夜。鐵板燒

位於尖沙咀山林道17-19號地舖，佐敦站D出口行過去4分鐘就到嘅呢間日式餐廳叫夜。鐵板燒🏮，餐廳環境好有日本feel,感覺好高級🎏推介大家試 超神 創意廚師料理 一人前$2388,有幾款特別鐘意👉🏻 三龍出海西班牙紅蝦，肉質鮮嫩，口感豐富，味道清新，而且大大舊又非常新鮮👉🏻 三龍出海瀨尿蝦，配上檸檬汁，非常夾，給人一種滿足感 ✨👉🏻 北海道喜知次魚，配白蘿蔔同西洋菜，唔係度度都有得食到，食落層次豐富，呢款魚肉嘅特別質感帶來獨特的口感同風味，令人回味無窮。✨👉🏻 熟成刺身盛，打卡一流，有牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro同太刀魚，食落有滿滿的口感，真係喜出望外！✨

位於尖沙咀的人氣日本菜，個個都激讚食材好高質😋 今日難得放假，同老公嚟食好西啦！餐廳闊落，裝潢呈簡約日式風，簡潔時尚風格和柔和的燈光，讓人感到舒適。食物方面主打刺身、壽司，選擇豐富！首先，我要大讚一下佢哋既🥹季節先付名叫鍇花穗 係 魚子醬海膽。呢道菜職員會點火，超吸睛既前菜！🥰/原隻活西澳龍蝦🦞肉質新鮮又香甜， 飽滿的肉和膏讓人有大大的飽足感，配上廚師特別調整的香草旦黃醬。鮮味到位！/野菜炒野菜毫無苦味，完全沒有澀味添，反而有淡淡的清甜！甜品重點推薦😍/藍莓慕絲配日本士多啤梨🍓🥳搭上酸甜藍莓，讓這款外觀帶有淡雅紫色、略有成熟韻味，整個精緻綿密、香滑順口的口感🥰還帶有清爽果酸香、顆粒口感。加上士多啤梨🍓在嘴裡散開多重滋味，是一種甜蜜卻不膩口的精采結合！這𥚃的店員親切有善！上每道菜時，店員均會細心介紹食材同烹調方法，讓我能品味這些精心烹製的菜式，感受日本料理的獨特魅力☺️

🔸超神創意廚師料理一人前$2388🔺三龍出海三龍係有3款蝦🦐包括係龍蝦🦞西班牙紅蝦和瀨尿蝦🤍龍蝦係配有汁的整體係更特登同夾的😚龍蝦好新鮮口感好好而紅蝦就正常而瀨尿蝦冇殼就咁食係好爽😄每一款蝦都係好新鮮🤤個人最愛還是龍蝦😗🔺創意季節先付 鍇花穗 (魚子醬海膽)呢個真係超級無敵打卡able📸佢一上枱店員會點火🔥係好壯觀的大家記得要拍片影相啦😆海膽本身都驚會有少少腥但幸好是十分新鮮所以完全冇呢個問題🥰海膽再配魚子醬兩者係十分夾的同有高級的感覺😍🔺藍莓慕絲配日本士多啤梨食完所有食物當然要食返個甜品啦🫶🏻 藍莓加士多啤梨是不敗的組合🫐🍓 慕絲好綿藍莓味十足同士多啤梨都唔酸

真係黑仔中伏，一家人6人吃生日飯，order左三份$2998 二人晚餐， 4個人返到屋企肚痾，其中兩個仲要屙到早上4，5點！已經在衛生及食物安全部門報了案。看見這間店的評分吃完之後出來真懷疑OpenRice 的評分可信度！撇除肚痾，這一份人均$1500的套餐味道只能說一般，食材尚算可以，但是份量少得可憐，服務更不用說直程係差，服務員完全黑口黑面！喜歡踩坑的一定要過來吃，有圖有真相，沒有惡意抹黑，食完真係想打自己兩巴！

