喫茶ちょうぼ

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人氣洋食屋日式Cafe「喫茶ちょうぼ」之前已惠顧過銅鑼灣分店，最喜歡這𥚃的環境，像喫茶店走日系昭和復古風格，食物方面蛋包飯和日本布甸更峰峰是必食推介，今日和朋友去了尖沙咀K11Art Mall首間九龍區分店，品嘗聖誕節限定餐單😋🥗▪️聖誕庭園大蝦菠菜扁意粉 $ 98 賣相就像一個綠色聖誕花圈，菠菜醬汁伴上彈牙既扁意粉、爽口大蝦和芝士碎，口感Creamy，再加上新鮮番茄，味道清新🍳▪️誕辰和牛漢堡蛋包飯 $ 108蛋包飯的蛋非常香滑，包住厚厚的和牛漢堡和醬油炒飯，漢堡扒口感鬆軟牛味香濃，配合炒飯和燒汁，味道濃厚，仲有伴菜麻醬沙律，非常豐富🍗▪️噹噹金賞唐揚炸雞 $ 88唐揚炸雞帶著濃厚的日本風味，鮮嫩多汁的雞肉，搭配著特製醬汁，每一口都能感受到外酥內嫩的口感和濃郁的日式風味🍮▪️日式布甸 $ 53布丁質感幼滑，入口細膩且富有濃郁的雞蛋香氣，頂部擠上一層鬆軟的鮮忌廉，和新鮮士多啤梨作點綴，賣相十分精緻。而淡淡的無糖醬更能豐富整體味道🌺▪️紅粉緋緋花環拿鐵 $ 48以香醇的咖啡為基底，加入新鮮的士多啤梨和濃郁的牛奶，咖啡的濃郁香氣和士多啤梨的味道在口腔慢慢散發🍠▪️紫薯牛乳 $ 38綿密又香甜的紫薯，加

喫茶ちょうぼ k11分店，佈置充滿復古風， 門口粉嫩的櫻花樹，十分搶眼，配上精緻的吊燈， 環境舒適有氣氛， 適合和朋友聚餐的好地方。聖誕庭園大蝦菠菜扁意粉 菠菜扁意粉以聖誕花環造型, 好有聖誕氣氛， 大蝦入口好爽彈， 每條煙韌的扁意粉，掛滿味道濃稠的菠菜醬汁， 惹味吸引。誕辰和牛漢堡蛋包飯顏色金黃的蛋包， 差不多完全覆蓋着 米飯， 輕輕地把蛋切開， 金黃的蛋 汁慢慢流出， 令到每一口米飯都很濕潤 ， 並且充滿蛋香 ， 和牛漢堡挺嫩滑，鮮味十足， 拌飯一流。噹噹金賞唐揚炸雞 新鮮炸起的炸雞， 香噴噴， 入口香脆， 外脆內軟，伴隨香濃酸甜醬汁， 特別開胃減膩。伯爵茶戚風蛋糕戚風蛋糕， 綿彈蓬鬆， 充滿空氣感， 醇厚的伯爵茶味道， 配上滑溜的抹茶忌廉， 讓人停不了口。草莓沙冰香桃梳打沙冰及梳打，顏色粉嫩 ，充滿夏日色彩， 冰爽香甜，甜度適中，淡淡天然的果香。

行過 K11 Art Mall，仔仔比呢間餐廳入邊嘅紅葉裝飾吸引，走咗入去試餐廳服務都算唔錯，冇嫌棄我哋麻煩，又要BB凳、又要幾杯暖水、又要BB餐具等我哋4個人點左3個主菜 、1個前菜前菜：牛脷主菜原隻軟殼蟹配蕃茄粗意粉 - 軟殼蟹炸得好好，賣相一流，可惜意粉偏酸，仔仔唔啱食豬軟骨蛋包飯，蛋包飯算係咁上下，可惜唔算滑吉列大蝦蛋包飯，個醬汁幾好食，唔算酸，吉列大蝦都炸得好鬆脆，仔仔都爭住食總括嚟講，餐廳都算係咁上下，裝修唔錯，服務態度好，嘢食正常水平

喺K11商場𥚃面有間成日排長龍嘅蛋包飯專門店叫咗個最愛嘅漢堡扒蛋包飯，店員喺你面前切開，慢慢淋汁，畫面非常療癒仲有熱嘅香芋鮮奶，都好好飲地方坐得好舒服，喺度嘆個下午茶，同朋友傾偈一流

