城中鴨子

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每一次逛海港城，經過《城中鴨子》都會見到門前堆滿等位的人，bookmark了很久想來試一試；餐廳不設預約，只能walk in，5點多就已經開始有人排隊，真的超誇張餐廳地方大，不過座位間隔比較窄；餐廳主打中菜，其中烤北京填鴨幾乎每枱必點烤北京填鴨(半隻)：烤鴨外皮色澤不錯，每片大小也差不多，配菜只有青瓜、京蔥和甜醬，缺少了哈蜜瓜有點可惜；外皮烤得酥脆但油脂比例較多，吃多2塊就會膩；餅皮夠薄，其中幾塊邊沿位置有少許裂，但不影響質感之前分別在幾間吃填鴨的餐廳吃過，這間就立馬被比下去了雪花松葉炸蟹拑：超好吃，蟹鉗炸得外脆內軟，蟹肉有鮮味，肉質又夠彈牙爽口，必點松子黃魚：份量較少，賣相很精緻，味道不錯但不算驚喜川國演義 麻辣水煮魚片：魚肉超多，大塊又夠滑，配菜有少量薯粉、萵筍和金菇…辣度屬微辣程度，味道還不錯；本來吃完填鴨已覺得很膩，但吃了水煮魚後反而感覺舒服一點釀香樓牛肉餡餅：味道一般，肉汁少茡薺餅：圖片與實物完全不符！menu里show出來的十分精美吸睛，可是來到的卻是煎堆的樣子，只有其中一顆頂端還有少量橙色醬@@《城中鴨子》📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3319號舖

We came here for the Peking duck as we thought it would be good, but we were quite disappointed.The duck skin here is like solid fats, super greasy and it doesn't seem to be an authentic Peking duck, very disappointed indeed.The rest of the dishes tasted OK.

城中鴨子Duck Victoria𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3319號舖Shop 3319, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)𖦞 Signature combination 𖦞 Xiao Long Bao𖦞 Braised white cabbage, ham𖦞 Fried rice, shrimps, spring onion𖦞 Barbecued peking duck𖦞 四喜拼盤𖦞 無錫灌湯小籠包𖦞 金華火腿扒津白𖦞 揚州小蔥蝦仁炒飯𖦞 烤北京填鴨· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·𖦞 Signature combination 𖦞 四喜拼盤拼盤菜式味道正常，配飯之下口味會合適啲𖦞 Xiao Long Bao𖦞 無錫灌湯小籠包皮薄多汁，肉汁鮮甜又不會油膩。整體來講，可以一試　𖦞 Braised white cabbage, ham𖦞 金華火腿扒津白賣相精緻，菜切得好靚但薄身，調味適中，金華火腿味好重，但份量偏少𖦞

經常逛海港城的人，也許會留意到每次吃飯時間經過「城中鴨子」，門前皆堆滿著等位的人，難道是真的這麼好？ 終於去了兩次晚飯，我覺得有得有唔得。 受歡迎之原因是價錢相宜，本來精緻的菜式例如「北京填鴨」價錢平民化，每只$380，可點半隻$198，員工即燒即切，又真係食得過。  烤北京填鴨半隻 $198以高架長碟盛載看起來升格，色澤紅潤，半只份量適合二至四人分享，大概十多片，皮下另有肉，份量參半，皮薄有光澤，皮下脂肪已經溶解，鵝油沾在肉片上，添滑不嚡。 備以蔥白、黃瓜及甜麵醬，另附上一籠熱辣辣的薄餅。滿足到基本要求，性價比高。 桂花糕伴凍鴨件 $128首層是片皮鴨、第二層是青瓜片，中間塗上沙律醬，第三層是涼涼的桂花糕，下面有塊蝦片或芋片托著，最底部亦沾上沙律醬。創意是有，但效果不倫不類，既非前菜亦非甜品，沙律醬最不夾，唔難食，但難評為美食。雲吞鴨湯 $74一碗只適合一個人，一鍋售 $400。 湯頭香濃味道好，雲吞水嫩掛汁，餡料足，只不過滾個湯的鴨肉已經嚡口了。 新疆羊肉湯麵 $108心水推介，平靚正之選！羊肉片香嫩無羶味，也許煎香之後才放進湯內，配合粗身順滑北方麵條及醇厚的湯頭，簡單美味。小鍋蔥

