城寨煲皇

尖沙咀呢間回到過去既火鍋店，用既係九龍城塞既裝修，好似返左去舊時既香港咁，着件旗袍黎打邊爐都仲得呀🤪火鍋配料呢度真係好多選擇，牛我地就試佐火焰旺醉牛同掛架牛頸脊，火焰旺醉牛係本身牛肉已經醃好，上枱果陣就會用火槍去燒，燒到啲酒味出晒黎，牛肉係鮮牛，特別鮮嫩，又有啲酒味，好濃味，醉香濃郁！！另外牛頸脊都係好鮮嫩，油花唔會過多，牛味香濃！！海鮮我地就試佐無骨脆鯇片，魚肉肉質嫩滑，味道鮮甜，再吸收埋啲湯汁，更加香呀！！打邊爐最重要既湯底呢我地就試佐城寨龍鳳雞煲翅，呢個係4人份量既，湯煲到金黃色，非常濃郁，好粘口，係滿滿既骨膠原，花膠大隻起膠，好彈牙！！我地仲試埋呢度既秘制生牛肉刺身，真係一試難忘，生牛肉一啲都唔腥，反而好鮮味，牛味好濃，口感好鮮嫩，滑滑地，加埋啲洋蔥木魚絲秘製醬汁呢啲去撈，非常特別！！

諗住次次打邊爐都差唔多，今日同舊同學聚會特登book呢間老香港風情既火鍋店，感受下另類風情❣️一到門口已經比佢既裝修吸引到🎆霓虹燈、花牌、塗鴉，真係每一個角落都好有老香港既特色🥰嘢食方面，我地揀左城寨龍鳳雞煲翅做湯底，雞湯煲到金黃色，味道濃到就咁飲都好好味，非常足料，有大大碗魚翅、花膠同雞肉，非常滋補（同埋好抵食）😚我好欣賞呢間既牛肉，全部牛肉都好好食、擺盤都好靚！🐂掛架牛頸脊🐂雪花超靚超新鮮，好鮮嫩而且牛味香濃❣️🐂火焰旺醉牛🐂一上黎就有藍色既火焰，超吸睛👀酒味好香，牛肉好入味之餘好嫩滑易咬❣️🐂秘制生牛肉刺身🐂香港真係好少地方可以食到牛肉刺身，當然用既係品質好靚既牛肉😂完全唔腥，好嫩滑，黎到必試！❣️食物質素同環境真係對得住個價錢，我地全部都食得好開心，有機會一定再黎🥰🥰🥰

食satay湯底，成晚加左兩次湯，照道理已經叫溝淡左但食完到宜家過左三個鐘個口仲覺得好咸，唔知係咪太重味精野食無乜特別，尖沙咀預左mark up高d，但野食真係無特別到唔會回頭，選擇亦唔多咁cp值就好低啦Non-alcohol得氣水 & 鴻福堂🙃水都要另外俾錢點最主要開post原因係俾碗番薯糖水震撼左落單用qr code，所有item都有圖既，成晚食既都叫同張圖差唔多咁點番薯糖水啦： 點知黎到咁：真心呆左，咁既番薯糖水真係第一次見可能我識得少🥹問經理話因為佢地覺得咁好食過“正常番薯糖水”最後本來黎食都唔係為打咭，但餐廳得條樓梯叫有特別裝修落到地庫用餐區其實無乜特別老實講係有d失望既結論可一不可再

其實好少打食評，但係今日咁啱經過尖沙嘴打完個邊爐真係抵讚🥳😘呢到好有香港特色，裝修已經好大排檔feel，有好多唔同70年代既特色野，例如霓虹燈牌同大花牌等，非常懷舊✨我地一家人👨‍👩‍👧‍👦叫左城寨龍鳳雞煲翅😗個湯滾咗之後，店員會盛好一碗湯俾我哋享用。雞湯熬製到濃郁金黃，雞肉嫩滑。滋補花膠及足料排翅另外上，店員會為客人分翅上枱。建議大家先飲湯，再以雞湯打邊爐🤓🤩叫了城寨封門柳。非常嫩滑，而且比較厚身，唔似出面咁薄切切，分量好足👍牛肉肉質feel到係好新鮮同好滑口好軟😈牛味都好重🥘海鮮可以試下原隻鮮魷，好大隻，勁抵🤪象拔蚌刺身都好鮮甜，夠2-3人享用，食到勁爽口。好新鮮冇腥味👍鍾意食海鮮既老公食左勁多🤭菜就叫咗野菌雜菜盤，放落湯底非常惹味，好爽甜！吸晒啲湯底煮到淋晒食一流😝菇類，粟米，娃娃菜。全部都好新鮮😚😚一句講嗮：食材真係好新鮮👍湯底夠入味，好足料👍👍好食👍👍👍城寨煲皇地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A號舖

個招牌湯底好飲,但可選的火鍋配料唔算特別多,員工服務亦算不錯,但唯獨係不知店內是否新裝潢,整晚大概食了4小時,我的褲腳染了數次白色的油漆定唔知咩,已進洗手間清洗了數次,食飽後回到家中,發現染的情況比想象中嚴重,所以WHATAPP間餐廳,打算查詢一下是什麼情況,但可惜得不到任何回應,就好似食完野,俾晒錢埋單,關仁隱事一樣,個感覺非常之差,其實佢簡單向我道歉,我都不會在這裡留差評.簡單講:不會再光顧.

