四點金飯店

营业中

休息中

本身係潮州人所以對食潮州菜特別情有獨鍾有親戚介紹我去食呢間所以就同左屋企人來食雖然我哋有訂咗位但係我估佢哋留咗我哋嘅Booking要等左一陣先安排到我哋坐但係當時鋪頭入邊人唔算多上到去係俾摺凳我哋坐環境麻麻地舒適而且服務態度都唔算好首先點左個手撕雞非常惹味而且啲雞肉好嫩滑唔會乾身份量都唔算少跟住就係潮式蠔餅個人口味而言我略嫌覺得蛋漿過多不過食落口都幾香脆呢碟係我食呢餐覺得最唔抵呢碟野就要二百幾蚊因為雙拼但係真係好唔抵因為啲鵝肉好少而且唔係肉質靚而且啲大腸都係一般唔夠入味

今晚自己team慶功宴，預留了龍蝦伊麵，約3斤幾，好新鮮，啖啖肉，另潮州翅好足料，仲有好大條煎䱽魚，煎得外脆內嫩，師傅真係好廚藝，其他鵝片、鵝肝、鵝腸保持一貫水準，令不得不提甜品，煎芋頭，果然啱時節，個個同事都滿載而歸！！！

外母看完中醫，要求和我們一起吃飯，就在這裡吃飯吧，叫了一個鹵水鵝件，芝麻手撕雞，方魚芥蘭，胡椒豬肚湯，綠豆爽，芋泥，紅棗糕，全部食物都算滿意，埋單$400幾蚊，都算係咁。

一家人的不定時即興飯局又再舉行，地點今次選於從前舊居對面的潮菜館 ---- "四點金"....縱然以往就正正住在對面，但到此光顧的次數絕對是幾隻手指也能算得出來，所以今次前來，可以說當成新店幫襯....一行接近十人，可以放肆地點一整桌東西去試。對於我這潮菜迷而言，這可是一件樂事呢....先吃一點醃菜，菜莖十分爽口味醃得甜酸合度，個人一口氣便食了一小整碟，越食越開胃....食得潮菜，有三兩味當然是不可或缺的。鹵水鵝，一定是其中一款....鵝肉結實得來沒見太韌亦不曾有"肥騰騰"的情況出現，質地是嫩滑的；鹵水味足色水亦見沉鬱未太死鹹，不俗....潮式梅羔骨用的是標準的一字排，肉輕輕一咬就離骨富有彈性；梅羔醬調得甜夾酸極易下飯，而且最出色的是掛醬功夫做得很好，碟底是沒剩下一攤杰撻撻的醬料，美觀之餘又既實際且美味....方魚炒芥蘭的菜莖超爽脆的火喉掌控甚佳，菜葉仍維持著碧綠油亮的光澤。若然方魚片碎的份量可以多一點的話就能更香更好....蠔烙當然也是要叫的....但可惜的是弄出來的效果倒是出乎意料的讓人失望 ---- 薯粉的比例似乎有些偏多，口感是過於"膠"太黏身了。這一種跡近像台式蚵仔煎的口感個

四點金 - 一聽這個名我覺得好得意, 因為我第一時間聯想到的不是食物不是店子而是歌詞: 「 半點心。。。請交給我 不個是個小小願望吧~  這幾句歌詞因為'諧音'即時就在我腦海浮出來了. 」     其實我不知四點金是什麼意思只知丈公叫聚餐, 他是潮州人我們大家都頗喜歡吃潮州菜, 於是乎潮州菜通常是首選, 今天他又提議我們來這個新地點 四點金 吃晚飯.為食的我上網搜尋一吓看看它有什麼好吃的, 搜尋器彈出的很突別啊包括了店名由來, 令見識少的我好奇看看... [『四點金 』是 風水大宅.  潮州的「四合院」，有普通及豪宅之分，普通住宅稱為「四合院」，豪宅當然是「四點金」有「黃金滿屋」之意。]。。。是不是真的呢?!  就不得而知了~  我只知我為食, 好~ Let's go, Go go Go!地點在北帝街與新山道交界, 欣榮花園斜對面, 燈光火著很易找, 店子乾淨企理又多服務員由入門開始就很慇勤及熱誠招待...單純看個格局...我以為應該有點貴吧?! 坐下看看餐牌, 價錢原來是大眾化的價位 三碟都好吃, 蠔烙恰到好處, 香口之餘無煎到乾晒; 春菜很林很入味, 喜歡潮菜的你應該都

今日去咗土瓜灣探家姐一家人就係佢屋企附近嘅潮州菜館食飯八點幾門外已經排晒隊幾多人下喎可能係星期五嘅關係聽聞呢間嘅歷史悠久裝修都幾精緻雖然有點舊嘅感覺但地方都算乾淨姐夫負責點菜我負責食見到 menu小菜價錢唔貴都係＄100左右蠔餅炸得幾乾身唔會話超油膩咬落去仲有好多蠔仔京都骨啲骨都有幾大條但就比較少肉你個泰式魚酸酸辣辣但我就唔鍾意唔鍾意佢多骨囉芝麻手撕雞OK好味好鍾意麻油嘅香味But 雞肉就比較0鞋潮式滷水拼盤份量一般當然鵝片比較珍貴味道好鹹瑤柱炒粉絲勁乾身淡口味潮式炸軟殼蟹我 感覺係好似懷舊小食(油池)Reli pool of oil ar XD實在太油膩呀潮州嘅甜品真係唔係我杯茶蛋散一般香芋反沙芋頭唔夠香整體質素OK幾啱我嘅口味

10:00多肚餓，同朋友去四點金食過宵夜啦，店內環境尚算舒服，面醬秋癸尚算新鮮清甜手打🐟面🍲一般，未夠彈牙滿心期待:杏汁豬肺湯🍵未見出色，得杏汁味重鹵味拼盤，鹵水唔咸,我比較喜歡大腸軟身入味,其他鹵味一般潮洲菜館做出效果，未見特別,店員態度服務一般

人日同一班朋友去慶祝人人生日，去了友人很想試的菜館。首先，環境可以，樓底高，坐滿人亦不會太嘈。我們13人坐一張大檯仍可以食到野，當然，有小小迫是常識吧。點了很多菜式，但未能一一拍照。先來手撕雞，味道偏鹹。不過，還是不錯，因為鹹一點的雞是可以接受的。雞肉軟滑，雞腳部份爽口。一上檯就立刻被大家k.o.另外，特式菜-新鮮鵝肝，$128有大概8塊薄的，抵食度一般。但是，新鮮及軟滑，淡淡的鵝肝味。不錯不錯。可惜，未能試到鵝腸。明明訂位時做了預訂，去到卻說沒有了。杏汁白肺湯 - 好香的杏汁味，清甜。感覺上都幾潤，可以再濃一點。白肺爽口，沒有膻味。煎蠔餅 - 香口，入面蠔仔數量不算太多，不過都平均。咸菜牙帶魚 - 牙帶魚煎香了再燴d菜，蘿蔔。味道不甚麼特別，賣相一般，是比較差一點的菜。蝦蟹 “早“ - 即是將蝦肉及蟹肉分別炸成一個小球。無記錯好像要$200幾一碟。說實在，又不覺得好特別。炸得不錯，香脆不過火，味道淡小小。不過，入口後又不覺得好有蝦及蟹味。糖醋麵 - 有些地方叫兩面黃。整得唔錯woo..香香的，不油，面脆內軟。加糖及醋後幾好味。獅蚶 - 我沒有食，但友人說鮮甜，熟的程度剛好又清潔。扣肉