口麻天辣

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講到特色既川菜，中式既川菜館食得多，來到南昌既V walk就有一間滿滿粉紅💓少女心既川菜館，值得一試。呢度由門口到餐廳裡面都被妥妥當當既粉紅💓包圍著，成個人都充滿了少女心。來呢度簡單食碗麵又得，食個二人套餐又得，而且價錢好划算，試過後食物質量又好，服務態度又好，真係抵我試完呢度美食大讚👍🏻今次就點左兩個單人餐，比較岩口味既😋1. 噴火水煮牛肉 $128 2. 天花頂酸菜魚 $138 大大盤有賣相，都未試過咁樣食法，真心有誠意💓全部單點都包白飯，是日小食，是日涼菜，今天的小食係香炸脆奶，涼菜係香辣土豆絲🥔份量真係充足😛另外涼拌小食來多份醋香蘿蔔 $19，超級開胃🤤甜品來兩份招牌的1. 紅糖糍粑 $282. 彩虹🌈冰粉 $38呢度既彩虹冰粉真係必食，靚到彩虹咁，好少地方會放咁多料，呢度真係再次令我感受到餐廳誠意最後飲品來個宜家最流行既手打檸檬🍋茶 $33哎呦不錯喔，有果個味道👅抵讚👍🏻

酸甜清新番茄魚：番茄的酸甜口感與魚肉的嫩滑完美融合，每一口都能感受到番茄汁的清新和魚肉的鮮美。湯汁濃郁卻不過於厚重，酸甜度控制得剛剛好，不管是搭配米飯還是單獨享用，都讓人回味無窮。是日涼菜：涼拌食材清爽可口，保留了食材本身的鮮美，又增添了一份清新的口感。醬汁分量恰到好處，不會讓人感到過於油膩。秘醬口水雞：口水雞的口感鮮嫩多汁，秘製醬料尤為出色。麻辣適中，香氣撲鼻，餐後還能感受到醬料的餘味。雞肉的質地非常滑嫩，搭配香辣的秘醬讓味道層次分明。彩虹冰粉：色彩繽紛的彩虹冰粉不僅視覺效果出眾，口味也令人驚喜。冰粉本身晶瑩剔透，入口即化，每一口都是不同的味覺體驗。甜度適中，不會過於甜膩，搭配的水果及配料也選擇得當，整體讓人感覺非常清爽。手打檸檬茶：這款手打檸檬茶香氣怡人，口感清新。檸檬的酸味和茶的清香完美結合，既能解渴，又能讓口味清爽。沙棘汁：沙棘汁高營養，高重度的甜味伴隨著一絲微酸，讓整體味道非常平衡。

其實喺香港我帶住個西人男朋友食飯大把好選擇，因為只要滿足佢無骨、啖啖肉既要求，佢咩都肯食。今日滿足到我少女心追粉紅色既要求，又可乎合佢既就係喺V Walk既Moto Mala！粉紅色嘅餐廳已經勁吸晴，加埋呢啲咁得意嘅卡通印咗喺門面，咁就試吓佢嘅午餐。佢呢度好關注到一支公嘅感受，可以叫一人份量嘅酸菜魚、水煮食物同埋麻辣燙等。因為我哋啱啱同父母飲完早茶，所以就嗌咗一個套餐嚟share 。透過二維碼下單，方便快捷又清晰。套餐已經包咗一個酸菜魚白飯同埋前菜，嘢飲就要叫。是日涼菜麻辣蓮藕丁蓮藕切到細細粒，再撈咗秘製嘅麻辣醬汁，你可以見到嗰啲花椒粒同埋乾辣椒碎，，食落口微辣，但爽脆，係一個最好不過嘅前菜！炸雞翼外國人最鍾意食炸嘢，而佢嘅炸雞翼非常之脆，咬落去颯颯聲！入邊嘅肉好入味道，男朋友兩隻自己隊晒！酸菜魚放喺金色嘅食物架上，便用蠟燭慶熱住！份量好大，所以我哋兩個人細細食分享都夠。話見到嗰啲酸菜魚上面滿佈住炸蒜，已經聞到勁香！魚肉片嘅份量，非常之慷慨。重點係冇骨，而且肉質非常嫩滑。我哋揀咗唔辣，酸酸鹹鮮，好開胃，唔覺唔覺隻食晒成碟！個湯都可以飲埋，下次我一定要再試埋佢嘅水煮菜式！而佢呢一杯手打檸

