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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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有关餐厅
「叠记咖哩」原来是澳门的著名食店,已经营至第三代。不过笔者去了澳门多次都未有光顾,实在有眼不识泰山。今晚由朋友带路,来到他们在香港开的分店一试。「叠记咖哩」的太子分店位于花园街。店员非常热情好客,主动提供围裙,以防笔者和朋友太轮尽,衣服被咖哩酱汁弄污。如珠如宝指的是猪皮、猪红、猪手和猪颈肉。猪皮软滑,充满卤水香味。猪手外皮Q弹,肉质嫩滑,带著丰富骨胶原。配上橡筋幼面,面质爽口弹牙,口感很好。汤底加入了腩汁,味道更为咸香。「叠记」出名的是咖哩,酱汁煮得香辣,甚为惹味,和白饭十分匹配。三宝配𩠌分别有咖哩牛腩、猪扒和鸡扒。牛腩炆得软腍入味,咖哩香气浓郁!而猪扒、鸡扒都有煎香处理,两者肉质均软嫩。除了上述配𩠌,还附有薯仔块。整碗份量非常多,很饱肚!猪颈肉口感带少许爽脆嚼劲。以瑞士汁炆煮,肉质入味,味道咸中带甜。一人一杯饮品解渴,选择了儿童鸳鸯,好立克沟阿华田,好满足。
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之前喺澳门已经食过叠记咖喱,知道佢嚟咗香港开分店,所以即刻去试下。我哋叫咗叠记咖喱三宝饭(牛腩、鸡扒、猪扒), 咖喱味非常充足,香辣惹味,好有葡色咖喱嘅独特风味,牛腩鸡扒猪扒份量都好足料,好大碗,食完好满足。如珠如宝面(猪手、猪皮、猪红、猪颈肉),叫咗橡筋面配卤水汁,好香蒜味,面非常索汁,咸甜兼备。猪皮爽口,猪红有质感,唔会一夹就散。瑞士汁猪颈肉 好淋又有咬口,同瑞士汁好夹。饮品方面 叫咗一公升柠檬茶,同埋柑桔柠檬梳打。 柠檬茶超大杯,就算食再辣嘅咖喱都足够解辣。酸度充足,味道平衡,估唔到餐厅喺饮品方面一啲都唔马虎。
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同事仔介绍左呢间系佢屋企附近嘅名物比我,话入面超多人食咖哩,仲有佢最爱嘅猪颈肉!今日一于收工一齐来叹下佢😋/咖喱猪扒面$50/作为咖喱名店,第一时间梗系叫个咖喱猪扒面啦。面底仲任你拣,我就拣左至爱嘅米线。猪扒本人啖啖嫩肉,记得点埋佢地嘅秘制辣汁,系超夹咯!🐷/牛三代面$62/三代姐系牛肉、牛腩同牛筋。牛肉系嫩得来有口感,牛味浓郁!牛筋同牛腩都炆到好淋。原有嘅汤底好咸香,然后可以加佢地嘅秘制辣汁,真系超辣超惹味🌶️/瑞士汁猪颈肉$42/呢个真系超正!猪颈肉又香又有咬口,仲要索晒啲瑞士汁,每一啖都有爆汁嘅感觉❤️
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行完花墟攰攰地,见到有间咖喱屋,入去试吓先。应该系出名食牛咖喱,可惜我唔食牛,叫左碗猪拼盘,睇落其实都吸引,有猪红猪肚猪脚同猪颈肉,加$6有杯热奶茶。食物卖相都好吸引,店内其实都骨子。猪肚猪红口感几好,但猪颈肉就有啲口感麻麻,可能唔够味,只感觉咬紧肥膏,猪手好淋,味道ok,奶茶都唔错。下次会试猪扒包,卖相都吸引。总结系大大碗,都对得住呢个价钱。不过店内人手不足,无人执野,客人走左枱面仲留晒啲碗碟系度。其实已经过晒食饭时间去都咁,真系要请多个人啦。#叠记咖喱 #咖哩 #花园街 #香港美食
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🌸如珠如宝面🌟🌟🌟🌟🌟入晒味嘅猪红,爽口嘅猪皮,嫩滑嘅猪颈肉,还有软糯嘅猪手,爽口烟靭嘅橡筋面,橡筋面口感有点像生面一样,朔埋汤汁非常惹味。🌸叠记咖哩三宝饭 (牛腩、鸡扒、猪扒)🌟🌟🌟🌟🌟份量十足,咖喱够香而不辣,牛腩爽口弹牙带有少少辣,鸡扒煎得够香脆,还有大大块有咬口嘅猪扒。🌸韭菜猪红🌟🌟🌟🌟韭菜猪红非常好味,韭菜非常新鲜,猪红点埋沙嗲汁真不错。🌸 1公升柠檬茶 跟餐加$12🌟🌟🌟🌟🌟完美大大杯,可以饮到爽呀!柠檬茶底够香够浓。🌸柑橘柠檬梳打 跟餐加$15 🌟🌟🌟🌟🌟柑橘味道浓郁,饮落非常清新。
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