和記餐廳 (已結業)

每年只會入西貢幾次，為既都係船河，但今年只得一次。嚇死我，還以為係上年間態度惡劣、食物難食、齋啡難飲、環境衛生恐怖既茶餐廳，好采唔係唔係，依間有和記餐廳，第一次幫襯。門口露天座位爆晒棚坐滿食客，水涉不通，原來裡面大把位，我同朋友仔不知坐得幾舒服，又開揚又有美女欣賞。早餐來來去去都係咁上下啦，船河前黎個出前一丁先，補充一下。太陽蛋沙嗲牛肉出前一丁，個麵真係煮得非常好喎，有大師級風範 ﹗麵質嚥韌，滑滑彈彈，掛著熱騰騰香郁湯汁啜入口，爽到爆，精神為之一震。可惜太陽蛋有點凍啊，早知隊佢落湯底浸多陣啦 ﹗沙嗲牛肉好滑好腍，乸得不過份，還有原始味道及質感，軟乾棉棉，濃厚沙嗲味道雖然濁了一點，但不失香氣，整體都滿意。

釣魚後飢寒交迫，隨意地走進和記餐廳醫肚，實在是錯誤的決定。當時店內只有一張尚未收拾的四人枱可以坐，我們也不介意桌上有別人吃完的碗碟了。坐下不久，店員主動來收拾，可惜她心情不佳，動作粗魯兼沒顧及正坐着的我們，差點把那些桌上的冷飯菜汁撥到我們身上。落單後，飲品很快送上，但食物卻久久未見。向剛才那位「燥底」侍應查問，她不耐煩地說：「爭d咩呀？」甚麼？桌上完全沒有食物，難度你不知道剛才你寫了甚麼？重複一遍後等了數分鐘，終於出現一碗油雞米粉。等呀等，五分鐘過去，我們又再向侍應跟進。又過了數分鐘，兩碟燒味飯出現了。不料我的意粉姍姍來遲，朋友們已吃至尾聲，仍然沒有來。經過催促，平平無奇的豬柳漢堡煎蛋湯意粉總算送到。店員的態度和上菜的速度令我不會再來光顧。食物方面，質素一般。我們吃了～叉燒油雞飯($31)：難以理解一碟如此平凡的燒味飯何解要製作那麼久。叉燒不肥，有點乾，油雞肉質尚可。唯一值得一讚的是隨飯附送一碟薑蓉，拌飯一流。豬柳漢堡煎蛋湯意粉($28)：豬柳漢堡縮水了，比平時吃的細小；煎蛋半熟，好；湯意粉沒甚麼味道，要自行加辣椒油，質素欠佳。熱菜蜜：正常水準。

這日一行3人去西貢玩，3點3想找個地方食個下午茶，本想去的麵包店外的座位全滿了，看到這隔離的茶餐廳，大家又很久沒吃過茶餐廳，便入去試試。我們共點了3份下午茶餐，一份餐蛋治，一份腿蛋治和一份豬扒包，餐飲要熱奶茶。點的都是很經典的茶餐廳食物，而且價格還很便宜，只需$21或$23。奶茶不錯，茶味夠濃，又滑，茶奶比例剛好。好喝。飽我們share來吃，我們便可多試幾款味道。3款的味道不算特出或特別難忘，但也不會是難吃。我相對較喜歡的是豬扒飽，喜歡豬扒的肉的質感和調味，加上飽內的醬，幾好吃。至於店內環境衛生和服務以茶餐廳來說，還可以啦。下次再去西貢也可考慮再來食過。

昨天1：45pm 到此店吃午餐，同老公叫了二個小菜套餐，涼瓜牛肉（$38）和鼓椒鮮魷($38)。先講食物，牛肉質感超怪又無味，好明顯給大量梳打粉製過，很難吃。另外鼓椒鮮魷相比下好些小，但分量很少，而且二個小菜的汁竟是一模一樣的！十分求其的廚師！不過最氣結的是此店的服務態度十分惡劣！事緣是二個小菜來到後，白飯遲遲也未送來，期間巳通知了侍應五丶六次，好明顯每次都當我地耳邊風，一共等了二十幾分鐘最後要發火才肯take u serious! 從來未見過態度如此差的食店！來西貢唔想食到一肚氣，一定要blacklist 和記！！！

