喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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今日約咗屋企人一齊嚟食個海鮮餐真係好有水準！叫咗以下嘅菜式：招牌避風塘炒辣蟹，豉椒炒蜆，涼拌青瓜，招牌醉鮑魚呢間老字號果然食落質素好唔錯。 招牌避風塘炒辣蟹以新鮮的蟹為主角，搭配香辣的調味。炒至金黃酥脆，每一口都充滿了香辣的口感豉椒炒蜆配豉油和黑椒調味。蜆肉鮮美並吸收了豉椒的香氣。略帶微辣，適合送白飯涼拌青瓜夠曬清爽，清新可口，是好好既開胃小菜招牌醉鮑魚經過特製的調味，鮑魚肉質滑嫩，能展現鮑魚的鮮美。

有朋友從外國回港探親，很久未品嘗到正宗避風塘風味，今晚便帶他到銅鑼灣喜記，深得朋友喜愛招牌避風塘炒辣蟹果然係招牌菜🦀蟹肉鮮甜，與香辣的調味料搭配得很好。每一口蟹肉都滑嫩多汁，口感非常豐富。蒜蓉和辣椒的香氣讓整道菜更惹味，整體味道香辣重味，下飯一流辣酒煮東風螺螺肉味道鮮辣，酒香與辣椒的香氣令人食慾大開。東風螺的肉質鮮嫩，口感彈牙，加上湯汁濃郁，讓螺肉吸收了精華，十分美味。豉椒炒蜆蜆肉鮮嫩，口感滑順，咬下去時非常爽口。調味適中，既有鹹香又不過於油膩，讓人想一口接一口。

有朋自遠方來，點名話要食香港嘅避風塘炒蟹😚咁我就帶咗佢哋去香港最出名嘅炒辣蟹專門店啦🤓喜記係銅鑼灣有兩間分店，今次我哋去咗肇明大廈🌟招牌避風塘炒辣蟹一上枱已經超香噴噴，蒜香味道好濃郁！辣椒嘅味道同蒜蓉嘅味道已經入晒去隻蟹入邊🦀蟹肉好大嚿，咬落勁爽皮😎豉油皇中蝦除咗蟹之外，一定要叫埋大大隻嘅蝦🥰今次揀咗食豉油王口味嘅，豉油味道鹹鹹甜甜甜，再加上薑蔥爆到勁香口！啲汁好食到連隻手指都要舔埋呀😛花膠雲吞雞煲奶白色嘅花膠雞湯啱晒我哋女士滋補啊😌花膠燉到好軟腍，雞肉夠晒嫩滑🐣雲吞個皮好滑嘟嘟，裏面嘅餡料都好飽滿😉美味雞煲朋友話都想試埋港式嘅雞煲❣️味道麻麻辣辣，超級惹味！真係好啱一大班人一齊食啊😇楊州炒飯最後叫多咗個楊州炒飯，炒炒飯炒到粒粒分明，而且好有鑊氣🔥下個星期就中秋節啦，估唔到喜記都有出月餅喎！我都買咗一盒，下星期同屋企人一齊過中秋🥮

🥢喜記避風塘炒辣蟹今日👭🏻孖妹行完街去左喜記食小菜，一定要試下佢招牌菜 - 避風塘辣炒蟹！蟹好大大隻，配料辣椒炸金蒜都好足，蟹鉗拆哂殼係啖啖肉，香辣度剛好，金黃酥香，蟹肉鮮甜厚肉又夠鑊氣🥢揚州炒飯炒飯粒粒分明，價錢唔貴大大碟，絕對唔油膩，配料好多，有生菜絲、叉燒粒、蝦仁，蛋黃炒得好均勻上色，有鑊氣🥢美味雞煲大大煲雞煲，雞肉無腥新鮮，醬汁好多掛汁夠惹味味🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹✍🏻總評：👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹💰人均消費：$300

好耐無食喜記避風塘炒辣蟹喇🦀🦀約埋朋友仔book定位放工過嚟食。員工服務有禮，醒目又好招呼。「招牌避風塘炒辣蟹」每次食重點都係落咗喺蟹肉隔離嗰啲脆粒粒度哈哈蟹肉肉質彈牙，肥美香甜😋讚！大量配料有蒜蓉碎、生葱、辣椒，集齊蟹香、鮮、辣、甜、咸味，同朋友都對辣嘅程度表示滿意，辣到跳舞 ！超級惹味🔥🔥🔥食完啲頭痛即刻好返曬👍👏「招牌醉鮑魚」醉鮑魚酒香入味，肉質有彈性唔會過度橡皮「椒鹽瀨尿蝦」瀨尿蝦軟嫩多汁，有膏仲要新鮮，雖然邊食邊剝殼食得有點手忙腳亂，但係食得好滿足

