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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23667565
营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
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喜记蟹将军避风塘炒蟹4 位套餐 (只限尖沙咀店) (只限堂食)
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这间餐厅非常地道及有风味~店员有礼,而且环境又大又干净~仲有好多游客及本地客光顾的~有天来吃一顿美味海鲜餐。这间餐厅的蟹十分出名。看到每一台食客都必会点蟹。蟹都有多种不同烹调煮法，有避风塘蟹、姜葱炒蟹、蛋白花雕蒸蟹、沙茶粉丝肉蟹煲、黄金蟹等等，蟹仲可以自选大细。今天叫了一只细细的黄金蟹～卖相相当吸引，金黄色的外皮，香脆惹味，咸蛋味充足。虽然细份量的蟹，但是蟹都非常大只。餐厅已把蟹斩成了一件件方便食用，而且还有店员会帮忙剥蟹，真的是贴心服务，这样不用花气力和弄污糟双手都能吃到啖啖蟹肉。黄金蟹外皮惹味，中间的蟹肉鲜甜无比啖喔肉超满足。十分喜欢这餐厅的蟹宴。除了蟹之外，我们还点了椒盐富贵虾，富贵的濑尿虾大大只相当吸引，我都是第一次吃那么大个子的濑尿虾，当我在担心不知道怎样剥壳，店员提供贴心服务会把虾壳清理好，然后便可以啖啖肉吃。濑尿虾鲜甜无比，肉质厚实爽口弹牙，啖啖肉超丰富，令人十分难忘的巨大濑尿虾。招牌蟹油炒面，看似平平无奇的炒面，当把炒面放入口中，蟹味香浓，炒面十分惹味，令人一试便爱上，而且炒面份量也很多，非常抵吃。油盐水浸蚬，看到超多蚬～蚬肉鲜甜，而且仲有粉丝，粉丝吸入了鲜甜蚬肉味道，仲有鲜甜的汤汁，粉丝非常可口美味。吃饱饱丰富晚餐还有甜点赠送，是日提供了番薯糖水。番薯糖水甜度适中，番薯软糯～非常滋润清甜～正。下次又可以再约朋友来吃~试一试其他菜式~
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喜记尖沙咀旗舰店，红色招牌在霓虹灯下闪令令，好似讲紧呢间避风塘菜馆 60 年嘅故事。还没有进门就能看到整面明星打卡墙🌟梁朝伟，陈奕迅，古巨基，容祖儿，谢霆锋等一众明星都爱这家吃蟹！晚黑七点，铺头已经坐满人🎶🪄喜记招牌避风塘炒辣蟹绝对系镇店之宝！拣新鲜靓蟹，蟹壳红卜卜够硬净，拆开之后蟹肉雪白饱满，连蟹钳都被师傅细心敲裂，方便食客。🦀避风塘炒辣蟹用料包括了中国的大蒜、🧄欧洲的桂皮，印度的姜黄，小茴香，东南亚的小雀椒🌶️红葱头等等🔪然后经过一周的发酵，香味复合醇厚，口感香脆，鲜甜味美，更能带起螃蟹的鲜甜味道👍但由于制作成本偏高，香港很多地方为了节省就会用面包碎做原料但导致吃不到最原始的味道！🪄豉椒炒蚬一样咁正，蚬肉大粒饱满，每一啖都鲜味十足。师傅火候控制得啱啱好，蚬肉弹牙唔柴，连汁都想捞饭食🍚🪄蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝肉厚身弹嫩，粉丝吸晒扇贝嘅鲜汁同蒜蓉嘅香味，软糯入味，鲜甜喺爆发食咗咁多浓味𩠌，上汤菜苗啱啱好中和下口感。菜苗翠绿爽脆，上汤浓郁鲜美，带住瑶柱嘅香气，清热解腻，等味蕾喘吓气🥬呢度唔止有好食嘅𩠌，仲有香港地道嘅饮食文化同人情味。有亲朋戚友来到香港，也会带他们来👍
