嚮和風料理

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餐廳：嚮和風料理地點：北角渣華道菜式：日式咖喱餐牌：沙律，小食，丼飯，烏冬，咖喱飯，定食，落單用QR code。蘿蔔牛肋白味噌沙律 $70蘿蔔牛肋白味噌沙律有9件牛肋，牛肋整得好淋，個白味噌汁味道甜甜地，好正，加有白芝麻粒同蔥花，更加香。有好多淋甜白蘿蔔。伴碟有沙律雜菜配粟米粒同車厘茄，伴白味噌好味，另上既醬汁都唔洗。呢度可以揀沙律菜或者熟菜。烤雞咖哩烏冬 $75烤雞咖哩烏冬有三件烤雞，加有白芝麻粒，皮少少脆，好多肉食。咖哩烏冬係咖哩汁撈烏冬，幼身烏冬又淋又滑，個汁微微辣，帶香濃黑椒味，好惹味。配料有半隻糖心蛋，椰菜絲，粟米粒，蔥花，撈埋食口感更好。烏冬可轉拉麵。慢煮豬軟骨烏冬 $72慢煮豬軟骨烏冬有兩大舊豬軟骨，豬軟骨整得非常淋，骨膠原重，味道入味，少少甜甜地，仲有微微薑味。烏冬係幼身，又淋又滑，可轉拉麵。個湯轉蕃茄濃湯加$5，好香濃番茄味，味道甜甜地。伴有淋滑入味糖心蛋半隻，椰菜絲，粟米粒，蔥花同木魚花，口感味道豐富。吉列炸生蠔 $40吉列炸生蠔一客四件，炸得皮脆肉多汁，點另上既醬汁容易入口。伴有加有凱撒沙律醬既沙律可減膩。吉列炸蝦 $38吉列炸蝦一客三條，炸得外皮酥脆，入面肉質都

這天在北角偶然發現一家新開的餐廳餐牌感與有「世一豬軟骨」美譽的「坐忘」幾乎是一模一樣跟店員交談後才發現原來這家餐廳的主廚就是從「坐忘」過來開的☺️難怪菜式和口味都如此相近!✩‧₊慢煮豬軟骨咖喱飯🐽 ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶豬軟骨有兩大條軟骨部份炆得腍身滿滿骨膠原醬汁都滲入在豬軟骨裏炆得很入味😋配搭的蔬菜種類也很豐富🥕🥦🥔連珍珠米亦加入南瓜粒和粟米粒增添了米飯味道的層次感✩‧₊豚肉生薑燒定食🐖 ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶軟嫩的豚肉份量十足配上洋蔥和生薑🧅🫚開胃可口定食隨附粟米沙律和味噌湯🥗也很有日式的感覺❤️追加小食：✩‧₊溏心蛋🥚ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶溏心蛋蛋白略帶酒香半流心狀態亦特別誘人✩‧₊豬軟骨🐷 ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶份量和味道與豬軟骨定食的豬軟骨無異豬軟骨絕對是餐廳的必點之選ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ味道ᴛᴀsᴛᴇ:💕💕💕💕 𝟾.𝟻 /𝟷𝟶餐廳不收加一服務費

#fatchubelly北角📍嚮和風料理 (北角)💥慢煮豬軟骨野菜咖喱飯（加醬汁蛋）豬軟骨炆到好淋💕軟骨已經成啫喱狀而且好入味咖喱係日式咖喱味道偏甜野菜種類都好豐富有薯仔，翠玉瓜，紅蘿蔔等另加醬汁蛋亦都好好食！💥青芥烤雞沙律烤雞有四舊味道正常但個沙律醬汁好好食👍🏻芥末加上沙律醬好惹味💥唐楊炸雞炸雞上枱仲熱辣辣🤩而且好juicy配上沙律醬好正💥慢煮豬軟骨咖喱烏冬（加野菜，溫泉蛋，轉蕃茄湯）豬軟骨同樣岀色而湯底轉咗蕃茄湯味道都好濃郁但唔會太鹹可以一試😝嚮和風料理 (北角)北角渣華道124-132號渣華商業中心地下D號舖