快到聖誕節，四圍都開始有聖誕裝飾🎄了。最近和朋友到尖沙咀覓食，就被一間日系的靚靚cafe所吸引，所以就決定去Chill一番😚！走入餐廳，木系的裝備，紳士衣着的店員，以及充滿聖誕氣氛🎅🏻的裝飾，令人充滿溫暖的感覺。之後查看餐牌，就點了以下：🍝聖誕庭園大蝦菠菜扁意粉 $98這條扁意粉色彩斑爛，不單止有菠菜的綠色，又有車厘茄🍅的紅色，以及紅蘿蔔🥕的橙色，非常賞心悅目！而每條扁意粉都掛滿菠菜忌廉味道的醬汁，非常Creamy！🐮🍳🍚誕辰和牛漢堡蛋包飯 $108店員上餐的時候，刻意用刀𠝹了一下蛋🍳，蛋漿流了出來，然後再加了特製的醬汁。蛋很滑，配有有用紅蘿蔔炒過的飯很配，而和牛漢堡亦很有質感，加上類似章魚燒的醬汁，相當惹味😋！🐓噹噹金賞唐揚炸雞 $88唐揚炸雞很出色，外脆內熱，而且還有沙律醬和蔥伴隨，醬料相當夾，絕對是必點美食。☃️🍮雪人布甸與牛奶大福盛 $68非常可愛的小雪人，與聖誕節很應景。上面是朱古力草餅，下面是牛奶布甸，布甸相當相滑，還有酸甜士多啤梨🍓，吃完之後有滿足的感覺！☕️紅粉緋緋花環拿鐵 $48少女心大爆發的拿鐵，上面充滿咖啡的豆香，下層則有士多啤梨的味道，兩者攪拌去飲，味道很匹，絕對是

⭕聖誕一定少不了食下聖誕餐😛早排約咗一個好耐冇見嘅朋友，順便聚下 💡我就揀咗喺尖沙咀k11既一間cafe，佢哋長期都幾多人下，聽我朋友講話有好幾次想去但係都係要等🥲🥲🔻聖誕庭院大蝦菠菜扁意粉 $98佢呢個菠菜汁扁意粉🍝食落去唔會話好漏，又少少嘅菠菜味滲透出嚟🥬而且佢擺盤都好用心，利用鮮蝦 車厘茄 擺放出一個聖誕花環🎀🔻誕辰和牛漢堡蛋包飯 $108佢呢個和牛漢堡蛋包飯比想像中大份， 和牛漢堡好有咬口，個蛋好滑，撈埋啲飯食好正🤘🏻✨🔻嚐嚐台錢唐揚炸雞 $88炸雞都炸得好香脆，不過我就略嫌佢啲汁多咗少少，食多少少有啲漏🤣😅🔻雪人布甸與牛奶大福盛 $68造型超級可愛，中間仲有大大個嘅紅豆大福，食落口好煙韌👍🏻焦糖布甸好滑好smooth 💗勁好食🔻紅粉紅緋花環拿鐵(凍) $48🔻焙茶牛乳 $45

難得約齊朋友，上網左搵右搵，最後就決定Walk in試吓「喫茶ちょうぼ 」。餐廳設計以深木色為主，日式復古格調，氣氛柔和舒適。食物主要包括：蛋包飯、意粉、小食、甜品…等等。 炸軟殼蟹扁意粉 🍿軟殼蟹尚算大隻，而外層炸得夠香脆，醬汁酸甜，令人開胃。 聖誔庭園大蝦菠菜扁意粉 🍿肩意粉設計一個圓圈形狀，配上綠色的菠菜汁及車厘茄，很有聖誔氣氛。 琉球族八爪魚香腸 🍿香腸切成八爪魚形狀，有日式便當的感覺。 炸大海老蛋包飯 🍿店員慢慢切開半熟蛋，蛋汁即時流出。大海老外脆內軟，很彈牙。 特上焙茶 🍿焙茶味香濃、順滑，面層有餐廳的標誌，彼有特別。 🍿草莓沙冰 清香的士多啤梨，粉紅色的外表，打卡一流。紅豆牛乳 🍿味道似曾相識，配上玫瑰花瓣，陣陣花香，令人心情舒暢。

🎏餐廳係傳統日本珈琲室裝潢，用上深木色傢俬，有啲植物做裝飾。🎐🥘日式紅酒燉牛面肉蛋包飯（$160）-份量剛好，炒飯底有少少蘿蔔和翠玉瓜粒。蛋很嫩滑，一切就滑開了。牛面肉入味，軟腍。👌🏻🍚極。厚切吉列豬扒飯（$138）-飯的份量比想像中大碗，滑蛋較流質，但豬排有點失望，好厚但韌，肉質還帶點柴，外皮不夠脆口，不太推薦。☹️🍨日式布甸（$53）-驚喜，好香蛋味，蛋控加分！口感軟滑，加上忌廉又帶少少creamy, 底既焦糖唔會好甜，幾好味！😋

