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| 餐厅: | 國金軒 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
国金轩代表著本地餐饮业的新面貌：独特的室内设计、全海景致，塑造出优雅的气氛，让宾客在充满时代感的环境中享受精致而健康的中菜。这里拥有城中数一数二的美酒佳酿。国金轩供应的高质粤菜，凭其精致、新鲜和以独门酱汁做出的风味小菜，水准极高。国金轩荣获「香港企业领袖品牌2011」的「卓越商务宴会品牌」大奖，并将于2011年以「国锦轩」品牌在北京及武汉开设分店。
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特色
同客食饭
附加资料
中午有落场时间, 2:30pm(假日3:00pm)是last order, 厨房会收, 6:00pm才重开
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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食记 (193)
上网睇见到mira shop做紧2人套戏优惠国金鲍鱼和牛盛宴(2位起) 原价$1576/位经mira eshop预订只需$928/位 (已包加一服务费及茶芥) , 优惠仲高达59折, 而套餐供应期至30/9～西班牙黑豚肉叉烧皇 拼 江南熟醉虾半肥瘦叉烧，吃下去蜜味淋甜醉虾新鲜弹牙，配上浓郁的酒味，更有提鲜作用！虾头仲有少量甘甜虾膏，尤其满足！花胶陈皮黄鱼羹每一口的馅料超充足丰富，食到生拆黄鱼🐟仲有啖啖的陈皮，当然最吸引嘅系新鲜花胶啦每一啖羹都好满足廿二头南非吉品鲍伴花菇鲍鱼大只，吃下去非常弹牙，配上芡汁一起吃，更可突出鲍鱼鲜味！更配上花菇及生菜🥬，吃下蔬菜更可中和一下口腔的饱腻感羊城辣酱湘椒炒日本和牛和牛🐮juicy嫩淋，配上湘椒一起炒，辣味充足惹味！平时少食辣既我, 都觉得呢碟好好食!!15年陈皮皇子乳鸽肉质鲜嫩juicy的乳鸽, 蘸上浓郁的陈皮汁, 乳鸽更为入味!香菇肉酱炒饭米饭粒粒分明, 上面淋上微辣的香菇肉酱, 再将酱汁和米饭拌匀, 味道更为丰富香芒草莓青苹果冻•怀旧芝麻卷天时暑热, 最适合吃一个冰冻的青苹果冻, 上面放上粒粒香芒草莓, 口感更加fruity芝麻卷有超浓郁的芝麻香, 而且一D都唔甜, 为这顿饭画上完美句号~
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麻雀姨姨请客，特别拣去肥肥家族少帮衬嘅中环名店「国金轩」，一早写定𩠌兼订埋海景房，当真盛设得很！鸿运片皮金猪全体（$1,588/只）：晚宴打响头炮先有红当当嘅片皮乳猪，乳猪皮巧薄香脆，手撕乳猪肉亦相当软嫩。海南椰青炖翅：每份炖翅原只椰青上，卖相震撼程度绝不比金猪全体逊色！滑溜嘅翅翅份量当真溢满整只椰青，每一口食落去都散发著芬芳嘅椰香，滋润尤甚。北京片皮鸭（$988/一道）：反哂光嘅北京片皮鸭皮层脆薄肥膏少，黐住嘅鸭肉润而不腻，沾上甜酱再包入青瓜同葱，即能添上口感及惹味。芝士焗龙虾：已分好每人半只嘅龙虾爽脆弹牙，最正系人人都有足量嘅芝士，香润无比！古法双冬羊腩煲：滚住上嘅羊腩煲热力十足，炆得够腍嘅羊腩皮层滑嘟嘟，羊肉更为鲜嫩非常，索尽精华嘅配料香浓入味，冬天食落肚特别补身，极品也！豉汁蒸鱼云：鱼云系主人家专登为大肥爸爸所点嘅，佢大赞鱼云鲜浓嫩滑，一个人食咗半碟，绝对捧场呀！嘻嘻，怕骨嘅XO仔就揾咗相机代食。姜汁芥兰远：翠绿嘅芥兰唔会太粗，所以好易入口，咬落仲卜卜脆架！生菜丝鸭松炒饭：金黄亮丽嘅炒饭炒得好够干身，鸭松唔肥，混入够多生菜丝同洋葱丝，所以咬落索索声，怕食淀粉质嘅小肥最钟意佢料多过饭。莲子炖姜汁奶：微甜嘅炖奶好似布甸咁软滑，奶味香醇温和，阵阵姜味好有消滞暖胃嘅感觉。煎堆仔，马拉糕：结尾嘅煎堆仔外层松脆馅甜美；马拉糕则松润柔软，轻巧不腻口。中环IFC名中菜厅「国金轩」虽为商场餐厅，楼底高高嘅靓景厢房竟然备有私人洗手间，专人招呼周到，高级粤菜高质美味，当真感激长辈悉心安排及款待！
