喫茶ちょうぼ

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今日同朋友去咗一間環境好舒服的餐廳食下午茶，呢間係西日料理，門口外面有個扭蛋機，隔離有樓梯都可以打卡，近門口有幾張枱設計好似小書房咁，有幾幅畫，加上有個書櫃，望落去好舒服！呢度地方都好大，亦都有卡位坐，今日呢間下午生意好忙，非常之欣賞店員仍然保持住笑容👍🏻蔥油香菜唐揚炸雞：即叫即炸熱辣辣，賣相好靚，擺得好似一座山咁，上面再放勁多蔥超正，雞炸到好香脆，加埋啲蔥油食好夾，突然間諗起蔥油撈飯仲正😂若葉香氣牛油果蛋包飯：綠色的蛋包飯賣相已經好靚，店員會幫手在中間切開蛋包飯，超多蛋汁流出來，再淋上忌廉汁！開頭我以為裏面嘅係白飯，勻上去原來係藜麥飯，好有驚喜！而且再加上我最喜歡的牛油果，呢道菜真係健康又美味！蛋我覺得唔會太熟，煮得剛剛好，連埋啲飯一齊食，真係超滿足！日式咖喱牛肋肉烏冬：呢個係咖喱撈烏冬，有少少微辣，但係可以接受，好有日式咖喱傳統風味！而牛肋肉亦煮到好淋好入味！夏日海洋梳打：顏色好靚，好似海洋嘅顏色咁，加埋粒車厘子同cream，好充滿夏天嘅氣息！特濃花生咖啡 (凍) ：個底飲到有啲花生醬，鹹鹹哋，有啲海鹽咖啡風味。翠韻開心果甜品盛合：有一件開心果的蛋糕，少少cream,上面鋪滿有鹽味

晚上我跟朋友來到喫茶ちょうぼ吃晚餐。😁我留意到餐廳在6月份有以下優惠活動：- 扭蛋中藏著給爸爸的驚喜（6月2-30日）- 堂食惠顧滿$150即可夾一次；- 若與父親同行，可額外獲得多一次機會- 獎品包括送蛋包飯一客 / 飲品買一送一、全單八折卷一張，優惠也很吸引！！檯面長這樣的。😄menu也太美了吧 若葉香氣牛油果蛋包飯新鮮的牛油果搭配嫩滑的蛋包飯，令人垂涎。若葉的香氣在每一口中都能感受到，增添清新感。另外米飯的口感恰到好處。蔥油香菜唐揚炸雞唐揚炸雞外脆內嫩，蔥油的香氣與香菜的清新完美結合，調味恰到好處。炸酥脆軟殼蟹咖喱飯咖喱飯的亮點在於酥脆的軟殼蟹，軟殼蟹搭配濃郁的咖喱醬汁，口感層次豐富。咖喱的香氣撲鼻而來，很吸引！！和風紅豆冰鯛魚燒口感清爽，紅豆的甜味恰到好處，不僅解膩，為整個晚餐畫上完美的句號。熱鮮奶咖啡我朋友點了一杯熱鮮奶咖啡，香濃的咖啡與奶香交融，很搭！

推開喫茶ちょうぼ嘅木門，好似走咗入昭和但有小清新現今時代嘅喫茶店，復古吊燈灑落溫暖嘅光，淺木枱木凳同牆上牆身嘅畫海報好襯，星期五全場爆滿！✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢躺下來的小熊與蕃茄蟹肉蛋包飯 💰132大廚將蛋煎成鬆軟&金黃，切開蛋漿蜂擁而出，用上白飯堆成瞓喺度小熊形狀，以腐皮、粟米、紫菜做五官蟹肉份量較少，特調嘅番茄醬的酸甜帶出蟹肉嘅鮮味，蛋下面飯係白飯底，比較乾身但用左珍珠米，不過係炒飯底會更好😌米飯吸晒啲醬汁，可以先睇吓小熊個得意樣，𠝹開蛋包幫熊仔蓋皮🤣先再一啖挖落去食🥢新綠開心果帶子意粉 💰138自家製嘅開心果醬用忌廉汁慢慢打成滑溜質地，掛滿彈牙嘅意粉，面頭有少量開心果碎，帶子比較熟有三粒算質地厚身，開心果味唔算濃得，份量略少，價錢上偏貴🥢翠韻開心果甜品拼盤 💰128好精緻嘅和洋菓子展覽，有鹹味開心果布丁，配上充滿堅果香嘅開心果醬，糯米片蓋住布丁，碟邊用藍莓🫐士多啤梨🍓圓球蜜瓜🍈伴碟，旁佈滿cereal 脆脆😋開心果布丁，質地好軟滑似mousse， 開心果醬中和咗布丁嘅鹹香提拉米蘇改用開心果奶油代替馬斯卡彭，中間夾住海綿質感

