吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

前排去咗油麻地打邊爐，店內餐點豐富多樣，今次湯底叫左招牌鮮魚湯鴛鴦鍋，湯底鮮甜，濃郁的鮮魚香令人垂涎欲滴！係鴛鴦鍋內煮肉片同海鮮湯底鮮味都有提高餐廳配料選擇也很豐富，特別推薦珊瑚蚌，入口鮮嫩多汁牛肉方面試左個特別既部位「牛三郎」牛肉好香牛味，肉質軟諗好滋味，大大碟都好好食口打邊爐必叫🥰還有皮蛋，蛋黃濃郁，香氣四溢，作為小食不錯整體來說，呢間既火鍋真心幾高質，follow 作地專頁仲有折，火鍋愛好者要試下

今天和家人來到油麻地一家火鍋雞煲店，店員推介試下佢地既滋補螺片花膠雞煲，湯底鮮香濃郁，可以用匙羹仔試下個湯底！裡面的螺片與花膠嚼勁十足，好足料！除左雞煲仲叫左西班牙頂級黑豚豬梅肉，大大碟幾抵食☺️色澤誘人幾新鮮🤓口感豐富有層次，同屋企人都好鐘意。除左肉類，呢度仲有好多配料小食可以選擇！叫左份魚皮炸得酥脆，放入湯煮又有另一種口感，讓我一口接一口。最後仲叫了一杯清爽的青瓜特飲，酸甜適中非常開胃。Overall埋單，因為9:30pm後入座有8折，幾抵食🤤食物質素高，服務態度也十分親切，環境舒適，適合與家人和朋友一起黎食。

好耐冇黎呢間位於油麻地既雞煲火鍋店食，次次嚟到都會叫佢哋嘅雞煲翅，嫩滑的雞肉加上啖啖翅，配上濃郁的湯底，值得一試😀之後用返呢個湯底打邊爐就啱啱好啦! 推薦他們的美國桶蠔，新鮮肥美的蠔肉一口咬下去滿滿鮮味！辣酒煮花螺也非常受歡迎！新鮮花螺與辣椒和酒煮成，保持了花螺的彈牙口感同時又帶來一絲微辣的風味，好好味🤤好想食就算唔鍾意食雞煲都可以就咁叫湯底打邊爐，整體來講用餐體驗良好，食材新鮮，菜式豐富多樣🙂

朋友生日帶左佢黎食雞煲！呢間雞煲店之前係旺角食過味道唔錯👍🏻今次黎油麻地食味道都keep倒水準，唔食雞煲火鍋湯底都有好多選擇🤓服務都好周到，幾好食。招牌菜重慶麻辣雞煲辣味濃郁，雞件份量多又夠入味，鐘意食辣既朋友仔一定要試下🤤除了麻辣雞煲，我地仲叫左其他菜品。其中最令我印象深刻的是珊瑚蚌，好夠新鮮！係湯上淥一淥就食得💓肉質鮮嫩！另外羊肉也很不錯，肉質細嫩，配上蘸料提升鮮味，平時好少係出面食倒靚羊，呢個幾好食😋豬叫左西班牙頂級黑豚豬梅肉，大大塊肉質嫩滑，每一口都有濃郁的肉香。

油麻地呢間火鍋雞煲店以其高質雞煲而聞名，今次品嚐了他們的招牌菜，包括雞煲翅、珊瑚蚌同羊肉雞煲翅的雞肉質地非常嫩滑，翅中帶有些許的脆皮，增加左層次感。湯汁醇厚又夠足料，可以先試下個湯底，有驚喜珊瑚蚌非常新鮮，口感鮮嫩。呢種貝類的味道清甜，配合火鍋的湯底更加美味。係燉煮過程中，珊瑚蚌能夠完美吸收湯汁的味道，讓人愛不釋手。店裡的羊肉都係必點，非常嫩滑，沒有腥味。羊肉搭配蔬菜和湯底煮，不但只增加左整體既營養價值，仲帶來豐富的風味。呢款菜肴絕對係火鍋既一個亮點，令人回味無窮，必定會再來👍

