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电话号码
60895559
95803362
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至日
15:00 - 00:00
新春期間 01月27号 - 02月02号
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
我哋一家今日到荃灣行街，Mina爸話天氣特別凍，心郁郁想食串燒，我哋就去左朋友推薦，位置荃灣聯和街的隱世高質日式串燒店～#夜燒站 ，呢度裝修帶日式居酒屋風格，所以的串燒都即叫即燒，每一款都用心製作，唔會馬馬虎虎，唔北上的日子，都可以食到好味的串燒🥰蟹肉脆皮沙律沙律裏有蟹肉、魚籽、洋蔥等，蟹肉搭配脆皮，口感層次分明，清爽的沙律醬增添了鮮味，令人食欲大開蟶子（蒜蓉/明太子）蒜蓉的香氣與蟶子的鮮甜相得益彰，而明太子的鹹香則帶來不同的風味選擇，2款口味都非常美味串燒生蠔生蠔鮮味又肥美，用炭火燒烤的香氣結合，口感滑嫩，鮮味十足燒白鱔白鱔的肉質細膩，燒烤後的香氣四溢，搭配適當的調味，讓人感到十分滿足。蒜蔥封門柳封門柳的蒜香與蔥香交織，肉質鮮嫩，口感佳鹽燒牛骨髓燒過的牛骨髓口感綿滑，與鹽香的搭配，食到牛骨髓的原汁原味牛油焗金菇 金菇的鮮香與牛油的濃郁味結合，2者一齊焗，突顯咗2者嘅味道原條肉碎茄子面層鋪滿肉碎，份量超大條，燒得好香又唔會太乾，每一啖都食到肉碎同埋茄子芝士翠肉瓜芝士的濃郁與翠肉瓜的清新形成對比，帶來獨特的風味體驗明太子燒飯團飯團燒得外脆內軟，明太子的鹹香與米飯的Q彈相結合，口感豐富櫻花蝦燒飯團飯團燒得外脆內軟，櫻花蝦的鮮味與米飯的香氣相得益彰，讓人回味無窮
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餐廳用上居酒屋的裝潢，牆上貼有日式海報和擺放日本酒樽，充滿日式風味。餐廳營業至晚上12點，適合晚上和朋友過來吃宵夜，而且這裏還是免加一服務費的呢！這裏感覺乾淨企理，沒有一般串燒店的油膩感。桌上有調味粉，柚子、日本花椒、辣粉等，可以依個人口味來調味。想不到還有前菜呢～前菜是肉、青瓜配胡麻醬，份量還要不少，比起前菜感覺更像一款菜式啊！♡蟹肉脆皮沙律$44 🥢必點🥢下單時我們都好奇脆皮的是指什麼，原來是承載沙律的炸薄皮，沙律裏有蟹肉、魚籽、洋蔥、好像還吃到蝦肉，味道頗開胃，出奇的好吃！♡咖喱豬扒飯(辛辣)$54 🥢必點🥢這款咖哩比起平日吃的咖喱辣一點，咖喱味香濃惹味，非常好下飯！吉列豬扒炸成金黃色，吉列皮不會太厚，炸得香脆可口，配有香蔥、芝麻更加香口。.串燒方面，我們有豬、牛、雞、魚、蠔都點了一些款式嚐嚐，整體質素都很不錯！♡雞泡魚乾$46♡鹽燒牛舌$48♡燒白鱔$42這些都燒得很香口，下酒一流。.就連內臟等的特別部位都有唷！·燒雞腎$18·燒雞肝$24·燒火雞子$25雞腳筋$27·鹽燒牛骨髓$29.第一次吃串燒看到有雞腳筋和牛骨髓，所以就點了來嚐嚐啦～雞腳筋感覺很有膠質，充滿口感，而牛骨髓我本以為會有少許骨頭，不過其實是啖啖肉的，味道頗特別。♡芝士流心蛋大啡菇$36 🥢必點🥢非常正！推介大家點來吃！大大隻的流心蛋放在大啡菇上面，加上有邪惡的芝士，餐廳提供刀叉給我們，一切開澎湃的蛋漿流出來，畫面很吸引～大啡菇吸收了蛋漿，還吃到有洋蔥和一點牛油香味，很滿足！♡原條肉碎茄子$56 🥢必點🥢蒜蓉茄子平常剩係得多，這款除了蒜蓉之外，還加了非常多的肉碎，鋪滿整個茄子的表面，感覺比茄子肉還多呢！味道惹味很好下飯唷～·♡雪梨牛肉卷$38牛肉卷平日都是吃金菇牛肉卷，而這裏就用上雪梨，牛肉包着帶清甜味道的雪梨，很有新鮮感呢！·♡鹽燒五花腩$29 🥢必點🥢啖啖肉的五花腩充滿油脂香。