餐廳嘅menu會隨住日本唔同季節而更改🤗今期係夏祭 嗌「夏夜煙火物語」主題產品 打卡po IG就有花火貼紙包/金魚風鈴1個+送免費甜品1份🥳✨夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯 ✨喫茶夏祭屋台小吃盛 ✨旨醬油大蝦胡麻風冷麺 ✨夏夜花火白桃刨冰 ✨夏日芒果梳打 ✨煙火物語白桃梳打 蛋包飯漲卜卜 切開流心 蛋香十足 撈飯一流蕃茄味炒飯粒粒分明 牛舌有輕微煙燻味小食有炸雞 粟米 香腸 章魚燒 酸酸醒胃蕃茄漬物🤪冷烏冬煙韌 最正係個2隻已經剝左殼 勁大隻嘅醬油蝦😍配埋芝麻醬同多款配料撈烏冬 絕對係夏日必食物之一😆刨冰嘅冰感比較硬身 靠糖漿調味 (個人比較中意shari綿密d嘅)!!佢有切左嘅新鮮白桃片舖係面 香氣撲鼻 入口冰涼清甜😋📍地址: 喫茶ちょうぼ 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓117-118號舖大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖

夏祭的滋味，打卡CP 值高，銅鑼灣喫茶ちょうぼ，煙火物語獨特的裝潢，柔和的燈光搭配清新的綠植，營造出一種舒適而放鬆的氛圍。座位間隔適中，寬敞整潔衛生，特別適合與朋友聚會或享受悠閒的下午茶。店員親切友善。夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯 🥘牛舌煙燻香氣濃郁，蛋皮超嫩滑喫茶夏祭屋台小吃盛 😋😋有炸雞，粟米，香腸，車厘茄，我特別喜歡炸雞，外脆內軟，加上佢嘅秘製芝士粉，美味可口必食之選，粟米香腸同車厘茄都各有特色。旨醤油大蝦胡麻風冷麺 大蝦彈牙新鮮，醬汁清爽，夏天食嘅佳品，一定要攪勻食夏夜花火白桃刨冰 😍入口溶化，加上佢嘅果醬汁，美味可口消暑解渴。夏祭金魚梳打 🍹第一次飲到有金魚橡皮糖在裏面，消暑之選，打卡影相必點煙火物語白桃梳打 🍹有層次感，粉紅色好吸引。《夜煙火物語手帳》🪭🎏只需三步：點選「夏夜煙火物語」主題產品，拍下美照，並上載至 社交平台，即可獲得花火貼紙包或金魚風鈴乙個，另送免費甜品乙客，寫下你專屬的夏夜回憶

🎇夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯牛舌軟淋，肉味香濃，加上煙燻唔會有臊味。Signature蛋包飯，炒飯底米飯軟糯，同樣軟滑啲雞蛋，蛋包一切流心，蛋醬香氣撲鼻，金黃蛋包配搭炒飯加牛舌，又夾又有層次。🎆喫茶夏祭屋台小吃盛充滿日式夏祭氣氛，五款小食分別有台揚炸雞、八爪魚丸波波，八爪魚香腸，七味粉香烤粟米及酸甜醋漬蕃茄仔。🦐旨醤油大蝦胡麻風冷麺首先旨醤油大蝦好大隻，仲已經去殼，可以大啖大啖食！旨醤油雖然味濃但同樣食到蝦嘅鮮味，大蝦非常彈牙有膠質。鹹味與麻醬混合非常醒胃，冷烏龍麵好滑，入口清爽又煙靭。🍧夏夜花火白桃刨冰刨冰加入煉奶底，仲有甜脆白桃及桃汁，冰凍又香甜！刨冰口感细腻，入口化渣，而且糖分唔多，有消暑降温效果，作為飯後甜品既沒有罪惡感！🍓盛夏草莓沙冰，🍑煙火物語白桃梳打，兩款都富有天然水果香，唔會太甜又清新，入口冰凍又解渴！