香濃麻辣湯🌶️$88呢隻碗上枱真係大到嚇死人，總共可以揀六個餸，我就要咗大蝦🦐、牛柏葉、魚片頭、金針菇、大豆芽、鮮豆皮🥠，每個餸嘅份量都好多，整體收$88又真係唔過分～麵底方面都有四款可以選擇，我最後就揀咗米線，整體麻辣味好足夠，好惹味！秘醬口水雞套餐🐔$118一個套餐就已經包咗是日小食、是日涼菜、白飯🍚口水雞既份量都比平時嘅大碟，而且都整得幾入味～涼拌萵筍絲🥒$22而家天氣都仲咁熱，都幾推介大家叫呢一個萵筍絲，感覺上幾清新，用佢黎配麻辣燙就啱啱好啦！😋😋醋香蘿蔔🥕$19呢個蘿蔔開胃解膩，同上面嘅萵筍絲有差唔多嘅作用～🙌🏻彩虹冰粉🌈$38個人覺得呢一個彩虹冰粉抵食，好大兜冰粉，配上咁多種配料，好食之餘打卡又靚🧡紅糖糍粑 $28糍粑口感唔算係好軟糯嗰種，不過都係即叫即炸，算合格啦～手打檸檬茶🍋$33佢哋嘅手打檸檬茶係用香水檸檬整嘅，真係又香又好飲！沙棘汁🍊$28香港好少地方有得嗌，酸酸地幾開胃～

今天我要和你們聊聊我最近迷上的一間餐廳 moto 酸菜魚！🌊🐟這道菜真的是太好吃了，鮮嫩的魚片在酸菜的陪伴下，簡直是絕配！當你第一口下去，鮮香的魚味和酸菜的酸爽在舌尖交織，仿佛瞬間被帶到了江邊的小館子，熱氣騰騰，讓人食欲大開！🥢而且，湯底的香辣味讓整個味道更加豐富，喝上一口，瞬間暖心。即便是吃到最後一口，湯也依然讓人忍不住想要再來一碗！如果你還沒嘗過酸菜魚，絕對要給自己一個機會，帶上好友一起去感受這份酸爽的靈魂之味吧！✨### 🍗 口水雞：讓人垂涎欲滴的美味接下來，我要推薦的就是口水雞了！這道菜真的是每次吃都讓我忍不住流口水。😋🥢雞肉鮮嫩多汁，淋上濃郁的花生醬和自製的辣椒油，簡直是人間美味！每一口都是香氣撲鼻，麻辣的味道在嘴裡炸開，配上蒜末和香菜的清香，真的是讓人欲罷不能！👌

口麻天辣MOTO MALA，位於V Walk，好特別既名😝粉紅色玻璃裝修好似去左打卡Cafe咁，而其實係食麻辣，好有反差萌😎是日涼菜係涼拌萵苣絲，超靚擺盤，粉紅色好elegant✨香脆爽口，好好味，食完好想再食😍麻辣牛展，牛展份量⼀啲都唔少😌非常厚身既牛展，麻得黎而牛味都好濃，仲有啲青瓜係底添👍🏻#手打檸檬茶，走甜，有檸檬同青檸，檸味真係好爆，好好味😋天花頂酸菜魚，賣相靚到爆，仲好細心咁點住個蠟燭熱住個魚🥹少辣，好香，份量都好多，啲魚片多到一個點🥳湯底係金湯，唔油，可以飲仲好味👍🏻酸菜好正，好夾個湯，魚肉非常大塊，又滑又好肉🐠強推酸菜魚食法，酸菜+魚+飯，完全無得輸🤤魔鬼在細節，加埋好多炸蒜，成個酸菜魚好有風味好正🌟酸菜魚真係必食，超級正，價錢又抵😎少女得黎，又食到好好味既川菜，大家要試下咯😮‍💨