最近到油麻地呢間火鍋雞煲店品嚐了他們的招牌菜「辣酒花螺雞煲」使用新鮮的花螺，配上辣椒和獨特的酒香味道好好食！花螺肉質鮮嫩，煮之後更加彈牙，酒香能提升整道菜的層次感 辣椒讓整個菜餚有了一種辣辣的刺激，一口一幸福他們的牛柏葉和羊肉都非常鮮美，口感豐富，值得一讚羊肉大大塊肉入口嫩滑，牛柏葉爽口！而特色的皮蛋更是一道必吃的配菜，口感細緻，仲有流心效果，帶來另一種獨特的風味佢地follow page星期日至四黎食仲有全單85折，好抵！下次會再來朋友黎食

本身今日冇諗住打邊爐，但係係社交平台見到佢地既promotion👉🏻午市，晚市19:30前離座或21:30後入座所有火鍋配料及小食半價(午市優惠只適用於星期六，日及公眾假期)有半價又唔同講法啦，即刻係咪屋企人一齊出去打邊爐🍲✔️鴛鴦湯底$118👉🏻芫茜皮蛋鍋($90)👉🏻招牌鮮魚湯鍋($108）堅係半價，就梗係要試一啲平時好少食嘢啦，而今次就嗌咗4個配料，款款都係我未試過🤩呢個最期待嘅就係餃餃陣啦，因為佢一次過可以試晒四款餃類😋岩哂貪心嘅我而另一個surprise既位係佢哋嘅炸魚片頭，真係即叫即炸，第一次食呢種口感嘅魚片頭🧈怪唔之得側邊有個泰式辣醬可以俾我哋直接好似小食咁食啦，因為真係外脆內軟，而且同泰式辣醬好match😂🦐海中蝦$115🥟餃餃陣(自制韭菜餃+自家制鮮蝦雲吞+自制蟹粉蟹肉雲吞+魚皮餃)$128🐖西班牙頂級黑豚豬梅肉$148🐟炸魚片頭$68

上個星期同朋友慶祝生日，揀咗吞pot，旺角分店有去過，油麻地呢間我就未來過，又借此幾會來試試。先叫咗個雞煲翅，好鍾意！可能我自己本身都鍾意飲雞湯，呢個係加強版，濃稠好多，一定要飲咗一碗湯，先開始打邊爐。裏面嘅湯料算多，隻雞煲咗咁耐，出奇地仍然好滑！今次印象最深刻嘅配料，係蟹籽墨魚滑、美國桶蠔、響鈴。響鈴真係炸得超香脆，唔捨得放落湯浸淋，輕灼一下就好。美國桶蠔新鮮大隻 ，煮熟咗的size都唔會縮得好勁。仲有我最鍾意嘅蟹籽墨魚滑，真材實料，爽口彈牙。今晚我哋六個人，人均消費大概$300，真係好抵食。遇着有優惠會更加抵，大家有興趣一定要試吓。

一知道呢度有得食午市嘅邊爐，而且仲要係優惠時段個款配料同埋小菜都有半價，咁我梗係唔可以錯過啦😎今日就幫大家試吓午市嘅質素係唔係都係同還是一樣先🤣👉🏻重慶麻辣雞煲-小辣(半隻)$198👉🏻極品手切封門柳$328 👉🏻山水豆腐$50👉🏻帶子皇$105以上呢啲全部係未折嘅價錢，所以如果半解咗真係好抵食👍🏼我建議大家好似我咁樣嗌半隻雞煲，咁樣就可以又有雞煲食，又有個雞煲醬汁for之後既配料🥩好似今日咁樣淨係唉半隻雞🐓咁就可以試多啲其他配料啦，而攞到既jetso仲多啲，又可以試更多唔同嘅食材，果然識食就都係要午市去食😂

見餐廳留下有宣傳好似幾吸引，所以就去左試! Follow/like page就有全單85折優惠，留意只限惠顧雞煲火鍋喔! 今次揀左重慶麻辣雞煲，麻辣味道十足，辣椒的滋味和香料的香氣令人流曬口水，雞肉好滑都夠入味，入面仲有肉汁，係近期食過幾好食既雞煲之一接下來，我們點了羊肉! 羊肉質感爽口，保持了羊肉的原汁原味。每一片羊肉都濃郁多汁，入口即化，十分美味。魚皮大大塊又香脆，魚皮放入湯底鮮嫩滑溜，配上麻辣調料，魚皮更加香辣可口封門柳都好好食，大大塊顏色都好靚仔，食既時候肉味香濃，不用加醬料就咁食好正! 下次會帶朋友再黎