久違既飯聚，每一次黎海港城，經過城中鴨子都好多人係出面排隊，一直都好想試試有幾勁。因為上網睇過資料，係冇得預約，只可以walk in，今次兩位朋友5/6點就去拎位，然後就去行街，行到8點半，終於有位。烤北京填鴨(半隻)首先，賣相精緻，烤鴨外皮色澤均勻、油光滿滿，刀功精湛，皮肉分離，大少一致。外皮烤得酥脆肉嫩，配菜有青瓜、京蔥、餅皮，加上沾醬，甜而不膩。不得不稱讚餅皮，皮薄但不會太乾，而且煙煙靭靭，食過咁多間片皮鴨，第一次食到呢煙靭既餅皮。無錫灌湯小籠包皮薄多汁，肉汁鮮甜又不會油膩。京醬爆里脊絲京醬係偏甜，加上京蔥、餅皮，不錯既配搭。麻辣水煮魚片魚肉唔係薄片，係魚塊，嫩滑得黎又唔會有魚腥味。而且有好多配菜，有粉皮、腐皮、芽菜。香芋海鮮焗飯焗飯係炒飯底，唔會濕淰淰，係粒粒分明既飯粒，但係好少芋頭。總括嚟講，排咁耐隊係直得，雖然淨係可以walk-in , 但可以早啲去拎位，再行下街。裝修環境都唔錯，入面既位都坐得舒服，但因為室內燈光太大，個窗唔係好睇到海景，浪費左個海景。

家庭聚會生日飯，屋企人六點一早來排隊，好快入到。第一次來食，環境幾闊落，店員服務態度幾好。1. 烤北京填鴨（片皮鴨）必食片皮鴨，有驚喜。鴨皮脆得來，非常鬆化，入口即化，鴨油齒頰留香。卷皮厚度適中，煙韌可口，甜醬唔會搶曬其他配料味道。2. 鍋巴番茄蝦仁鍋巴鬆化，唔會太硬，類似米通。 但就缺少了鍋巴應有得香味。不過都唔錯。3. 墨汁炸醬麪軟硬適中，味道有點蔥油味。同西式墨汁意粉完全不一樣，值得一試。4. 四川麻婆豆腐，宮保雞丁夠辣，花生唔夠乾脆。 不過不失。5. 還有四季豆等其他菜總體來講值得一試，烤鴨已經值回票價，價格合適。推薦

Hi 👋🏻 大家好～我係食物小黑洞，我嘅正職係食盡全世界嘅餐廳，讓食物帶給你一些正能量😋平時去海港城，見城中鴨子成日都好多人排隊，今日就約多幾個人，一齊去試下先☺️今日試咗10個菜，介紹一下比大家先😋1. 小鍋蔥香胡椒包外層酥皮都算香脆可口，內裡肉餡濕潤，胡椒味香濃，包底下有蔥墊底，所以，成個包感都唔太油膩，可以一試價錢：$88好味程度：😋😋😋😋/5個滿分價錢抵食度：💰/5個滿分整體感覺：❤️❤️❤️/5個滿分推介程度：👍🏻👍🏻👍🏻/5個滿分——————————————————————2. 墨汁蔥油伴麵墨汁味濃，油味重，麵條口感煙靭，可惜無味🤣價錢：$98好味程度：😋/5個滿分價錢抵食度：💰/5個滿分整體感覺：❤️/5個滿分推介程度：👍🏻/5個滿分——————————————————————3. 上海大碗雲吞鴨湯（配8隻雲吞）讚👍🏻湯夠熱，雲吞皮滑，鴨肉算奸嫩口，湯味濃，值得一試價錢：$258好味程度：😋😋😋😋/5個滿分價錢抵食度：💰💰💰/5個滿分整體感覺：❤️❤️❤️❤️/5個滿分推介程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5個滿分——————————————————————4. 烤北京填鴨（全隻）價錢抵食，味道一般

