喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

椒鹽鮮魷. 傳統大排檔飲酒，就一定會叫叫小菜之一。 即叫即炸，加上新鮮的魷魚🦑椒鹽的微妙風味則增添了海鮮的層次感，配有少許炸蒜蓉丶紅椒丶青椒，鮮嫩的鮮魷沾上濃郁的椒鹽調味，不會過於鹹或辣飲杯涼浸浸啤酒再加埋熱辣辣的椒鹽鮮魷魚，天氣再冬d都一樣咁過癮。 避風塘瀨尿蝦瀨尿蝦上碟嗰時可以用巨型嚟形容真係好大隻 而且超多我勁鍾意嘅避風塘炸蒜粒粒，瀨尿蝦嘅蝦肉都新鮮彈牙生炸紅燒鴿肉嫩多汁,黃金鴿皮誘人香脆,油而不膩,色香味俱全每個人平均都係250勁抵

【🦀喜記｜避風塘炒辣蟹專家中的專家】諗起想食炒辣蟹自然想到銅鑼灣喜記!間中都會跟朋友去聚聚，朋友最欣賞他們的避風塘炒辣蟹，味道做到香港味，即係去咗外國都會好掛住嘅感覺。.避風塘炒辣蟹今次和朋友聚舊，照舊點辣蟹，辣度小辣，佢哋係炒得特別香，蟹亦夠新鮮，啖啖肉，加埋啲薑蔥同脆蒜好惹味。.蝦乾炒芥蘭蝦乾要炒得好食絕對唔易，有冇機會太乾、浸泡太耐又會浸走咗份鹹鮮味，今次呢度嘅蝦乾我幾鍾意，爆香後炒有少少口感，鹹香味同鮮蝦味仲保留着呢。另外亦點了豉椒炒青口、煎蝦、咕嚕肉，再跟埋枝大啤，很滿足了!

入冬當然要食蟹！作為愛蟹之人，朋友推薦我嚟呢到一試佢哋嘅招牌避風塘炒辣蟹同辣酒煮東風螺！菜式都非常惹味！好有港式風味！菜品的份量超级丰盛！性價比好高！辣蟹炒得好入味！辣得好惹味！雖然本身唔太食得辣，但都一啖接一啖！而東風螺都好新鮮好鮮甜😋😋推薦推薦！楊州炒飯都炒得粒粒分明！好乾身！好食又足料❤️❤️❤️而且地址方便，環境都幾乾淨，侍應服務態度唔錯！絕對可以再訪！🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

週末和家人想揀定一間中餐館來慶祝生日，發現銅鑼灣這間餐廳有很多新鮮的即炒海鮮，而且食物選項亦符合我們的口味，所以決定一試😆 這間餐廳的環境感覺十分地道，環境亦算整潔，餐廳安排一張大桌子給我們一行八人😊來到這兒當然要點這裏的名菜避風塘炒辣蟹🦀，整道菜十分之有鑊氣！而且煮法在香港真的不常見，我們所有人都極之欣賞辣蟹的味道，真是很惹味！另外我們點了椒鹽瀨尿蝦🦐，瀨尿蝦來貨很新鮮，而且啖啖肉，也是今晚我最喜歡的其中一道菜！我們亦叫了每人一隻蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸煮的時間剛剛好，所以扇貝的肉質很彈牙😋😋除了海鮮之外，我們也試了一些家常小菜，有蒜蓉油麥菜🥬、沙礓雞腳、潮式蠔仔碎肉泡飯、菠蘿咕嚕肉，味道也是不錯！我們一家很享受在這間餐廳的用餐時間😙😙

🩷招牌避風塘炒辣蟹估唔到係好大碟蟹，份量都幾多仲要好多嚿都啖啖肉，好肥美蟹殼炸得好脆，避風塘啲配料非常多一黎到就已經香噴噴，勁惹味而個辣到唔係死辣，係好香好吸引，好有鑊氣🩷椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦又係我嘅最愛大大隻好多肉，椒鹽嘅味道好香同埋都好容易剝殼🩷豉椒炒蜆一嚟到嘅時候超級香，仲有好多豉椒汁用嚟撈飯一流，而蜆嘅數量都好多有時炒完得返個殼冇晒啲肉但係佢炒完都仲有好多蜆肉🩷乳鴿燒得勁香脆個皮好脆啲肉入邊都好嫩滑食落去啖啖肉又好Juicy

