夏雪 (已結業)

朋友上網搵到呢間餐廳我地都好鐘意食窩夫見佢個all day breakfast 有埋梗係去試下啦!!🥰🥰平時都係食啲甜品加雪糕既窩夫呢個好唔同, 叫咗牛油果煙三文魚加滑蛋🎉食材都好新鮮 好好味💕牛油果唔會太熟放入口入口即溶咁啊!😙😙煙三文魚都好好食啊!!😍😍朋友叫咗鴨胸都好好食!!!窩夫比較驚喜有成4舊咁多仲要舊舊都好脆!! 上面有啲煉奶但唔會好甜窩夫屬於比較厚身添架都做到外脆內軟💕💕💕份量都幾多 我哋坐低慢慢食同埋一定食得飽餐廳有兩層仲歡迎寵物添啊~店員都好nice 添架

呢間大圍嘅人氣cafe 最主打就係窩夫 真係我食過嘅數一數二高質💛重要冇限時 同朋飲杯咖啡食吓野吹吓水 都係唔錯嘅選擇😚.️📌士多啤梨乳酪藍莓夾心窩夫 $68超推薦呢款🌟窩夫口感好合我心意 做到外脆內鬆軟🥰雖然冇乜蛋香 但有夾心就唔重要了😎鍾意佢個乳酪唔甜 係偏酸 加埋藍莓醬 酸酸甜甜 好開胃🫐而且內餡份量好多 每一啖都有🤤每款口味嘅窩夫係配左相應味道嘅雪糕 好有心思🫶🏻食得出係靚野 應該係movenpick嘅藍莓芝士餅味雪糕🍦不過可能天氣熱 溶得好快😢擺盤仲有啲士多啤梨同藍莓 on top淋左士多啤梨醬同煉奶🍓存在感唔高 但賣相好吸引🤩.📌京都小山園抹茶咖央麻糬窩夫 $75雖然係用咗小山園 但係窩夫嘅抹茶味唔算好重 唔太食得到苦澀回甘🍵不過加左麻糬 令成個窩夫嘅層次更加豐富🥰外脆內鬆軟之餘 仲多咗煙韌軟糯嘅口感🤍咖央醬同抹茶醬係分開嘅 所以唔點嘅話 窩夫就比較普通🙈拌碟除咗有高質抹茶雪糕 仲有黃豆粉蕨餅同紅豆🫘蕨餅黃豆粉味好濃香 質地好q彈 紅豆夠清甜😝.📌Tiramisu $75呢到嘅tiramisu層次感好分明 每層嘅味道都balance得好好👍🏻可能個mascarpone che

終於有機會出去抖下氣，唔駛困住係屋企。因此，要食啲好野獎勵一下自己。我去左大圍一間叫夏雪既cafe，係大圍站行過去5分鐘度就到。利申：本身讀大學個陣已經有去開佢西環間分店度食waffle。今次想試下大圍呢間。cafe內面勁有文青feel，亦都有唔少後生仔女坐係度飲杯coffee 吹下水，個氣氛同格調都唔錯。我地叫左一個忌廉芝士窩夫配沙律，要左牛油果同煙三文魚 (HKD 80)同埋全日窩夫早餐 (HKD 108)。個忌廉芝士窩夫係咸咸地，有別一般甜既窩夫，味道幾特別，做brunch其實都真係唔錯。佢地好細心咁將啲牛油果切成一片片咁方便食。個煙三文魚都好整齊咁伴碟，味道算係幾鮮甜。整個賣相唔錯，顏色豐富。跟住黎既就係all day breakfast，材料都幾豐盛。有香腸，炒啡菇，煙肉，茄汁豆，忌廉芝士窩夫同炒蛋。香腸同煙肉整得好好，咬落去好稔，味道又唔錯。個啲啡菇都算大塊，炒蛋就又香又滑。雖然今次係咸食為主，但都好好味，同佢既主打甜食一樣咁出食👍🏻

A popular cafe in Tai Wai which is famous for waffles, finally have a visit here. They offer both savoury and sweet waffles in a variety of flavours. I have tried the charcoal black sesame flavour with mochi and coconut sauce ($68) this time. Hot and freshly made, the exterior is super crunchy and soft fluffy inside, also with a subtle black sesame flavour itself. A thick chewy mochi is in between the waffle is the highlight which adds extra texture, together with the coconut sauce and red beans

