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2006-06-13 2 浏览
我過2次,都有叫"碎拖羅"定食同壽司定食.第一次"碎拖羅"定食比較清,但第二次加了去多雜料,如蛋絲...感覺怪怪的.而壽司定食第二次較好,可以自己擇,可免選豆腐皮或卷蛋壽司."碎拖羅"定食須在訂位時預定,我試過即日訂座無還要坐9/f,但未能訂到"碎拖羅"定食,故那次訂坐亦取消.總結:"碎拖羅"定食每日限量發售,保證新鮮.魚生新鮮味美,壽司件件手握,師是日本人啊!
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我過2次,都有叫"碎拖羅"定食同壽司定食.第一次"碎拖羅"定食比較清,但第二次加了去多雜料,如蛋絲...感覺怪怪的.而壽司定食第二次較好,可以自己擇,可免選豆腐皮或卷蛋壽司.
"碎拖羅"定食須在訂位時預定,我試過即日訂座無還要坐9/f,但未能訂到"碎拖羅"定食,故那次訂坐亦取消.

總結:"碎拖羅"定食每日限量發售,保證新鮮.魚生新鮮味美,壽司件件手握,師是日本人啊!
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2006-06-06 4 浏览
Tried the 16 pcs sushi set, which is really a bargain. You can order expensive sushi such as chuo-toro and uni (max. 2 pieces per type). The portion should be big enough for two OLs. In general, food quality is good but since I tried their new TST branch on Canton Road before, my impression is that fish in the new branch is more fresh. The environment in the new branch is even more spacious too.
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Tried the 16 pcs sushi set, which is really a bargain. You can order expensive sushi such as chuo-toro and uni (max. 2 pieces per type). The portion should be big enough for two OLs. In general, food quality is good but since I tried their new TST branch on Canton Road before, my impression is that fish in the new branch is more fresh. The environment in the new branch is even more spacious too.
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2006-05-28 4 浏览
睇左你地d食評,立心要食均你地介紹過好食嘅銅鑼灣壽司店,仲要全部都係食lunch set比下,上次食過今x自選set,好好食,後來又去天后一間個名得一個字嘅,就not ok!今次去壽司廣,一去講明要45min交檯,ok la,說明我想食shushi set,佢地有兩仲,一個16件,一個9年,我order左9件,但係就有8件手握,6小件小卷(當1件),仲有2件玉子(送嘅),好抵,好鮮,好味! set個蒸蛋係我食過咁多間最好味,仲有湯,生果同咖啡(或茶),等我試埋其他幾間會番頭再食!
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睇左你地d食評,立心要食均你地介紹過好食嘅銅鑼灣壽司店,仲要全部都係食lunch set比下,上次食過今x自選set,好好食,後來又去天后一間個名得一個字嘅,就not ok!今次去壽司廣,一去講明要45min交檯,ok la,說明我想食shushi set,佢地有兩仲,一個16件,一個9年,我order左9件,但係就有8件手握,6小件小卷(當1件),仲有2件玉子(送嘅),好抵,好鮮,好味! set個蒸蛋係我食過咁多間最好味,仲有湯,生果同咖啡(或茶),等我試埋其他幾間會番頭再食!
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其實我自己除左魚之外係唔食海鮮的. o甘點解會黎左呢間野食呢? 原因就係因為約左朋友而朋友又揀左呢度. 我地12:00pm 就黎左因為想避開lunch time d 人. 可能都算早, 所以唔算好多人, 不過如果你想lunch time 去, 我會見議你book 定位, 因為走時極級多人等位! 好, 講番個lunch 先. 一打開menu, 發覺差不多全部都係海鮮! 本來想叫鰻魚, 但係又無wor. o甘無理由我自己散叫d 小食當main course 嫁, 於是就叫個經理介紹下啦. End up 全個menu 我食得o既就係個牛肉鍋set. o甘都無得揀咯, 就叫左牛肉鍋喇. 其實都唔平, 加埋一要almost $150. 不過食完之後又覺得都值呢個價o既. 首先成個set 都有好多野食, 又大wor! 首先黎左個少少o既前菜, 跟住就上左雜菜天扶羅. 個雜菜天扶羅脆漿很薄很脆, 好好好好食!!! 直頭想散叫叫多碟!! 跟住就上牛肉鍋喇!! 個鍋一放底見到o甘大個, 塊牛肉又大, 已經諗緊食唔食得晒, 點知都未諗完佢就拎左碗飯黎!! 原來仲有飯跟埋tim!! 噢, 即刻覺得呢$150
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其實我自己除左魚之外係唔食海鮮的. o甘點解會黎左呢間野食呢? 原因就係因為約左朋友而朋友又揀左呢度. 我地12:00pm 就黎左因為想避開lunch time d 人. 可能都算早, 所以唔算好多人, 不過如果你想lunch time 去, 我會見議你book 定位, 因為走時極級多人等位!

