嘆撈

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休息中

兩半既鍾數入左去同朋友食左個Tea,Menu 上有唔同款式既撈撈,可自選冷麵/涼皮/紅薯皮~小店本身Default 有幾款主題撈撈,由45蚊到69蚊不等:✅海嘆撈✅蟹嘆撈✅禽嘆撈✅牛嘆撈✅雞嘆撈✅豬嘆撈✅大盛嘆撈個日同朋友分別叫左禽嘆撈同雞嘆撈,多蒜版,都好足料👀偏中華冷麵咁~如果Default 既選擇唔岩,仲可以揀自選撈🤭除咗以上既主食,仲有其他中式糖水:西米露,意米糖水,仲有芋圓添🤭可以三點三唔食小食,仲可以食甜品🤭

屯門虹橋一直都好出名好多好野食，宵夜帶左我friend去食呢間好多人介紹嘅嘆撈～今次叫左蟹嘆撈（$62），我唔太食得辣，BB辣岩岩好，以為涼皮咁厚，但又幾香蒜味～炸軟殼蟹同炸蟹柳外面炸得好脆！另外落左青瓜解油膩，花生同炸好有咬口！爆撈蟹籽雞軟骨，叫左涼麵，小辣比想像中更加惹味～涼麵質地比較幼身，每一啖都有蟹籽！白桃烏龍茶好清爽、自家龍眼水甜甜地夠曬解膩👍口水手撕雞香辣得黎份量都幾多，叫兩份麵再叫個小食真係好飽🤣🤣🤣餐廳仲有甜品可以揀，唔洗怕宵夜要心思思揀主食定甜品! #虹橋 #屯門📍嘆撈 (屯門)🏠 屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖

爗蒜味付什錦 $65 （小辣）簡左涼皮芝麻八爪魚，味付螺肉，辣味帶子裙邊，中華海哲呢個d配料同埋味夾埋超好味🤤 好夾！麻麻辣辣，十分惹味另一款都係叫左涼皮淨爆蒜撈$30 加左帆立貝，牛柏葉，蝦 （小辣）配料比得好多，牛柏葉爽口彈牙，鳳尾蝦炸得好脆口呢款冇味付什錦咁惹味，但都好食！跟餐甜品+$14 就有檸檬爱玉冰冰涼涼，十分解膩Lunch 仲送飲品 ，好抵 一款係龍眼水 一款係白桃烏龍茶龍眼水係有龍眼係入面，2款都係自家製，無糖好健康～

放工去左紅橋搵好嘢食嘆撈同嘆甜品係姐妹店，今次先去嘆撈醫肚先佢嘅撈麵出名多配料，蒜香味濃，仲有多款選擇🔸大盛嘆撈 涼麵 BB辣 $69材料有手撕雞，豬頸肉，牛柏葉，鹿茸菇，木耳有好多青瓜絲，芫荽，炸黃豆調味，唔食記得走芫荽呢個涼麵份量真心多，特別鍾意食牛柏葉，非常爽口！♦️海嘆撈 （涼皮+爆蒜撈+bb 辣） $62 有帆立貝，炸鳳尾蝦x2,炸蟹柳x2 蒜撈加入紫菜絲，櫻花蝦，令涼皮食落有更多層次，好香蝦味，涼皮好滑溜炸物係即叫即炸跟餐加配飲品$12 有自家龍眼水/白桃烏龍茶👉🏻龍眼水有龍眼肉喺入邊，味道清甜而白桃烏龍茶，有好香嘅桃味，散發淡淡茶香，唔會好甜碗仔翅系列食咗出邊好少會有嘅雞鮑翅 $38 聽個名就知高級啦，有雞絲，仿翅，木耳絲等，食落有口感，稠度調校得啱啱好小食🤩炸墨魚卷 $28 薄薄春卷皮包着墨魚肉，食落爽口彈牙，點埋泰式辣醬更滋味😍大推名物 - 口水燒賣，幾辣有芝麻，芫荽，辣椒+辣椒油用嘅係靚靚金龍燒賣，好香魚肉味