好耐無打邊爐啦，咁啱又發現有間好型格嘅特色打邊爐店，梗係要去試吓啦！😋打頭陣就叫咗個城寨龍鳳雞煲翅，店員一拎出嚟已經聞到好香嘅花膠味，超級足料，每人都可以分到一大碗湯同埋翅😚🟠皇帝菜新鮮嘅皇帝菜 配合花膠湯底蔬菜嘅清甜味 即沖上腦🟠城寨封門柳牛肉厚薄適中 雪花均勻 牛味濃濃的🟠白鱔片鮮甜嫩滑 無腥味🟠金箔活魚刺身切得好薄 好鮮甜無骨 一啖接一啖😋😋餐廳除咗打邊爐同刺身都仲有其他小食，可以下次再戰！

打邊爐就係越多人一齊食就越好，可以食到更多唔同嘅食物又可以一齊開開心心傾計*\(^o^)/*今次呢間火鍋店係男朋友同事介紹嘅位天星碼頭⛵️都算係方便嘅位置。而餐廳嘅氣氛都幾正，就算一大班人去坐得舒服🫡食咗真係好多嘢就介紹少少啦~湯底叫咗城寨龍鳳雞煲翅都不錯凸^-^凸比較特別係叫咗金箔活魚刺身，魚都好新鮮唔會覺得超級腥係一個正常嘅水平。而牛肉叫咗幾款最好食係城寨封門柳肥肉唔係好多👻最好就係牛肉味偏重！而菜就隨便叫咗唐生菜🥬冇咩特別|

今次想同大家分享位於尖沙咀嘅特色火鍋店「❤️城寨煲皇」，餐廳喺地庫，入面環境好有香港🇭🇰特色，超多打卡位！❤️城寨龍鳳雞煲翅超級足料嘅龍鳳雞煲，顏色湯底好鮮艷，味道非常濃郁，有超多雞，非常嫩！❤️秘制生牛肉刺身超級顏色吸引嘅生牛肉刺身非常新鮮，點上特製醬汁味道更加不同！❤️掛架牛頸脊牛肉質素超級好，一塊塊油花分泌平均嘅牛頸脊掛喺架上面，夠晒吸引眼球！❤️松板豬豬肉同牛肉同樣好食，兩者都好高質！❤️無骨脆鯇片粗心大意嘅我食無骨嘅魚就啱晒啦，超級滑！

講左咁耐話要打邊爐🥹終於都有得食啦，聽聞呢間都好出名😌次次去親都好多人🥳今次都唔例外，最緊要係好食🥳都唔介意人多既，今次拉埋男朋友專登入黎尖沙咀，呢度好有意境🙂好特別，好似去左70年代咁，成間舖都好大，我地叫左少少菜式🥰☺️城寨花膠鮑魚雞煲😇半隻今餐食得好豪華，我地都係食到勁飽，呢度既湯底好特別，決定要食豪華d，成個雞煲好香，入面超足料，雞肉都好滑🤤☺️二人牛肉拼盤呢一份放到好齊整又大兜既拼盤，就咁睇上去已經胃口大開，入面有五種唔同部位既牛，每個部位既質感都唔同，全部既牛肉都好新鮮，牛味好濃 🤤☺️花刁醉蝦好大既醉蝦，成個蝦都有特別秘製過，好有蝦味，仲散發著陣陣酒香🤤☺️炸鯪魚球一盤咁比我地，份量都好多，仲要再有炸過，好香口🤤☺️招牌脆炸魚片頭唔少得要食炸魚片頭，都係經過炸既過程，愈食愈好食🤤

呢間尖沙咀既火鍋店用既都係城塞時代既裝修，十分配合主題，食材用料方面就夠晒上乘，好食到爆！我地先叫佐鹽燒鮑魚加海膽，鮑魚燒到好煙韌，加佐啲海膽係面頭，味道特別鮮，鮑魚同海膽真係好好既配搭呀(≧▽≦)呢度既油麥菜都夠晒新鮮，菜好清甜，就咁食都好鮮味，再吸收埋湯既濃就更鮮呀( ^ω^ )海鮮呢就食佐白鱔片同珊瑚蚌，兩款都好鮮味，魚肉滑捋捋，珊瑚蚌爽爽脆脆，口感切然不同，但都係咁新鮮，咁好食V(^_^)V牛肉呢度好多，我地叫佐城寨封門柳，封門柳肉質鬆軟，不易變韌，打邊爐就最岩，牛肉味極為濃郁，係牛肉既香味，真係食到流晒口水呀(^.^)我地叫既係城寨龍鳳雞煲翅(四人份量），真係好多，湯底夠晒濃，花膠好多，滿滿骨膠原呀！