有一次朋友食完呢間餐廳之後大贊，就成日叫我一齊去試多一次，我都半信半疑系咪甘誇張架，🟫入到去餐廳內環境簡約光猛，古五到內有乾坤。【海鮮部分】🟫原隻活西澳龍蝦(配香草旦黃醬）////配以香草旦黃醬為龍蝦增添了豐富的口感和香氣。肉質飽滿、嫩滑，且帶有獨特的海鮮風味。🟫北海道喜知次魚(配白蘿蔔，西洋菜) ////喜知次魚是北海道特產，肉質鮮嫩，口感細膩。搭配白蘿蔔和西洋菜，增添了清爽的口感和獨特的風味。🟫日本關東遼參////肉質鮮嫩多汁，還富含蛋白質和礦物質。【甜品部分】🟫藍莓慕絲配日本士多啤梨////藍莓的濃郁香氣和士多啤梨的鮮美口感相得益彰，藍莓慕斯的細膩柔滑與日本士多啤梨的酸甜交融，感覺好美妙。

公司一年一度聖誕節食大餐時間又到了🤭今次餐廳係老板話佢食過覺得好食再帶每地黎食。食完所有食物真係款款都不得了啊!!!其中最鐘意就係海鮮們了，海膽配魚子醬，兩款高質食材當然唔會出錯啦，加埋一齊食係鮮味更加出啊❣️原隻活西澳龍蝦，不是只有龍蝦旁邊還有蛋黃醬可以一齊食，單食就更食到龍蝦的鮮味，但加埋蛋黃醬層次就更豐富了，西澳龍蝦色澤鮮艷，肉質爽口彈牙😋，每一啖都充滿海洋嘅鮮味🌊，令人一試難忘。佢那種細膩嘅口感，🍽 就好似絲緞般滑過舌尖，輕輕一嚼，便爆發出難以言喻的甘甜與鮮美。加上西澳的清淨海域，保證咗龍蝦的高質素👍，食落去更是健康無負擔。而乎那龍蝦的自然風味，配上簡單嘅調味🍋，就已經能激發出它最原始而純粹的美味，實在係食客嘅至愛，帶來多層次嘅味覺體驗。一個好嘅西澳龍蝦，就好比一段旅程，透過味蕾帶你遨遊於大自然的海洋世界🐠。最後，那汁滿味濃，令人垂涎三尺💧的龍蝦，結合了多種美好的特質：新鮮、純淨、健康，以及令人難忘的味道，實在是愛吃海鮮人士的夢幻之選❤️。😳熟成刺身盛有牡丹蝦🦐赤貝，14日熟成大toro同太刀魚🐟太刀魚有熟成過係魚味好濃都冇任何魚腥味。南非活鮑魚，鮑魚口感多數都好硬，呢個軟硬度適中

熟成刺身盛4款熟成刺身真係每一款都好高質ʕʘ‿ʘʔ牡丹蝦: 大大隻蝦,鮮味十足,蝦口感都微彈赤貝 : 相對其他3款就普通少少但都是好食的(๑˃̵ᴗ˂̵)14日熟成大拖羅 : 拖羅就是本人最鐘意食嘅刺身,拖羅係魚味十足,係有化在口中(*´∀｀*) 太刀魚 : 熟成後的刺身魚真的更香,魚味大正٩(๑❛ᴗ❛๑)۶北海道喜知次魚係一個湯再有3大塊喜知次魚魚肉冇胃骨就咁啖啖肉食(*´∀｀*)湯都有埋魚的鮮味湯入面還有白蘿蔔和西洋菜的配菜宮崎和牛肉眼關西風壽喜燒和日本野菜盛合壽喜燒真的冇得頂啊\(//∇//)\和牛肉眼油脂真的100分再加埋温泉蛋撈埋一齊食大愛(๑>◡<๑)壽喜燒還有一大堆蔬菜極上和牛炒飯，龍蝦湯炒飯加上和牛真係高級咗勁多每一啖飯都有食到和牛的香味(●´ω｀●)和牛份量仲要不少龍蝦湯都十分香有埋蝦肉係湯入面(^-^)v