姐姐終於回歸啦，星期日可以送完小朋友學野，2公婆嘆番杯coffee。我地決定去番上次既夏雪，因為我好like 佢上次既窩夫同雪糕。老公簡左Dirty，黎到時好正宗用玻璃杯，不加冰的，濃縮咖啡流入潔白的牛奶中，慢慢滲透，慢慢交融，所形成優美的分層效果。隨著時間的變化，潔白的牛奶漸漸被濃郁的Espresso所污染，透過玻璃杯看，顯得這杯飲品變得髒（dirty）。我簡左杯peach soda，唔太甜，配搭熱熱既窩夫，透心涼。主角當然係窩夫。士多啤梨乳酪藍莓窩夫$68，呢個上次試過好好食，今次要encore。比利時雙層朱古力窩夫$60，窩夫做到外脆內軟，仲有配上焦糖嘅香蕉， Movenpick嘅朱古力雪糕，鍾意朱古力既我，心心眼。環境舒服，配上美味嘅食物，真係小確幸。

好耐無嚟夏雪啦~ 今次嚟多左中年朋友同媽媽帶bb嚟，做多左區民生意咁。煙三文魚炒蛋配牛角包 $68先點唔洗加一，後有店員拎上嚟。牛角包好脆口飽滿，牛油味都幾足！原先以為沙律唔會太多，點知都有一半碟～ 另外炒蛋都係份量大，唔會咸幾好！可能加少少黑胡椒更加好，而家就比較原汁原味。因為本身個蛋唔係咸所以加埋煙三文魚落去食蟹剛剛好，唔會話咸上加咸既。焦糖京都小山園抹茶窩夫 $60綠色味道至愛。仲有日本蕨餅！京都小山園抹茶加抹茶雪糕！我哋去食魚，牛角包之後先再食，出奇地令雪糕溶化更好點窩夫。焦糖係少少提起甜味。本身紅豆都幾甜同軟粉既。抹茶窩夫外脆，係可以多件就好，哈哈！Chocolate Latte $40佢依度嘅朱古力好濃厚，不管係呢一杯定係mocha~Hot mocha $45House blend: Brazil & Guatemala如果想咖啡味比較重，就唔好揀mocha。如果係新手嘅話值得一試，特別係朱古力愛好者！

屯馬開通真的很興奮🚇~~~今日約左朋友仔去踩單車🚴🏻踩到㷫烚烚 又熱又肚餓 就係OpenRice search下有咩好食🤤見到夏雪呢個café 就去試下 灘返涼個人先☃️舖頭入面既裝修偏向日系 純白色牆身又有閣樓分別兩層 好適合打卡同朋友坐下吹下水📸小閣樓 仲有天窗仔 可以望到對面建築物既瓦仔頂蓋 好懷舊🥺☁️京都小山圓抺茶咖央麻糬窩夫🧇$75窩夫係即叫即整嘅🤤因為見到佢係抺茶麻糬咖央呢個組合有啲特別 加上朋友仔係抹茶lover🍵所以就叫咗 窩夫外脆內soft 加埋麻薯夾咗係中間煙煙韌韌 咖央同抹茶味都好夾💓☁️忌廉芝士窩夫🧇$80呢個窩夫可以自選配料 兩款$80、三款$90🥨揀咗煙三文魚 同埋 蜜糖芥末鴨胸 配沙律🥗成件事好豐富 全部都好足料！煙三魚大大塊 就好似all day breakfast 咁 yummy 🤤沙律菜配柚子醋好開胃 如果可以多啲忌廉芝士就更好食😋☁️peach soda🍑$40🧊好清爽 桃味帶酸酸甜甜 唔會死甜 仲有小小果肉 飲完即刻透心涼❄️☁️Iced black coffee ☕️$40🐿推薦：🤍🤍🤍🤍整體食物質素高 環境舒服🌿無限時間 可以同朋友吹水吹到地老天荒😛