之前lunch time行過呢度都排哂隊一直都好想食今日下午兩點幾行到去發現好多位唔洗等所以立即試！一入到去一定叫招牌菜-片皮鴨啦！上到黎都好正！食落既肉同皮都符合預期但係！包住片皮鴨嗰塊野係凍既…..即刻扣咗一半分好似差咁啲野咁…….有少少失望咗如果塊野係熱，所有野應該滿分了希望會改善..另外醉雞都好味，夠哂滑！同埋佢而家有個機械人送餐同收碗我覺得對啲職員黎講都唔錯起碼唔洗行咁多轉個機械人都幾聰明，唔會撞到人

今日收工涼涼地想食下片皮鴨，喺尖沙咀海港城港威商場搵到呢間城中鴨子，見佢價錢都唔係太貴，烤北京填鴨 （半隻）$190，於是就去咗試😋😋可能因為平日夜晚，餐廳唔算多人，等咗5分鐘左右已經可以入座。我哋總共叫咗三款嘢食烤北京填鴨 （半隻）$190基本上見到每一枱都會嗌🤣片皮鴨係即叫即刻幫你切，鴨肉嘅味道都幾香，都充滿肉香同埋肉汁😋鴨皮亦都好香脆自❤️而面皮熱辣辣，片皮鴨配搭埋青瓜同埋個醬汁，真係好好食！呢個價錢來講好對得住個質素😋😋無錫灌湯小籠包 $98呢個小籠包皮有啲厚，同埋冇咁多肉汁，整體來講一般，入口正正常常🤣成都紅油抄手 $88呢款紅油抄手雖然麻同辣，但係個紅油好香口，食落好惹味，加埋啲白芝麻同埋蒜蓉仲帶出咗個辣油香味🔥個人覺得唔錯總括嚟講呢一間嘅招牌菜都係北京填鴨，如果鍾意食片皮鴨嘅話，個人好推介呢一間😋😋👏🏻

因為有海港城coupon就嚟過期，所以就約咗家人一齊去食片皮鴨，家人6:30就到，所以其實唔使點等位就入到去。我諗埋呢一度都最緊要係食片皮鴨，我以同家人叫咗一份全份嘅片皮鴨味道算唔錯，都有肉，包肉皮份量足夠，而且keep到熱度。不過就冇乜新意囉，如果要排成兩粒鐘隊，咁我寧願唔食😅嗌咗個蔥油餅，真係冇乜特別仲要裏面嘅蔥油唔平均仲有嗌一籠小籠包，皮太厚，都係冇乜特別😆👌👌👌👌👌👌👌👌👌

————————————————————————城中鴨子 (尖沙咀) Duck Victoria 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3319號舖（另外荃灣將軍澳都有美中鴨子~)尖沙咀呢間城中鴨子門口長期超長隊，平日收工都要準時收工去排隊先食到，烤北京填鴨好正，鴨味十足，下次想試下佢個雲吞鴨湯🟠推薦食物🔹烤北京填鴨(半隻 $198）：好出色，基本上每枱都會嗌，不過等左差唔多成個鐘先上，門口會有切鴨睇，每塊面皮都係熱辣辣，皮同肉分開，鴨皮烤到香脆，鴨肉鴨味十足，嫩得黎有嚼勁，同青瓜相比，搭配既蔥更加能夠體現香味🔸無錫灌湯小籠包（$98/6pcs）：趁熱食好味道，湯同肉都好足🔹桂花糕凍伴鴨件($118)：成個combination一開始覺得好奇怪，但係店舖推薦，食落去好得意，桂花糕又軟鴨皮同薯片又脆，記得加埋桂花，味道會再上一個層次🟡不推薦食物🔹墨汁炸醬麵（$98）：幾fusion菜既感覺，可惜炸醬味完全唔出🔸桂花拉糕（$60/4pcs）：基本上成舊糯米，上面既桂花蜜都比較少，中間有層次會更佳🟠員工nice，落場時間都俾我地坐低傾左好耐，期間好nice咁斟茶🟡環境一邊係對住海，都