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今日屋企人生日，专登book左国金轩食精致中菜庆生 食好啲～～今期原来做紧个期间限定menu✨国金鲍鱼和牛盛宴✨去到30/9咋! 呢个套餐原价$1576/位 (2位起), 但记得经mira eshop预订就enjoy到优惠价$928/位 (仲已包加一服务费及茶芥) 😙餐厅个靓景一流，饱览维港夜景，无得顶！🙂↕️ 个set 十分丰富！食完超满足呢😋😋• 西班牙黑豚肉叉烧皇 拼 江南熟醉虾脂香嫩口的半肥瘦叉烧, 蜜味浓郁, 醉虾应该用左花雕酒腌制, 吃下去有啖啖的酒香之余虾肉肉质也很扎实, 虾头更带有甘甜的虾膏! 本人好钟意～～• 花胶陈皮黄鱼羹花胶胶质会更厚实, 胶身通透有光泽, 呈淡黄色每一汤匙都盛到各种丰富食材, 最重要的是黄鱼系由师傅人手生拆, 绝对真材实料!整个口腔更充满啖啖的陈皮香, 非常满足• 廿二头南非吉品鲍伴花菇鲍鱼口感嫩滑弹牙, 味道鲜甜, 腰圆背厚, 呈元宝状, 卖相一流! 花菇菇盖完整, 大且而肉厚, 浑圆饱满! 芡味也非常出色, 让鲍鱼及花菇更为入味 • 羊城辣酱湘椒炒日本和牛和牛肉汁juicy, 咬落去有少少入口即融的感觉并用左湘椒垫底, 辣椒味微微地渗入和牛内吃下去尤其惹味!• 15年陈皮皇子乳鸽平时烧乳鸽就食得多, 今次煮法系焖乳鸽, 外皮非常嫩滑, 肉质扎实, 陈皮汁慢慢渗入乳鸽内, 味道更为浓郁! • 香菇肉酱炒饭表面放上微辣的香菇肉酱汁, 再将粒粒分明的米饭拌匀一起吃, 层次感很丰富~ • 香芒草莓青苹果冻•怀旧芝麻卷青苹果冻绝对系透心凉之选, 上面再放上粒粒芒果及士多啤梨, 口感很fruity~芝麻卷出奇地好食, 因为食到好浓郁的芝麻香, 绝对唔系一堆粉状!甜度亦刚刚好!
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Blue Monday要食好西听朋友讲国金轩而家做紧promo喺佢哋website Mira e-shop预订有折二话不说即刻book咗个国金鲍鱼和牛盛宴$928/位 包晒茶芥同加一 足足悭咗600几蚊 可以食多一餐😋优惠做到9月30号 早book早享受😎7点几嚟到见都几多人食装修高挑大方 落地大玻璃望住香港嘅夜景枱与枱中间非常宽敞 坐得好舒服西班牙黑豚肉叉烧皇 拼 江南熟醉虾卖相非常精致叉烧烧得红润juicy 咬落去软嫩多汁回味无穷❤️醉虾嫩灯色 无论系闻定食 都充满住酒香 虾肉爽弹 虾头嘅虾膏超香超好食 好开胃😋花胶陈皮黄鱼羹花胶超级大块 食落去好弹牙 好滋润🫰🏻黄鱼羹完全唔会腥 反而好鲜甜陈皮提升咗香味饮完胃好暖 心都好暖🫶🏻22头南非吉品鲍伴花菇好大只鲍鱼😍份量十足一切落去即刻feel到佢系几咁嫩酱汁调得刚刚好 味道香浓而不腻 食起嚟弹牙花菇入口即溶 好滑好高质👍🏻辣酱湘椒炒日本和牛湘椒炒得好香 钟意食辣嘅朋友劲赞 后劲好强好爽和牛鲜嫩多汁 炒得带微微粉红色 油花够香🫰🏻15年陈皮皇子乳鸽乳鸽肉质嫩滑 每一啖都吸满晒酱汁同陈皮嘅香食到停唔到口🥰香菇肉酱炒饭炒饭底炒得金黄且粒粒分明 上面淋上香菇肉酱 非常香口 送饭一流🫶🏻香芒草莓青苹果冻 配 怀旧芝麻卷大赞呢个甜品❤️青苹果冻够爽够fresh 加埋芒果粒劲鲜甜健康得嚟又好食芝麻卷更令人惊艳 芝麻味道超级浓郁切落去时有少少芝麻酱涌出 好香上面仲有金箔 更显高贵成餐色香味俱全服务仲非常好 不时留意住加茶斟茶收碟Like!
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比较商务的一个饭店，环境确实是很好，包间可以直接看到维港（中环码头及摩天轮），菜品是蛮精致的，食材新鲜，非常新鲜，菜品摆盘也得比较考究。包间的隐秘性很好，商务宴请很OK，也算是香港服务比较好的饭店了。菜品都不错，每一道菜都可圈可点，一分价钱一分货。北京烤鸭给包好上的，一人两个，尺寸稍微大了点，一看塞进去嘴就满了，分两口又不易咬断不过鸭子烤的是很不错，要提前预定。花胶汤的汤色清亮，味道鲜美。铁板斑节虾（目测像）味道倒是不行，虾肉也非常紧致，不过去了虾脚缺没有将虾壳与虾肉分离，拿着刀叉不太容易操作。鲍鱼就恰到好处，刀叉切碎吃这就很合适，汤汁要是配个米饭就更好了。蟹肉炒饭很好，略有点偏咸。餐后甜点的麻团不错，完全不油，吸的很彻底。
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