今日老婆叫我買外賣酸菜魚，叫左一個天花頂酸菜魚餐，一個麻辣豬手餐。兩種辣完全唔同，一個無偏酸甜帶麻，一個係香辣少麻嘅。酸菜魚同咸酸菜份量黎講，一人餐真係算多，同之前食嘅份量一樣。豬手好淋好多骨膠原同軟骨，而且好入味。每個餐包括左飯、小食同涼菜。是日小食係炸鮮奶，涼菜係蓮藕；炸鮮奶外脆鬆化，裡面軟軟綿綿，都幾好食。今次嘅麻辣牛腱少左辣油，但又夠薄又夠麻辣反而更好。食一陣麻辣食幾口彩虹冰粉，清清麻辣，又再食返麻辣係最好食法，因為keep到個味覺刺激。再唔夠就飲紫米豆漿，一樣可以沖淡味蕾然後再食過。

Asparagus lettuce salad 涼拌萵筍絲 $22高質素嘅涼拌萵筍絲面頭有大量蒜蓉🧄，夠晒吸引，萵筍絲帶天然清甜味，養生又好食Mala potato shreds 香辣土豆絲 🥔$22性價比好高嘅香辣土豆絲係款相對飽肚小食，薯仔絲辣辣地夠晒刺激，而且夠爽口Fried milk custard 香炸脆奶 🥛 $28特色嘅香炸鮮奶甜品好值得推介😍，裏面嘅牛奶味十分濃厚，又唔會太過甜，外面嘅炸皮唔會太油膩又夠脆口Crispy pork nuggets 黃金脆炸小酥肉 $28 炸小酥肉小食即叫即炸🔥，熱辣辣又夠哂香脆可口，裏面其實係嫩滑嘅豬肉，一口一啖，適🈴同朋友share 食Iced lemon tea 🍋手打檸檬茶 $33依家好受歡迎嘅手打檸檬茶酸酸甜甜，有少少檸檬飲落去好fresh🌿 ，勁適合麻辣嘅四川菜Low sugar purple rice soybean milk 低糖紫米豆漿 (L) $18Low sugar black soybean milk 低糖黑豆漿 （R) $18左邊嘅低糖黑豆漿確實唔會太甜，夠晒健康，而右手邊嘅低糖紫米豆漿充滿濃郁紫米香氣🫘，仲有少少

餐廳以少女夢幻粉紅色為主調 食物擺盤打卡able 有別於坊間川菜店✨之前食過 CP值好高 決定再encore‼️.➿精選午餐(由$88-$108)➿每款主菜+是日涼菜+白飯.📌是日涼菜1️⃣麻辣藕丁藕丁以花椒八角涼拌 爽脆麻辣🌶️2️⃣香麻土豆絲土豆絲口感爽嫩 調味冇藕丁咁重 麻香微酸🥔.📌主菜1️⃣酸甜清新番茄魚 $98鱸魚片配番茄好特別🤩魚片份量好多 超足料抵食 但可能有蠟燭熱住 有啲過熟 唔算太嫩滑 口感較厚實🐟蕃茄底酸酸甜甜 比酸菜魚味道清新🍅最有驚喜係有粉絲底 爽滑索湯🍜加埋炸蒜, 香蔥同白芝麻 更香口🧄🌱2️⃣秘醬口水雞(少辣) $88雞肉沾滿秘醬 麻辣中帶甜味 香口惹味🌶️雞件有齊雞翼, 雞胸, 雞髀位 皮爽肉嫩有韌勁 係有質素嘅雞種🐔.📌海鮮麻辣燙 $88湯底: 清新藤椒湯(小麻)選用青花椒熬煮 椒麻味香濃 辣度唔高 比平時麻辣燙溫和鮮爽🫑粉麵: 手打麵似幼麵 軟滑索湯 不過最好盡快食 擺耐左會發漲腍晒🍜3款葷菜: 鱸魚片比番茄魚嘅肉質嫩滑肥美🐟豚肉片肥瘦均勻 爽口唔鞋🐷青口大隻飽滿冇腥味🦪3款素菜: 金針菇索湯入味🍄‍🟫大豆芽同花菜好爽脆🌱🥦.📌紅糖米糍粑 $28糍粑外層炸得好酥脆 入口軟