今晚有親戚喺美國返咗嚟，就同全家人一齊嚟呢度食左餐好豐富嘅晚餐😆🔸招牌避風塘炒辣蟹作為招牌菜梗係要試吓啦😆大大隻螃蟹肉質鮮嫩，蟹膏豐富濃郁🦀避風塘嘅煮法，散發住濃郁嘅蒜香，再再少少香辣香辣味道，十分惹味🔸避風塘一口牛一口牛切到bite size，牛肉肉質鮮嫩，牛味香濃，🐮加埋炸蒜、辣椒、椒鹽，好食到停唔到口 🔸椒鹽焗鮮魷：一上枱，味道香氣撲鼻，鮮魷外皮炸得酥脆，炸粉亦都好薄🦑魷魚爽口彈牙

而家食到正宗避風塘炒蟹嘅地方已經唔多，所以成日心思思想嚟喜記，呢日終於扚起心肝特登同朋友過嚟招牌避風塘炒辣蟹，蟹好新鮮，肉一絲絲好實淨，扑開晒食得好方便，調味一流，做到濃而不膩，啖啖蟹肉勁惹味，食得好滿足椒鹽白飯魚，又香又脆，口感好好，份量十足美味雞煲，煲仔上熱辣辣，肉汁鎖得好好，雞肉好嫩滑，味道一流環境同服務都好唔錯，座位乾淨闊落，招呼周到，份量足味道好，性價比高，餐牌選擇又多，唔同嘅海鮮、小菜、粥麵等等，應有盡有，款款都想試，期待下次再嚟再食炒蟹同食其他嘢

成日好想喺銅鑼灣食海鮮，但又驚好貴唔好食，食咗依間就已經決定下次要再嚟試其他海鮮，叫埋一大班朋友來食新鮮的海鮮🥰🥰🥰上湯水浸蜆湯底清淡卻鮮香，完美地保留了蜆的鮮甜味。蜆肉滑嫩，搭配湯汁❤️❤️豉油皇中蝦蝦肉鮮嫩多汁，豉油香氣濃郁，調味恰到好處，完美凸顯蝦的鮮招牌醉鮑魚醉鮑魚的酒香濃郁，鮑魚肉質鮮嫩且富有彈性，搭配特製的醬汁，風味獨特。招牌避風塘炒辣蟹這道炒辣蟹以香辣為主題，蟹肉鮮嫩多汁，外脆內嫩。炒製時的香料和辣椒使整道菜味道十足，讓人垂涎欲滴。搭配的蒜香和香脆的炸洋蔥，增添了豐富的口感花膠雲吞煲

之前食過一次覺得幾好 今次再嚟食我哋嗌咗招牌醉鮑魚 浸酒味出晒嚟 幾好🍺然後嗌咗招牌薑蔥肉蟹同招牌避風塘炒辣蟹 兩款都多蟹肉同惹味🦀除咗蟹 我哋都試咗辣酒煮東風螺 成碟紅色都唔好話唔驚🤣食落真係幾辣 但又好香辣 加埋啲酒香 又怕辣又想食🥵叫咗啲餸比較辣🌶️就嗌返個清啲嘅花膠雲吞雞煲 個人幾鐘意呢個 啲花膠又多 而且好大隻雞髀 唔係啲斬件雞肉仔 幾有誠意 個雞又嫩滑 啲湯都好甜好飲 分到4碗幾 嗌一煲大家飲幾開心 一直以為佢出名食蟹 冇諗過其他嘢都咁好食

必食避風塘辣蟹係銅鑼灣行完街想食d中式小菜，去左食避風塘炒辣蟹！ 果然係招牌菜！黎喜記真係必定要點的避風塘辣炒蟹！招牌避風塘炒辣蟹蟹大大隻，睇蟹鉗就知啖啖肉！香辣度剛好，避風塘嘅炸蒜同辣椒真係炒得非常之煎黃酥香，蟹肉鮮甜厚肉！鑊氣十足啊！正！美味雞煲其次就係食雞煲喇！雞件件件都好金黃色！賣相100分！味道更加驚喜！雞肉嫩滑，夠入味～椒鹽白飯魚炸得好酥脆香口，份量多大大碟，完全係大排檔風味十足的椒鹽白飯魚！要有鑊氣又想食海鮮真係要試吓喜記！

