地道館麵軒

营业中

休息中

這店的坐位絕對吾吸引，但也不能少看早、午市威力，基本是常滿。侍應、厨師都好後生，坐位又差，都旺場...吾通星期五早一喲到，八點左右...差不多全滿，早歺例行公事，三文治、多士、公仔麵。 由於第一次試，沙嗲牛肉炒蛋麵 加熱奶茶。聽見侍應跟厨房說要炒蛋，出事? 要等...果然等15分鐘左右，但並沒有欺場。炒蛋 - 沒加水、也不是預備的蛋漿沙嗲 - 不太濃味牛肉 - 極像牛, 有咬口麵 - 是煮不是單單浸淋，所以有少少彈牙食麵有要求的，不作它選吧奶茶..一般厨師對煮食是有誠意....讚

試左牛雜+龍蝦丸+時菜+腩汁烏冬　及　义燒拉麵。牛雜同义燒都幾入味架下次可以再來食飲品方面，芒果汁都幾好，新鮮清甜既但係奇異果汁就怪怪地，水同奇異果汁分開左兩層，好淡冷氣唔係好夠，愈食愈出汗不過快快一餐，吃個車仔麵係ＯＫ好味既，推！

呢日 lunch 同事仔提意去車仔麵, 好!! 反正都好耐無食啦~例牌一去到就啦啦聲自己剔紙仔....今次我 order 左...油麵 配 豬紅 / 麻辣豬肚 / 冬菇跟 熱杏霜大約 5 分鐘, 好快就有得食了 一啖食落去.....咦!? 點解湯底個味好似....有少少.....唔同左!?感覺無之前食開既咁香濃喎....貌似....稀了!! 無以前咁好食了!! 不過餸料仍然入味...杏霜都無退步, 仍然係又香又濃又好味 XD

呢日同幾個同事黎食車仔麵, lunch time 好鬼多人, 不過好快就有位~車仔麵就自己填紙仔, 1 麵 3 餸 + 熱飲 $27辣汁實質唔多辣, 味道帶甜, 有 D 類似咖哩魚蛋果種汁...雖然好多人, 不過質素唔錯:每樣餸都好入味, 讚!麵身軟硬適中, 讚最鍾意都係佢杯熱杏霜, 真係好香濃

去看舞台劇前又來search一下附近有什麼好吃選了這間地道館一去到.....只有兩人在吃~!!!!!!!!!眼看其他店子人山人海坐下後都有衝動要離開但基於對OR的一份信心及對自己的眼光的信賴最後都是坐下來吃了!!!!!!!我點了魔法海鮮烏冬家姐和朋友都要了車仔麵這烏冬看上去白雪雪的以為是魚湯/豬骨湯怎知愈吃愈辣愈吃那個湯的顏色愈紅~~~!!!!!!!!一向吃得辣的我也有點冒汗的感覺~!!!!!!反而看上去紅紅的以為是辣的肉醬吃下去是香香甜甜的~!!!!!!!!!!!湯底亦鮮甜~~~~~加上甜甜的粟米及香口的肉醬令一向不喝湯的我也喝了兩口~~~~海鮮有蟹柳、日本魚片、小魷魚、小小蝦另外再有配料肉醬、海藻、粟米~~~~份量不太多，烏冬亦是普通的烏冬~但是不會煮得過淋整體味道不錯~~加上真的有驚喜~~可以一試~!!!!!!另外試了家姐和友人的豬紅、牛肚、咖哩魷魚真的很美味呢~~~~~~咖哩魷魚很入味的~~~~!!!!!!!!!!而且是爽爽的~不是"淋pet pet"的那種~~~~~!!!!!正~~~~但定姐叫了咖哩魷魚及咖哩湯都看漏了呢.....!!!!!!!!anyway~~~這裡真的是可

行經附近, 又諗起地道館d 正野食物, 所以又嚟食喇! 真係! 仍然都係咁好味! 鮮, 濃, 真係色香味俱全呀~~!!! 今次又食番: 高湯海鮮魔法烏冬 --- 勁正 老公食: 火腿紅腸酸辣米線 ---好味道! 之後, 可能因為我哋真係死忠 FANS, 所以佢哋竟然送咗碟: 碳燒龍脷魚柳扒$20 --- 超水準咁好味, 夠咸, 夠香! 勁正!!! 下次當然會嚟幫襯啦！！！ 已經介紹咗好多朋友嚟食, 大家都話正, 所以佢哋應該都儲咗好多 fans 呀! 不過真係好少人貼上嚟呀! 希望未試過嘅朋友都試吓無妨啦~! 一試就知道係真係色香味俱全呀!!!