同朋友出去打邊爐咩都想食叫個鴛鴦鍋就最啱啦 我哋叫咗個城寨唦嗲鍋+爆茜皮蛋鍋😆😆沙嗲鍋湯底味道非常濃郁👍🏻,足料香料調製而成，微辣。莞茜皮蛋火鍋湯底都唔錯，清涼降熱都唔錯呀！乾吊片🫶🏻好鮮甜，配搭唦嗲鍋，令乾吊片個鮮度更升一層！田園雙拼餃(韭菜餃，椰菜餃)，作為韭菜餃嘅忠實fans，都要俾個like俾佢👍🏻滿滿嘅韭菜餡，好夠味 唔太鹹。椰菜部分清甜🤩🤩 原隻鮮魷好大份同好新鮮，每啖都爽口😆招牌脆炸魚片頭好彈牙，外脆內軟👍🏻 完全冇一浸魚腥味Btw 餐廳有好多打卡嘅位置，推薦大家同一大班好朋友嚟食，座位寬闊舒服。店員十分細心，每隔一陣就會走過來幫我哋收碟，加分！

帶咗媽咪去食養顏又高質素的嘢食😍Menu有好多新穎又抵食嘅食材，我媽都唔知點揀🤩每樣都想試下🤤松板豬-好大片，肉質嫩滑🤤秘制生牛肉刺身- 油花分佈均勻，夾埋酸酸地嘅醬汁，食落不太膩😋無骨脆鯇片-無骨啖啖肉，好新鮮👍🏻👍🏻城寨龍鳳雞煲翅💯湯底材料十分足料，有好多雞絲同翅，個湯好濃郁，滿滿嘅雞精香，我不知不覺之間飲咗兩碗🤤最後想講吓舖頭嘅裝修，真係好特別 有好多舊香港特色嘅大招牌同元素，下次可以同朋友打卡再嚟食🤩🤩

前日約咗成班親戚一齊打邊爐，我哋揀咗呢間好有特色嘅城寨煲皇！今次我哋叫咗呢個城寨花膠鮑魚雞煲，勁大兜，入面有成半隻雞，送到你打開個蓋已經聞到陣陣香味！入面仲好多花膠同埋鮑魚，真係好足料啊！啲雞好入味，成個雞煲都超好食！仲要佢哋啲鮑魚係超級大隻，好煙靭！另外，我哋仲叫咗好多嘢食呀，多到成張枱都係！我都幾鍾意食佢哋嘅潮汕爆汁牛丸，因為真係好Juicy，仲要超級彈牙！海鮮方面都好出色，白鱔片豬肉超鮮甜！花刁醉蝦好香花雕酒味，仲超級大隻添！珊瑚蚌都好新鮮！全部質素都好好，呢一餐真係食得好滿足呀！

呢度真係湯底滿滿，簡咩湯底我地都諗佐好耐，最後就決定呢個藥膳滋補醉雞湯，用佐半隻雞去煲，夠晒出味，雞肉既濃香同藥材既鮮味混合，雞肉浸滿藥材香，滋補湯底呀！配料就簡佐唔同既，有丸有菜有海鮮，就好似田園雙拼餃係韭菜餃拼椰菜餃，兩款餃都好好食，濃香菜味，肉餡又多，好食！無骨脆鯇片係另一種配肉啦，魚片一嘅都唔腥，微微煎過先上枱，食過就知道這味道是真的很好！火焰旺醉牛又係一新鮮配菜，牛肉粒用酒浸過，更加濃味，香濃甘味呀！招牌三寶丸就係墨魚丸，蝦丸，牛丸 ，全部都好彈牙、足料到爆，真係超正呀！呢度既小食都好得添，真係不得之了啊！

嚟到尖沙咀《城寨煲皇》打邊爐，呢間餐廳打卡一流，食物又好食。餐廳好友70年代嘅茶餐廳加舞廳嘅感覺，佈滿左霓虹燈招牌，座位係以前茶餐廳嘅梳化卡座，最吸引人嘅係一面舞台佈置嘅牆。美食🫨🫨🫨🫨🫨環境😍😍😍😍😍服務🤗🤗🤗🤗🤗嚟到呢度，當然唔少得嘅係要叫佢嗰個🍲招牌城寨龍鳳雞煲翅，一部足夠四人食，食到肚滿場肥。呢個雞煲翅用咗半隻雞，再加超多嘅翅，有雞又有次非常豐富，就咁食都已經超級滋味。再配埋唔同嘅火鍋配料，真係無敵豐富。來一份鮮甜爽口🐟白鱔片，鱔片肉又脆又彈牙，食落去甘香鮮甜，好似成條新鮮嘅白鱔係越口度遊水。仲有一份牛味十足🐂城寨封門柳，深紅色嘅牛肉見到已經流口水🤤，牛脂味和牛鮮到非常重，呢隻牛真係超正！又爽又甜嘅🐚珊瑚蚌，一碟份量非常多，足夠兩至三人食。纖維滿滿🥬唐生菜又爽脆又多汁。