尋日入西貢玩..經過呢間茶餐廳..見到d o野食好吸引…仲有3間分店咁多..決定入去試下..12:10pm我同朋友A朋友B分別叫o左五香肉丁米粉,餐蛋米同豬扒通心粉(疑似收銀GE樓面落單)等o左25mins..終於o黎o左五香肉丁米粉同餐蛋米我o個碗得5粒五香肉丁咋…仲有d米粉仲未熟囉!!!!!硬架!!!!!!!同淨米冇分別我男朋友12:40o黎到叫o左個芙蓉蛋飯(但係d樓面事運高完全唔show你….仲有個聲稱自己唔識字…直行直過)…難得ge係..好快有得食…. 朋友B個豬扒通心粉等o左超過45mins…期間吹o左無數次..要好似截的士咁截停個樓面聽你講o野…佢回o左句吹都唔會快…搵返落單個樓面..佢就問返你邊個落單(咪就係你落單囉) 問完就行o左去收錢..冇再跟進喇…….最經典就係o黎錯o左個豬扒公仔麵..個麵餅仲未散..原個上枱(駛唔駛慳功夫慳到咁AR???????)最後叫佢取消個豬扒通心粉(成個幾鐘都煮唔到個通心粉????快熟牌都係煮3分鐘咋!!!!)d樓面態度不知所為!!黑面!!!要讚ge係::::以呢間食肆d食物質素..樓面態度...都可以開3間分店..佢老板真係投資有道服務

假期悶悶地，一家三口入去西貢吃早午餐，結果吃了一肚氣首先坐低，看餐牌，嘩價錢好貴，不過西貢都算係遊客區，無辦法啦！我哋叫咗兩個常餐：豬扒麵：豬扒好油，不過都算入味；沙爹牛肉麵：啲沙爹係一嚿嚿㗎，好似啱啱係雪櫃拎出嚟咁雞扒湯飯：最離譜係呢個，食食下發現塊雞扒唔熟喎，咪叫伙計囉，佢居然問我：唔熟呀？咁你想點？吓？我想點，咪煮過塊嚟囉叫飲品，嚟咗杯涷奶茶之後，等咗好耐都唔見杯涷檸茶，咪追下囉，跟住佢話：嚟緊㗎喇，啲檸檬切緊就咁樣兩個餐加一個湯飯，盛惠$114，超唔抵食

當日我地游完水, 諗住近近地係和記食小小野然後搭車走, 點知有不太開心經歷常餐36蚊遊客區冇問題, 但係d員工態度差到無不倫, 十問九唔應, d野食亦都好差, 個麵唔轉出丁會俾成本極低既福麵俾你, 火腿蛋變左火腿半隻蛋！！另外事情仲有小插曲:當時下午一點度, 個侍應突然行過黎講: “你地會收番36蚊”, 心諗咩36蚊呀? 原來佢用張label寫39蚊貼係餐牌度講真如果真係加價, 倒不如第二日朝早先改餐牌喇, 下晝見人多叫常餐先黎加價, 價錢太海鮮喇唔通西貢碼頭有海鮮賣佢近碼頭就用海鮮價?

************************************* 如果其他食客睇到e篇嘢, 去"和記"前請三思 *************************************我成世人都係咁好運......可以俾我遇到一間咁嘅食市6月19日...我地一行十幾人參加咗西貢環島遊, 相約喺西貢碼頭集合出發前...大家諗住祭一祭五臟廟, 想不知惡夢即將發生8:30 我地浩浩蕩蕩叫完餐...等下又1分鐘等下再1分鐘等了又等...已經5分鐘等了再等...已經15分鐘已經等到唔耐煩, 決定追一追... 我地: 阿姐: 時光飛逝....又再等多5分鐘...又再追多次: 阿姐敷衍咁答: 如是者...又繼續等...等...等...寂寞到夜深... 距離集合時間只剩不足5分鐘我地已經忍冇可忍...決定拉隊離場係傍惶+肚餓+趕時間嘅情況下去咗7-11買早餐- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

早上開始郊遊前, 6個人相約在西貢食早餐; 其餘2個郊遊友自行搞掂。不過唔知點解佢哋揀咗哩間食早餐, 早知唔食好過食!!3個要粥餐 = 艇仔粥跟炒麵 / 炒米粉 $18 + $? (唔清楚)3個郊遊友話D粥好稀, 只有少許魷魚、肉碎 & 豬皮;炒麵 / 炒米粉唔係炒, 係烚熟…..即無嘜味道!!2個要早餐 = 自選餐肉、煎蛋、通粉 + 熱檸檬茶 $27因為前後腳 order, 第一個餐來時竟然隻煎蛋無咗一大 “佛” 蛋白; D蛋白留番做賽旁蟹!? 不過多咗一少片叉燒 (作為補償!?) !! 另外一個餐是正常板。1個要菠蘿油餐 = 菠蘿油 + 熱奶茶 $17一睇個牛油係好薄, 心想算吧…..物價飛漲!!咬了一口, 其中一個郊遊友問, 點解唔打開囄睇片牛油??好…一打開….原來片牛油係平時跟餐包獨立包裝果片牛油!!!使唔使咁良薄呀!!?? 食水好深呀!!!無咗一大 “佛” 蛋白個郊遊友千叮萬囑要我寫哩個食評,Ok…No problem!!!