📍 夏雪 (大圍)大圍積富街31號益富閣地下3號舖約咗朋友係沙田跑步，做運動之前有時間就同佢地飲杯啡食下個甜品先😆😆 我哋完全係俾呢到Cafe入面ge窩夫吸引特意到來啊，呢刑裝修用上簡約的白色配木系，好舒服。👉 士多啤梨乳酪藍莓夾心窩夫💰68😋😋😋😋.3/5雪糕乳酪藍莓，士多啤梨、藍莓都係甜，最意外，係個窩夫，外脆内軟，厚薄適中，唔怪之得個窩夫咁岀名！👉 Shakerato💰50😋😋😋😋.8/5我最愛既咖啡之一！每次見到都必叫，以搖酒器加冰將咖啡急速冷卻，而Shakerato呢啲speciality coffee唔係間間cafe做！👉 ice Americano 美式咖啡 💰$40😋😋😋😋.5/5呢到一入去已經超香咖啡味，所以揀黑咖啡可以試真啲，鐘意佢簡單口感的，那苦澀回甘的重烘培可以在嘴入面回味好耐。👉 flat white 💰$40😋😋😋😋.5/5不得不提杯Flat white 好好好飲！！啲奶泡好滑，咖啡味好香，超級推薦回頭:yesyesyes，🤭🤭cafe 有兩層高，而位與位之間都有一定嘅距離唔會覺得好迫好有壓迫咁，下次嚟要試吓啲咸食🤍🤍🤍#kermit食在大圍

今日朋友約我食tea，泥到大圍，朋友都話中學時期已經好欣賞，特別介紹同我一齊再試試😍小店是自助形式，先落單，餐具就自己拎，分2層，未到3點都已經坐滿大半，朋友都話窩夫🧇不錯，當然要試啦🫶🏻京都小山圓抹咖央麻薯窩夫🧇窩夫蛋香味，外脆內軟，淡淡抹茶中間有麻薯，煙煙韌韌，抹茶雪糕加紅豆，又一個好配搭🤤士多啤梨乳酪藍莓夾心窩夫🧇，當每樣喜愛生果加左一起，再有新鮮熱辣窩夫，好正，乳酪🧀️比較淡身，但都無阻整體味道👍🏻Dirty-層次分明 咖啡同鮮奶味道平衡得啱啱好Ice Cappuccino-咖啡柔滑順口，牛奶味會較少，相對咖啡味道更明顯。即使加了冰都無捐香濃香滑感覺👍🏻

放假想找個安靜悠閒的空間，舒舒服服來場熱飲和輕食甜品的饗宴，那不妨造訪大圍的夏雪，周邊環境靜謐，室內用餐區舒服，不管上班前想來杯咖啡喚醒專注力，或是難得放假想與朋友聚餐，夏雪都是不錯的選擇，只要你有空，坐上整天也沒問題。Hot Earl Grey呈現夢幻通透的紅寶石茶色，鼻尖聞到熱伯爵茶優雅的香氣，喝起來有著輕盈回甘的茶味，清爽無負擔，熱伯爵茶搭配甜品喝挺不錯的。Hot Purple Latte真材實料，極細的紫薯顆粒和鮮奶激盪著，事實上，熱紫薯拿鐵喝起來亦挺濃稠，入喉會有些許紫薯沙沙的咬感，好不涮嘴。紫薯的顏色本身迷人，搭配純白的鮮奶，形成一種療癒的淡紫色，蠻優美的。Baileys Basque Cheese Cake入口會先感受到濃郁芝士綿密的口感，到了中間會有百利甜酒的醇香，尾韻變得甘美，百利甜酒巴斯克芝士蛋糕不會死甜，巴斯克芝士蛋糕控必點。皇家伯爵茶窩夫不用等店員送上來就已經聞到窩夫的香味，可口的皇家伯爵茶窩夫超級誘人，外層非常酥脆，內裡則軟軟的，且帶伯爵茶香。即使窩夫撒上糖霜也絲毫不甜膩，濃濃的伯爵茶雪糕增添窩夫風味，抹上窩夫一起吃真的是享受，旁邊的燒菠蘿現點現燒，熟度剛好，

大圍多咗唔同特色cafe，呢間主打一定係即叫即製窩夫🧇😋餐廳有兩層，坐樓上都有自然日光透入嚟暖洋洋嘅感覺好chill，啱晒放假嚟食個tea 🍴京都小山園抹茶🍵咖央麻糬窩夫🧇 ($75)脆卜卜嘅窩夫中間夾住煙煙韌韌嘅麻糬，外脆內軟👍🏻👍🏻咖央醬有蛋香味，估唔到同窩夫幾夾，又唔會太甜同綠茶雪糕🍵🍧紅豆🫘一齊食，好豐富🍴紫薯窩夫🧇 ($65)窩夫中間嘅紫薯夾心軟綿綿份量都唔少，啖啖都有甜甜嘅紫薯👍🏻👍🏻豆腐雪糕🍨味道濃郁，好味唔heavy🍴Flat white☕️ ($45)拉花幾靚，咖啡味道唔錯🍴Matcha latte🍵 ($40)雖然冇靚靚拉花，綠茶味好濃每一啖都好滿足

