和食十六 (已結業)

同朋友係區內辦事後經過午飯, 本來去附近的I’m nxts, 可惜未開，行返黎街尾, 見岩岩新開就試下本來自己甚少係街食刺身, 不知何故心血來潮叫左$128 既刺食飯 , 灣仔區黎講唔算貴, 唔算平生蝦係臭的,咬開個頭已經頂唔順, 最後冇食 魚生冇味, 真係爭先級數, 海膽微腥, 勁伏!同行其他人叫熟食例如鰻魚飯, 燒鯖魚飯, 冇咁伏熱咖啡上面的泡沫真係泡沫(bubbles) 唔係foam, 唔知點整到凍檸檬茶淡而無味,好似開左張冇耐, 希望快點改善, 呢間係我人生食過最難食的日式刺身. 沒有之一。

Weekend 下午差不多六時到達，見到店內都有幾檯客，點知點左五樣野都話無但因為太肚餓，出面又落住雨，唔想再搵！於是叫左個壽司拼盤填下肚先！當然唔會夠飽啦！要再出去食過～ 質素非常一般，可能元氣仲好食d ! 盛惠$250

Ridiculously long waiting time for a sushi set. Turn out there is only one chef on duty on an ordinary Sunday afternoon. Strongly recommend to ensure sufficient staff before you start the business. Food doesn’t match with the description on the menu and served without the courtesy to mention it.

早幾日同同事食得HEAVY咗少少 決定搵間清少少嘅 試下哩間 和食16坐低見到餐牌有6款日式套餐 見佢有前菜有沙律有個湯 最後同朋友揀咗SET 3 4 5 試試 仲有一位朋友就因為唔想食飯 自己叫咗個牛肉拉麵定烏冬試試3) 松葉蟹肉蟹膏飯肉都幾多 如果可以多少少蟹膏就更加好! 飯上面包咗一少片青檸 加兩滴青檸汁落個飯到 成個感覺唔同哂4) 蒲燒鰻魚定食哩個都算係成餐飯最好食嗰個 鰻魚質地幾好 唔會太實 又唔會淋到好似"梅"咗咁 味道唔會話太甜 因為外面好多餐廳啲鰻魚汁會甜到食唔到落口 哩到唔會5) 三文魚親子飯哩個飯幾足料 三文魚都幾肥有鮮味 魚子大大粒 如果可以多少少飯會更好 牛肉拉麵戒緊牛冇機會試食 但朋友反映就話味道都算幾好 麵/烏冬都幾彈牙 牛肉半生熟好好味 (但見朋友慢慢食 食果時已經浸到熟哂LOL)總括今日哩餐飯味道OK 見到下面有人話海膽有問題 我又唔係好覺 服務員都算幾有禮貌 推薦畀大家試試!

叫左一分$128 既刺食飯王質素…有圖有真相吞拿魚...同爭x有得揮跟住我食個海膽，有酸味我同樓面個阿姐講… 竟然佢用一對筷子, 直接喺我碗飯到夾走堆海膽換左另一分俾我…不過呢分係苦既仲要收我加一？！灣仔食飯有好多其他 選擇

This new L16 Japanese restaurant is a sister restaurant of the L16 in Hong Kong Park (which will close on the 18th November 2018 due to the ending of their lease), that's why the English name is identical and they only differ in the cuisine type, along with the fact that this one has a Chinese name unlike the other one. Whereas the one in Hong Kong Park serves Thai and Japanese food, this cozy restaurant only serves Japanese food. I personally think it resembles an izakaya type restaurant since

最近灣仔這一帶發展迅速, 由其利東街一帶, 特別興旺, 連帶附近的橫街窄巷也越來越多特色小店。和食十六的新選址就在汕頭街街頭, 位於清靜的小巷, 貫徹舊店旺中帶靜的氛圍. 門口有個小酒吧, 氣氛相當不錯。芝士年糕 - 我最愛的菜式! 絕對是我的必食之選！年糕燒到外脆內軟, 裡面包着香濃的芝士, 點睛位是調味仍然非常到位, 跟舊店一樣, 令人非常懷念!刺身拼盤 - 刺身新鮮度十足, 重點: 最愛的海膽每片都是肥嘟嘟的!!!! 吃後我們再encore了海膽手卷, 海膽依舊片片飽滿, 不會將貨就價, 誠意十足!明太子玉子燒 - 另一樣我的必食之選! 明太子醬加上甜甜的玉子燒, 令人停不了口！一客真的不太夠~黑松露安格斯牛肉 - 日式薄燒, 牛味十足, 大力推介! 不怕吃生的建議要求四成熟。蒲燒鰻魚 - 日式料理的經典之選, 肉質軟稔, 夠入味。必須一提新店跟香港公園的舊店一樣有聘請聾啞人士當服務員, 這點是我非常欣賞的. 正因為他們是傷健人仕, 多多少少總會有些服務不周, 但我還是會給他們五星的服務評價以示支持往裡面還有房間。

朋友邀請的試食之旅因為當日係餐廳第一日試業 所以有部份菜式未有供應架~- 鹽燒鯖魚我好鍾意嘅鯖魚料理之一, 哩度燒到皮脆脆, 魚肉唔乾, 處理得唔錯!- 海膽豆腐沙律一貫香港日式沙律嘅做法, 沙律菜配上胡麻醬, 抵讚位係沙律菜同海膽都好新鮮.- 明太子玉子燒燒到燶燶地嘅玉子配上明太子醬, 一口一件, 幾過癮~- 黑松露三文魚刺身同行朋友係三文魚怪, 佢超級鍾意. 我就覺得如果個松露醬落少啲, 個味道冇咁搶會好啲- 拖羅反卷冇乜特別, 就係反卷囉~ 反而我對個wasabi另眼相看, 係即磨架! 係即磨架! 係即磨架! (重要的事情重覆三次) - 櫻花流星啫喱我認我係為咗佢個名而叫嘅!!! 女人嘛... 啫喱嘅味道酸酸甜甜, 幾好味. BTW 我未喺香港食過有咁多櫻花瓣喺入面嘅甜品架~!!