最近突然好想食鐵板燒，記得朋友介紹尖沙咀山林道有間好好食嘅鐵板燒餐廳，所以特別去試下。今次去呢間餐廳叫做夜。鐵板燒🤪 餐廳裝修同擺設都好靚，仲大玩光與影，好有藝術感🇯🇵季節料理一品➡️橙醋酸汁雲子，雲子口感柔軟滑順，加上橙醋酸汁酸甜味道，開胃又好味。成個菜式包含了酸、甜、滑嫩元素，為每一吋味蕾帶嚟獨特享受✅特上刺身盛➡️ 有牡丹蝦、赤貝、14日熟成大拖羅、太刀魚，魚生鮮嫩可口，特別喜歡14日熟成大拖羅，滑溜無比，仲要食落充滿拖羅既油脂風味，令人愛不釋手，絕對值回票價！✅宮崎和牛肉眼、關西風壽喜燒、日本野菜盛合➡️和牛肉眼鮮味十足，肉質彈牙，油脂香口惹味。連同蛋一齊食用非常香滑，令和牛味道更上一層樓，野菜燒後亦相當脆口多汁，每一啖都令人陶醉其中✅極上和牛炒飯、龍蝦湯➡️和牛炒飯炒到粒粒乾身，超級好味，加上和牛油脂岀哂嚟，令個飯更加上口。飲埋個新鮮龍蝦湯，更加讚不絕口！濃肉既龍蝦鮮味，加上龍蝦肉新鮮彈牙，一定要細心品嚐✅食物超級好味，食材都超高級，一定會一試再試！

聽朋友之前介紹話尖沙咀山林道有間好正的日本餐廳。趁今日在尖沙咀開完會，近期工作又實在太疲累，故同男朋友二人就決定試吓呢間餐廳食餐好嘅慰勞一下先！盛宴開始啦🥳嚟個｛龍蝦湯｝一啖已經飲到其鮮味的膏黃和蝦油，熬出的湯。湯既顏色紅亮，香味濃郁！登登☄️｛極上和牛炒飯 ｝係我至愛😍牛肉肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻☺️香氣撲鼻，粒粒飯粒都入味到爆啦！真係食哂之後仲有余韻！🍚😋｛西班牙紅蝦｝紅蝦產量稀少，極為珍貴！鮮味可比一般海蝦濃香數倍😍特大蝦頭內的蝦膏更是其精髓所在，非常鮮甜美味！｛瀨尿蝦｝🈵佢既美味就隱藏在那擁有大量肉質的腹部。正逢季節，質地超級肥美，還可以品嚐在背側一抹橘黃色的鮮香膏脂呢！最後，品嘗熟成刺身盛🐟刺身種類迤多，牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro和太刀魚。 ｛牡丹蝦｝不可錯過的刺身，刺身有粘粘的口感。完全能感受到獨特的質感，係新鮮的牡丹蝦刺身獨有架呢！｛14日熟成大toro｝大拖羅，豐富油分，入口即溶，顏色粉紅。脂肪比例較高，正正吃到魚香，恰到好處的魚油脂，非常甘香！｛赤貝｝口感鮮甜，刺身都好大件。推薦～點埋醬汁，味道很難忘呢！{太刀魚}刺身的味道清新淡雅，口感爽滑

《夜。鐵板燒》係我最鍾意嘅慶祝約會餐廳，無論係環境定食物質素都係數一數二，而廚師都好專業(о´∀`о)( ✌︎'ω')✌︎超神 創意廚師料理 一人前$2388今次就叫左呢個套餐，食物款式好多選擇，食到好飽勁滿足呀！٩( 'ω' )و廚師發辦鐵板一道-蟶子皇大大隻，仲要好多肉好鮮甜！٩( 'ω' )و藍莓慕絲配日本士多啤梨，2款都係我最鍾意的生果，滿足！٩( 'ω' )و宮崎和牛肉眼 關西風壽喜燒，壽喜燒真係好正，和牛肉眼入口濃厚牛肉味，而且醬汁又超入味！٩( 'ω' )و日本野菜盛合新鮮又豐富！٩( 'ω' )و創意季節先付鍇花穗即有魚子醬海膽，魚子醬海膽完美結合，不得了，大愛呢個創意季節先付。

