堅石燒 (已結業)

堅石燒地址: 旺角彌敦道565-567號銀座廣場LG樓聽講 #堅石燒 一直都係人氣餐廳，成日都要排長龍先食到，所以決定特登去試下佢啦。牛三寶二人套餐 🥩🥩🍲 $398有頂級牛小排，美國大理石和韓式牛肉石鍋飯，大家估唔估到邊款最好食？其實我估到估唔到居然係韓式牛肉石鍋飯比較正常好食。美國大理石雖然都幾大塊，而且都幾軟淋，又唔多肥肉，但就無咩肉味啦；頂級牛小排一來到其實個賣相都幾吸引，牛肉肉質都叫鮮嫩，油花分佈均勻，但都係少咗啲肉味啦。美國牛板翼 🥩 400g $238我哋本身都唔太鍾意燒得啲牛太熟嘅，但個牛真心好硬，硬到好似石頭咁，咬唔到，又食唔出有牛味，搞到好失望。紐西蘭羊架 🐑200g $148估唔到最好食係羊架，肉質都幾鮮嫩，而且口感好好，羊味濃郁，但如果油香多番少少會更加好啦。#nicefoodie旺角 

呢排忙搬屋，好少出去覓食🙈要搬離住咗廿幾年既地方都有d感慨，恰巧識左廿幾年既朋友約飯聚，緊係要去一去😆美國大理石牛🥩（400g)要左最平既牛🥩，但揀最多份量；黎到都真係幾多，兩大塊👍咁一定唔會係好嫩滑柔軟，但燒落幾香牛味，配埋黑椒同海鹽啖啖肉都幾正😋小食小食每款28蚊，叫咗幾款試下：韓式煎餅🍕好香脆😋；芝士🧀韓式年糕冇咩芝士味，但焗到外脆內軟👍；韓式炸雞🍗就得個醬汁似韓式，炸法似港式😆三款小食都熱辣辣🔥👍石燒巨型雞扒/石燒厚切豬扒拼煙肉🥓腸同場加映朋友叫嘅，真係好巨型好厚切，好足料每樣都畀兩大塊；試咗豬扒有驚喜，厚切有口感，好軟唔會嚡口😋⚛️價錢唔算貴，對於食肉獸嘅我哋嚟講好正，可以啖啖肉😋最後試左個麻辣雪糕，都幾有趣😆

餐廳面積大，座位亦夠多，但抽煙系統唔夠強，油煙味較濃。餐廳主打石燒扒類，牛肉肉質嫩滑，熱石好夠熱，可以係自取區自取不同口味的醬汁。另外加配自助吧可以自取意粉及白飯，亦有大醬湯、爆谷、沙律、汽水及熱咖啡等任飲，同時亦有啫喱及雪糕，價錢實惠。

前排同舊同事去左堅石燒食dinner, 餐廳環境幾大，仲有大型自助區比客人取食。日本a4和牛肉眼蓋：見到和牛紋理好靚，牛脂分佈平均，燒起黎滲出吾少牛脂既油份，食落幾滑口，帶有牛香味。韓式厚切鰻魚飯：鰻魚大大舊放系石鍋中，厚度非常足夠！鰻魚上既燒汁甜甜地，仲有吾少木魚絲添。除左鰻魚之外，石鍋中更有泡菜、蘿蔔絲、白菜仔、粟米等等，感覺好足料，整體也不錯。韓式煎餅：煎餅即叫即煎，口感脆口，味道吾辣，價錢抵食。韓式炸雞：炸雞口感幾滑，入面完全吾乾，仲滲出雞既汁，外面幾脆，但有啲油。餐廳設有自助區，包括飲品、雪糕、甜品、主食、沙律、麵豉湯。個人幾中意食意粉，再自行加入中意既醬汁食，味道就吾會太乾。沙律可以中和食完牛既油膩感呢！另外，特別一提的系甜品更有啫喱、爆谷，岩晒大人同小朋友食啊。