聽聞餐廳好有名，今次我叫左佢地特色的重慶麻辣雞煲，同埋一啲小菜同野飲。麻辣雞煲的湯底帶濃郁的香味，叫人食指大動！雞肉大大嚿又不會太鞋，好入味！加了隻雞蛋更惹味，我仲叫左Wasabi牛柳粒，牛肉的嫩度岩岩好，配上wasabi更加美味。生蝦也非常新鮮，口感鮮嫩多汁，帶來了一絲清爽。凍檸茶超級解辣，令人口感一爽，岩曬配辣既火鍋，大大杯，超抵。整體來說，呢間火鍋店既菜色超豐富，味道好，服務態度都相當唔錯，一定會再次幫襯，下次要試埋其他既雞煲同火鍋配料先。

黎呢度食係為左佢既招牌雞煲翅，雞煲翅超香濃，真材實料好多翅，雞肉大大嚿又好滑，用來打邊爐更能提升肉的鮮味，黎到必試呢款!接下來，我們還叫了珊瑚蚌，見好多枱都有叫，平時唔太食貝都覺得好好食! 鮮嫩的珊瑚蚌入口爽滑，帶有陣陣鮮味另外仲叫狙店家精心創作的自創爆芝響鈴，芝士控必試十分邪惡! 外層酥脆，內里芝士餡料豐富，每一口都充滿了驚喜，記住小心熱推薦十全大寶丸! 每粒用左不同顏色的盤放，打卡好靚! 丸子種類有5款，特別推介香煎鵝肝蝦丸，平時好少見，食既時候帶鹹香好惹味最後用餐環境都好闊綽，坐得好舒服，店員服務親切，下次試埋其他雞煲先

去揾食最怕麻煩，所以我個人就唔太中意周圍頻頻撲撲去唔同地方揾野食，所以我去開一間就一間，呢間幫襯咗咁耐，終於扚起心肝寫食評支持吓🤣鴛鴦湯底$118👉🏻芫茜皮蛋鍋($90)👉🏻招牌鮮魚湯鍋($108）西班牙頂級黑豚豬梅肉$148十全大寶丸$168呢到既野食其實都真係唔錯，無論食過幾多次都覺得可以再返轉頭🥳因為佢哋好多配料選擇，就算係我已經嚟過咁多次都仲未試晒全部嘢食今日特別少少試咗佢哋嘅十全大寶丸🤩一上枱見到有咁多味道，total 5款一共10粒，就二話不說全部隊晒落去👅我個人最鍾意鵝肝蝦丸🪿因為好香鵝油味道-大檸樂(杯)$36另外又點少得佢哋嘅大杯飲品🍸打邊爐當然就係要有番咁大杯先夠啦

對於一個唔係好食得辣嘅我，一個好嘅蕃茄湯底真係好重要🤣今日搵咗一個同我一樣唔食辣嘅朋友一齊去打邊爐🍲咁樣我哋就可以獨攬一個鍋底😚我對蕃茄湯底既要求好高🍅而呢度蕃茄湯底都幾岩我心水。🟥蕃茄薯仔濃湯鍋($98)➡皮蛋$18➡即炸魚肉春卷$68➡自家炸響鈴$65➡西班牙頂級黑豚豬腩片$138呢度嘅即炸魚肉春卷係必食👍🏼因為佢哋嘅魚肉春卷即叫即炸上枱熱辣辣，所以就算就咁當小食食都可以🍗而自家炸響鈴同皮蛋都係同個湯底好match，特別係因為佢地個響鈴係自家炸，所以空氣感會高啲，令到佢索湯既能力都高啲🤤岩哂我地，又可以嗌加湯啦🤣

本身係諗住打邊爐，但係見到佢哋嘅雞煲同埋個款小菜都好吸引，於是就變咗好似嗌餸食飯一樣，由打邊爐變咗食前菜小食🦐泰式生蝦刺身(12隻)$80泰式生蝦刺身好抵食亦都好新鮮，蝦肉都keep到彈牙，而且配埋啲醬汁都好正宗🤙🏻🤙🏻Wasabi 牛柳粒$80 🐮牛柳粒嘅Wasabi味都好重，不過如果唔鍾意食Wasabi既人就唔好嗌啦🥵辣酒花螺雞煲-小辣(半隻)$238雞煲方面原來小辣都幾辣，同樣辣酒花螺同雞件份量都算多，而且都好新鮮🐓大檸茶(杯)$36飲品嗌咗杯大檸茶🍹果然冇改錯名，而且都覺得好有良心，因為佢真係好大杯🤣 淨係嗌一杯都夠食成餐飯啦👍🏼