正月初一‧晴在新正頭做生意好簡單，就是只要繼續營業就會多人幫襯，賣什麼也沒有所謂。就如這裡，下午來到，不止原先的單位坐滿人，連左右隔離的單位也借了來營業，多利害。不是來開飯，只是想跟杯咖啡。這裡的熱咖啡不香，幾薄，一般。反而熱奶茶就幾香，幾滑，有水準。還要了件奶醬厚多士，烘得不夠多，不過今天是初一，有得吃已很不錯。你說是嗎？

came here twice as my cousin recommended it... its nothing tremendoustypical hong kong char chan teng type foodfirst time i came here, my cousin got a bacon egg breakfast, lots of bacon egg sunny side up.. but nothing speciali got the sweet and sour ribs which was served with rice, ok la, evenly coated, sauce wasn't too sweet or sour, just the right balance, ribs wasn't meaty but acceptable for the price you paysecond time i came here, i got the thick toast with peanut butter and condensed milk.

今朝, 一早同阿媽食早餐.唔知食咩果時, 是單食d野; 黎d間和記食下囉我阿媽叫左個:牛肉湯米一般啦, 但連埋杯奶茶要成$24, 好貴囉粥餐個牛肉湯米都唔算好貴, 我個餐仲貴, 一碗粥加一碟炒米同奶茶, 要成$21; 個粥係餐牌上面寫著餐粥, 我開始仲以為係特定粥類, 原來係白粥... 咁點解唔寫明白粥姐;碟炒米細到, 唉; $21唔值囉

*Since i am a Saikung er - No Photos* Came here only because my cousin suggested this place, he dosnt usually eat chinese, but when I tried the dishes I knew why.Sai Kung has a lot of people who live in UK, and they usually have chinese restaurants or takeaways over there, and the food served here is rather similar to that.The curry here is very good, the Oversea's chinese takeaway style, same with most of the other dishes.The salted chicken feet are also very good, not sure what the sauce was,

一行十幾人，得半個鐘頭食lunch~得呢間茶餐廳裝得落我地咁就入左去啦入到去見餐牌冇常餐果D都算喇諗住散叫啦我叫左個公司公仔麵貪佢唔洗諗又有多送結果碗野黎到D送都一般啦，有叉燒、煎蛋、腸仔、火腿、兩條菜~但個湯望落去清澈到呢……我慣左食湯麵係會飲啖湯先結果今次我變左飲水囉坐低果杯茶仲濃味過個湯個麵一食落去=.=我都知我冇加錢轉出前一丁但我唔expect一間茶餐廳會用中學tuck shop ge貨色 ge即沖麵囉仲要又林又冇味間野D staff又亂喎，都唔敢旨意叫佢地幫我整過個湯結果咪落晒檯面D鹽ar、胡椒粉ar、辣椒油咁囉-.-呢碗野仲要收我28蚊28蚊隔離食到一個常餐啦再行過D食到泰色惹味粉麵啦

嘩~睇返呢道d食評原來呢種手法已經唔係第一次.今晚同朋友一行11人釣完墨魚諗住食少少野先出返市區. 碼頭行出黎有兩間茶餐廳, 但其中一間冇位, 咁諗住好唔好食都是旦啦, 有位坐下休息下食少少野就算. 結果入左呢間黑店.入到去冇 set 要散叫都唔緊要, 去得呢d遊客區都預左會貴. Anyway, 我地每人叫左杯野飲同一個麵. 好唔好食都其次, 埋單時我地各自 AA 點餐牌價錢拎自己份錢出黎. 埋到櫃位個呀姐 "$xxx 啦". 足足比我地夾出黎既錢多 $4x. 咁我地以為係朋友當中有人未比錢啦, 逐個問完之後發現岩數喎, 咁我地問個呀姐佢個數點黎. 佢即刻問係咪有人食沙爹牛肉, 因為要加錢.問題黎啦.因為佢有 set, 我地個個指住個餐牌叫. 有幾個人真係叫左 "腸牛麵", "腿牛麵" 咁. 佢餐牌都係就咁寫 "腸牛麵", "腿牛麵". 但落單時個職員問 "要滑牛定沙爹牛肉?" 但冇講要加錢, 咁大家唔知既情況下就照佢提示既去揀.到埋單個呀姐話沙爹牛肉要加幾蚊, 叫我地睇餐牌第二頁 (唔係麵食果頁), 話你睇沙爹牛肉係貴d.咁我地梗係同佢理論. 佢就話落單果個人新黎唔知 (但根本冇人會