好, 講番個lunch 先. 一打開menu, 發覺差不多全部都係海鮮! 本來想叫鰻魚, 但係又無wor. o甘無理由我自己散叫d 小食當main course 嫁, 於是就叫個經理介紹下啦. End up 全個menu 我食得o既就係個牛肉鍋set. o甘都無得揀咯, 就叫左牛肉鍋喇. 其實都唔平, 加埋一要almost $150. 不過食完之後又覺得都值呢個價o既. 首先成個set 都有好多野食, 又大wor! 首先黎左個少少o既前菜, 跟住就上左雜菜天扶羅. 個雜菜天扶羅脆漿很薄很脆, 好好好好食!!! 直頭想散叫叫多碟!! 跟住就上牛肉鍋喇!! 個鍋一放底見到o甘大個, 塊牛肉又大, 已經諗緊食唔食得晒, 點知都未諗完佢就拎左碗飯黎!! 原來仲有飯跟埋tim!! 噢, 即刻覺得呢$150 都比得幾舒服!! hahaha~~都未止wor, 原來仲有餐茶bor!!

o甘講番個牛肉鍋先啦, 樣樣野都好好食!! 個湯又甜甜地o甘! 一啖一啖o甘, 簡直就係停唔到口. 除左牛肉之外, 我最鍾意入面o個d 好似粉絲o既野. "yin yin un un" o甘, 連埋個汁一齊食真係好好味!

食食下o既途中發生左一件小事, 就係有個waitress 唔小心係我地張檯隔離倒瀉水, 佢地當然即刻有clean up 番啦, 仲不停有人上前道歉. 跟住成餐飯都超好o甘, 耐唔耐就過黎問下我地d 食物點, 茶亦都好快refil! Service 唔錯!! 就係呢個原因我亦對呢一餐加左唔少分呢!
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2006-03-15 22 浏览
2006年3月10日小頭選了這店來慶祝生日。特別鳴謝老公︰請小頭大叫一頓慶祝,老公知道小頭為食,常陪我四處找好吃的東西嚐試,見我喜歡為食物拍照留念又買了一部新相機作生日禮物,感動。說回是次晚餐,每位都奉上果汁汽酒一杯,餐前小食兩款(這晚是烤魚一小片,汁煮田螺一隻)和甜品(果物或雪糕),盛惠$55/位。看過之前的食評,對此已有心理準備。點了:壽司拼盆($270)x2 - 有10款壽司,拖羅、甜蝦、赤貝、海膽、三文魚子、鰻魚、雞脾菇等,全都新鮮美味。天扶羅拼($210) - 脆漿很薄很脆,但吸油紙上油漬似乎仍嫌多了一些(可能樓下姊姊店以天扶羅作招牌菜,所以期望會高一些)。炸蝦和炸蝦餅的蝦很新鮮實淨,好吃。炸南瓜也很甜。其他魚塊和蔬菜一般。侍應小姐介紹灑少許鹽巴在炸蝦和炸魚上,不點醬汁,效果也不俗。這晚的拖羅據師傅說是未經急凍處理,很肥美又沒有筋,感受那咀嚼後溶在口中的魚脂香,美妙!因為好味,所以再點了兩片拖羅刺身,接著又點了六件拖羅壽司- 小頭和x2是很喜歡吃拖羅的。拖羅每件$60(刺身和壽司同價)。見鄰座的海膽手卷樣子頗吸引,又點了兩客。老實說那海膽的賣相一般,有些水汪汪似的,但師傅很慷
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2006年3月10日