走進這家在地鐵站旁性價比高的日式餐廳。簡約雅致的裝潢，還有撲鼻而來的誘人香氣，彷彿來去了日本的一間小店。🍴 前菜:芥末醬炸豆腐 - 外酥內嫩的完美演繹這道開胃菜絕對是亮點之一。金黃酥脆的外表下是綿軟細膩的豆腐，搭配微辣的芥末醬，層次分明又回味無窮。 😋🦪 前菜:日式炸生蠔 - 海洋的鮮美濃縮。新鮮肥美的生蠔裹上酥脆的麵衣，一咬下去湧出滿口海洋的鮮甜。外酥內嫩，搭配醬汁，完美平衡了生蠔的腥味。👍🍗 前菜:炸雞翼 - 多汁香脆的極致體驗。皮脆肉嫩，調味恰到好處，每一口都能感受到多汁的雞肉與香脆外皮的完美結合。🤤🥩 創新菜品:蘿蔔味噌牛腩日式沙律 - 傳統與創新的完美融合。這道菜成功將西式沙律與日式風味結合。入口即化的牛腩配上爽脆的蘿蔔絲，再加上濃郁的味噌醬汁，每一口都是一場味蕾的冒險。創新而不失傳統，令人驚喜。🥗🍜 主食:慢煮豬軟骨蕃茄湯烏冬 - 溫暖人心的一碗。湯底濃郁鮮甜，豬軟骨燉煮得恰到好處，濃郁而不膩，入口即化。配上日本彈牙的烏冬麵，再加上半熟蛋，暖胃又暖心! 🍲

北角親民的木系和風料理小店。什菇茄子牛肋野菜咖哩飯 ($70) - 帶甜的溫和日式咖哩配上蛋炒珍珠米飯超美味，超級多的什菇和茄子，牛肋肉炆得夠冧，有油脂香時亦夠入味，非常好嘅地方係可以揀汁量和飯量。 。肥牛烏冬 ($70) - 湯底清清地，帶點木魚香氣，烏冬滑溜，清而不膩。 。慢煮豬軟骨沙律 ($78) - 豬軟骨炆到入味之餘又一夾就散，雖然係沙律，但份量超多，完全可以當做一個正餐；筋和軟骨亦炆到好冧，滿滿骨膠原。 。炸豬扒 ($32) /炸雞翼 ($28) - 兩份炸物都炸得香脆可口，非常熱辣辣。 。芥末椒鹽豆腐 ($25) -  豆腐嫩滑，炸粉薄身。 。加溫泉蛋 ($10) ig:cravingforfoodhk

嚮和風料理喺北角真係一個寶藏地方👍🏻 呢間日本餐廳就喺北角地鐵站附近，行出站幾步路就到超方便🚶‍♂️🚶‍♀️ 佢哋主要係做街坊生意，所以價錢都好親民，性價比超高👏🏻白芝麻湯豬軟骨烏冬🍜 呢個真係一絕👍🏻 湯底香濃得嚟唔膩口😋 芝麻嘅香味同豬軟骨嘅鮮味完美融合👌🏻 烏冬又滑又彈牙👏🏻 每一啖都令人回味無窮🤤 真係食到停唔到口🚫滑蛋豬排丼定食🍚 呢個滑蛋做得好出色🥇 豬排煎得金黃又多汁💦 配上嗰滑蛋同白飯🍚 真係絕配😍 一啖豬排一啖蛋🥢 味道層次分明🎶 食落去真係好滿足😌炸雞翼🍗 呢啲炸雞翼真係炸到金黃鬆脆，啖啖肉汁四溢🤩 皮脆肉嫩，每一啖都咁多汁💦 配上自家醬汁，酸酸甜甜嘅，令人一啖接一啖停唔到口🛑呢啲炸雞翼真係做得好有水準🏆加配汽水🥤 爽丫✨總括來講，嚮和風料理絕對係北角嘅隱世美食，下次仲想黎食佢個咖哩😳😳

嚮和風料理北角渣華道124-132號渣華商業中心地下D號舖拉麵井飯同咖哩，是香港人最經常食到的日式料理，可以說是很平民又美味的。今日放工去睇下租盤，過去北角，睇完食埋飯先返屋企。順便留意一下附近餐廳，因搬來住日後就要靠區內餐飯解決晚餐，所以價錢味道都會考慮。我叫了豬軟骨定食，有湯、沙律同飯，好軟身的豬軟骨，非常入味牛油雞咖喱飯，個飯原本是加了粟米南瓜，顏色及味道都好特別。也可要白飯小食炸魷魚yummy ,芥未椒鹽豆腐很嫩日式咖喱飯、鳥冬、定食都有，大大份多料又唔貴，大滿足。