之前幾年都有食過幾次的片皮鴨，印象中是很不錯的，剛巧有$300-$100的商場餐飲優惠卷就去排隊再食吧，前一日1:45到因為已滿座白走一次，改天11:00就到排隊，11:30準時入座，11:45全店滿座了，人氣爆燈，終於片皮鴨在下單後45分鐘上枱了，賣相驟眼看以為還好，一食，不得了，一個字肥，兩個字好肥，要自行去了皮下油脂仍食到一口油，而且片皮又厚又有大又細又拖刀不斷，本人絕對不會回頭再來，不知道是否因為商場有推廣大家有優惠券，餐廳唔憂做而令水準大降，呢個價錢不值。

城中鴨子一向好難排隊，要6:30前拎飛仔，但當飛仔拎晒之後又無得上網睇叫號，有時又一次過叫10個號碼，有時又半個鐘先一個號碼，所以極之難等。今日都等左45分鐘先入座。入座前會幫客人落左烤鴨先，坐低先用QR code慢慢叫其他野食。今日叫宮保雞丁、蒜泥白肉、煎窩貼同埋半隻烤鴨。宮保雞丁好香口、好夠熱又惹味，係覺得有啲太濕同埋花生有啲林左；蒜泥白肉就咸左啲，啲醬料太濃味，不過白肉夠爽又夠薄，青瓜新鮮，吃落都好清新；窩貼熱辣辣，皮唔算厚，底煎得好香脆，肉餡鮮味，重有好多湯汁呢，呢幾樣野都好有水準，不得不提當然係主角烤鴨，雖然上枱時係熱的，但好快就俾冷氣吹到凍晒，連皮都好快硬埋，鴨就肯定係冰鮮貨，所以都不能期望有咩鮮味，好彩佢唔算好肥，最怕一大舊肥膏。整體質料都算唔錯，所以都回頭左幾次。

Coupon下的片皮鴨🐤(Emoji係未無鴨？😂)因為海港城coupon就嚟到期，所以約咗爸爸媽媽去食片皮鴨！基本上如果5:30去到其實唔使排隊就直接入得，不過我遲到6:30先到😂好彩派咗一家之主去咗排隊先，所以我一到就入得啦🫣四個人食咗全隻片皮鴨、小籠包、蔥油餅、芒果楊枝甘露雪糕。埋單減咗$200，人均$120，有Coupon就真係幾抵食嘅！整體來講片皮鴨質素都唔錯，皮下有厚肉，唔係淨得皮，有肉汁。醬料方面唔算有特色，都係普通嘅醬、青瓜、大蔥。皮方面份量都預得咁上下，同埋都幾保到暖，唔錯嘅。其實講到片皮鴨，我反而想提另一間海港城有coupon嘅餐廳 羲和雅苑，佢係有特色、創新嘅餐廳，價錢偏貴，但我覺得係值。想了解多啲可以PM我，或者自己OpenRice𥄫𥄫🤓小籠包厚皮，味道尚可，肚餓時食都還可以😆因為第一道餸所以唔記得影相😂蔥油餅裏面嘅蔥分布得唔平均，佢切開四舊之後，其實另一邊係冇蔥，真係麻麻。總括嚟講，有coupon，唔使排隊，可以去試。正價，排成1-2hrs，就不如去排Lady Nara😂

見成日都排晒長龍就試吓，專登佢啱啱開晚市6點零就黎，人齊就可以入座😌 試咗半隻片皮鴨，個樣幾靚仔，個皮都幾脆，整體都唔錯幾好食不過唔熱。另外仲嗌咗個炒豆苗一般般