紅橋出名多好嘢食，其中呢一間嘅撈麵，我一直都好鍾意，價錢又親民又好食🥰🥰海嘆撈有齊帆立貝🐚、炸海蟹柳🦀、炸鳳尾蝦🍤，炸物全部都熱辣辣，有海鮮鮮味！麵底內有脆卜卜花生及青瓜絲，美味得嚟，唔會熱氣，大人小朋友都鍾意❤️蟹嘆撈🦀呢一個撈麵就有炸軟殼蟹🦀、炸蟹柳，意外地軟殼蟹竟有蟹糕，熱辣辣並帶啖啖蟹香🫶🏻🫶🏻好食！以上的麵底可選涼麵、涼皮、紅薯粉🍜，仲可選「嘆撈」或「爆蒜撈」，仲可以自選辣度，全部由你話晒事🙌🏻🙌🏻涼拌手拍青瓜🥒清甜爽脆又健康，啱晒而家啲天氣食呀～口水手撕雞🐔口水手撕雞嘅份量好多，而且味道非常惹味，推介！👍🏻👍🏻午餐時段仲送飲品添，自家製白桃烏龍茶，無糖冰涼解渴，啱晒我口味☺️

住屯門嘅朋友，都可以享受到涼麵、撈麵嘅風味👅！而且呢度價錢合理，份量好足。食落真係有滿滿嘅中學回憶📚，就好似放咗學去揀膠袋裝嘅冷麵同埋配料咁樣。.🌊海嘆撈($62)裏面有多重邪惡嘅炸物💥！有香脆嘅炸蟹柳、外面酥脆裏面彈牙嘅鳳尾蝦、同埋大大隻好厚肉嘅帆立貝😍。揀咗BB辣爆蒜撈涼麵，蒜香味超濃郁🧄，好香口。飲品揀咗白桃烏龍茶，桃味香，而且係無糖茶，零負擔🤩。.🐥禽嘆撈($56)鍾意濃郁惹味嘅，就可以揀呢款😝！手撕雞本身有麻辣調味，配埋撈麵醬更加惹味。仲有香口嘅鵝腎同埋煙鴨胸💕，超級夾撈麵。飲品就揀咗自家龍眼水，裏面龍眼肉嘅份量好多，真材實料又清甜✌🏻。

今日食既呢間係位於屯門既撈麵店!! 超特別的, 一開始以為係普通撈麵佢仲有不同種類既撈麵可以揀, 例如有特別D既日式同涼皮我揀左既係雞嘆撈, 餸係包括左有手撕雞同麻辣雞軟骨, 仲可以揀唔同既麵底同撈既配料同辣度個人黎講覺得個涼麵唔錯, 幾有口感, 而且非常入味, 同佢既嘆撈醬勁夾而又唔會食到好DRY既麵味手撕雞唔算辣, 幾有口感!!呢間除左有撈麵食之外仲有甜品, 跟餐都只係+$14, 好抵!! 我嗌左既係檸檬愛玉 都幾大碗, 甜甜酸酸的勁好味友人點左碗仔翅, 味道都不錯!! 一大碗都只係$28

平時去開紅橋都係食糖水多，今次晚餐時間見到呢間 嘆撈 幾吸引🤩入面主打川味撈麵、涼皮等等，平均係50幾蚊就有一碗超抵食！同埋已經有一系列嘅配搭可以揀，就算唔岩都可以自選😉我叫咗個 禽嘆撈 （鴨胸+鵝腎+手撕雞） 嘅嘆撈 涼皮 $56嘆撈有黃豆、花生等配料，邊食邊有香脆口感，川味十足😍涼皮夠薄身，口感爽滑！朋友叫咗個 蟹嘆撈 （炸蟹柳+炸軟殼蟹）嘅爆蒜撈 涼麵 $62爆蒜撈個味好似出面冷麵鋪個種香蒜味！😍食落好有回憶❤️❤️涼麵好彈牙，又夠掛汁！另外叫咗小食 鮮炸墨魚卷$28一共有3條，一咬落去聲音清脆！又夠香墨魚味👍🏻👍🏻麻辣雞軟骨$35份量好多，唔會過份辣，有麻香好開胃！跟餐仲加咗自家龍眼水$12超足料好香龍眼味！但又唔會超多糖🫶🏻岩晒食辣野解解辣😂跟餐五彩冰粉$14食川菜必叫冰粉，又滑又Q彈，作為結尾甜品就完美啦！下次黎紅橋唔止食甜品，仲可以黎撈咗先！🤣🤣

