲，以前疏啲(唔知咁

Lunch時間叫左個常餐，📍叉燒通粉配奄列多士野食好快到，叉燒係唔錯嘅～湯底都唔會話好淡冇味奄列都唔錯，正常水準。多士有啲難咬開，但又可能係我放左陣先食嘅關係唔好睇份量唔多，食落好飽🫣

今次嚟到新蒲崗附近開餐，見到街角有一間叫做叉燒丼家嘅餐廳。睇落佢嘅餐單都幾吸引然後價錢有幾親民咁就入去幫襯下啦。😂餐廳名稱既然叫得叉燒丼家，我朋友就叫咗個叉燒滑蛋丼飯嚟試下。既然係咁我就唔重複叫叉燒啦，我就點咗一個滑蛋鰻魚丼飯嚟食。😛等咗冇幾耐兩個飯都整好送上。賣相睇落去兩個都非常之靚，而且都好大碟大碗好足料。試一試個味道先，朋友個叉燒滑蛋丼飯🐷同我個滑蛋鰻魚丼飯🐟嘅評價都有啲共同之處：大家都覺得兩款嘅飯份量足同埋用了料都足嘅，但係個味道就偏淡咗少少，然後個飯方面就覺得需要再落多啲醬汁拌住嚟食，如果唔係啲飯就有啲清淡同乾身。😅不過整體而言個份量賣相都值得一讚，價錢都好親民。

星期五放假去新蒲崗上堂增值自己！對上一次來已經是兩年前，雖然有不少轉變，但是餐廳都是小店及獨立經營為主。難得來到，揾間小店支持一下！ 揀了間以為是本地獨立經營的【叉燒丼家】。門面平實，單看名字都估到主打叉燒飯，加個「丼」字令整件事日本化和年輕化，非常聰明。上網一查，原來已有3家而且竟然係富臨集團旗下……支持小店變成支持連鎖食團…… 兩點後入座，過了午飯繁忙時間，不用等位又可以自由坐。室內佈置簡單，勝在座位寬敞。【叉燒丼家】主打叉燒、豬肉大碗飯，但竟然加插無關係的意粉、沙律。 只差15分鐘就到兩點半，就可以有優惠下午茶……下午茶選擇多，有雞脾、多士、三文治等茶餐廳食物。而且有迷你版丼飯，適合不太大食的筆者。【肥叉燒雙蛋丼飯 $58】首先要讚一讚食物擺放有心思，叉燒擺放得整齊有序，金黃色的雙蛋放在中央非常吸晴。盛載的碗大細剛好，食物剛好覆蓋整個碗，營做豐盛的賣相。首先試下主角叉燒，說好的肥叉燒呢？這個叉燒明顯偏瘦沒有脂肪，肉質望落去好奇怪，好平滑冇肉紋，好光滑好膠，好假的叉燒，好似筆者留學時在唐人街的叉燒……入口當然又硬又嚡……好彩最後幾舊叉燒終於有D脂肪，入口終於咬到；不過並非滑溜的脂肪

第一次幫襯「叉燒丼家」，店內裝飾有別於一般燒味店，行新派風格。除左主打叉燒外，仲有豬扒，鰻魚……今次點左 叉燒飯走汁，叉燒味道不俗，有蜜汁味，由於我要瘦叉，肉質比較爽口，都唔柴口。白飯熱辣辣，粒粒分明。值得一讚，廚房出菜時誤放了醬汁，侍應亦很樂意更換。#健康飲食 #健康餐 #減肥日記 #午餐 #叉燒飯 #走汁 #菜心全走 #凍檸茶走甜 #打工仔搵食軍團

呢間其實好耐之前食而家再紀錄番( ´▽｀)糧頭糧尾都食平dd 見到呢一間就去了食其實幾鍾意用雞公碗既食店好草根 本土既感覺似係食到好飽都唔傷銀包👛特食店除左叫左叉燒丼飯 豬扒丼飯食豪d 啦～叫左碟蔥花炒蛋多士🤤平民式滿足😋..#唯有食是最治癒的 .

🐷🥚🍚叉燒丼飯配餐飲 $55～叉燒、煎雙蛋、菜、白飯、豉油蔥粒✨餐牌內L1寫了選用肥叉燒，L2寫了叉燒丼飯，今日試下叉燒丼飯先。食晏時段已經坐滿人，落單後店員好快就送飯過來，佢出名叉燒之餘還有脆邊煎蛋，兩隻煎蛋都好搶眼，叉燒邊係有點乾身，中間位置軟身啲，可能肥叉燒比較適合我，有一條菜心，蛋味好香，蛋汁包住粒粒飯，加埋豉油蔥粒配飯頂呱呱，如果多點豉油蔥粒更好🤣，對我來說飯比較多，都食唔晒添😜

叉燒燒味係香港特色食物之一,而這間又以叉燒主打的食店,身為香港人,無理由唔試啫！叉燒飯有分肥同正常叫,無奈驚個胃頂唔順太油嘅食物,所以叫咗個正常叉燒飯試試！唔好以為正常就係偏瘦或嚡口,反而剛剛相反,肉質淋兼有啖啖炭燒味,兩隻燶邊河包蛋,再加埋葱油同甜豉油,連我本身唔好飯嘅人都食哂碗飯🤣🤣其實唔好睇個碗細細地咁,飯量足夠應付一位男仕的胃午市加$8可以轉特飲,杯特飲值頭係增肥之選😅除咗叉燒出名外,都仲有其他肉類選擇！總括來講,這間餐廳係同區算係大件夾抵食之選

🎈#cathlife_yum元朗🌸肥叉萬歲😍🌸 ════════════════════🔸肥叉煎蛋丼飯($58)🌟肥叉配煎蛋係絕配🤪🌟肥叉油光滿滿套餐加配特飲+$10這次試了華田特飲，裡面加了平時食早餐穀物片的星星和cream 做topping，因為本身沖華田是用熱水，轉成凍飲加冰不夠，令杯華田變了暖😥

今日第一次試，我無試叉燒，因為見餐牌有個蔥油炸豬扒脆邊煎蛋仲吸引，又平過食叉燒系列， lunch $51，試嗱！ 結果有驚喜，大碗，豬扒係厚切，仲一隻手掌咁大，只係隻煎蛋就無脆邊美中不足。