夜燒站

营业中

休息中

我哋一家今日到荃灣行街，Mina爸話天氣特別凍，心郁郁想食串燒，我哋就去左朋友推薦，位置荃灣聯和街的隱世高質日式串燒店～#夜燒站 ，呢度裝修帶日式居酒屋風格，所以的串燒都即叫即燒，每一款都用心製作，唔會馬馬虎虎，唔北上的日子，都可以食到好味的串燒🥰蟹肉脆皮沙律沙律裏有蟹肉、魚籽、洋蔥等，蟹肉搭配脆皮，口感層次分明，清爽的沙律醬增添了鮮味，令人食欲大開蟶子（蒜蓉/明太子）蒜蓉的香氣與蟶子的鮮甜相得益彰，而明太子的鹹香則帶來不同的風味選擇，2款口味都非常美味串燒生蠔生蠔鮮味又肥美，用炭火燒烤的香氣結合，口感滑嫩，鮮味十足燒白鱔白鱔的肉質細膩，燒烤後的香氣四溢，搭配適當的調味，讓人感到十分滿足。蒜蔥封門柳封門柳的蒜香與蔥香交織，肉質鮮嫩，口感佳鹽燒牛骨髓燒過的牛骨髓口感綿滑，與鹽香的搭配，食到牛骨髓的原汁原味牛油焗金菇 金菇的鮮香與牛油的濃郁味結合，2者一齊焗，突顯咗2者嘅味道原條肉碎茄子面層鋪滿肉碎，份量超大條，燒得好香又唔會太乾，每一啖都食到肉碎同埋茄子芝士翠肉瓜芝士的濃郁與翠肉瓜的清新形成對比，帶來獨特的風味體驗明太子燒飯團飯團燒得外脆內軟，明太子的鹹香與米飯的Q彈相結合，口感豐富櫻

餐廳用上居酒屋的裝潢，牆上貼有日式海報和擺放日本酒樽，充滿日式風味。餐廳營業至晚上12點，適合晚上和朋友過來吃宵夜，而且這裏還是免加一服務費的呢！這裏感覺乾淨企理，沒有一般串燒店的油膩感。桌上有調味粉，柚子、日本花椒、辣粉等，可以依個人口味來調味。想不到還有前菜呢～前菜是肉、青瓜配胡麻醬，份量還要不少，比起前菜感覺更像一款菜式啊！♡蟹肉脆皮沙律$44 🥢必點🥢下單時我們都好奇脆皮的是指什麼，原來是承載沙律的炸薄皮，沙律裏有蟹肉、魚籽、洋蔥、好像還吃到蝦肉，味道頗開胃，出奇的好吃！♡咖喱豬扒飯(辛辣)$54 🥢必點🥢這款咖哩比起平日吃的咖喱辣一點，咖喱味香濃惹味，非常好下飯！吉列豬扒炸成金黃色，吉列皮不會太厚，炸得香脆可口，配有香蔥、芝麻更加香口。.串燒方面，我們有豬、牛、雞、魚、蠔都點了一些款式嚐嚐，整體質素都很不錯！♡雞泡魚乾$46♡鹽燒牛舌$48♡燒白鱔$42這些都燒得很香口，下酒一流。.就連內臟等的特別部位都有唷！·燒雞腎$18·燒雞肝$24·燒火雞子$25雞腳筋$27·鹽燒牛骨髓$29.第一次吃串燒看到有雞腳筋和牛骨髓，所以就點了來嚐嚐啦～雞腳筋感覺很有膠質，充滿口感，而牛骨髓

⚜️今日熊妹同樹熊去荃灣行下，行下行下發現了位於聯仁街一間隱世的串燒小店，下午四點幾食返幾串小食都好喎！📌店舖唔算好大，但已經有六人大枱、四人枱同二人枱，足以多人聚餐同二人撐枱腳。📌牆上又掛滿日本風情海報同放上各款清酒🍶，走日本居酒屋風格。蟹籽沙律，$40熊妹餐前一定要食個沙律清新一下口腔同腸胃先！串燒店來講都係蟹籽沙律最吸引。清新的青瓜絲配撘沙律醬，仲有少許蟹柳絲同蟹籽，各款材料比例剛好，係唔錯的前菜沙律！牛肉稻庭烏冬（午餐），$58五點前仲有得叫午餐，午餐有飯同烏冬，大概$50-$60，包一客小食同飲品，幾抵食喎！大大大驚喜🤩，一碗午餐份量的烏冬係大大碗！用上味噌鹹味湯底加入一堆海苔，浸淋左都好有味道，重點在牛肉，係厚實的嫩牛肉，食落勁粉嫩，無根無渣啖啖肉好有咬口，仲要份量好多，成碗烏冬超抵食。明太子薯條，跟餐小食小小一碟，都有十條八條！炸薯條好脆口，係脆身款，面頭淋上明太子醬一啲都唔吝嗇，午餐仲有小食食下過下口癮，開心🥳！燒芝士腸，$10燒燒賣，$12燒花枝丸，$14串燒店竟然有平時一般燒烤食物，腸仔、燒賣、花枝丸、紅腸、鴨胸等等，驚喜地搽上了蜜糖去燒🍯，十足十bbq的味道！牛油粟