呢年係葵青區返學, 多左係葵芳食飯經朋友介紹黎左呢間車仔面度食呢間車仔面算係我食過數一數二好食, 一試上癮我次次黎親都揀沙嗲汁既米線食米線既時候連埋D湯, 好夠味唔會好似其他地方既沙嗲汁咁加左湯之後淡而無味雞中翼都唔錯, 有鹵水味之餘D肉又唔會好老另外, 呢間亦係少數車仔面舖叫腸仔會有兩條畀你既地方不過份量比較少, 對女仔黎講份量就啱啱好, 唔會太飽以車仔面黎講, 加埋涷飲三十幾蚊算貴左少少但值得一試

午飯時間到蝴蝶袋店逛逛,蝴蝶袋還未看中卻嗅到店員小姐的車仔麵勁香,一問之下才知到來自這間場內食店,那就又去買車仔麵吃。第一次點了蘿蔔/豬腸/咖喱魷魚和生菜米粉。 湯底非常深色,味道夠濃厚又帶點甜味,只是第一次吃不知味道是腩汁還是其秘製汁了, 只覺得其味道是蠻好飲的車仔湯底;第二次看清楚點菜紙,原來秘製汁是辣的,那次蝴蝶袋小姐那碗的味道跟自己所吃的不太相像,她那碗的香味比較有辣勁,後來更在湯底發現一條炆得酥軟的牛筋絲,那更證明我所吃是加了腩汁的湯底。唐生菜脆身新鮮,灼得青綠當然ok; 蘿蔔沒有不自然死甜味道,但煮得又不算很入味,不過又沒有那些白白沒煮透的;魷魚不是以水魷魚灼成,那堆魷魚很有嚼勁,有咖喱味香但不太辣,又幾好吃呀! 豬腸煮得入味,質感軟軟的但味道偏甜,還算可以的。份量不少的米粉爽口不易斷,可以的水準。第二次的魚蛋為實的的魚蛋, 大喜!! 小小魚蛋新鮮沒腥味,又不會煮得過淋,好吃!八爪魚丸應是來貨,爽口不是粉雷雷,中間有點八爪魚碎,還可以啦。雞翼鹵水味重,煮得非常入味但雞翼不會太粗糙,外皮不太肥,好吃的雞翼。車仔麵會配一杯飲品,2次也選了凍檸茶, 紅茶味尚算清新,酸酸的檸檬味用

每次行經葵涌廣場, 都會入去呢間度食, 有: 拉麵, 米線, 米粉, 車仔麵, 油麵, 烏冬, 河粉, 生麵, 撈麵, 公仔麵最欣賞係佢哋d食物夠新鮮, 每樣都係即叫即煮/煎, 所以食物都好香同好夠熱!自從食過兩次之後, 每次經過, 裡面d侍應實叫實我, 問我係咪食”高湯魔法烏冬”, 其實佢哋係出奇地好記性, 對每個客人好好,因為見到其他客人坐低佢哋就會問d人係咪食番嗰d食慣嘅食物同飲品! 感覺好親切, 所以有好多fans^^不過最主要係因為d野食真係太好食喇!不知不覺間, 自己同老公就成為咗佢哋嘅熟客仔喇!睇真d, 佢哋係一家人(爸爸+五兄弟)+朋友組成, 男女老幼都啱傾, 所以勁nice, 仲好smart 同埋都幾靚仔呀! 只不過d制服就幾嚇人, 個舖又真係殘咗d….真係禾桿冚珍珠! 成日覺得, 如果佢哋有套好d, 整齊一d嘅制服, 執靚d間舗, 我唸會仲多人嚟幫襯! 位置最好喺大商場旺位, 而且做到有規模d, 一定可以做到有分舖呀! 不過問過佢哋, 因為舖租貴, 話驚做唔住, 所以除咗d食物同飲品外, 其餘嘅都變得求其d…唔敢落本喎!明白到點解有時佢哋話會有空檔時間嘅時候,

其實呢間幾好味架..哈..因為入面全部都係男人...感覺有d恐怖咁..不過,..其實佢地好友善..加上記性好好食左幾次..佢地已經記得你要叫咩食...推介無骨雞翼..好好味..另外..酸辣湯米線係我最愛..女仔食既份量岩岩好..男仔就可能唔夠飽+3蚊就有鮮搾果汁...正另外..車仔麵既湯都好味架..可以一試~~

黎親葵芳都去呢間, 因為快靚正, 車仔麵好味, 通常我揀米線, 牛腩, 冬菇, 龍蝦丸, 個濃味既湯底好正, 用料亦新鮮. 飲野方面有幾隻果汁mix, 最鍾意橙+蕉配合.另外推介椒鹽雞軟骨同埋滑蛋肥牛烏冬, 好有水準~!環境唔算乾淨但都企理, 食完出黎頭髮會有油煙味, 但係d 野好食, 值得既

北上前先到銀行辦理事務,順道吃個早餐才出發,選了人較少又沒試過的地道館一試。只在店前研究一下餐牌,阿姐已來招呼;本選了鹵水雞翼麵早餐,只是雞翼還沒煮好,阿姐幫我改為雞柳麵,都好。茄汁豆司華力腸配牛油方包: 茄汁豆只有一湯匙,小家子氣一點吧??只是普通不知名牌子,又不是英國軒士豆,多給一點也可以吧?切片的司華力腸被炸到油光閃閃,油膩背後換來香脆腸衣感覺;方包尚算柔軟,牛油份量也算不少,只是沒甚牛油香,有點失色。雞柳麵只用上普通大光麵,不過廚師哥哥又煮得頗彈牙,也算水準不錯;湯底不知是否用上豬骨湯,味道有點甜甜的頗好喝;雞柳是唯一敗筆,雞肉切得太碎又炸得太乾,硬硬乾乾的雞柳實在不好吃,幸好那帶甜的醬汁為它補救一點點味道,才不會浪費食物。凍奶茶沒甚茶味,只是勝在大杯!樓下車仔檔的奶茶比這裡還好,水吧哥哥要研究一下了。貌似老闆的叔叔態度最好,收錢時多謝前多謝後;阿姐則有點失魂,連麵包也忘記給我!我看完餐牌確定有方包問她才補回。