每次經過銅鑼灣謝斐道，都聞到好香嘅炒蟹味，成日都心思思想去食，今日終於都約齊朋友，一齊嚟嘆海鮮，最緊要梗係試吓成日都想食嘅炒辣蟹啦！餐廳座位都闊落，可以舒舒服服坐喺度食辣蟹👍喜記避風塘炒辣蟹果然係招牌小菜，賣相一流，又香噴噴熱辣辣，最鍾意佢嘅滿滿嘅炸蒜蓉粒，好香口呀，原來送飯食都一流，蟹肉好鮮嫩，必食。食完一嚿急不及待要再食第二嚿。小炒皇嗌小菜，點會唔嗌小炒皇王呀，有韭菜、豬肉等等….又有菜又有肉，好可口。送飯送啤酒都一流！

喜記避風塘炒辣蟹位於銅鑼灣，是一家充滿活力的粵菜海鮮中菜館，非常適合朋友聚餐。”1️⃣ **招牌避風塘炒辣蟹** 🦀 - 蟹肉鮮甜，味道香辣，炒得入味，蒜蓉的香氣好過癮！2️⃣ **小炒王** 🍳 - 肉同菜都新鮮，口感豐富，搭配其他菜式一起吃，特別合適。3️⃣ **上湯水浸蜆** 🐚 - 蜆肉鮮嫩，湯底清甜，感受到海鮮的味道，清爽。人均消費大約$250 ，對於喜歡粵菜和海鮮的人來說，這裡值得一試！

我同家姐都好鍾意食蟹。而呢間之前都食過一次都幾好味道，人均消費大約250一個人都可接受，所以今次有來食下過下隱。招牌避風塘炒辣蟹一上菜就見到鑊氣滿分，都幾多肉，避風塘令蟹肉更加出色惹味，令人停不到口。價錢都算高性價比。豉椒炒蜆另外叫左豉椒炒蜆，豉椒真係炒咩都好食，呢度蜆都ok隻有肉，食呢個可以配半碗飯架。係尖沙咀來講，呢度的食物質素同價錢都ok不錯。🥢喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) 🌏銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

🌟芥末牛仔粒這道菜的牛仔粒煎得外焦內嫩，每一口都充滿肉汁，鮮嫩多汁。芥末醬的調味恰到好處，帶有淡淡辛辣，刺激味蕾但不搶風頭，與牛肉的濃郁肉香完美融合。🌟招牌避風塘炒辣蟹這道菜的蟹肉鮮甜，肉質飽滿細緻，蟹殼炸至金黃酥脆，散發出迷人的海鮮香氣。香口的避風塘蒜酥和辣椒粒鋪滿整盤，鹹香四溢，讓人忍不住一口接一口。辛辣程度適中，香辣與蟹肉的鮮甜互相襯托。🌟鹹蛋黃金蝦這道鹹蛋黃金蝦真是濃郁而不膩！每隻大蝦炸得外脆內嫩，蝦殼輕輕一剝，嫩白的蝦肉馬上展現。鹹蛋黃醬汁細膩綿密，鹹香濃厚，層層包裹著蝦身，帶出豐富的奶香與甘香。這款菜式既豪華又誘人，值得回味。

入冬當然係食蟹的蟹季啦，聽完朋友講話食過銅鑼灣喜記的招牌避風塘炒辣蟹好惹味, 所以都同屋企人黎試下, 我地叫左幾樣菜式:*招牌避風塘炒辣蟹呢度避風塘炒蟹真的好大隻又新鮮，鑊氣十足, 蟹肉口感柔軟之餘，食落口好鮮甜！用左超多蒜香黎炒, 好香，少少微辣，越食越想食，好惹味~*瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得乾身香口，粒粒分明！蛋白份量剛好，連埋瑤柱和菜粒一齊食，好有咬口又不會太咸~*黃金蝦蝦隻炸至金黃色, 蝦肉外酥內嫩，結實, 搭配埋特製醬汁，更有口感提味。喜愛食蝦的愛好者要試下~