以淺木色作主調嘅和風cafe-喫茶ちょうぼ🎌其旋轉樓梯、樹木等佈置充滿時尚感,窗邊座位仲有靚靚海景添🌅配上精緻嘅和洋食品🍵🍡🍧氣氛相當寫意🥰若葉香氣牛油果蛋包飯春日綠意加上鬆軟滑嫩蛋香,變成綠色雞蛋🥚配上牛油果🥑順滑奶油般口感,帶有淡淡嘅堅果味😛再加上忌廉,層次豐富嘅蛋包飯🍚蔥油香菜唐揚炸雞炸雞表層金黃酥脆🐔雞肉嫩滑勁Juicy💦 蔥油香菜帶嚟濃郁香氣🥬日式咖喱牛肋肉烏冬牛肋肉口感軟腍,啖啖肉🐮套餐可加刨芝士或 刨朱古力一客🍫我揀咗刨芝士🧀烏冬口感Q彈😛濃郁咖喱風味🤎初夏清甜蜜瓜刨冰賣相好靚嘅蜜瓜刨冰🍈香甜蜜瓜味,仲有蜜瓜果肉,甜蜜蜜滋味💚加入咗牛奶令到味道更豐富🥛刨冰透心涼口感消暑一流🧊夏日芒果梳打清甜芒果果香🥭梳打清爽口感,夏日飲就啱晒,夠晒透心涼🧊紫薯牛乳香甜濃郁嘅紫薯再配上濃厚牛乳🥛口感豐富😚

啱啱坐低細圓枱，見到窗邊有位，問可唔可以換位，侍應話等執好，以為要等佢哋通知，所以冇自己換位，之後就已經有人坐咗，不過換唔到都唔緊要嘅 唔係重點。之後就落單等上菜⭐️補充一點lunch set嗰個Menu好多嘢都冇 嗰日唔係星期六日 開心果提拉米蘇無 兩款(芒果，白桃）梳打都無 既然唔想俾人嗌咁不如唔好加落Menu😅意粉同飯首先嚟，嘢飲等到差唔多食完都未到，催左三次先至上到。另外套餐仲有甜品，亦都叫咗兩次先上，叫起嗰次侍應拎住個甜品周圍走，應該係唔知邊枱，我一嗌上甜品佢就刻俾咗嗰個我，咁都冇所謂嘅都一樣，但係另一個就又要等好耐再催先有。有留意其他枱好似都係差唔多食完個飯先上嘢飲，唔知係佢特色定係點？食物味道方面 新綠開心果意粉冇咩味而且好膩 唔飲嘢飲搞唔掂（若葉蛋包飯就有少少草味，唔好食，有個海洋梳打就係完全藥水味全部最好食嘅，就係個布甸😓唔知係點樣先可以催咁多次先上 叫侍應叫到煩（補充一點：我哋唔係隔一陣就催 都等咗幾耐先催 費事麻煩到人 而且我哋坐廚房邊位，所以都一直有留意住有冇出）最後仲找錯埋錢 價格亦都唔係平 無下次 極差嘅用餐體驗

上星期去咗一間 busket list 嘅日本餐廳，入到去超有昭和時代風格，卡位仲有海景若葉香氣牛油果蛋包飯 有厚切牛油果加厚厚蛋，店員會切開隻蛋，再淋上忌廉白汁，配上藜麥飯，滿滿蛋飯香，牛油果控必試！蔥油香菜唐揚炸雞份量十足，成座山咁高，炸雞外脆內嫩日式咖喱牛肋肉烏冬 (可揀刨芝士/朱古力) 今次揀咗芝士，咖喱濃郁，烏冬彈牙，牛肋肉入味夠軟嫩初夏清甜蜜瓜刨冰──日式刨冰配上鮮甜蜜瓜，啖啖透心涼，好食且甜度剛好，推介必試夏日甜品！飲品方面，熱極濃花生咖啡同凍朱古力曲奇黑咖啡，花生咖啡飲落似流質花生醬，感覺特別，而曲奇黑啡好creamy，同樣有花生碎係面，兩款特式咖啡都值得一試！#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和 #和洋料理 #料理 #洋食 #洋食屋 #日式洋食 #蛋包飯 #刨冰 #Food #SandyFoodies #HKFoodie #Foodie #香港餐廳 #餐廳 #日本餐廳 #美食 #香港美食