小頭選了這店來慶祝生日。特別鳴謝老公︰請小頭大叫一頓慶祝,老公知道小頭為食,常陪我四處找好吃的東西嚐試,見我喜歡為食物拍照留念又買了一部新相機作生日禮物,感動。

說回是次晚餐,每位都奉上果汁汽酒一杯,餐前小食兩款(這晚是烤魚一小片,汁煮田螺一隻)和甜品(果物或雪糕),盛惠$55/位。看過之前的食評,對此已有心理準備。

點了:
壽司拼盆($270)x2 - 有10款壽司,拖羅、甜蝦、赤貝、海膽、三文魚子、鰻魚、雞脾菇等,全都新鮮美味。

天扶羅拼($210) - 脆漿很薄很脆,但吸油紙上油漬似乎仍嫌多了一些(可能樓下姊姊店以天扶羅作招牌菜,所以期望會高一些)。炸蝦和炸蝦餅的蝦很新鮮實淨,好吃。炸南瓜也很甜。其他魚塊和蔬菜一般。侍應小姐介紹灑少許鹽巴在炸蝦和炸魚上,不點醬汁,效果也不俗。

這晚的拖羅據師傅說是未經急凍處理,很肥美又沒有筋,感受那咀嚼後溶在口中的魚脂香,美妙!因為好味,所以再點了兩片拖羅刺身,接著又點了六件拖羅壽司- 小頭和x2是很喜歡吃拖羅的。拖羅每件$60(刺身壽司同價)。

見鄰座的海膽手卷樣子頗吸引,又點了兩客。老實說那海膽的賣相一般,有些水汪汪似的,但師傅很慷慨份量很多(有次去佳文魚生店吃海膽手卷,海膽份量就很少),而且味道鮮甜,所以是值得一嚐。

另點了熱清酒一瓶(~$60),買單$1650。

X2的評語︰這店的魚生新鮮,素質幾高。不太懂欣賞天扶羅,好像不是很特別。在日本吃同等質素的東西價錢會便宜多,所以再到日本旅行要趁機吃多些。

坐在壽司檯,因為壽司檯乃非吸煙區,而且可看見師傅們搓壽司和切魚生的手勢。見師傅兩三下刀章已把魚起皮切邊,接著又按不同魚起骨切片加醬汁,做高質素的魚生要很捨得,來貨要好,半倏魚左切右切只剩數少片奉客,其餘的都丟到垃圾箱去了。

撿KC兄說如主理的是四十歲以上的日本人,那質素應不差- 這店可不符合有關條件,主理的是兩位師傅︰一個日本人後生仔柏原先生,年紀大點的卻又是香港人(C.K. CHENG)!因為原本的鈴木師傅去了尖沙咀新店坐鎮,下次去新店吃一次看分別可大。

此店位子不多,光顧最好訂座,我們6:30-8:30,走時見侍應小姐告訴一位在等位的單身女士說,約需九時半才可入座。
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2006-02-15 1 浏览
本人很喜歡日本菜,香港的日本菜有很多,但好食的卻不多,雖然Hiro是比較貴,但一分錢一分貨,絕對是物有所值。我最喜歡它的壽司,平日我很少在其他普通的日本餐廳食魚生,因為覺得大部份都不是太新鮮,但這裡的魚生就非常的新鮮。就是簡簡單單的一個拖羅手卷已經超正!網燒牛扒亦非常有肉汁!特別一提是服務員非常有水準,不會像一些扮正宗日本餐廳的待應生咁扮串,值得一讚!
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本人很喜歡日本菜,香港的日本菜有很多,但好食的卻不多,雖然Hiro是比較貴,但一分錢一分貨,絕對是物有所值。

我最喜歡它的壽司,平日我很少在其他普通的日本餐廳食魚生,因為覺得大部份都不是太新鮮,但這裡的魚生就非常的新鮮。就是簡簡單單的一個拖羅手卷已經超正!網燒牛扒亦非常有肉汁!

特別一提是服務員非常有水準,不會像一些扮正宗日本餐廳的待應生咁扮串,值得一讚!



