喜利餅店 (已結業)

這家店, 開業也有1年多, 近兩年了吧, 是舊式家庭經營的小店, 即是裝修簡單, 陳設實用, 出品好吃! 食物, 對我來說, 最重要是味道, 當然啦, 吃的時候心情好, 食物的味道會更好! 每次過來吃漢記, 都忍不住要來這家在漢記對面的小店買一盒TART回公司請同事吃. 大家看一下這個很典雅的盒, 就像是回到我們小時候一樣, 這類型的盒子, 在10多年以前是最常見於小店的~那天又買了4個旦白椰TART (好味, 小甜, 超多椰絲, 烘得剛好, 不會過火)當然又買了8個旦TART (好香的旦味, 配有很脆的曲奇餅底) , 因為是放在保溫櫃內, 旦TART是比較熱的, 當然及不上上次吃, 剛出爐的旦TART, 但是這個, 也是非常對版的TART! 4蚊的價錢, 還可以要求什麼 是非常出色的水平了! 因為是新年之前, 店家又做了很多賀年的油器, 不過要減肥, 當然唔可以買了~店員也很有禮貌, 大家多多支持這些有心的小店呀!!

甫步出麵店即被對面餅店的紅色招牌吸引，走過去看看有什麼好吃的。真的有所發現，蛋白椰撻，和一般椰撻不同，這個撻的面層是雪白色，內裡是純白的椰蓉餡，不會鬆散，入口不覺得粒粒椰子碎，很濕潤，淡淡的椰子和蛋白香味，很清甜，餅底很薄，牛油味很香，很好吃。還買了一個新鮮出爐的紅豆酥餅，待降溫才吃，餅面的黑芝麻很香，酥皮有層次，內裡的紅豆餡清甜帶濕潤，看得見粒粒紅豆，吃完後意猶未盡，滿口留香。

突然想食唐餅, 所以試下每日都經過嘅喜利餅店。今次試老婆餅, 紅豆酥餅同 綠豆酥餅。老婆餅 - 淡左D, 但都OK 紅豆酥餅 - 足料! 夠香!綠豆酥餅 - 淡, 無咩味..全部$4, 下次有機會試多幾款~

路經一所餅店，時正二時多，究竟有沒有新鮮出爐的蛋撻吃呢？就真的剛好有，是賣了半盤的蛋撻，另外都見到有不少其他餅食，見到有蛋白椰撻，蛋白蛋撻就見得多，蛋白椰撻我也真的是第一回見到，就一於又買個吃吃。先來介紹蛋白椰撻，有別於一般的椰撻，其表面有點像墨西哥包的油皮面，吃起來鬆酥而不太油膩，可是可能椰撻已經放涼了，吃起來不是太香，咬入一點椰絲的部份，口感是油潤而不太嚡，這方面其實不差，怪就怪在粒粒的椰絲吃起來不太有椰香，椰香真的不太夠，莫非是因為店家用了蛋白來做椰撻所致嗎？本人又相信關係不大，因為如今缺乏的是椰香，而不是蛋香。另也立時試了有點點熱的蛋撻，此店做的是酥皮蛋撻，酥皮吃起來不太鬆脆酥化，那一層一層的酥皮看起來及吃起來也好像堆壓得太密，且又沒有酥皮應有的一份油香，再者蛋餡得個甜字，又唔滑又沒太大蛋香，這個蛋撻真的不太行。另外也要了個豆沙燒餅，燒餅的糯米皮又彈牙又煙韌，咬兩口又有不錯的糯米香，加上其本身不錯的甜度，真的不吃豆沙餡都夠味，也幸好是糯米皮已夠好味，皆因此餅的豆沙餡真的不多，吃起來潤滑但不太有紅豆香，如果店家肯下多點豆沙，再加上是新鮮出爐的話，此燒餅一定非常棒呢！與其那麼多幻想

中午經過禧利街，起初打算買碗粉食；路過見到<喜利餅店> 件薄餅好正！不禁走入去幫襯！薄餅 $8一個大薄餅，分開大約 8 件。配料：黃椒、青椒、火腿、香腸...等， 舖滿薄餅上面，幾豐富呀！配合茄膏及芝士，好味！不過，薄餅底較硬！菠蘿叉燒包 $8新鮮出爐！ 正呀！仲係暖暖地，包質鬆軟！菠蘿脆卜卜！但係叉燒餡好少！蛋白椰撻 $5平時金黃色椰撻，換上奶白色新衣。撻身鬆化！ 椰絲餡豐厚！ 唔係好甜！

本來想食曲奇的，後來發現曲奇超貴，$52/磅！ 望下面少少發現有曲奇放大版，10蚊4塊，可以接受丫。 脆餅 ($3/塊，$10四塊)有四種口味，分別係杏仁、黑芝麻、白芝麻和腰果。每一塊都好香脆，而本人認為黑芝麻最好味。 呢間餅店對住馬路，雖然麵包和餅都放在櫃內，但有些無包裝的賀年食品卻放在外面，唔知 D 灰塵會唔會......

上星期，經過禧利街，見到有間新麵包店，呢個舖位前身係 Salon 。喺禧利街頭，鄰近地鐵站，人來人往，佔盡地利！不過對住馬路，有點沙塵滾滾！ 今日經過正式開張！見門口有花牌！反正今朝遲咗出門口，買麵包食都好呀！ 店內有三文治、麵包及紙包飲品賣。麵包屬普通貨色，不外乎吞拿魚包、叉燒包、菠蘿包、麥包、方包、.........勝在新鮮出爐，由 $4 ~ $8 不等。最平係雞尾包、大多數麵包係 $6；至於三文治 $9 ~ $10，係麵包師傅新鮮製造，我見店員喺麵包工房即時攞出嚟！新鮮三文治放喺枱面，方便顧客選購！有：番茄蛋、芝士火腿、火腿蛋、吞拿魚生菜、咸牛肉生菜。另有曲奇餅、芝麻餅、蛋撻........買了三文治及麵包做早餐！火腿蛋三文治 $95 款之中，點解我特別買咗火腿蛋？因為我見到盒內有點濕氣，相信剛剛炒完蛋，尚有熱力才會有點濕氣。夠新鮮！ 炒蛋加咗鹽，微暖，有些少咸味，仲要好厚呀！真係滿足！ 火腿就凍冰冰，恐怕無淼過水！ 夾火腿果塊方包，搽咗牛油，帶點咸香味！方包只係一般質地，未夠軟熟！吞拿魚包 $6我問店員邊啲麵包係新鮮出爐架？佢話吞拿魚包。事關今日天氣凍，想食吓熱辣辣麵包！ 吞