轉咗新工之後，好耐冇見舊partner小連👩🏻‍🏫所以呢日約咗佢食飯互相吓update吓大家嘅狀況❤️我哋去咗呢間位於k11嘅 #喫茶ちょうぼ ☕6：30左右已經見到好多人喺門口排隊，所以餐廳都有限用餐時間1.5小時為免唔夠時間食嘢，我哋一坐低都即刻落單叫嘢食🙈分別叫咗：✨炸七味雞軟骨✨特大海老蛋包飯✨牛肉芝士漢堡✨甜品係季節限定嘅雪人布甸與牛奶大福盛雞軟骨炸得幾脆，餐前小食嚟講唔錯，細細份唔會太滯~我幾鍾意個特大海老🦐蛋包飯，個蛋唔會老，好滑溜😋而個醬汁都好重蝦味，同個飯好夾，加埋大大件嘅炸蝦🍤~口感好豐富！牛肉芝士漢堡🍔中規中矩，牛肉幾厚身同埋juicy~甜品造型嚟講係行可愛路線⛄食落唔會太甜，牛奶味幾香~布甸幾smooth❤️士多啤梨再甜啲會更好另外，兩杯飲品我個人比較鍾意烙茶麻糬沙冰，茶味幾香😋同埋唔會漏，紅豆牛乳咁飲都好飲，但係食完咁多嘢太飽，再飲就會有少少漏🙈

走昭和風路線既喫茶ちょうぼ，主打食日式西餐，食物同環境非常適合打咭📸🍴炸七味雞軟骨($78)雞軟骨份量幾多，炸到金黃色，口感爽脆😋配上日式他他醬，味道幾夾👍🏻🍴特大海老蛋包飯($137)吉列大蝦外層炸得香脆，蛋包飯配上龍蝦汁，幾甜鮮👍🏻蛋味香濃，生熟度控制得岩岩好，夠哂滑溜👅🍴牛肉芝士漢堡($120)麵包烘到外皮微脆，帶牛油香。牛肉漢堡厚身啖啖肉，幾juicy，💦口感軟腍👄薯條係粗薯條，炸得幾香口。🍴雪人布甸與牛奶大福盛($68)雪人布甸造型可愛☃️口感煙韌香甜，布甸蛋味幾突出👅而且軟滑~🍴焙茶麻糬沙冰($52)焙茶沙冰冰感幾重，焙茶味幾濃👌🏻唔會好甜~🍴紅豆牛乳($38)紅豆綿密，配上牛乳🥛有d似飲緊紅豆冰😝

平時好少食西餐既我, 近日發現左依間日式西餐廳, 門口見到餐廳裝修好有日式復古感覺, 已經怖置哂聖誕裝飾, 餐牌上既食物繪圖都好有心思炸七味雞軟骨最鍾意食脆口野, 雞軟骨炸得好香脆, 大粒得黎口感實在, 外層脆面味道好惹味, 愈食愈停唔到口特大海老蛋包飯超大隻炸蝦伴左他他醬, 食落外脆內彈, 蝦肉炸得剛好, 食到爽彈口感, 蝦味好突出, 配他他醬食好夾, 蛋既底層係炒飯, 慢慢切開蛋已經睇得到半熟得黎好嫩滑, 蛋香味好濃郁, 配埋側邊既洋蔥醬汁連飯一口食好滿足!牛肉芝士漢堡麵包搽左牛油烘焗過, 所以食落帶微脆同陣陣牛油香, 中間夾左蕃茄, 芝士, 牛肉漢堡扒同生菜, 漢堡扒食落幾重牛味, 煎得剛好又唔會過份乾身, 仲帶有少少肉汁, 薯條都炸得幾香口, 食啖漢堡再食啖沙律平衡返味道同去左油膩感日式伯爵茶戚風蛋糕甜品叫左最簡單輕鬆既戚風蛋糕, 一食已經有陣陣既伯爵茶香, 質感好軟熟, 味道唔會太甜, 食完感覺舒服完全無負擔飲品焙茶麻糬沙冰同小倉紅豆牛乳, 焙茶嗰杯茶香出眾, 紅豆牛乳一飲就食到粒粒紅豆, 兩杯都唔會好甜