喜記避風塘炒辣蟹-避風塘炒蟹整隻新鮮的🦀螃蟹用特製的🧄大蒜🌶辣椒等配料去拌炒就是🌶辣椒的香氣都能炒入🦀蟹肉中，而🦀螃蟹殼都有經過敲碎處理過，讓整個料理更能入味， 炸過嘅🧄蒜蓉勁惹味非常下飯，有唔同份量選擇，味道夠曬惹味鹹香，炒得恰到好處🥰-上湯浸蜆上湯水浸蜆都係廣受好評嘅招牌菜之一。蜆肉大大隻非常鮮甜而且冇沙，口感鮮嫩多汁又清甜🤤粉絲仲索曬啲汁好正-蒜蓉木耳-雞煲份量超多，啖啖肉唔係雪藏雞

二刷呢間「喜記避風塘炒辣蟹」，海鮮新鮮大件夾抵食招牌菜「避風塘炒辣蟹」，隻蟹好大隻！大塊肥美蟹肉，鮮嫩多汁避風塘風味重味、又重料，炸過嘅蒜頭惹味好送飯「豉油皇中蝦」都係好出名！隻隻都係新鮮肥美既大蝦，豉油濃郁，炒得好夠鑊氣清蒸鮑魚，彈牙新鮮～

黎到呢度必點的美食梗係避風塘炒蟹啦整隻新鮮的🦀螃蟹用特製的🧄大蒜🌶辣椒等配料去拌炒就是🌶辣椒的香氣都能炒入🦀蟹肉中，而🦀螃蟹殼都有經過敲碎處理過，讓整個料理更能入味， 炸過嘅🧄蒜蓉勁惹味非常下飯，爆香過的蒜酥加在飯上頭，超級下飯，喜歡重口味的朋友一定會愛上它！豉油王大蝦非常值得推薦非常惹味,很喜歡叫一道菜色，就是豉油王煎大蝦。餐廳的爐通常都很大，火喉十足，炒爆出來的蝦十分美味,蝦殼脆卜卜，但蝦肉剛剛熟。揚州炒飯 雖然只有簡單嘅配料 雞蛋、🐷火腿、蝦仁等食材就能為炒飯增添了豐富的口味層次上湯浸蜆蜆肉大大隻非常鮮甜而且冇沙，粉絲仲索曬啲汁好正仲有蒜蓉木耳， 食咁多海鮮人均都係三百蚊👍🏻

我和姊妹來銅鑼灣覓食，她讚美食材優質美味，受顧客喜愛，老友難得聚在一起，來到出名的中菜「喜記避風塘炒辣蟹」銅鑼灣店，遠離急促的生活節奏，享受廚師精心炮製的美食，那一刻我覺得很幸福和高興。美味雞煲我們叫了雞煲，賣相吸引，入面好多件雞，食落肉質鮮嫩，紮實彈牙，味蕾上的歡慰。招牌薑蔥肉蟹招牌名菜之一薑蔥肉蟹，好多蟹肉，蟹肉非常鮮味，辣椒，香料同薑蔥等好香，提升了味道很清新，口感豐富，令我喜出望外。楊州炒飯楊州炒飯材料豐富，蝦、蛋及叉燒等，炒飯炒到金黃色，非常彈牙，令人吃得滿足。喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

同朋友去銅鑼灣行街，心血來潮想食海鮮，聽朋友介紹左間幾出名既喜記海鮮餐廳，裡面有好多新鮮海鮮，就一於試試🤩避風塘炒辣蟹🦀色澤好鮮艷，蟹肉呈誘人既紅色，配以金黃的蒜蓉、香蔥、辣椒同香料，散髮濃郁香味，蟹肉食落口好新鮮，肉質緊實調味恰到好處，既能突出蟹肉鮮美，又唔會掩蓋其原汁原味椒鹽鮮魷🦑外皮金黃酥脆既魷魚，表面撒上細膩椒鹽，散髮誘人香氣，咬落去有好清脆聲音，仔細嘴嚼魷魚好新鮮生炒骨🐖醬汁調得好好，呈現出金黃和紅褐色既色澤，食落去肉質鮮嫩，肉汁四溢，外層炒香與內里鮮嫩有鮮明對比，口感層次分明招牌蟹油炒麵🍝炒麵筋道爽滑，加入蟹油令每條麵條都滲入濃郁蟹香，令成碟麵都倍感邪惡🕋餐廳：喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)📍地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室