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👣值得科劳指数：🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻♀️ 🏃🏻尖沙咀人流密集，想揾间坐得舒服、食得满足嘅海鲜餐厅？喜记就啱晒。招牌主打辣蟹之外，其他菜式都做得出色，唔系求其炒两味交差，系认真有心机嘅出品。🔥 避风塘炒辣蟹
必点！辣得醒神，唔系死辣，系香辣。唔用面包糠，全部系金蒜~蟹新鲜肉厚，炒到啲蒜香入晒肉，仲有啲蟹膏劲香口。嗌一碟大家share，基本上可以变成全场焦点，手机相都影唔停。🍽️ 招牌椒盐濑尿虾
身为虾迷，呢味真系冇得输。虾肉厚身，炸得酥香，连壳啃埋都冇问题。椒盐加蒜粒，每口都充满香气，啲渣渣捞饭一流，想低调都唔得。🍽️ 椒盐双拼九肚鱼+鲜鱿
炸得够干身又唔油，咬落香脆之余鱼肉仲保持嫩滑，唔腥，啱晒怕腥味嘅朋友。椒盐啱啱好，唔会重咸，单食或配饭都掂。🍽️ 干锅花菜
睇落普通，但炒得有惊喜。肉片薄切得好靓，滑而唔腍；花菜够爽，唔会炒到焾晒水，睇得出系快火爆炒，有功夫。海鲜新鲜、火喉准、味道够，价钱绝对对得住质素。无论系朋友聚餐、请客，定系放工想慰劳自己，都系唔会错嘅选择。
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💥今日同班friend去试吓呢间老字号，果然名不虚传！海鲜新鲜冇得输，镬气十足够地道～ 想食避风塘风味嘅话，呢间绝对系尖沙咀首选！ 🦀 喜记招牌避风塘炒辣蟹🌶️（必点！） 一上枱就闻到超香蒜辣味！蟹肉爆多又鲜甜，啖啖肉仲要够晒镬气🔥。避风塘炒法嘅蒜酥同辣椒干脆卜卜，捞埋蟹膏一齐食，邪恶到极点！l🦐 椒盐濑尿虾濑尿虾大只到吓亲人！椒盐腌得超入味，外壳炸到脆卜卜，连壳都可以啜几啖😋🐚 辣酒煮花螺 花螺浸满咗辣酒汤汁，一啜就成粒螺肉弹出嚟，爽口冇沙！汤底有淡淡当归同药材香，辣得嚟好暖胃🤤🥚 咸蛋蒸肉饼肉饼松化，咸蛋黄流心嘅油香渗晒入猪肉度，仲有马蹄粒增加口感，送饭简直无敌🍚喜记真系唔会令人失望，无论系海鲜新鲜度、师傅嘅炒功，仲系经典嘅避风塘风味都做得好到位！下次想同朋友围埋一齐叹地道海鲜，一定会再嚟呢度～ 钟意避风塘菜系嘅朋友，千祈唔好错过呀！😉#喜记 #避风塘炒蟹 #尖沙咀美食
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呢间有 60 年历史嘅老字号香港中菜馆，真系明星打卡圣地，刘德华、王菲、容祖儿谢霆锋也座上客✨！入到嚟就感受到浓浓嘅地道风味，每样𩠌都充满住师傅嘅心意～喜记招牌避风塘炒辣蟹🦀 镇店之宝！辣度可以拣，蟹肉饱满结实，采用60 年古法配方，蒜香同辣椒香融合埋一齐，一边吃一边沾上金蒜，真的是别有一番风味。用餐前，店员有协助我们拆除蟹壳，因此吃蟹时不会感到太麻烦。椒盐濑尿虾🦐 ，筷子般长，超巨型。虾壳脆卜卜，非常鲜甜，咬落啖啖肉，肉质厚实弹牙，椒盐粉匀匀咁挂喺上面，惹味到舐手指！豉汁炒蚬🐚 镬气够晒足，蚬肉新鲜肥美，秘制酱汁调得岩岩好，而且份量十足～腊味炒芥兰🥬 芥兰脆嫩冇渣，吸晒腊味嘅咸香，够晒入味又唔会太油。蟹油炒面🍝 选用新鲜的蟹油，轻轻翻炒至金黄，香气四溢。每一口都能感受到蟹油的鲜香，搭配上弹牙的面条，口感层次分明，难怪是招牌。结帐后，店员为我们奉上番薯糖水，番薯糖水上桌时仍是热腾腾的，暖胃之余，又窝心。店里师傅手艺够晒老道，服务又亲切，睇住墙上明星合照，边食边感受呢份 60 年嘅坚持，真系每次黎都有新惊喜，绝对系香港地道食府嘅代表👍 ！
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