早排夜晚11點宵夜時間經過呢間串燒竟然都座無虛席，於是今日同朋友決定一早嚟試，好彩黎得早，一到七點就full晒，就知道值得了！呢度嘅食物都幾高質素，我哋為咗叫多啲嘢食，淨係叫一個主食，就係牛肉烏冬，烏冬可以選擇加唔加蔥同海帶，兩樣都加就令個湯更加濃郁。一開始我以為牛肉係普通嘅急凍肥牛，但原來係新鮮牛肉，好有牛味，唔會太韌。食串燒我哋就最鍾意食海鮮，我哋叫咗扇貝、帶子、青酒煮蜆。扇貝同帶子同樣地都係揀咗蒜蓉味，不過兩者之間，扇貝嘅肉係比較嫩、帶子嘅肉質係比較實。相比較之下，比較喜歡帶子嘅味道。至於清酒煮蜆朋友就讚不絕口，因為蜆肉飽滿，味道非常鮮甜，非常推介。肉類嘅串燒，我哋叫咗羊架、鹽燒牛小排、明太子雞翼同芝士腸等等。羊架同牛小排係燒到剛剛好，唔難咬；明太子雞翼係好飽滿，明太子係有少少辣，雞翼嘅外皮係脆脆哋，增加口感。芝士腸都有佢嘅特別之處，外皮好脆，但完全唔會乾身影響內裏嘅肉質，都幾令人驚喜。我哋仲叫左個比較少見嘅肉鬆茄子，原來呢個配搭都幾惹味，好似平時食小炒嘅感覺。食串燒點可以少得有飲品同甜品呢，我哋叫咗大話七同埋青檸梳打。兩杯嘢飲都好大杯，而且好夠氣同味！最令我驚喜嘅係呢度有自家製

好耐冇食串燒再啤一啤，今晚就黎到呢間朋友介紹好抵食的串燒店到食，好在有訂枱，好快就full House。呢度啲串燒都有好多類別，雞，牛，羊，豬，海鮮，仲有炸物，飯類，麵類，同一品料理，真係好多選擇。薯蓉沙律 $38份量好多，中間會食到啲青瓜粒同薯仔粒，作為一個開胃前菜幾好。焦糖菠蘿 $30呢個真係好推介，表面燒到焦脆，菠蘿入面keep到好水潤同仲好甜，細心地切到一小塊，好方便食。焦糖骰仔豬手 $22搽咗蜜糖作表面再燒，好香焦糖味，個豬手肥瘦比例剛好，送酒一流。鹽燒牛舌 $48有三塊，好香口。燒白鱔 $42燒到個皮好脆，食到白鱔肉仲好嫩。鹽燒牛小排 $45呢個我都好推介，有肉汁得黎又好香牛肉味，掂。鹽燒五花腩 $28肥瘦比例適中，一入口油脂作口腔入面爆發。鹽燒手羽 $28正常水準燒魷魚板 $25個辣汁好惹味，會令人想食完一嚿再一嚿。燒聖子 $42揀咗蒜蓉口味，個蒜蓉味超香，但又冇搶到聖子的鮮味。芝士年糕 $32有兩舊，入口好軟糯嘅口感。雞泡魚乾 $46燒到一啲都唔乾，仲keep到juicy，又係送酒一流。姿燒黃花魚 $95呢個好大條呀，魚皮燒到好脆身，入面啲魚肉仲好鮮好嫰滑，配上惹味嘅泰