第二次來，上次外賣，今次試吓堂食，我最喜歡藤椒氣味清香柔和且風味比較清爽開胃，就選了全素的清新藤椒湯，可選六種配料，金針菇，脆魔芋絲，蓮藕片，大豆芽，花菜，鮮豆皮，寬薯粉條，独特的藤椒风味汤底口味清爽、鲜香浓郁、麻味绵长且清香沁爽，初尝入口，特有的清香带着微微麻意攀上舌尖，余味不绝。清新香辣土豆絲口感是爽脆的，冰冰涼涼香辣豬扒串串豬扒經過香炸後仍保鬆軟肉質，肉汁豐富，半肥瘦的豬肉伴隨香脆的外皮，口感極佳，非常惹味推薦🌟🌟🌟🌟🌟紅糖糍粑入口先是黄豆糖粉香甜的味道，接着是糍粑软糯筋道的口感，吃起来满嘴都是香喷喷的气息。🍹五穀米漿很清甜接近低糖，感覺很健康

粉紅系可愛店面內竟是麻辣燙和水煮魚的天地。晚餐時段來吃，特意點了兩個套餐，包飯、小菜和飲品。🍅🐟酸甜清新蕃茄魚雖然店家有名是麻和辣，但貓太太和豬先生老人家的腸胃受不了太刺激，故點了個蕃茄煮魚，味道竟遠比想像的美味。蕃茄確是酸甜下飯，魚片完成無骨，肉塊細滑，重點是大把大把的炸蒜、芝麻和香蔥灑在水煮魚上。嘩！不香都難。而魚片和蕃茄底下是爽滑粉絲，粉絲吸盡汁精華，比魚肉更好吃😂老人小孩來都必點這款。🐥🌶️秘醬口水雞我們點的是無辣口味。就算無法吃到秘制口水醬，也能點評雞肉品質。白切雞以醬油入味，雞肉不是棉花雞，肉質緊實有雞味。🍗酥炸小酥肉外殼香脆，包裹是豬瘦肉。辣椒粉夠香夠辣夠麻！🥔🌶️麻辣藕丁是涼拌菜，藕丁爽口，沾上辣油很開胃。🥤🧃瓶裝飲品是低糖紫米豆漿和五殼米漿，好飲！

-今日經過v walk嘅時候 俾一間全店粉紅色裝修嘅店吸引左 行左過去睇 原來糸食川菜🤤心血來潮就入咗去食👅👅-天花頂酸菜魚($138)首先酸菜魚方面，魚肉非常嫩滑 🐟最特別嘅係當中滿滿嘅炸蒜🧄可以將整個味道提升✨令整個酸菜魚更加惹味😋-噴火水煮牛肉($128)水煮牛方面 牛肉亦10分嫩滑🐃味道香而不膩👍🏻裏面仲加有寬粉😍份量10分足夠🈵-辣度上 我哋所有套餐都點左中辣🌶️辣度可以接受 即使係平時食BB辣嘅人都可以同小編一樣挑戰一下中辣🤩食得辣的你哋更可以點大辣👅所有一人套餐包左一個主食，是日小食，涼菜，白飯(碗)🍚整體份量十分多 男士都一定夠飽👦🏻小食方面 所有菜式嘅辣度都有唔同選擇 適合對辣度有不同接受程度嘅人🧏🏻‍♀️-粉紅冰粉($$38)最後甜品方面🍧仲叫左個彩虹冰粉🧊裏面有六種配料 分別係黑芝麻粒、花生碎粒🥜、青葡萄乾🍇、糯米小丸子🍡、紅豆等🫘，絕對可以為呢個夏天帶來清涼❄️-Name🏠:口麻天辣Location📌:深水埗深旺道28號V Walk 2樓 L2-127-128號鋪(港鐵南昌站D1出口,步行約3分鐘)價錢💰天花頂酸菜魚套餐($138)，噴火水煮牛肉套餐($128)，彩虹

