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暑假一到，朋友黎香港旅行，讲开又系去西贡、鲤鱼门食海鲜大排档，又或者地道避风塘炒辣蟹，真心推介闹市中心❗铜锣湾总店「喜记避风塘炒辣蟹」！味道好，坐得舒舒服服，最紧要唔会咁海鲜价😹🔥 避风塘炒辣蟹最有名，一入口就系蒜香四溢、辣度醒神，但唔会死辣，辣得刚刚好。成碟蟹成为全场焦点，大家一边食一边影相！🍽️ 鼓椒炒蚬蚬大无乜沙，用豆豉同辣椒炒，香味十足，配饭食最正！🍽️ 椒盐花螺花螺新鲜，肉质结实，调味岩岩好🍽️ 蒜蓉粉丝蒸圣子鲜甜圣子用蒜蓉粉丝蒸，好typical 既海鲜菜式，粉丝吸满蟹味同蒜蓉香，好正🍽️ 椒盐九肚鱼鱼炸到香脆但肉质仍嫩滑，椒盐味道适中，唔会重口，系食饭配菜中嘅重要角色。系香港，介绍朋友食海鲜，西贡、鲤鱼门固然好，但喜记嘅地道海鲜同位置方便，坐得舒服，都系一个好好既选择。
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之前试过湾仔店嘅避风塘炒蟹，镬气十足够过瘾，今次同班中学同学聚会，专登试吓铜锣湾总店，keep唔keep到水准！ 🦀招牌避风塘炒辣蟹依然系灵魂所在！蟹肉鲜甜，蟹肉鲜甜肥美，蒜蓉、辣椒、豆豉爆炒到超香口，蟹盖仲有满满蟹膏，辣度啱啱好，食到舔舔脷～风味十足！🦐椒盐濑尿虾濑尿虾超大只，炸到金黄酥脆，椒盐香口得嚟又唔会太咸，肉质鲜甜弹牙，连壳都脆到可以咬！🐚辣酒煮花螺惊喜位！花螺吸晒辣酒汁，香辣惹味又带少少酒香，酒香唔会盖过螺鲜，螺肉爽口弹牙，愈食愈上瘾，送啤酒一流！🍲福建粉丝煲粉丝吸晒海鲜同酱汁精华，干身得嚟又够镬气，仲有啲虾米同冬菇提鲜，饱肚又入味。蟹同濑尿虾依然高质，镬气足、调味正，海鲜新鲜冇得输！适合一班朋友share食。想试正宗避风塘炒蟹的话，呢度绝对系首选！
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开心星期五，终于忙完一个星期嘅project 就同同事去咗铜锣湾谢斐道喜记总店食避风塘炒辣蟹🦀慰劳下自己🥰呢间个名叫做炒辣蟹就知道炒辣蟹系佢嘅招牌菜，所以系必点菜式，而且环境阔落，职员好有礼貌，平均消费$250左右CP值高👍🏻👍🏻👍🏻招牌避风塘炒辣蟹🦀避风塘炒辣蟹蟹膏满满，而且避风塘真系好惹味，辣蟹真系好正，成只蟹都铺满炸蒜，而且连蟹钳都咁大只，就知道只蟹有几捉重量椒盐濑尿虾🦐濑尿虾手板咁大只，而且肉质肥美，弹牙，呢度嘅海鲜真系好新鲜豉椒炒青口豉椒味好浓，青口大大只而且够晒肥美😍
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老外朋友喜欢食海鲜即刻上网search吓, 见到网友极力推介此驰名已久的喜记避风塘炒辣蟹饭店⋯⋯一入饭店座无虚席十分热闹，老外朋友已经觉得饭店好有香港地道特色招牌避风塘炒蟹一上碟已经闻到浓浓的炒辣蟹味道，满满的炸蒜配埋大大只嘅炒蟹未食已经流晒口水，店员更为顾客拍打蟹脚钳。令我哋更容易食到弹牙嘅蟹肉，超级鲜味辣度亦适中。见到枱枱都系必叫之选唔怪系招牌自作豉椒炒蚬炒蚬只只肥美开觳配埋豉椒汁青椒洋葱十分够镬气，大家食到舔舔脷😅豉汁炒青口老外朋友钟情贝壳类，所以再加碟豉汁炒青口。 新鲜青口大只有口感，啖啖肉配埋特制酱汁惹味非常👍📍喜记避风塘炒辣蟹 (铜锣湾总店)铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地舖及1楼A室
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喺铜锣湾肇明大厦地舖嘅「喜记避风塘炒辣蟹」，系一个为海鲜迷而设嘅必试之地！👨🍳每碟菜都系用心烹调，散发住阵阵香气，令你一试难忘💁🏻♀️😌1️⃣ 避风塘炒辣蟹：味道爆灯之选 🦀🌶一上枱，避风塘炒辣蟹嘅香气即刻扑鼻而来。蟹壳鲜红，蟹肉鲜甜，外层铺满脆卜卜嘅蒜粒同辣椒碎，每啖都系咸香辣嘅完美结合👍辣度适中，唔会盖过蟹肉嘅鲜味，绝对系招牌推介！💯 #避风塘辣蟹2️⃣ 豉椒炒蚬：鲜嫩多汁 🐚✨蚬肉肥美得嚟冇半点腥味，配合浓郁嘅豉椒酱汁，鲜味爆灯！🤩蚬壳干净企理，每粒都系满满嘅肉质，真心食到停唔到口 #豉椒炒蚬3️⃣ 椒盐濑尿虾：香脆惹味 🍤🧄呢道菜嘅主角濑尿虾，个壳炸得好香脆，连壳一齐食都冇问题🦐内里嘅肉质鲜嫩，仲带少少椒盐嘅香气，啱晒钟意重口味嘅朋友。4️⃣ 盐焗花螺：简单又高级 🐌💎花螺经盐焗处理，保留住天然嘅鲜甜味，每一粒都浸满咸香嘅咸味，仲有隐约嘅海水味道，令人回味无穷👅5️⃣ 金银时蔬蛋：清新解腻 🥦🍳食咗咁多重口味，呢道菜就系清新嘅救星！青菜爽口，配埋滑蛋同皮蛋嘅浓厚口感，清嘅有味，重嘅唔腻，完美平衡咗成餐饭👏#清新一刻 #健康之选6️⃣ 豉椒青口：味浓带劲 🦪🔥青口肉质弹牙，每一口都吸收晒豉椒酱嘅浓郁味道，香辣得嚟仲带少少甜味，非常惹味！适合钟意豉椒风味嘅朋友🤤喜记嘅每一道菜都系用心制作，海鲜新鲜，调味一流，无论系重口味定清新风，都有你嘅心水选择！#海鲜爱好者 #铜锣湾美食地图📍铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地舖及1楼A室
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