一直以為香港冇咩高質串燒 食夜宵都冇咩選擇~直到星期六改變我既諗法🤗🤗星期六去荃灣同朋友打完牌 走既時間朋友仔介紹我地食呢間串燒真係唔介紹都唔會留意到呢間隱世小店😗我都要介紹下比大家 希望keep住多d高汁小店~餐廳裝潢都有啲日本🇯🇵居酒屋🏮嘅感覺～簡簡單單 傾下計 chill下🍻食串燒點可以冇酒精？！！🍺😗烏龍燒酎🍺🍺$78大大杯 兩個人share都夠飲～烏龍茶味道清清地 幾特別😛店員仲好好，送咗個前菜俾我哋食😬唔知係咪我地叫得太多嘢？？店員以為我哋好肚餓呢😂😂小店真係好有人情味 除咗食飽個肚 仲溫暖內心芝士流心蛋大啡菇 🍄‍🟫 $36 大啡菇有流心蛋+邪惡芝士 每一啖都充滿着幸福嘅感覺🤪汁燒雞肉大蔥 $28唔知係咪秘制燒汁呢？好似另我食上隱咁😹芝士翠玉瓜 $18唔會燒得太老 仲好有水份 好Juicy鹽燒牛舌 $48厚燒真係不得了～啖啖肉 好爽口 好幸福🥰豚肉本菇卷 $26 燒雞軟骨 $18燒雞心 $18煙肉芝士卷 $24 好特別嘅配搭～煙肉包住芝士食落去唔會好漏😘味感充滿嘅衝擊燒雞皮 $30！！大推！！好似食緊薯片咁 好脆但又有雞油嘅香口 想再去食🤪清酒煮蜆 $52完全係良心價 粒

今日因為屋企人懶出街食，就決定叫外賣，冇想到呢次嘅選擇真係相當正！我哋叫咗好多嘢食，包羅前菜、主菜、串燒同埋甜品，味道更好好！首先講下前菜，我哋叫咗檸醋八爪魚漬（$46）。呢個前菜真係好清新，八爪魚嘅肉質鮮嫩，加上檸檬醋嘅酸味，真係好開胃！串燒方面有牛柳（$34），牛肉煮得剛好，外脆內嫩。燒白鱔（$42）嘅口感亦都好滑，燒魷魚片（$26）則係香脆可口，完全唔油膩。至於燒明太子雞翼（$27），每一口都充滿咗濃郁嘅明太子味，真係好吸引！接住嚟就係汁燒雞肉大蔥（$28），雞肉好入味，大蔥嘅香味亦都提升咗整體嘅風味。野茶豬肉卷（$26）同豚肉蘆筍卷（$28）都係好推介，豬肉嫩滑，配上新鮮嘅蘆筍，口感豐富。豚肉雞蛋卷（$30）嘅雞蛋滑溜，搭配豬肉一齊食，簡直係無敵！原條秋多魚（$32）嘅魚肉厚實，燒得恰到好處，味道鮮美。最後，燒馬友（$98）就更加唔使講，肉質極為鮮嫩。炸物方面，我哋叫咗海苔蘆筍明太子（$48），外脆內嫩，明太子醬亦都好香！講完前菜，接住就係主菜。我哋嘅選擇包括三文魚蟹籽炒飯，真係超多三文魚粒，味道鮮美，蟹籽嘅鹹香令整碗飯更加出色。叉燒溫泉蛋湯烏冬亦都唔錯，湯底濃郁，烏冬滑溜！燒

一直對荃灣這間小店存疑，為何經常都這麼多人排隊🧐這次跟朋友決定去探究隱世串燒店的魅力🤣想不到它的確有它獨特的魅力😎雞腳筋比較少餐廳有這個部分，口感十分彈牙爽口。月見免治雞肉軟骨棒雞肉多汁，軟骨爽口，加上月見蛋黃醬，以醬油、味醂等調味，帶有微甜的味道。蒜蔥封門柳封門柳表面呈現出微微焦香的色澤，口感嫩滑，配上蒜及蔥，很惹味👍🏼鹽燒牛舌牛舌是厚身版，表面帶有微微的焦香，師傅燒得火喉剛好，肉質爽口鹽燒牛小排牛小排肉味香濃，配上鹽燒已很惹味。羊架燒得剛剛好，外層焦香，內層肉汁豐富，一點都不騷之餘還有微微肉香原條肉碎茄子吃燒烤必點！茄子吸收了肉碎上的肉汁及調味料，很惹味！芝士流心蛋大啡菇大啡菇厚實多汁，濃郁的芝士融化後帶來拉絲效果，再加上流心蛋，很滿足的口感。燒西蘭花苗想不經燒烤過後的口感仍是脆嫩，配上適量既調味，又有另一番風味。明太子蟶子肥厚的蟶子配上日本風味的明太子，意想不到地夾！味道略帶辣，很惹味扇貝火喉剛剛好，肉質彈牙多汁燒白鱔十分香口，外皮帶微微焦香，內質細彈牙嫩肉質彈牙黃花魚魚皮燒得香脆，魚肉則很嫩滑多汁池魚唐揚份量很大，性價比極高！炸得很香脆，令人不經意地放入口中雞泡魚干經燒烤過後更