一向鐘意食川菜，最近發掘到一間打卡川菜餐廳，裝修好特別，外牆係粉紅色，少女心爆發😆店員服務態度好好👍🏻而且上菜速度好快，我叫到成枱餸，10分鐘內就食得😆海鮮麻辣燙 $88我選擇咗👇🏻湯底：清新藤椒湯粉麵：手打麵葷菜（任選3款）：大蝦、牛百葉、豚肉片素菜（任選3款）：萵筍片、蓮藕片、花菜大大碟，非常有誠意😆✨湯底好濃郁，香口而不油膩！飲落好順口，唔會嗆喉，入口充滿椒香，辣味較溫和✨手工麵有驚喜，口感Q彈紮實，嚼勁十足，非常掛湯汁！大蝦肉質結實，而且味道鮮甜；牛百葉口感爽脆，吸晒湯汁嘅鮮味，好入味😆👍🏻 蔬菜好新鮮，而且份量多，一定食得飽🤩噴火水煮牛肉（包括：涼菜＋小食＋白飯） $128超級抵食😆份量好多，又可以打卡📸✨ 辣度可供選擇，我揀咗少辣，微微麻香，非常開胃！牛肉好爽口，肉質鮮嫩，一d都唔韌！配料有芽菜、寬粉等，吸晒d辣汁，食到停唔到口，好正🤩秘醬口水雞（包括：涼菜＋小食＋白飯） $118調味恰到好處，秘醬微辣惹味，而且鹹度適中！雞件好厚肉，肉質嫩滑，食落口感實在，配上濃郁醬汁，送飯一流😆👍🏻值得一試✨涼菜：香麻土豆絲 非常香口，好醒胃🤤辣度啱啱好，微微辣，唔會蓋過食物原味道！土豆

位於南昌站vwalk MOTO MALA 川菜餐廳裝潢以粉紅色為主調，主打一人前酸菜魚、川辣水煮魚、麻辣燙套餐等川菜！味道一流！拎外賣返屋企仍然保持水準 會再回頭！ 🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔹酸甜清新番茄魚$128非常誘人😻番茄片與鮮嫩魚肉的色彩鮮明！第一口嘗到的是酸甜適中的番茄汁，搭配上細膩柔滑的魚肉質感，口感清爽怡人！🔶秘醬口水雞$118.0雞肉油亮誘人，入口即化的軟嫩質地，搭配濃郁的秘製醬汁，回味無窮。辣度剛剛好，不會讓人望而卻步！👏🔹麻辣燙清新藤椒湯$88這道藤椒湯色澤紅亮，湯頭帶有微微的麻辣！🙌🏽湯中配料種類豐富，包括鱸魚片、嫩牛肉、豚肉片、萵筍片、蓮藕片、炸豆腐及寬薯粉條等,口感豐富！👏🔶香炸脆奶$28經典甜品！😍外酥內軟，奶香濃郁，甜度適中,不會讓人感到膩。值得一試!🔹紫米豆漿$16 五穀米漿$16兩種養生飲品口味清新，夠好喝又健康！紫米豆漿香醇濃郁,五穀米漿清爽順口！

早排經過vwalk呢一間專食酸菜魚嘅motomala, 見佢有新品推出，於是決定去試一試美極鮮辣汁藤椒麻辣燙個湯底就係美極汁同埋藤椒熬製而成，食落有啲麻辣，但係都幾惹味，另外亦有好多配料可以加，今次加咗牛肉片、鱸魚片同埋青口，本身亦都有配豆乾同埋薯份，超級豐富。天花頂酸菜魚套餐配白飯呢道招牌菜有幾款魚可以揀，今次就揀咗鱸魚。鱸魚片同酸菜既份量都好多，鱸魚片食極都仲有，魚質好滑，食落都幾鮮。底部有用蠟燭溫住，所以酸菜魚嘅溫度一直保持到。湯底落咗好多蔥粒、花椒粒、芝麻同埋辣椒粒去調味，辣度本身有得選擇，適合對辣度有唔同接受程度嘅人。黃金小酥肉上面個套餐包咗呢度黃金小酥肉，小酥肉炸得幾香口，食落亦都唔會太油，有少少麻辣粉喺表面，調味啱啱好，啱晒一邊食酸菜魚，一邊配小酥肉嚟食。麻辣牛腱展呢一道小食亦都係套餐包埋。牛展應該預先有用滷水醃過，所以除咗表面食到有麻辣汁之外，咬落去亦都有一浸咸香嘅滷水味，肉質亦都唔會過硬，咬落算幾軟稔。彩虹冰粉另外亦都叫咗一道中式嘅甜品，叫做彩虹冰粉。配料非常多，有芝麻、花生粒、紅豆、小丸子、酒釀同埋仙草，每樣嘅口感都唔一樣，所以令到個甜品好有層次，同埋亦都唔會過甜，