【☕️喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)|🍀優雅な昭和風·綠色蛋包飯】 .大正/昭和時代的日本社會掀起一股日本與西方文化融合風潮，成為日本獨特的西洋美學，亦有很多吃茶珈啡店，店裡沿用深啡色木家私，食物為蛋糕、意粉、果汁、西式餐點等.銅鑼灣世貿嘅「喫吃茶ちょうぼ」，就系「喬博咖啡店」喫茶雖然有個茶字，但系日本文化中系俾客人小息茶點既地方嘅意思，後來發展成以咖啡為主軸既咖啡室，但部份店鋪仍然叫吃茶店。 .🍀蔥油香菜唐揚炸雞雞炸得超香，雞肉夠味而且肉汁仍在，仲好嫩滑，面頭放滿香蔥，蔥用油泡過特別香口。.🍀若葉香氣蛋包飯芫荽與牛油果蛋包飯，店員優雅地幫我打開半熟蛋，再淋上乳酪醬汁，個汁超好味，蛋包飯芫荽味其實唔算強，幾清新易入口，而個飯都唔系普通白飯咁簡單，用咗小米同芝麻，口感同味道都特別，而整體上仲有份健康感覺。.🍀日式咖喱牛肋肉烏冬店員為我們刨滿芝士，儀式感滿滿，我親手篤穿溫泉蛋王再撈撈撈，體驗感十足，廚師將牛肋條做得好腍好軟身，烏冬口感煙韌彈牙，咖哩汁是這烏冬嘅靈魂呀！.🍀抹茶麻糬沙冰 & 🍀鮮奶咖啡抹茶味香濃，一啲都唔苦澀，沙冰系smooth狀態，最鐘意粒麻糬，煙煙韌韌口感好得意。.靠門口位置仲有

平日晚上座無虛席，昭和的裝潢溫暖柔和✨🍗 蔥油香菜唐揚炸雞外皮酥脆，咬下去肉汁四溢，蔥油與香菜的香氣陣陣，調味適中，香口美味😍😍🍛 日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）牛肋肉炆煮至軟腍入味，加上濃郁微辣的咖喱醬與彈牙烏冬，再由店員即場刨上奶香十足的芝士，層次豐富，很喜歡💕🤤🤤🤤🍳 若葉香氣蛋包飯蛋汁加入了芫荽令蛋包飯呈現淡綠色，切開看到流心的蛋汁很治療🤤之後再淋上芝士忌廉醬，配搭牛油果、藜麥飯與飯素，味道清爽👍🏻🍈 初夏清甜蜜瓜刨冰日式蜜瓜刨冰加上奶蓋與清香的新鮮蜜瓜，清涼清暑，作為飯後甜品剛剛好🍧🫘 和風紅豆冰鯛魚燒底層是香甜綿密的紅豆，中間是奶香滿滿的牛奶冰，上層再唧上忌廉及以小巧可愛的紅豆鯛魚燒點綴，啖啖香甜滋味👏🏻💜 紫薯牛奶由香醇紫薯與牛奶組成的溫潤飲品，顏色很夢幻，口感滑順😋😋

最近去咗銅鑼灣一間好有日式vibes嘅Cafe，環境超chill，今次試咗幾款招牌菜同甜品，真心有驚喜🫶🏻若葉香氣蛋包飯蛋皮滑到好似天鵝絨，輕輕一刀切落去，流心蛋汁即刻流出，配上香濃嘅醬汁同粒粒分明嘅飯，食落好似日式家庭料理咁有溫暖感。份量都夠，食完飽晒！🍲🙂‍↕️蔥油香棻唐揚炸雞呢個真是一個字：香！炸雞外皮脆卜卜😝咬落去肉汁四溢，仲有濃濃嘅蔥油同香棻味，調味啱啱好，唔會太鹹。日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）呢個真心係我嘅心頭好！咖喱醬濃郁得來唔會太重口，帶點微辣，牛肋肉炆到入口即化，肉質軟腍❤️‍🔥👐🏻烏冬彈牙，仲有刨芝士加持，增加咗陣奶香，層次感即刻up up up！😆初夏清甜蜜瓜刨冰刨冰幼細得黎唔會太快溶，蜜瓜味清甜自然，食落完全唔膩，仲有啲新鮮蜜瓜粒😙口感好有驚喜~抹茶麻薯沙冰抹茶味濃而不苦，麻薯煙韌有嚼勁，沙冰口感冰涼順滑，甜度啱啱好☺️夏天食呢個真係好解暑！冷壓蘋果汁新酸甜平衡，飲落好清爽😙呢間日式Cafe真是一個好地方同朋友聚會，或者想靜靜地食餐好嘅地方。推介俾鍾意日式料理同甜品嘅你！💝