屯門紅橋出名多嘢食，一間完全唔起眼小店《嘆撈》俾佢門口餐牌吸引到。有乾撈、濕撈川菜，可以選擇不同辣度，仲有好多款餸可以自由配搭。食完辣嘢又可以食個甜品過冷。今次我都係第一次幫襯，梗係試吓佢嘅招牌菜啦！大盛嘆撈$69意思係乜都有好大碗配料，非常多手撕雞、豬頸肉、牛柏葉、鹿茸菇、木耳……我揀咗涼皮中辣，成碗滿滿好豐富，辣度適中啱我口味。爆撈蟹籽雞軟骨$55涼麵蟹籽雞軟骨呢個配搭好得意，好多蟹籽、櫻花蝦、紫菜、青瓜絲……小辣，麻辣雞軟骨外脆又有少少麻辣香。手帕青瓜$29小辣手帕青瓜，𣲙冰涼涼清爽甜脆、最緊要材料新鮮。芒果蘆薈小丸子$43用芒果汁做底，加上椰汁。呢個配搭再加上蘆薈及小丸子、芒果肉夠甜，最重要全部都夠凍 可以解辣

嘆雞湯米線 ⭐️⭐️⭐️⭐️牛嘆撈 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️楊枝金露 ⭐️⭐️⭐️⭐️燒賣 ⭐️⭐️⭐️⭐️炸雲吞 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢一間嘆撈嘅撈麵好出名，聽人講好正，咁我梗係要去睇吓有幾正呀，初初我以為係印尼撈麵嗰隻撈麵，去到先知原來係真正撈麵。⭕️撈麵配醬料真係好惹味⭕️麻辣控必試仲要有得揀爆蒜⭕️食完撈麵配返個糖水冇得輸⭕️仲有好多唔同嘅小食可以選擇⭕️楊枝甘露有芒果粒都幾足料⭕️唔鍾意食撈麵都仲有雞湯米線大人小朋友都啱食⭕️價錢平民好抵食

屯門紅橋美食多多，大家都應該眾所週知，而眾多選擇中，你又會選哪間進去試試？這次看到《嘆撈》這家餐廳名字特別就進去試試。.🍝 蟹嘆撈（炸蟹柳+炸軟殼蟹）涼麵口感加上花生粉青瓜絲出奇合拍，另外添加八爪魚及螺肉食出店鋪水準.🍝 爆蒜蟹籽+麻辣雞軟骨涼皮Q彈厚實，配上特出炸蒜粒非常夾.🥗 涼拌木耳拼青瓜清甜爽脆，不辣亦有不辣的滋味.🍤 鮮炸墨魚卷加了腐皮在外層再炸，外脆內軟，小吃必點.🍹 荔枝烏龍茶 白桃烏龍茶烏龍茶味重，跟餐是免費.他們主要做撈麵為主，有「嘆撈」跟「爆蒜撈」選擇，除此之外也可以轉湯粉麵，不一定乾撈的。

黎紅橋覓食實冇錯，雖然係遠咗啲啲，但夠好食同抵食好多。呢個舖嘅選擇嘅自由度好高，麵底、撈法、辣度都有唔少選擇，實有自己啱食嘅撈。今次同朋友一人試咗一款撈雞歎撈🐥 ($48)有手撕雞+辣雞軟骨+青瓜→涼麵+歎撈+小辣+走芫茜 料比得相當足，甚至我後來有啲食唔曬，辣嘅程度感覺等於譚仔嘅三小至五小海歎撈 🦐($62)有帆立貝+炸蟹柳+炸鳳尾蝦→涼皮+歎撈+BB辣除咗因為揀咗BB辣，感覺因為涼皮相對無咁容易吸啲辣汁，所以相對冇咁辣