喜記咁出名，我真係一次都未食過🤗趁住屋企人出咗花紅，就叫佢請我去食好嘢👏今次食左人均$250左右🤓我覺得一啲都唔過分😎招牌避風塘炒辣蟹一上枱真係嘩出聲😆隻蟹鉗大到呢，啖啖肉又鮮味十足💖避風塘落咗大量嘅蒜茸同辣椒炒到又香口又乾身，惹味到飛起😛羊腩煲天氣開始凍，屋企人就想食羊腩煲❣️羊腩炆到腍得黎保持到有咬口，重點味道一啲都唔羶😚我就最中意Q彈嘅羊皮同超索汁嘅枝竹啦😋杏片蝦球叫左兩樣偏重口味嘅菜，食返一樣帶甜又脆口嘅杏片蝦球先😇蝦球都幾大隻，炸到外脆內彈牙😚黐住咗啲杏仁片增加口感同杏仁特有嘅味道👅

最近同屋企人去咗食蟹，見到呢間餐廳好平多多，啲人都話想中唔錯，雖然本身屋企人唔係食得好辣，但係佢哋都食得好enjoy。招牌避風塘炒辣蟹見到相都知道好吸引啦，好夠鑊氣，雖然太多好似唔係話好大隻咁，但係其實佢都好多肉，再配上避風塘整法同埋辣椒，食落更加惹味同埋鮮味，可以話係個煮法令到呢個菜式昇華不少。值得呢啲，一定要配返啲襯嘅飲品，我哋就開咗支「原漿」啤酒去襯返隻鞋，同埋順便可以中和一下辣度。一路食蟹一路飲啤酒，真係幾爽😂仲嗌多咗兩個餸，水準都唔錯，對我三個人食嘅話其實都夠晒飽

好想食炒蟹特登過咗嚟試吓，試咗幾樣好味嘅菜式，分享一下!➕**避風塘炒蟹**：呢個蟹真係一絕，蟹肉鮮嫩，炒得金黃香脆，仲有蒜頭同辣椒增添風味，食完一隻根本唔夠！😋➕**芥末牛仔粒**：牛仔粒外脆內嫩，配上濃郁嘅芥末醬，口感層次分明，香辣中帶有一絲微酸，令人食到停唔到嘴。😋➕**羊腩煲**：羊腩煲湯底濃郁，羊肉軟嫩入味，配上新鮮嘅蔬菜，暖心又暖胃，正好係寒冷天氣嘅最佳選擇。👍🏻總括而言，這間餐廳嘅菜式都好有水準！

銅鑼灣有幾個食辣蟹地方，呢間炒辣蟹微辣煮得恰到好處，瀨尿蝦亦都係高水準，蟹黃好似黃金流心月餅留咗出嚟。仲有番薯糖水送。建議大家食佢哋嘅二人套餐，情侶可以來一試。

到銅鑼灣閒逛，朋友想吃海鮮，又想吃小菜，但不知有那間能提供好吃的海鮮及小菜，我們不斷行，見到這地方竟然有這間海鮮中菜館，本身已想吃海鮮了，還能有中菜品嚐，簡直一舉兩得呢，要立刻進內試一下了招牌避風塘炒辣蟹這菜式以新鮮蟹肉，搭配香脆蒜蓉和獨特的香料，炒至金黃酥脆，使每一口都充滿濃郁的辣味與海鮮鮮甜，讓人回味無窮芥末牛仔粒用嫩滑牛肉，搭配特製芥末醬，香氣四溢，每一口都帶有微辣的刺激，口感豐富，還有雜色椒作配菜黃金大蝦大蝦大大隻，而且外酥內嫩，表面金黃誘人，蝦肉鮮甜彈牙，口感絕佳喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室