難得今日放假，便同食肉獸來到旺角「堅石燒」。餐廳環境寬敞，坐得舒服。食物選擇多，主打石燒牛，亦有韓式石鍋飯和風味小食，價錢大眾化。另加$18可以歎自助吧，任食沙律菜、湯、白飯、飲品、啫喱和雪糕，絕對唔洗擔心食唔飽。日本A4和牛肉眼蓋200g $298先將牛油放喺石板上，再放上和牛。燒起來jar jar聲，而且肉香四溢，已經令我地食慾大增😋 肉質細嫩，油花分佈均勻，每片厚度適中。我地邊燒邊食，每邊燒20秒左右，油花已融化滲入肉中，入口即溶，非常滿足! 石燒厚切豬扒拼煙肉腸 $88豬扒有2大塊，上枱時已經有7成熟，而且煎得十分香脆惹味。我地再放上石板燒多10幾秒，肉質仍然軟腍，加少少黑椒令味道更香更好味。煙肉腸腸皮煙韌，咬開啖啖肉，爽呀!韓式雞肉石鍋飯 $68睇到賣相已經流哂口水🤐 石鍋飯香噴噴，份量大又足料，內有大豆芽、栗米、蘿蔔絲和泡菜等。雞肉鮮嫩入味唔太咸，同伴菜和飯撈勻一齊食，辣度適中，值得一試。呢個食到唔記得影相添😂😅韓式煎餅 $28份量十足，邊位特別酥脆可口牛油焗野菌 $28焗嘅時間剛好，唔會焗到好乾身。牛油味好香濃，野菌爽脆多汁，正!最後因為太飽食唔到雪糕，下次一定要再黎食

等左好耐, 終於到我最鐘意既秋冬天, 係D個時候, 我同班FD都好鐘意搵D暖烘烘的食物食, 今次我地就揀左石燒去食泡菜餃子-$28前菜我地叫左個泡菜餃子, 睇落都幾飽滿, 入面既泡菜比例岩岩好, 唔會搶晒餃子既味但又有足夠既泡菜味, 少少辣, 夠晒開胃芝士韓式年糕-$28我地另外叫既前菜係芝士韓式年糕, D個真係芝士控必點, 芝士味好香, 再連埋少少辣年糕一齊食, D個組合好夾, 好好味 澳洲M9和牛西冷200g-$288澳洲既和牛出名就好味既, 所以我地見貴少少都叫黎食, 其實都好易煎得岩岩好, 就係兩邊各燒大約一分鐘左右, 咁生熟度就岩晒我地口味, 食落牛脂味好豐富, 好快就充滿成個口腔, 而且唔靭, 加少少海鹽就更加能夠吊起成個味道, 真係冇令到我地失望韓式雞肉石鍋飯-$68有少少凍既時候就會好想食石鍋飯, D度既石鍋飯都冇令人失望, 雞肉夠晒嫩滑, 仲有唔少既韓式配菜, 混埋一齊食真係唔覺唔覺就食晒所有, D個就係石鍋飯既魔力+$18/每人可以食埋個自助吧自助吧有湯, 飯, 意粉, 汽水, 雪榚等等, 係任食既, 包你一定夠飽夠滿足, 正呀總結塊澳洲和牛真係好好味, 其他都唔錯

今晚同同事食飯, 揀左係旺角的 堅石燒, 餐廳係旺角同油麻地中間, 而且在地牢位置, 好易搵到。餐廳裝修好韓國特式,  地方好大。坐低後就揀下食乜先, 最後我地揀左 :1)     美國大理石 200G $782)     韓式厚切鰻魚飯 $983)     韓式煎餅 $284)     芝士韓式年糕 $285)     自助吧 +$18一位  (任食有食品, 湯, 沙律, 白飯, 意粉, 甜品)落完單當然去拎野食, 有汽水, 有熱飲(美碌, 綠茶), 沙冰, 大醬湯, 白飯及蒜蓉牛油意粉。新鮮沙律用玻璃樽盛, 乾淨衞生。我好中意飲湯, 未食野我都中意飲一碗湯暖一暖胃, 大醬湯唔會太咸, 而且材料很多, 未食飯已飲左兩碗韓式煎餅煎得脆香, 馬上諗起去韓國食煎餅蒜蓉牛油意粉原本想等埋其他餸上先食, 但太肚餓忍唔住食左一啖, 好濃香的牛油味, 蒜味亦足夠, 我和同事都添了不少美國大理石 200G比想像中大塊呀, 放係厚厚的熱石上面, 燒左一陣就食啦 ! 另外, 要讚一讚職員的幫手, 上左熱石後, 由於同同事不停傾計, 都未開始燒, 職員已提我地可以燒啦, 如果熱石凍左可以換一塊, 好細心。