再訪尖沙咀K11喫茶，今次就係weekend同媽子來撐枱腳食晚飯，當然叫返份招牌的蛋包飯啦！我地既晚餐點左:.🥘特大海老蛋包飯掛住影相然後即刻食，唔記得左招牌動作就係切一刀係蛋包中間等佢左右兩邊滑下🥲 蛋真係好香滑! 原條炸蝦好大條，蝦肉爽，炸粉薄，剛剛好! 日式咖哩好香甜，最啱撈飯.🍔牛肉芝士漢堡好耐無食burger啦! 呢度burger都幾好食，首先係包體好鬆脆，然後中間既牛肉係好厚，口感豐富，成啖咬落去，好juicy爆汁! 旁伴有粗薯條同沙律菜，薯條就咁食都好香脆.🍗炸七味雞軟骨呢個有驚喜! 份量多，炸得剛剛好，好爽，調味都好夾! 唔需要點醬都好食! 旁伴有沙律醬，更添風味.🍮日式布甸呢個係傳統既日式雞蛋布甸，質感好rich，雞蛋味好香濃，加埋焦糖醬，好滋味.🧋焙茶麻糬沙冰麻麻地焙茶既我，都覺得味道都唔錯! 焙茶味濃且香，加埋麻糬增添左口感.🍹紅豆牛乳飲到牛乳味係好濃好rich，完全係來自日本既牛乳，加埋紅豆好香甜

見好似好多like，想試下。一早book左時間。叫左食物，賣相真係唔錯，有驚喜，打卡好岩，但豬扒飯同意粉口感都一般，呢個價錢唔值。蛋糕偏干d但cream係好食。成餐食得唔舒服主要因為真係服務麻麻。舉手幾次要加水都無人理，侍應一係玩緊電話，無人留意餐廳內顧客需求。一到90分鐘，即出單多一分鐘都無，個日係平日，門口都係得2個人排緊，侍應放低枱，一句唔該買單先，夠鐘，態度令人好唔舒服。90分鐘食完正餐食完甜品，俾人趕走感覺😂唔會再光顧👎

和朋友聚舊，選了這家日式西餐廳，並預先致電訂座。它位於商場內，位置方便。裝修以深色木材為主，有懷舊的和風色彩。我們二人獲安排卡座，環境舒適。 食物主要有蛋包飯、意粉、小食和甜品，在現時11月底已有聖誕主題食物，開始營造節日氣氛。 我們點了以下美食: 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 ($160) 有四大件厚切的牛面肉，煎蛋呈橢圓形，慢慢把它切開，蛋漿緩緩流出來，既有儀式感亦感覺迷人。蛋汁濃郁而煎蛋滑溜，米飯軟熟可口。牛面肉質感軟腍，肉味香濃，配紅酒汁，令味道更有層次。 聖誕庭園大蝦菠菜扁意粉 ($98) 這是聖誕主題的食物，嫰綠色的菠菜汁，配了鋪成環狀的扁意粉，再加了鮮紅色的車厘茄，感覺像聖誕樹佈置。可見它設計有心思，而且賣相佳，擺盤精緻，顏色鮮艷奪目，引起我們食慾。扁意粉軟滑彈牙，大蝦約有5至6隻，新鮮爽口，還夾雜了磨菇片。 雪人布丁與牛奶大福盛 ($68) 聖誕特色的甜品，上層是牛奶大福，並畫了笑臉圖案，令人會心微笑，大福煙韌但不至於太黏身，奶味濃郁。下層是日式布丁，帶點焦糖味，亦甜美動人。 服務員效率高，斯文有禮，態度親切。整體食物及服務質素良好。

香港越嚟越有唔同特色嘅食物，呢間位於K11 art mall係地鐵站上去一樓就見到喫茶就非常有特色。餐廳裝修呈開放式，俾咗食客一種空間感，而且佢用咗好多木製嘅裝修，好有自然派同咖啡店既感覺。望佢個名見到有日文字，就知佢係一間日本餐廳，不過屬於咖啡形式。佢餐牌已經換上咗聖誕節嘅氣氛，裏面嘅食物都係感覺日本料理作為藍本，但係加咗好多唔同特色上去。我哋叫咗其中一個主係牛肉芝士漢堡，外貌非常cute，個漢堡包疊到好高，因為佢塊漢堡非常之厚，重點係識落非常多肉汁，無比嘅出色。另一個主菜係大蝦蛋包飯，我自己最鍾意食日本料理嘅其中一道就係蛋包飯，個蛋煮到滑捋捋，將佢切開嘅時候啲橙汁慢慢流落嚟好有治療嘅感覺。