朋友送左個GG最鐘意嘅為食妹月餅🥮比GG慶中秋🌝，GG梗係禮尚往來，帶返佢去大名鼎鼎又多好野食嘅屯門虹橋嘆下啦，等佢泥緊事事順風🌪️順水💧，撈起🆙撈到風🌪️山⛰️水💧起🏞️⬆️，食撈麵🥢🍜🍝就取到呢個意頭🤭🤭🤭📌蟹嘆撈🦀✨面底揀咗紅薯皮；✨做法揀左「嘆撈」，即係配上青瓜、芫茜、炸黃豆、炸花生、芝麻；✨辣度可以由唔辣至到大辣🌶️紅薯皮好得意係一塊好似餃子皮嘅物體，食落口滑捋捋撈埋啲醬汁超香口一啖紅薯皮再加一啖熱辣辣又脆口嘅炸蟹柳同一啖脹卜卜嘅炸軟殼蟹，超開胃有野惹味😋📌爆蒜蟹籽✨面底揀咗涼麵；✨做法揀左「爆蒜撈」，即係配上青瓜、芫茜、紫菜絲、櫻花蝦；✨辣度可以由唔辣至到大辣🌶️將所有配料同醬汁油底撈起，完美甘撈埋成個涼麵都係滿滿嘅蟹籽，撈埋超多嘅青瓜絲🥒啖啖清新，夏天食啱曬🤤📌雞包翅原來係碗仔翅加雞絲，超足料，勁飽肚🤭📌鮮炸墨魚卷即叫即炸，食得出係新鮮嘅墨魚，好彈牙，冇雪藏味，點埋個酸甜醬仲好味🤤📌自家龍眼水超多龍眼肉，真材實料，清甜解渴，夠曬滋潤🥰📌白桃烏龍茶香濃嘅烏龍茶底，有陣陣嘅白桃香味，清新解辣😌👄兩個甘可愛嘅樽重可以拎走，洗乾淨再重用👄呢度嘅營業時間係星期一至日嘅11：30-15：00，17

屯門嘅虹橋一向出名多美食！今次就嚟到呢間叫做嘆撈嘅小店，主打撈麵、涼菜、小食同埋糖水！而且啲天氣咁熱，食返碗涼麵同埋糖水都唔錯喎～✨雞嘆撈配料有手撕雞同埋麻辣雞軟骨，手撕雞肉質唔會柴，麻辣雞軟骨大粒而且入味！做法有兩種，今次就簡咗嘆撈，配料仲有青瓜絲、炸黃豆、炸花生同芝麻等等，令到成個麵嘅口感更加多元化！麵食就簡咗涼皮，口感嫩滑，掛汁能力都好高，凍凍地咁食感覺好清爽～✨自選湯麵簡咗手撕雞帆立貝鴨胸雞湯米線，好足料，本身麵嘅配料都有蒿苣同肉碎！雞湯亦鮮甜美味，味道有驚喜～✨白桃烏龍茶(無糖)烏龍茶有微微嘅回甘，同淡淡嘅白桃果香好夾～✨椰汁西米露好濃嘅椰汁香味，甜度剛剛好！而且超多西米，口感十足～餐廳嘅食物質素高，價錢亦好親民，下次來虹橋一定會再幫襯～

屯門虹橋岀名多野食，仲要好多高質野，今次發現呢間小店食四川麻辣涼麵超正！好，坐低睇下有咩好食先。雞嘆撈，有手撕雞、辣雞軟骨、都好多雞下。配爆蒜撈，要中辣，食落好蒜，要撈起到底食，個麵QQ彈。醬汁超正，食辣一定試，唔止辣味，仲食到蒜香，拌埋紫菜和櫻花蝦，成個麵好香。鮮炸墨魚卷，即叫即炸，小心燙口啊！金黃嘅外皮加爽口墨魚肉，點埋個酸甜醬，好好味！自家龍眼水，爆多龍眼肉，清甜解渴。跟餐加$14有埋椰汁西米露，冇理由唔加啦，西米大大粒有咬勁，椰汁味唔太甜，好好！