餐廳位置非常方便，一出地鐵站就見到，十分便利✨黑芝麻牛肋野菜咖喱飯（$68）咖喱醬汁混入了黑芝麻，增添芝麻香味，濃郁醇厚，牛肋肉質細嫩鮮美，有咬口而又不韌，再配搭幾款新鮮野菜，爽口清甜✨慢煮豬軟骨咖喱烏冬（$75）這款則是經典日式咖喱，烏冬麵條Q彈有勁，豬軟骨煮得軟腍，入口即化，而且帶有膠質，口感極佳，醬汁的鹹甜比例亦拿捏得宜✨炸魷魚鬚（$40）外層酥脆金黃，魷魚鬚鮮嫩彈牙，沒有任何柴澀感✨吉列炸生蠔（$40）蠔肉細緻鮮美，炸製過程把原味鎖住，炸物均可點蛋黃醬和甜酸醬✨唐楊炸雞（$38）炸雞肉質嫩滑大塊，而且口感層次豐富

最近我哋發現咗一間又平又好味嘅餐廳，呢度嘅食物製作用心，價錢親民，非常適合日常用餐。呢度有多款日式料理，我哋揀咗烤雞咖喱烏冬非常令人滿意。烤雞肉質嫩滑，外脆內嫩。咖喱汁濃郁香濃，帶有微微嘅辛辣，非常惹味。烏冬麵條彈牙，吸滿咗咖喱汁。另一個揀了豚肉生薑定食，豚肉片煮得嫩滑，生薑嘅香氣滲透到每一片豬肉裡面。配上白飯、味噌湯同少量小菜，整體非常豐富。小食揀了芥末椒鹽豆腐，豆腐即炸金黃香脆，內裡嫩滑。配搭芥末同椒鹽更香。呢間餐廳無論係食物質素定係價錢，都非常符合日常用餐嘅需求。每一道菜都充滿咗用心嘅製作，值得支持！

我成日都聽人講咖喱可以減肥，雖然唔知真唔真，但係呢間日式咖喱飯入邊有好多雜菜，一定啱講求均衡營養嘅人😚店內木系設計色調柔和，店員亦都好親切有人情味~ 會主動推介唔同小食，好似係炸豬扒、炸生蠔等。慢煮豬軟骨野菜咖喱飯($75)慢煮豬軟骨冇得輸，軟骨嘅部份煮到非常軟腍，吸晒醬汁嘅精華有種入口即溶嘅感覺。再配合埋咖喱特色飯，有啲南瓜同粟米更添香氣~ 咖喱屬於唔辣嗰種😙青芥烤雞沙律($70)烤雞即叫即整，一上菜就聞到烤過嘅雞油香，青芥末嘅醬汁亦非常特別，有少少wasabi攻鼻之餘又唔會好搶味😛炸多春魚($32) 平時都好少食炸多春魚，但呢個價錢性價比高呀！啖啖都係魚子喺口入邊爆開😝炸蝦吉列嘅感覺做得好出色，脆到連蝦尾都可以食埋🤭係令我食唔停口嘅一個小食！呢度俾我感覺好適合食日式正餐，同時都有好多炸物嘅選擇，仲有啤酒飲🍻營造居酒屋嘅感覺😆最緊要係我覺得呢度店員好nice好有人情味❤️係香港做餐飲業榜樣🌟

新開咗冇幾耐，今日同朋友去試一試食，裝修幾靚，簡單嘅日式風格，食物以丼、麵類為主，冇提供壽司或者刺身，大家唔好以為有壽司或者刺身就入去幫襯。叫咗個親子滑蛋雞丼、溫泉蛋牛肉丼，每個飯都會附送泡菜一小碟同埋一碗清湯，碗湯真係名副其實咁清，接近冇味😑親子滑蛋雞丼都唔錯，滑蛋嘅蛋汁撈飯好好味，雞肉仍然好嫩滑。溫泉蛋牛肉丼都幾好，肥牛嘅牛肉味好濃，好味過吉野家。