♡豚肉雞蛋卷$30 🥢必點🥢豚肉包着流心雞蛋，香濃的蛋漿味道。♡月見免治雞肉軟骨棒$38雞肉棒裏有少許軟骨，咀嚼時很有口感，醬汁還有雞蛋漿，混合一起吃是鹹鹹的蛋香味。♡燒明太子雞翼$27 雞翼已經去骨，啖啖肉。內裏釀了明太子，吃下大微微的香辣味道。·♡海苔豚蠔卷$38有海苔、豬肉和蠔，味道很有層次感。♡紅棗蜜$26紅棗和蜜糖養生滋潤的配搭，最特別的是這裏用上氣泡水調配，喝下去有氣泡的紅棗蜜很特別。♡焦糖芝士蛋糕$22蛋糕表面有一片薄薄的焦糖脆片，細細一件適合宵夜過過口癮唷～.✖️餐廳不設加一服務費
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⚜️今日熊妹同樹熊去荃灣行下，行下行下發現了位於聯仁街一間隱世的串燒小店，下午四點幾食返幾串小食都好喎！📌店舖唔算好大，但已經有六人大枱、四人枱同二人枱，足以多人聚餐同二人撐枱腳。📌牆上又掛滿日本風情海報同放上各款清酒🍶，走日本居酒屋風格。蟹籽沙律，$40熊妹餐前一定要食個沙律清新一下口腔同腸胃先！串燒店來講都係蟹籽沙律最吸引。清新的青瓜絲配撘沙律醬，仲有少許蟹柳絲同蟹籽，各款材料比例剛好，係唔錯的前菜沙律！牛肉稻庭烏冬（午餐），$58五點前仲有得叫午餐，午餐有飯同烏冬，大概$50-$60，包一客小食同飲品，幾抵食喎！大大大驚喜🤩，一碗午餐份量的烏冬係大大碗！用上味噌鹹味湯底加入一堆海苔，浸淋左都好有味道，重點在牛肉，係厚實的嫩牛肉，食落勁粉嫩，無根無渣啖啖肉好有咬口，仲要份量好多，成碗烏冬超抵食。明太子薯條，跟餐小食小小一碟，都有十條八條！炸薯條好脆口，係脆身款，面頭淋上明太子醬一啲都唔吝嗇，午餐仲有小食食下過下口癮，開心🥳！燒芝士腸，$10燒燒賣，$12燒花枝丸，$14串燒店竟然有平時一般燒烤食物，腸仔、燒賣、花枝丸、紅腸、鴨胸等等，驚喜地搽上了蜜糖去燒🍯，十足十bbq的味道！牛油粟米，$14半條粟米搽上牛油🧈同蜜糖去燒，夠入味又不失粟米水份，🆗！燒雞腎，$18燒雞軟骨，$18雪梨牛肉卷，$38各款肉類串燒都好齊全，豬、牛、羊、雞大路部位都有，全部都灑上椒鹽去燒，上枱好香，雞腎，雞軟骨都係串燒必叫之選，特別在雪梨牛肉卷，薄切的牛肉燒得好香，包裹著清甜的雪梨🍐，減輕了油膩加了清新感覺💫，兩者配撘得幾特別。娃娃菜，$16燒西蘭花苗，$20當然要點菜類喇！燒菜🥬充滿醬油味，加埋本身菜的水份，濕濕地一啲都唔乾，食啲菜又有纖維感覺健康啲。焦糖菠蘿，$32菠蘿面頭加了蜜糖去烤，變成焦糖脆面，瀑汁的菠蘿🍍酸酸甜甜加埋蜜糖味，非常解膩！芝士流心蛋大啡菇，$36一大個大啡菇面頭加了流心蛋同一整片芝士覆蓋著，切落去蛋黃即時流出來，仲加了洋蔥粒🧅有點爽口口感，要趁芝士🧀熱食溶化的口感最佳。月見免治雞肉軟骨棒，$38月見雞肉棒從來都係熊妹最愛的串燒，月見燒汁加了一隻日本蛋黃，雞肉同雞軟骨攪碎後製成的雞肉棒啖啖肉又多點雞軟骨的脆口，呢款串燒的美味係會令人一試愛上！汁燒牛舌尖，$38牛舌尖👅有三大件，超級厚切一件，牛舌尖比牛舌質感軟淋一點，更能滲入醬汁味道，熊妹認為淋身的牛舌尖比起爽口的牛舌更為滋味。雞泡魚干，$46下酒菜一流的雞泡魚干🐠係令人難以抗拒的㕋食，塗上醬汁燒烤，收乾醬汁水份變得醬油味好濃稠，一條條再點埋沙律醬，真係超好送酒的下酒菜。羊架，$48灑上椒鹽的羊架🐩做到一啲羊騷味都無，啖啖肉咁食真係大快朵頤，仲有少少肥美的羊脂位加重羊架的滋味！燒聖子（蒜蓉），$42聖子今日的巿價$42一隻，食海鮮一定係加蒜蓉，係加左好多好多蒜蓉，燒出個鮮味，聖子好爽口，蒜蓉味濃🧄，海鮮黎講唔錯選擇！薑蜜樂，$26青檸梳打，$26📌本身唸住食幾串過下口癮，點知叫下叫下，叫左十幾款叫到成枱都係，串燒小小地都可以吃到好飽！📌小小店鋪食得出用心製作，大眾化的口味！熊妹下次黎開荃灣都會再encore!