朋友很喜歡食和牛，今次又帶我去堅石燒食和牛及石鍋飯。 店舖寛闊而簡潔，幾受歡迎，7点後已經坐滿人。今次食日本A4和牛肉眼蓋，脂肪及肉平均分佈，厚薄適中，放在石板上燒，一會已經熟，分泌部份油脂，再加上少許海鹽，帶出牛肉味，肉質口感不錯，好好味。韓式厚切鰻魚飯，用石鍋盛載，熱辣辣，香噴噴，鰻魚非常大件，肥美，再加入韓式的泡菜，荳芽，白菜，非常豐富好味。韓式炸雞，外皮鬆脆，內裡的雞肉仍很嫩滑，有肉汁，配上韓式的辣醬，少少辣，很冶味。芝土煙肉白汁焗西蘭花，白汁加入薯蓉，很香滑，好味。

使用消費券繼續有口福，家人帶我到「堅石燒」享用日韓美食。我們點選：日本A4和牛肉眼蓋， 韓式年糕，韓式炸雞，韓式豚肉石鍋飯。未上菜先看看每位$18無限次數享用自助吧。從自助吧斟喝久遺了的可樂思樂冰及爆谷，又回味那些年。兩份小食：韓式年糕有微辣，開胃又有飽肚感。很稱心的韓式炸雞外脆肉滑且有肉汁。餐廳供應不同國家優質牛肉，我們楝從未嘗試的日本A4和牛肉眼蓋，即沿著肉眼牛肉筋膜所切下的上蓋肉，為肉眼牛排最精華的部位，數量稀少。很快便送上A4和牛與加熱花崗岩石板，和牛油脂花紋分佈均勻，肉質柔滑鮮嫩、香馥，油香四溢，味覺和視覺都很滿足。韓式豚肉石鍋飯，肉汁滲透每顆米飯，很美味！有多款蔬菜減少多肉的罪惡感，我喜歡泡菜味道不太濃味，剛剛好。自助吧的雪糕有四款，雲呢拿與朱古力太普通，我楝海鹽與焦糖，口感柔滑美味，一試就愛上了！再細看是港產雪糕，好棒！$18的自助吧是超値！很開心飽頓家人邀請的美味晚膳，在百物騰貴的今天，今天晚飯感覺物超所值！

傳説這間石燒塊石，堅過石堅，牛又夠哂牛味，想試好耐，今日終於有機會了！一落樓梯，就有牛B歡迎您內裏非常寬敞，同隔离枱甭背貼背，而且叫燒肉加$18仲可以有自助吧，雪糕，茶水，沙律任食，十分超值。今次先試澳洲M9和牛肉眼扒，經滾燙火山石烤一烤兩面，鎖住肉汁，然後拿起放在碟上，切出小塊再按自己喜好的生熟度再烤一會兒，再放入口中，嗰種美味享受，無與倫比!厚切鰻魚石碢飯，味道做得非常韓國，似身在首爾餐館吃的一樣～有牙菜、甘筍、粟米同大量泡菜，配料豐富、辣度剛剛好，鰻魚夠厚但好入味，堅係正👍雖則這店唔系主打炸雞，但佢嘅炸鷄一樣咁堅～炸粉堅係薄、堅係脆，咬落嗦嗦聲。。。仲未完～鷄肉堅鮮嫩，肉汁係咁標，好味過好多炸雞店嘅出品韓式煎餅看似平平無奇，內裏大有乾坤。邊位煎得十分之香脆，但中間又帶有少少軟糯，堅好食食完熱騰騰的燒牛後再食返杯凍冰冰的雪糕，這種冰火交融的滋味親身試過才知道

話說同朋友分享石燒牛既樂趣之後，佢話帶我去石燒和牛！係堅和牛！位置超方便，一落巴士就到左😆😆地鐵站好似都係轉個彎😁😁揀「必食」實冇死錯人😆牛肉方面，揀左200g日本A4和牛肉眼蓋唔洗$300，自己出去買都未必買到！（我上星期係某超市買左塊$260/100g, 好食，但肉赤⋯）和牛賣相好靚仔！燒一燒，或者燒耐少少等d油出晒黎先食，都唔會變un咬唔開！入口咬幾下就溶化👍🏼👍🏼落少少鹽/黑椒，再配埋沙律/意粉，食得好滋味😋😋除左份和牛，另外仲叫左鰻魚石頭鍋飯又係店內「必食」推介如果懶惰仔唔想燒肉，石鍋飯係好好既選擇，已經有好多配菜，好多味道，一碗過，好滿足👍🏼鰻魚份量都算多，好食👍🏼沙律一杯杯裝好，整齊，乾淨。依間野最抵既係+$18 可以自助拎沙律、甜品、飲品、飯、意粉、湯！個沙律係堅係沙律：有番茄、粟米、菜、甘筍，戈　完全唔係揸流攤！意粉都好有誠意，蒜蓉炒意粉，有蒜頭同牛油香味！ 依啲配菜，真係令成間餐廳性價比爆升！甜品方面，除咗迷你雪糕杯之外，仲有啫喱，相信小朋友嚟到，食雪糕，啫喱都夠開心🥳小食：烤釀蘑菇用一個熱辣辣嘅鍋仔上菜，好cutie賣相同味道都比想像中好！佢釀落去嘅芝士餡料，係P