若葉香氣牛油果蛋包飯🥑色澤鮮豔，雞蛋口感滑嫩，牛油果嘅濃郁香氣同蛋香和芝士汁配搭絕佳，加上新鮮清爽嘅沙律，回味無窮。蔥油香菜唐揚炸雞💛外脆內嫩，加埋蔥香同啖啖爆汁雞肉，同朋友一齊開心share就啱嗮。日式咖喱牛肋肉烏冬🧡咖哩汁香氣撲鼻，食落十分濃郁，牛肋肉軟嫩入味，烏冬彈牙唔會過軟，真係食過翻尋味。初夏清甜蜜瓜刨冰🍧口感冰涼，蜜瓜香甜濃郁，搭配綠色糖漿更添風味，絕不會水淋淋，清爽可口，一食就好消暑又透心涼。抹茶麻糬沙冰💚抹茶香濃，沙冰綿密，加上煙韌彈牙嘅麻薯，清涼解渴又好咬，好好飲💕二番甜薯牛乳💜杯邊塗抹咗蕃薯同紫薯泥，網絡好搶眼，牛奶飲落去帶點甜甜嘅蕃薯紫薯味，唔會搶味✨

銅鑼灣靚靚昭和日式cafe ❤️1. 蔥油香蔥唐揚炸雞 $118炸雞係成餐飯嘅highlight 外皮十分酥脆 炸粉又唔會太厚 雞汁都保留到 唔會太乾 個面仲有成座山咁高嘅蔥油 咸香風味十足 好好味2. 日式咖喱喱牛肋肉烏冬 $132咖喱味好香濃 撈勻晒成個烏冬 烏冬軟硬適中 牛肉都幾多粒 再加啲芝士又別有一番風味3. 若葉香氣蛋包飯 $136呢個啱哂啲素食者揀 主食就係牛油果 食落好新鮮 啱啱熟嘅feel 加埋個滑蛋 同啲沙律菜一齊食 感覺相對輕盈啲4. 初夏清甜蜜瓜刨冰 $82賣相都幾靚 好有夏日嘅feel 蜜瓜好清甜 個冰都好透心涼 仲有啲蜜瓜糖漿倒落個冰到 滿滿個種日本蜜瓜梳打個隻蜜瓜味5. 焙茶牛乳 $45有啲焙茶味 飲落唔會太甜 6. 紫薯牛乳 $38好靚嘅杯 飲落有淡淡嘅紫薯香氣📍喫茶ちょうぼ 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖

餐廳主打日式風味美食炸雞蛋包飯，主菜及甜品樣樣都有🥑 若葉香氣牛油果蛋包飯滑嫩蛋皮包裹着濃郁牛油果香氣，米飯濕潤入味，每一口都是幸福！💛 清新又滿足，健康系首選～ 🍗 蔥油香菜唐揚炸雞外酥內嫩！蔥油香氣爆炸，加上好多香蔥，層次感超豐富～🍛 日式咖喱牛肋肉烏冬 濃郁咖喱配上燉到軟嫩的牛肋肉，烏冬Q彈有嚼勁～刨上滿滿芝士，融化在湯汁裡…邪惡但超好吃🍧 初夏清甜蜜瓜刨冰夏日必點！蜜瓜香甜清爽，刨冰綿密入口即化，淋上蜜瓜醬汁，透心涼～❄️💚 🐟 和風紅豆冰鯛魚燒日本綿綿紅豆做出甜蜜紅豆冰，甜度剛剛好，上面搭配鯛魚燒十分吸引🍠 二香甜薯牛乳香濃地瓜加紫薯甜香融入滑順牛乳，清涼甜蜜滋味