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2006-02-10 2 浏览
昨日一行四人去了Sushi Hiro 食Business lunch, 我食o左個Sashimi set, 只不過是$140! 好豐富且好新鮮, 可能食之前期望太高, 故沒有太大驚喜, 不過總算令人滿意。我的Sashimi set 包括:-白蘿蔔前菜-熱三文魚豆腐(好正)-沙律-Miso Shop-Sashimi (好新鮮)-兩片橙-coffee or tea
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昨日一行四人去了Sushi Hiro 食Business lunch,
我食o左個Sashimi set, 只不過是$140! 好豐富且好新鮮, 可能食之前期望太高, 故沒有太大驚喜, 不過總算令人滿意。
我的Sashimi set 包括:

-白蘿蔔前菜
-熱三文魚豆腐(好正)
-沙律
-Miso Shop
-Sashimi (好新鮮)
-兩片橙
-coffee or tea
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2006-01-02 12 浏览
今晚除夕夜又無啦啦上左黎食日本野, 已是連續第二晚, 今晚叫左一個魚生拼盤, 兩個壽司拼盤, 加左一支熱清酒(久保田). 魚生拼盤有:-1.生帶子2.螺片3.三文魚4.吞拿魚5.牡丹蝦6.拖羅7.油甘魚壽司拼盤有:-1.拖羅2.油甘魚3.生帶子4.吞拿魚5.三文魚子6.海膽7.熟鲍魚8.牡丹蝦9.海曼10.熟蛋本人因不太懂得魚既名稱, 可能有些誤差. 這裏的壽司魚生好新鲜, 亦是我一直光顧這裏的原因.埋單千餘元, 以有水準的壽司魚生來說是可以接受的.值得一提的就係最好坐壽司吧抬, 因可欣賞師博的手勢亦可一看那種魚較新鲜. 而這裏的天扶羅(在九樓)也很好吃, 值得一吃.
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今晚除夕夜又無啦啦上左黎食日本野, 已是連續第二晚, 今晚叫左一個魚生拼盤, 兩個壽司拼盤, 加左一支熱清酒(久保田).

魚生拼盤有:-

1.生帶子
2.螺片
3.三文魚
4.吞拿魚
5.牡丹蝦
6.拖羅
7.油甘魚

壽司拼盤有:-

1.拖羅
2.油甘魚
3.生帶子
4.吞拿魚
5.三文魚子
6.海膽
7.熟鲍魚
8.牡丹蝦
9.海曼
10.熟蛋

本人因不太懂得魚既名稱, 可能有些誤差. 這裏的壽司魚生好新鲜, 亦是我一直光顧這裏的原因.

埋單千餘元, 以有水準的壽司魚生來說是可以接受的.

值得一提的就係最好坐壽司吧抬, 因可欣賞師博的手勢亦可一看那種魚較新鲜. 而這裏的天扶羅(在九樓)也很好吃, 值得一吃.

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2006-01-02 14 浏览
今晚無啦啦上左黎食日本野, 叫左兩個四百五十元既套餐, 加左一支熱清酒. 套餐包左十一個菜包括:-1.一杯餐前酒–今晚係桃味汽酒2.二小碟前菜3.魚生四件–兩件呑拿魚, 兩件油甘魚.4.一壺熱清湯5.壽司三件–包括拖羅, 鲍魚6.小吃二碟–包括一碟用醬油浸既魚仔7.壽司三件–包括海膽8.煎銀雪魚9.壽司三件–全是熟魚10.麵豉湯11.甜品- 今晚係雪糕, 有綠荼, 紅豆, 芝麻, 豆腐和士多啤梨.本人對日本菜認識不多, 亦不太懂得魚既名稱, 但這間壽司魚生店一直都能保持水準, 那些拖羅和海膽係一定要食, 好新鲜, 而那些前菜亦每一次都不同, 能帶給食客一些新鲜感之餘亦帶來味覺既新感受.埋單千餘元, 是物有所值的!!
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今晚無啦啦上左黎食日本野, 叫左兩個四百五十元既套餐, 加左一支熱清酒.