係荃灣想食宵夜嘅話，一定要黎依間夜燒店。佢由中午開到凌晨12點，專門食串燒，唔怕夜晚冇著落。串燒分別有豬、雞、牛、羊、海鮮、蔬菜，仲有飯麵、炸物等等。特別推薦雞肉軟骨棒，口感脆脆，仲附上蛋黃醬調味。野菜豬肉卷、豬肉荔枝卷，包得好紮實，估唔到豬肉同荔枝都咁夾。鹽燒牛舌厚切，味道香濃。蒜蔥封門柳肉味重，好香腍。蛋黃醬白蘑菇，蘑菇非常軟熟。而另一個芝士流心蛋大啡菇熱辣辣，上面鋪上滿滿嘅流心芝士，勁邪惡~焗蝦同埋青口都好鮮甜，青口上面仲淋上咗蛋黃醬黎烤添。燒鰻魚肝好有特色，第一次食。吉列免治豚肉蕃茄，係蕃茄入面鑲咗豬肉再炸，整得好精緻。最後仲有明太子燒飯糰同埋三文魚炒飯，飯糰焦脆，明太子香甜。炒飯有唔少三文魚同魚籽，非常香口。

今次特意跑到荃灣夜燒站買外賣，因為招呼竹我朋友，一齊享受一頓豐盛的晚餐。呢度啲串燒真係好食，外賣自取有九折，最主要係想食佢哋燒海鮮，最後我地一人點左個飯和海鮮串燒，結果真係無令我失望！燒海鮮有兩款醬汁可以揀，有明太子同埋蒜蓉，明太子醬會鮮甜啲，蒜蓉就惹味啲！燒大蟶子呢到海鮮串燒實在太正了！蟶子的肉質鮮嫩，燒烤的香味而然，令人食完返尋味，真係海鮮控的最愛！燒大扇貝、燒大帶子燒大扇貝同帶子既味道同樣出色，肉質厚實，肉質鮮甜新鮮好食。燒牛柳燒牛柳的質感柔嫩，非常入味，每一啖都係肉既鮮美。燒牛小排牛小排的肉質更厚，燒烤微焦味好香，呢個必點！蒜蔥封門柳勁多蒜惹，好惹味，封門柳肉質質感柔嫩。燒汁牛肉飯係抵食既47蚊，感覺有300g牛肉！牛肉的汁濃郁，搭配的飯粒鬆軟，每一啖都好香。豚肉大葉卷 & 海苔豚蠔卷這兩款豚肉卷好受歡迎，豚肉的鮮味與蔬菜的清新，味道好夾。燒四季豆燒四季豆的口感脆爽，好惹味亦帶點清新。燒芝士年糕年糕煙韌，入面有流心芝士，燒得好外皮微焦香口。荃灣夜燒站真心唔錯，而且每一款都精心調理，朋友都讚不絕口。想食可以提早落單、唔洗等好耐，一去到就拎得，慳時間👍🏻👍🏻會再黎買！

在荃灣收工後，我來到了這家夜燒站，這小店猶如漆黑中的螢火蟲，照耀著聯仁街，營業到深夜12點，讓我忍不住想要一探究竟。一進門，便被窩心的免費前菜迎接，這裡散發著濃厚的日式風情，讓人感受到居酒屋的氛圍。食物種類繁多，還提供不同類型的日式調味香料，真是貼心，滿足不同口味的顧客。肉類方面，燒鱔和燒雞皮是我的最愛。雞皮香脆，內裡軟嫩，精緻的燶邊分布均勻，讓人垂涎欲滴，完全不油膩，搭配酒品更是絕配。而燒牛舌的鮮甜和柔軟的肉質更是值得讚賞，令人回味無窮。燒帶子上灑的蒜香，更是為這道菜增添了層次感。蔬菜的選擇也非常豐富，粟米、蒜心、蘆筍，每一款都鮮甜可口，充分展現了廚師的用心和耐性，讓人驚喜不已。特別是兩款沙律，胡麻豆腐海草沙律的胡麻味清爽宜人，而蟹肉脆皮沙律的外脆內軟，冰涼的口感讓味蕾瞬間降溫。最後我還追加了生薑柚子蜜，滋潤喉嚨，為這頓美食畫上完美的句號。這家夜燒站門口有停車位，經常有外賣客戶光顧，可見其受歡迎程度不容小覷。總之，這裡的每一道燒物都透露著廚師的用心與細膩，讓我期待再次光臨！