臨近新年,緊係要襯新年前去車公廟還神啦,食完lunch過去還完神見時間仲早只係3點半,就搵下大圍有咩好野食,食返個tea👍🏻見到哩間窩夫好似幾出名,就決定入去食返件飲杯野座下!食物方面:⚪️魔鬼窩夫 (配朱古力心太軟)即叫即整既關係,等左10分鐘左右,上枱熱辣辣,切開心太軟係流心既,唔會太甜🥰配埋雪糕同外脆內軟既窩夫,好好食,超濃朱古力味.岩哂我!⚪️Cappuccino我老公好少飲咖啡,佢都話好飲,入口唔苦,奶味好香,好易入口,而且杯上拉花都好令!⚪️ice Mocha相對上朱古力味唔係好勁.飲到淡淡咖啡味,岩我哩d唔中意飲太濃咖啡味既人,唔錯!整體方面:餐廳好簡潔舒服,一共有2層,主要係食輕食為主,見到餐廳內都主要係情侶,座低飲杯野食個甜品幾寫意,唔錯!☺️

農曆新年唔一定要食中菜嘅，出嚟食個brunch都係唔錯嘅選擇想避開人潮可以嚟呢一間位於大圍名叫夏雪嘅cafe，間cafe 有兩層高，而位與位之間都有一定嘅距離唔會覺得好迫好有壓迫咁🤓試咗網上面推薦忌廉芝士窩夫配沙律再加最鍾意嘅牛油果同埋黑松露炒蛋，個窩夫做得非常之出色，外脆內軟，中間唔會好乾加上係新鮮製造好香好好食😋另外都試左all day breakfast 都好豐富，下次來大圍踩單車，不妨來試一試，食飽先出發

被Cafe裏款式特別的窩夫吸引特意到來啊～裝潢用上簡約的白色配木糸，椅的設計是椅下空間可以放置手袋的，另外店內有售賣手作的編織品和水晶等。Cafe樓高兩層，採用半自助形式，可以自己選座位坐，先選好食物在前台購買後，職員會把食物送上座位，餐具和水需則自行拿取。經過一條白色的樓梯到了上層位置，坐了可以看到樓下位置的坐位，店內還有些玻璃窗，有些日光透進，感覺舒適開揚呢～♡忌廉芝士窩夫配沙律*兩格窩夫*$80選了煙三文魚和蜜糖芥末鴨胸，賣相很豐富，煙三文魚捲成美美的花狀，鴨胸肉質嫩口，表面灑上蜜糖芥末汁。沙律有新鮮的沙律菜和藍莓，窩夫上的忌廉芝士緩緩流下，吃下去味道帶淡淡的芝士味，不甜不漏。♡紫薯窩夫$65窩夫裏有香甜的紫薯饀料，窩夫口感鬆軟，表面灑有紫薯粉。雪糕用上豆味香濃的豆腐雪糕，這裏的雪糕不會很快溶，打卡後仍然沒有走樣呢～用上少有燒菠蘿🍍伴碟，感覺清新。♡Mixed berry Smoothie Peach Smoothie$60(iced)首先顏色十分美啊！是唇膏般的粉紅色，喝下去是濃郁的莓味，帶有點莓的粒粒質感，有很多草莓藍莓果粒，很真材實料的感覺呢～✖️餐廳不設加一服務費

輕食嘆杯啡，放慢節奏！才是假期享受～大圍有間日系簡約風嘅 cafe 夏雪用餐方式：先選位置再到收銀處點餐，餐具同水都係自助形式 主打麻糬窩夫/全日早餐/牛角包/咖啡 ☕️輕食甜品，價錢算係幾親民，窩夫甜品$60起～岩晒文青/朋友聚下hea下matchalatte （凍）$40 凍或熱都同價$40，茶味回甘幾突出，口感係順滑，高質！mocha （熱）$45 拉花圖案夠細緻，亦last到好耐朱古力好香濃同咖啡比例做得剛好！紫薯窩夫 $65 $60幾價錢超值，紫薯蓉唔會太甜，配香滑豆腐味雪糕好搭！仲有新鮮哈蜜瓜同兩粒紫薯仔伴碟椰汁竹炭黑芝麻麻糬窩夫$68 型格黑，唔嗌唔得😂 配椰子味雪糕～外層脆脆窩夫配夾層白色麻糬好軟Q，喜歡打卡更推介呢款👍