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2009-12-21
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我地一行四人， 一早訂檯， 沒有想到要付接金， 不過都ＯＫ。原來有２段時間選擇， １， ７：１５ ﹣ ９：００ ２． ９：００ 開始。 我們選了７ ：１５那段。星期五的晚上，餐廳都滿座了， 大約可容納７ 張大大小小不同檯。 ７：１５ 準時上菜， 所有檯一齊。地方裝修很富藝術氣息，而且坐位也很寛倘， 感覺舒服。 沒有特色的菜不談了。 當中我喜歡的都是較後的菜色，包括＜水煮牛肉＞， 用上的都是牛腩， 炆得很滑很稔。 坐中的友人不吃得辣， 但他也不理會了，他也覺得很好吃。對我來說， 這道菜不算很辣， 還可以。 附上白飯一碗， 更可中和辣味。另外一親推介菜色是＜麻婆豆腐＞， 老闆說此道菜是終極辣， 我亦很同意。 豆腐很滑， 很喜歡麻與辣的配合， 做得很正中，沒有平時食的那樣溫和。另外再跟一碗白飯， 可惜己經去到尾聲，菜太多了， 吃到了３﹣４ 道菜己經很飽。 到了麻婆豆腐， 只是吃了一點己經有心無力。當中最喜愛的是餃子， 每人有２隻。皮是厚厚的， 很滑，很有滿足感， 就好像在家里吃的餃子， 配上略甜微辣的醬汁， 又是一個新食法。但餃子的filling 沒有被醬汁影響， 仍然很清，淡淡的豬肉香。
地方裝修很富藝術氣息，而且坐位也很寛倘， 感覺舒服。
沒有特色的菜不談了。 當中我喜歡的都是較後的菜色，包括＜水煮牛肉＞， 用上的都是牛腩， 炆得很滑很稔。 坐中的友人不吃得辣， 但他也不理會了，他也覺得很好吃。
對我來說， 這道菜不算很辣， 還可以。 附上白飯一碗， 更可中和辣味。
另外一親推介菜色是＜麻婆豆腐＞， 老闆說此道菜是終極辣， 我亦很同意。 豆腐很滑， 很喜歡麻與辣的配合， 做得很正中，沒有平時食的那樣溫和。另外再跟一碗白飯， 可惜己經去到尾聲，菜太多了， 吃到了３﹣４ 道菜己經很飽。 到了麻婆豆腐， 只是吃了一點己經有心無力。
當中最喜愛的是餃子， 每人有２隻。皮是厚厚的， 很滑，很有滿足感， 就好像在家里吃的餃子， 配上略甜微辣的醬汁， 又是一個新食法。但餃子的filling 沒有被醬汁影響， 仍然很清，淡淡的豬肉香。很好吃！雖然很飽都想多吃幾隻。
最後推介的是甜品＜冰糖雪梨豆腐花＞， 恰到好處的是吃了那麼多火辣辣的菜， 來一個冰涼透心的豆花， 簡直係爽！ 不過我覺得略甜， 不過在尾聲配上一個這樣的甜品的確很好。
不滿的地方：
１。食得有Ｄ趕， 知道他們還有下場， 所有人都要在９ 點離開， 其實自己唔可以控進用餐的速度其實係有點怪。 付上不算便宜的費用， 也希望自自在在的吃， enjoy 下， 傾下計， 但這里不可以。
２。 份量過多， 我唸這是一般私房菜經常出現的情況。 份量不是每道菜太多， 而是太多道菜， 其實可以刪減２道以上。
３。又是私房菜經常出現的情況， 不可以選擇菜單， 所以不是所有都是你想吃的。
其他都很滿意， 怕辣的朋友也不仿試試，因為不是所有葉都是辣的。而且辣的亦不是十分誇張， 絕對可以入口。
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