今日收工嚟到荃灣諗住食串燒，見到夜宵站嘅評價唔錯就決定去我哋七點左右去到，見到啲串燒性價比都幾高，於是就咩都叫啲兩個人食我哋叫咗燒帶子燒蟶子燒油甘魚鮫荔枝豬肉、雞皮餃子、牛舌尖、雞軟骨串等等仲有啲燒菜，燒西蘭花苗、椰菜仔、蒜心、翠玉瓜雞皮餃子好好味，燒得好香，雞軟骨都係豚肉蘆筍卷都好出色,羊架都好有羊味😆我哋仲叫咗個清酒煮蜆，佢個味道唔濃得嚟好舒服，一啖串燒一啖湯，好正特飲方面都算出色，嗌咗個大話七加蘆薈都好解渴我覺得呢一間串燒性價比都幾高，對比出面啲串燒店價錢嚟得好合理，另外原來佢開到凌晨12點，以後喺荃灣食宵夜都可以揀佢

如果你想喺荃灣搵個聚餐、宵夜嘅好去處，夜燒站絕對係一個唔可以錯過嘅選擇！呢間開得夜，到12點！呢度既串燒真係火喉夠，足料👍🏻無論係日式串燒定小食，價格相宜，味道更係一流，日式飯都好抵食。我今次特登入黎荃灣，朋友住荃灣我地打算叫外賣，叫咗幾樣海鮮串燒，真係無得輸！食完真心覺得山長水遠都值得，無黎錯。- 燒大蟶子：蟶子新鮮，燒得恰到好處，肉質彈牙，蒜香味十足，食落好鮮甜，絕對係海鮮愛好者嘅必點之選！有兩款味，蒜蓉同明太子。-燒扇貝：扇貝大大隻，燒得香噴噴，肉質鮮嫩多汁，配上蒜蓉同牛油，味道更加提升，真係食到舔舔脷！-燒牛柳、燒牛小排 牛質素好，燒得剛剛好，唔會過熟，保留咗牛肉既原汁原味，加上少少調味，味道更加突出。-燒鵪鶉蛋因為突然好想食鵪鶉蛋，叫咗兩串、都幾好味！-炸蓮藕呢個好脆身好似薯片咁，幾好咬口😹😹-燒汁牛肉飯呢度個燒汁牛肉飯好抵食，因為份量好多，感覺平過啲連鎖店，抵食，牛肉有咬口。-泡菜豚肉飯呢個特別少少，主要用泡菜調味已經夠，泡菜味都好濃郁，鍾意食泡菜嘅朋友唔好錯過錯，好食。-芝士年糕我真係好鍾意食芝士年糕，呢度啲芝士年糕燒得啱啱好，外皮微脆，芝士味香濃。-艾草福餅呢個應該係新

喺荃灣搵到一間宵夜串燒店，真係令人驚喜！呢度嘅串燒種類繁多，開到凌晨12點，啱晒夜貓子。今次叫咗蟹肉脆皮沙律，蟹肉鮮甜，沙律脆口，開胃又清新。焦糖菠蘿甜中帶酸，燒得恰到好處。芝士流心蛋大啡菇，芝士濃郁，蛋汁流心，大啡菇多汁，真係絕配。原條肉碎茄子同芝士翠玉瓜都燒得香口，茄子軟滑，翠玉瓜爽脆。豚肉雞蛋卷同豚肉露荀卷，豚肉嫩滑，露荀爽脆，口感豐富。清酒煮蜆鮮甜無比，蜆肉飽滿。燒多春魚同燒生蠔，魚肉鮮嫩，生蠔肥美。炸鱿鱼鬚香脆可口，青檸梳打清新解膩。焦糖芝士蛋糕甜而不膩，芝士香濃。燒午餐肉同燒花枝丸，午餐肉香脆，花枝丸彈牙。燒四季豆同娃娃菜，蔬菜燒得剛剛好，保留咗原汁原味。牛油焗金菇香氣撲鼻，金菇爽滑。總括而言，呢間串燒店食物質素高，種類多，價錢合理，絕對係宵夜好去處！