老公生日🎂 所以諗住同佢食餐好既😎❤️去左係尖沙咀呢間日本餐廳🥰 佢哋嘅師傅做出來既所有菜式味道都做得好balance👍🏻 師傅仲要好傾好friendly😆 超級滿意這一餐❤️我地點了極上廚師料理 二人前🥰首位登場⚡️季節料理一品-橙醋酸汁雲子⚡️由主廚多年的經驗處理，呈現出白子綿密滑嫩的口感。再搭配橙醋製作成的橙醋白子，每一口都能品嘗到季節的鮮美！⚡️原隻活西澳龍蝦🦞配香草旦黃醬。～肉質細嫩及質地滑脆，味道十分香濃鮮甜，蝦肉又夠彈牙，做得非常出色！味道鮮美香甜！風味別具一格！～這道菜都經過精心烹調，讓人回味無窮！⚡️熟成刺身盛刺身盛內裏有牡丹蝦、赤貝、14日熟成大拖羅及太刀魚🐟～拖羅魚腩肥美鮮甜，一啖食到唔同嘅味道及口感，層次豐富！～牡丹蝦的蝦味更濃郁，肉質鮮嫩，好像會在口中溶化咁啊😋～一大片赤貝放入口真係好正，夠鮮夠甜夠爽口，夠海水味！～太刀魚肉質細滑，帶有淡淡的甜味，並且不會有腥味。咬下去時，可以感受到魚肉的彈性和滑嫩的口感。南非活鮑魚⚡️ 隻鮑魚係識郁架，有個海草醬配埋，超好食🤤勁爽口！今晚是極度有驚喜生日飯😋

今日生日🎂，梗係食翻餐好啦🤤於是就嚟左朋友介紹嘅夜•鐵板燒到食野，果然好朋友，冇令我失望。冇介紹錯，實在太滿足😌太好食了季節料理一品- 橙醋酸汁雲子🍊係一個難以抗拒👅嘅美食，將北海道🇯🇵嘅鱈魚白子同橙醋完美咁結合埋一齊。雲子嘅口感超級滑潤😌，令人聯想到乳狀嘅奶油🧈嘅感覺，入口之後就即刻融化🌡，帶嚟一股暖流。再淋上爽口嘅橙醋酸汁🍋，喺味蕾上迸發出令人驚喜嘅鮮香。食咗之後會令人心情愉快😊，個嘴唇挂住嘅就係雲子嘅餘香，亦都會驚歎於佢嘅極致細膩。相比其他餸菜🥢，橙醋酸汁雲子擁有更加獨特嘅味道，無論你係喺餐廳享用，定係喺屋企自己整，都肯定會令你嘅食慾大增🔥，絕對值得一試。食愛好者🍽定必對橙醋酸汁雲子念念不忘。創意季節先付- 鍇花穗就是魚子醬海膽，上菜嘅時候帶著火🔥 魚子醬帶有一點腥味&咸味的，海膽入口軟滑即溶，帶有啖啖的海水鮮味，冇腥味，非常好美味。宮崎和牛肉眼再配關西風壽喜燒，宮崎和牛嘅肉眼扒真係一個食神之選🌟，每一啖咬落去都係咁嫩滑，肉質之細膩入口即溶👅，分明可以感受到每一條肉纖維都充滿了濃郁嘅牛香。配上關西風味嘅壽喜燒🍲，味道搭配令人回味無窮，壽喜燒嘅醬汁香甜濃郁，將宮崎和牛嘅味道提升到另

