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5天前
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傳統老字號餐廳風格,牆上掛滿多年經典照片和食評,彰顯其悠久歷史✨😋📍喜記招牌避風塘炒辣蟹係黎呢度必叫嘅招牌菜!一睇到呢隻鮮紅嘅大肉蟹,🤤蟹殼光滑亮麗,上面鋪滿金黃香脆嘅蒜蓉酥,香氣四溢!蟹肉彈牙鮮甜,配埋嗰啲香辣蒜蓉,簡直係絕配。調味香辣過癮,辣得有層次,唔係得個辣字咁簡單!📍辣酒煮花螺賣相靚到!啡虎紋嘅花螺喺個鐵鍋入面,伴住辣椒同蔥段,辣香味直撲鼻子。一夾入口,花螺肉彈彈牙牙,入口有少少嘅嚼勁,好爽口!個酒香同辣味融合得天衣無縫,香而不嗆,辣而不燥。📍招牌燒乳鴿個燒乳鴿外皮金黃油潤🔥 皮脆肉嫩,咬落去「卡滋」一聲,真係爽過跳舞!鴿肉鮮嫩多汁,肉質香甜有嚼勁,完全冇半點腥味。個頭都要啜一啜,啲腦髓香到冇得頂!最正係佢嘅醬汁,微甜微辣,搭配得超級到位。📍椒鹽瀨尿蝦蝦肉鮮嫩,外表炸得金黃酥脆,撒上一層椒鹽,香氣撲鼻,食嘅時候一口咬下去,味道好濃郁📍豉椒炒蜆口感滑順,蜆肉鮮甜,搭配豉椒的香辣,味道層次分明。每一口都充滿海鮮的鮮味,炒得火候正好我哋一共試咗五道招牌菜,樣樣都係手工精湛,啲海鮮新鮮度爆燈,而且份量都好豪氣,絕對抵食!「喜記」嘅避風塘炒辣蟹真係實至名歸,一嚐難忘!呢間嘢真係值得專登
📍喜記招牌避風塘炒辣蟹
係黎呢度必叫嘅招牌菜!一睇到呢隻鮮紅嘅大肉蟹,🤤蟹殼光滑亮麗,上面鋪滿金黃香脆嘅蒜蓉酥,香氣四溢!蟹肉彈牙鮮甜,配埋嗰啲香辣蒜蓉,簡直係絕配。調味香辣過癮,辣得有層次,唔係得個辣字咁簡單!
📍辣酒煮花螺
賣相靚到!啡虎紋嘅花螺喺個鐵鍋入面,伴住辣椒同蔥段,辣香味直撲鼻子。一夾入口,花螺肉彈彈牙牙,入口有少少嘅嚼勁,好爽口!個酒香同辣味融合得天衣無縫,香而不嗆,辣而不燥。
📍招牌燒乳鴿
個燒乳鴿外皮金黃油潤🔥 皮脆肉嫩,咬落去「卡滋」一聲,真係爽過跳舞!鴿肉鮮嫩多汁,肉質香甜有嚼勁,完全冇半點腥味。個頭都要啜一啜,啲腦髓香到冇得頂!最正係佢嘅醬汁,微甜微辣,搭配得超級到位。
📍椒鹽瀨尿蝦
蝦肉鮮嫩,外表炸得金黃酥脆,撒上一層椒鹽,香氣撲鼻,食嘅時候一口咬下去,味道好濃郁
📍豉椒炒蜆
口感滑順,蜆肉鮮甜,搭配豉椒的香辣,味道層次分明。每一口都充滿海鮮的鮮味,炒得火候正好
我哋一共試咗五道招牌菜,樣樣都係手工精湛,啲海鮮新鮮度爆燈,而且份量都好豪氣,絕對抵食!「喜記」嘅避風塘炒辣蟹真係實至名歸,一嚐難忘!呢間嘢真係值得專登去食,喺香港嚟講,絕對係必試之選!💯
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