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早排夜晚11點宵夜時間經過呢間串燒竟然都座無虛席，於是今日同朋友決定一早嚟試，好彩黎得早，一到七點就full晒，就知道值得了！呢度嘅食物都幾高質素，我哋為咗叫多啲嘢食，淨係叫一個主食，就係牛肉烏冬，烏冬可以選擇加唔加蔥同海帶，兩樣都加就令個湯更加濃郁。一開始我以為牛肉係普通嘅急凍肥牛，但原來係新鮮牛肉，好有牛味，唔會太韌。食串燒我哋就最鍾意食海鮮，我哋叫咗扇貝、帶子、青酒煮蜆。扇貝同帶子同樣地都係揀咗蒜蓉味，不過兩者之間，扇貝嘅肉係比較嫩、帶子嘅肉質係比較實。相比較之下，比較喜歡帶子嘅味道。至於清酒煮蜆朋友就讚不絕口，因為蜆肉飽滿，味道非常鮮甜，非常推介。肉類嘅串燒，我哋叫咗羊架、鹽燒牛小排、明太子雞翼同芝士腸等等。羊架同牛小排係燒到剛剛好，唔難咬；明太子雞翼係好飽滿，明太子係有少少辣，雞翼嘅外皮係脆脆哋，增加口感。芝士腸都有佢嘅特別之處，外皮好脆，但完全唔會乾身影響內裏嘅肉質，都幾令人驚喜。我哋仲叫左個比較少見嘅肉鬆茄子，原來呢個配搭都幾惹味，好似平時食小炒嘅感覺。食串燒點可以少得有飲品同甜品呢，我哋叫咗大話七同埋青檸梳打。兩杯嘢飲都好大杯，而且好夠氣同味！最令我驚喜嘅係呢度有自家製嘅焦糖芝士蛋糕，表面嘅脆卜卜既焦糖同芝士蛋糕非常之夾，芝士非常軟身，好推介！
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好耐冇食串燒再啤一啤，今晚就黎到呢間朋友介紹好抵食的串燒店到食，好在有訂枱，好快就full House。呢度啲串燒都有好多類別，雞，牛，羊，豬，海鮮，仲有炸物，飯類，麵類，同一品料理，真係好多選擇。薯蓉沙律 $38份量好多，中間會食到啲青瓜粒同薯仔粒，作為一個開胃前菜幾好。焦糖菠蘿 $30呢個真係好推介，表面燒到焦脆，菠蘿入面keep到好水潤同仲好甜，細心地切到一小塊，好方便食。焦糖骰仔豬手 $22搽咗蜜糖作表面再燒，好香焦糖味，個豬手肥瘦比例剛好，送酒一流。鹽燒牛舌 $48有三塊，好香口。燒白鱔 $42燒到個皮好脆，食到白鱔肉仲好嫩。鹽燒牛小排 $45呢個我都好推介，有肉汁得黎又好香牛肉味，掂。鹽燒五花腩 $28肥瘦比例適中，一入口油脂作口腔入面爆發。鹽燒手羽 $28正常水準燒魷魚板 $25個辣汁好惹味，會令人想食完一嚿再一嚿。燒聖子 $42揀咗蒜蓉口味，個蒜蓉味超香，但又冇搶到聖子的鮮味。芝士年糕 $32有兩舊，入口好軟糯嘅口感。雞泡魚乾 $46燒到一啲都唔乾，仲keep到juicy，又係送酒一流。姿燒黃花魚 $95呢個好大條呀，魚皮燒到好脆身，入面啲魚肉仲好鮮好嫰滑，配上惹味嘅泰式汁，好快就KO左條魚。Sapporo 330ml $38食串燒點可以唔飲啤酒呢。凍蜂蜜生薑蜜 $26好好飲丫，覺得好夠薑，夠甜，如果冬天飲呢個熱飲會好正。呢度食物水準非常之高，難怪見keep住有人入黎幫襯，大推👍👍👍👍👍
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