朋友帶咗我嚟呢間餐廳食個 early dinner 佢話呢度大件夾抵食🤣我哋叫咗一碗拉麵🍜一個沙律🥗兩樣都係大大碗/大大碟🤩$97「慢煮豬軟骨烏冬」，選項「加野菜、加溫泉蛋、少拉麵、少辣、轉拉麵🍜」：有好多選項可以揀真係幾好👍，豬軟骨肉質軟熟啖啖肉幾好豬味😋，其他食材包括 西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、薯仔、翠玉瓜、粟米、溏心蛋、蕃茄、鰹魚乾絲、香蔥 等，真係幾豐富，真係有誠意👍加 $8「無糖可樂」：凍冰冰嘅可樂就梗係好飲啦🤣$80「黑椒雜菜牛肋燒汁沙律🥗」，選項「加溫泉蛋（+$10）」：牛肋切成一粒粒都算大粒不過依然係 bite size 食得好方便，牛肋幾好牛味，同埋其他雜菜雜菌一齊炒香👍；仲有新鮮嘅沙律菜🥗，整體好味又感覺幾健康🤣$30「炸魷魚鬚🦑」：炸得香口幾好食🤣

配菜好豐富，豬軟骨大大件牛肋便當賣相精美茄子外脆內軟！真係好多春！嚮和風料理@北角搭地鐵去北角，由A1出口向右行幾步就嚟到呢間日式料理店。🇯🇵🫕🥢交通十分方便！．主打新鮮即做，大Chef昌哥極關心食客的感覺，目標🎯想做到最好，抵讚！👍👍⋯⋯🐷慢煮豬軟骨沙律🥗兩件大大件豬軟骨，加上田園沙律菜，讓人垂涎！沙律醬可以揀多汁、走汁或分汁上。如果不喜歡吃生的菜，可以𨍭為熟菜，諗得非常周到又好體貼！🫶🏼🫶🏼🐷豬軟骨：肉質潤軟不覺嚡，連長者都啱食，唔知可否增加骨膠原？😀大Chef話呢味嘢需要5至6小時用細火炆到腍，咁先唔會散！真係好細心去料理嘞！🥣🥣🐮蘿蔔牛肋白味噌定食一set有味噌湯+伴菜+米飯+溫泉蛋。主菜牛肋用白味噌製作，食落好有feel,有點似腐乳的香味、但其實不是腐乳。牛肋厚肉肥瘦適中，同樣食落不鹹好滋味！😁🍆脆脆蒜香茄子如果平日不喜歡食茄子，咁要試吓呢度嘅天婦羅酥炸茄子，外脆內軟甘香惹味，包你從此愛上佢噢！大廚話係即叫即炸，絕不番炸！👍👍👍🐟酥炸多春魚每條都炸到薄脆可口，一啖咬落成口魚春，鹹香四溢，有水準！又係即點即炸即上枱。🥢🥢今餐和風料理食得很開胃，大部分菜式都有配菜，豬、牛肉吃後不

慢煮豬軟骨定食豬軟骨有兩大件，煮到極淋，入口即溶簡直係骨膠原滿滿，一定慢煮左好多個鐘，煮得好入味，好香日式醬油味。蕃茄牛肋條咖哩飯牛肋條入味夠哂淋，配搭多款野菜有薯仔，翠玉瓜，紅蘿蔔，豆、蕃茄等加上濃郁甘甜既咖喱汁 ，叫左少飯都咁多，蕃薯飯幾特別。炸魷魚鬚炸魷魚鬚炸得酥脆，炸衣夠薄脆唔會食落成口粉，魷魚有嚼勁，但又唔會韌。金比羅沙律食左咁多肉，都要食個沙律，有薯仔、蓮藕片、茄子炸衣夠薄脆，外酥內軟，蒜香味濃。

呢間餐廳既職員好友善我地叫左一份肥牛咖哩烏冬加左肥牛同埋豬軟骨，呢度既豬軟骨小編推介，口感好軟熟仲好大塊咬落好juicy加少少入口即溶既嫩滑感，烏冬配咖哩汁好夾。另外仲叫左一份牛肋肉定食，定食包括冬瓜湯，轉左南瓜粟米飯比較健康同埋好味，牛肋肉仲要配埋野菜底煮，温泉蛋混入飯入味食就更香滑。吉烈豬扒咖哩烏冬，吉烈豬扒大大片炸到外脆內軟甘，豬扒切好左方便食用，仲有好多野菜伴碟好健康，口感又唔會好鞋口甘。