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港铁荔枝角站 D1 出口, 港铁荔枝角站 D2 出口
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电话号码
27438055
开饭介绍
主打新派粵菜，由屢獲殊榮的烹飪團隊率領，以當代烹調手法為傳統粵菜賦予全新形象。由高質素的巧手點心，廣東菜式及手工火鍋皆一應俱全；我們亦特地從世界各地搜尋各款名酒佳釀，讓你細意品嚐。
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附加资料
大公館推出副線火鍋品牌《大公別館》，於餐廳內劃出特定區域享用火鍋，由行政總廚陳偉庭師傅主理，特別設計了八款各具特色的湯底選擇，如招牌極品佛跳牆湯鍋等。
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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小弟第一次在open rice 訂位，第一次幫襯呢間所謂名店，看其他食評，似乎D點方幾特色，所以試試晚餐。我們4人下午6:45分入座，大概7:15分己order了4份deluxe set menu A 每位 $788。眼見散席只得一兩枱，聽說房內2席团年钣，及2小枱在貴賓房，侍應服務很周到，時間過了半小時散席數目增加到4枱（一枱2人，3枱4人包括我們),我們己入座差不多一小時才有第一道菜出現（7：45）食物不錯，经理还sell什麼炸花膠，及盤菜，蘿白糕，我們没有order。花膠湯在8:07分出現這個是餐的第4道菜，还有7道菜未上，小弟以心知不妙，但不想影響同枱親友心情，心諗全餐牌有11道菜，從下單開始要一小時出4席菜，全晚要吃3小時？自助餐都食完啦，又考自己EQ, 等等…………。坐到8時35分只上到第6道菜，终於我爆，揾经理理論，是否要4小時先可吃完此deluxe set. 爆了後，半小時内出埋其餘5道菜，埋單時经理免了我們茶水前菜的費用，还說了很多對不起，我們结賬時己是下午9時15分。足足坐左2個半鐘。呢間己是所謂名店，這樣waste my time ，唔怪得D港人北上，埋單4位成3000元，不算平，食到幾乎要拍枱先肯上菜，我以後都唔會比$呢間食店。佢他一係只朝乎熟客，一係管理唔到厨房D大佬/厨房嚴重缺人。咁樣食法，我接受唔到，bad experience. 很後悔選了這間店。
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臨近聖誕，好多時都會跟客人寒暄食飯。 飲茶都係一個好選擇，最後選址大公館，因為環境沒有其他嘈吵，傾計都唔駛大聲叫破喉嚨，當然服務都很好。疫情前試過一次， 今日終於再嚟。我地一行4人，咁飲茶食點心就啱啱好。 菜館食物質素仍然保持水準，值得再三回味。
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯之前我聽朋友講過荔枝角嘅大公館中菜點心食，而且特別鍾意個環境古典風味，設計非常有氣派，味道亦都比較出色！太雕水晶鵝肝凍 外型非常靚，晶瑩通透果凍外型入邊係鵝肝慕絲下面配搭炸饅頭花雕慢煮南非鮮鮑魚花雕酒味濃郁鮑魚口感堅韌有嚼勁普寧豆醬生焗原條馬友 非常鍾意碟餸啊！服務員風趣幽默！喺我哋面前整成道菜馬友味道鮮甜惹味！黑糖龍井茶燻雞肉質鮮嫩有煙燻味道帶點甜又有茶香味飄香蟲草花乳鴿砂鍋飯依個飯真係食咗幾碗入邊香氣十足好適合秋冬食懷舊芝麻卷芝麻味道濃郁柔軟又有彈性檸檬蜂蜜蛋散比起平時嘅蛋散添加咗酸味冇咁甜膩Enjoy enjoy ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯大公館 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE 10樓A號舖
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這是我第二次來品嚐大公館的晚餐，每道菜品都展現了精緻的烹飪技術與獨特的風味，每一次來也很有驚喜。 這次約朋友過來試新菜式，手藝還是一樣咁正🫶🏻太雕水晶鵝肝凍呈現令人驚豔，鵝肝質地滑順，搭配清爽的果醬，平衡了油脂的濃郁，口感層次分明，十分誘人。花雕慢煮南非鮮鮑魚鮑魚肉質彈牙，花雕酒的香氣滲透其中，提升了整體的風味。黑糖龍井茶燻雞茶香與黑糖的搭配，雞肉鮮嫩多汁，燻製的香氣撲鼻而來，令人難忘的香氣。飄香蟲草花乳鴿砂鍋飯非常有層次的一道砂鍋烹煮鍋飯，米飯吸收了所有的精華，每一口都充滿了蟲草花的香氣，搭配嫩滑的乳鴿肉。甜品懷舊芝麻卷與檸檬蜂蜜蛋散作為完美的美聲，蛋散甜蜜而香脆可口，芝麻卷的黑芝麻味撲鼻，亦不會太甜。
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