掛住日本美食的話，不妨嚟試吓·夜·嘅正宗日式鐵板燒，味道&氣氛好似𣊬間帶你去咗一轉日本🇯🇵餐廳裝修非常型格，黑色嘅主調透入光線，令到整體氣氛更有格調，好容易可以影到靚相🙈創意季節先付⬛️鍇花穗魚子醬加海膽，食之前廚師會喺器皿上點火，好有氣勢！北海道喜知次魚⬛️配白蘿蔔&西洋菜真係美味得黎又健康🌿。喜知次魚嘅肉質細嫩，清淡滑口，令人一試難忘🐟。白蘿蔔嘅爽脆同淡淡嘅甜味，完美地平衡咗魚肉嘅海鮮風味。加上新鮮嘅西洋菜🥗，帶黎一抹清新，係咁簡單嘅配搭之下竟然爆發出令人驚喜嘅味道層次。盤中嘅菜色彩鮮豔，視覺上都已經係一場饗宴👀。每一啖，都能夠感受到食材嘅新鮮同廚師嘅用心💖。仲有，佢哋醬汁嘅調配得宜，既唔會搶咗食材嘅鋒頭，又成功提升咗魚肉嘅風味。感覺就好似春日嘅微風，輕輕撫過心靈🍃。食呢道菜嘅時候，你會明白點解北海道嘅海鮮可以咁有名。喜知次魚嘅魚肉絲絲分明，每一口入口即化👅，完全無需額外嘅調味就已經俘虜咗味蕾。而當白蘿蔔同西洋菜嘅清新滋味同魚肉嘅柔滑完美融合之後，個人好似置身於大自然嘅懷抱中，感受翠綠和海洋之間嘅和諧交響🏞。總之，呢一次嘅味覺之旅，係一次難得嘅美味體驗，絕對值得推介比每一位愛好日式料理

今日食既係超神創意廚師料理一人前，每人既菜品都超豐富，而且打卡一流，超驚喜！🧡橙醋酸汁雲子🧡雲除就係魚春，口感超特別，而且好罕有，唔係成日都有新鮮既！呢款料理以橙醋汁既清新酸味為基調，搭配細膩的雲子，口感酸甜爽口，而且雲子滑捋捋，超細滑，真係一試傾心！一系列令人垂涎的鐵板燒菜品💛1）蟶子皇💛蟶子皇係新鮮蟶子，放些鐵板燒果陣啲海鮮鮮味滲曬出黎，不停散髮住海鮮既鮮香，而且口感爽彈，香甜好味，令人回味無窮！🩵2）三龍出海🩵龍蝦，瀨尿蝦，西班牙紅蝦，三款既蝦就係三龍！每款都有鮮嫩既肉質同獨特既香氣，簡直係海鮮愛好者既天堂，每食一啖都覺得口感鮮美，連每款蝦既原汁原味都食到，不得了！三龍出海😋，就好似一場海鮮嘅饗宴🎉。喺鐵板燒嘅鐵板上，龍蝦🦞、瀨尿蝦同西班牙紅蝦🦐三樣料理揮灑出獨特嘅味道🍽️。每一隻龍蝦嘅鮮味都好似喺舌尖上跳舞💃，那種甘甜中帶有海水嘅清新滋味，令人一嘗難忘。瀨尿蝦更加係鮮味嘅化身👏🏻，佢哋嘅肉質鮮嫩而且富含彈性，每一啖都充滿驚喜😲。西班牙紅蝦嘅口感更加獨特，那鮮甜多汁嘅味道完美地融合埋鐵板燒嘅香氣👨‍🍳，令人想一再嘗試。總而言之，呢三款海鮮喺鐵板燒嘅操刀下，都能夠展現出最美妙、最吸引

午難得今日唔洗OT，Lunch即刻走人。同同事係公司附近食野先走，所有食物都好滿意。果然成個體驗都沒令我地失望💯💯。以原隻活西澳龍蝦為主角////搭配香草旦黃醬，肉質鮮嫩且富有彈性，入口即化，帶來豐富的海鮮風味。香草旦黃醬的香氣和絲滑口感為龍蝦增添了層次和細膩度，令到佢更加美味可口。季節先付/////鍇花穗的魚子醬和海膽的鮮美與醬料的搭配得好PERFECT,帶來了豐富的海鮮風味和微妙的咸甜平衡。南非活鮑魚////另一個一大亮點。鮑魚的肉質鮮嫩且有嚼勁，口感豐富而鮮美。搭配鮮海苔醬，更加正。 野菜炒////提供了清爽的口感和豐富的口味層次。同事們都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯，個個食得舔舔利😌😌