旺角食堅石燒，店舖好近油麻地站很方便。去到二話不說點了個日本A4黃牛肉眼蓋200g, 果然沒有失望。油脂分布10分平均，自己用鐵板燒，可以燒到成熟七成熟，視乎自己控制，有得食又有得玩！入口即溶，肉汁豐富。再叫了一個石鍋厚切鰻魚飯，石鍋上枱是熱辣辣的，鰻魚配上鰻魚醬汁，仲有好多韓式配菜大豆芽粟米粒白菜仔等等，石鍋熱辣辣的時候拌好所有配料。香氣撲鼻，飯底有少少脆香，好好食！仲叫了個韓式餃子有四隻，辣辣地豬肉餡料爆悶，再配上醬油，不錯。另外個韓式除炸雞也是出色，脆卜卜的外皮，肉汁豐富。最後試過自助吧，有沙律飲品甜品白飯意粉等任君選擇，都係每人加$18超級抵食！

石燒喺香港興咗一段時間，這間餐廳都是主打石燒！標題上加了真石燒，是因為有部份餐廳是預先把肉類煮好，然後再放上熱石上面，這樣對我而言不算是真石燒。石燒應該是由始至終都用熱石燒熟食物才算的。這一間就是用熱石把生肉按自己喜好燒熟來吃的。肉類選擇多，不同部位的牛也有，除了牛，還有豬、魚、羊、雞扒等，仲有石鍋飯。而且牛肉類可以選擇重量，按自己需要選擇份量！最後，我們叫了一個A4和牛肉眼蓋和石鍋飯。我地加了$18享用自助吧自助吧有各款醬料，仲有湯、飯等。飲品方面有汽水和咖啡。除此之外，還有爆谷和沙冰！$18 確實很抵，平時叫杯飲品都不止$18，呢度有選擇，仲可以無限添加！如果喜歡吃澱粉質，一定要加，$18已包括飯同意粉，一定食得飽！上面的是湯，類似蔬菜湯。下面的是沙律杯！一杯杯放在雪櫃，加了$18可以任食！每杯入面有各種不同的蔬菜、蕃茄、粟米等，可以自行加上醬汁，起吃肉的同時，也多吃一點蔬菜，感覺健康些。好豐富主角出場日本A4和牛肉眼蓋200g $298一開始在思考究竟應該叫200還是300g，上菜後發現200g 份量不少，因為還有叫石鍋飯，所以對我地來說好足夠！日本A4和牛肉眼蓋雪花花紋分布均勻

蕭生開既黃店 想食好耐 終於食到☺️試左2款牛 同加左任食配菜set 可以係自助區到攞野食 有沙律 爆谷 雪糕 白飯 蒜蓉牛油意粉等等 個日有玄米茶味既雪糕 見幾特別就試下 真係幾唔錯 值得一試🥳/ 美國大理石 200g 🌟$78🌟比較厚身 要切開先燒到入面 食落好有牛味 但有少少筋 不過呢個價錢黎講真係好抵食🤤/ 美國牛板翼 200g🌟$138🌟對比起大理石呢款肥啲 一樣都好有牛味 而且筋都少啲🤤/ 韓式炸雞🌟FREE🌟呢個小食係送既！佢地做緊優惠 每2位堂食就送價值$28既自選小食😝 雖然係送既但一啲都唔馬虎 大大舊 炸得外脆內軟 上面亦有甜酸汁 好好食🥰

今日同個好姊妹去行街，大家不約而同咁講話要去食燒肉。 Search search 下發覺大家都未食過呢間黃店就膽粗粗睇下有冇walkin啦點知又真係有喎 勁開心咁坐底左~ 我地每人叫一個套餐share本身想揀羊架但好可惜冇貨結果叫左個日本和牛同埋魚柳 我覺得咁既價錢食到日本和牛其實真係好抵! 好香好滑好牛味濃郁不過魚就有D黏底，冇日本和牛咁 impressive仲有個自助沙律吧， 又有飯 又有意粉🍝同埋任fill 汽水🥤