套餐包左十一個菜包括:-

1.一杯餐前酒–今晚係桃味汽酒
2.二小碟前菜
3.魚生四件–兩件呑拿魚, 兩件油甘魚.
4.一壺熱清湯
5.壽司三件–包括拖羅, 鲍魚
6.小吃二碟–包括一碟用醬油浸既魚仔
7.壽司三件–包括海膽
8.煎銀雪魚
9.壽司三件–全是熟魚
10.麵豉湯
11.甜品- 今晚係雪糕, 有綠荼, 紅豆, 芝麻, 豆腐和士多啤梨.

本人對日本菜認識不多, 亦不太懂得魚既名稱, 但這間壽司魚生店一直都能保持水準, 那些拖羅和海膽係一定要食, 好新鲜, 而那些前菜亦每一次都不同, 能帶給食客一些新鲜感之餘亦帶來味覺既新感受.

埋單千餘元, 是物有所值的!!
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2005-12-30 7 浏览
o係香港日式餐廳雖多,好o既都有唔少。但好得來又正宗的就唔多!壽司廣正係其中一間。那裡不但師傅係日本人,連食客九成都係日本人,哈。好有日本feel。魚生好新鮮...最欣賞Toro。這兒的食物的款式唔會令你有驚喜的感覺,佢地用心做出傳統壽司,用新鮮的口感來感動你。不過,連價錢都好正宗,兩個人食了千多元。
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o係香港日式餐廳雖多,好o既都有唔少。但好得來又正宗的就唔多!壽司廣正係其中一間。那裡不但師傅係日本人,連食客九成都係日本人,哈。好有日本feel。

魚生好新鮮...最欣賞Toro。這兒的食物的款式唔會令你有驚喜的感覺,佢地用心做出傳統壽司,用新鮮的口感來感動你。

不過,連價錢都好正宗,兩個人食了千多元。
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2005-11-18 5 浏览
一個字- 新鮮!連我平時係其他地方唔會食既海膽(因為太腥),我都可以食到,仲要覺得好鮮甜.
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一個字- 新鮮!
連我平時係其他地方唔會食既海膽(因為太腥),我都可以食到,仲要覺得好鮮甜.
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One of the very best sushi restaurant.Book for the sushi bar and just let the chef decides the menu for you.Cost around $600 per person but you will never want to go to other sushi restaurant after you tried Sushi Hero.Value for money.
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One of the very best sushi restaurant.

Book for the sushi bar and just let the chef decides the menu for you.

Cost around $600 per person but you will never want to go to other sushi restaurant after you tried Sushi Hero.

Value for money.
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2005-09-26 12 浏览
我最愛食他們的刺身, 尤其是"拖羅".非常新鮮.雖然價錢是貴了一点, 但愛吃刺身的人, 定必要去試下.最好是坐壽司吧!
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我最愛食他們的刺身, 尤其是"拖羅".非常新鮮.雖然價錢是貴了一点, 但愛吃刺身的人, 定必要去試下.
最好是坐壽司吧!
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2005-04-29 4 浏览
It is one of my favourite Japanese restaurant. The lovely thing is I can enjoy the food both as Sushi Hiro as well as Tenyoshi. Sushi & tempura are my favourite. The best value for money, I guess is the lunch set for sushi. The seafood is so fresh and the portion is actually big enough to fill the stomach.It will be a good idea to go there with some friends, then some can ordered sushi while others ordered tempura.... so nothing can go wrong....Lunch is much cheaper than dinner like all othe
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It is one of my favourite Japanese restaurant. The lovely thing is I can enjoy the food both as Sushi Hiro as well as Tenyoshi. Sushi & tempura are my favourite.

The best value for money, I guess is the lunch set for sushi. The seafood is so fresh and the portion is actually big enough to fill the stomach.

It will be a good idea to go there with some friends, then some can ordered sushi while others ordered tempura.... so nothing can go wrong....

Lunch is much cheaper than dinner like all other decent restaurants.
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2005-03-12 13 浏览
if $ is not a matter, this is the best place for sushi in hong kong. everything is just so fresh! """""
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if $ is not a matter, this is the best place for sushi in hong kong. everything is just so fresh!
"""""
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