大呷台灣 (已結業)

大呷綜合涼菜拼盤($108)一次過就可以食到唔同款式嘅配菜 滿足🥰高樑酒雞 溏心鴨蛋 小木耳 蔥油豆腐 台醬茄子雞肉嫩 鴨蛋流心 木耳爽脆 豆腐香滑 茄子軟腍大呷小籠包(4隻)($38)食小籠包最驚皮太厚 肉太硬 無肉汁但呢度絕對唔會 皮薄 肉腍身 有肉汁㗎古早味蚵仔煎($78)蚵仔份量幾足 可能生粉佔嘅比例較多口感整體較軟身 味道正常啦古早肉燥飯 伴 滷溏心鴨蛋($58)肉燥肥肉唔多 唔使驚太肥要夾走🤣加上肉汁蛋汁一齊拌飯 零舍開胃喎玫瑰紅棗茶 ($28)冬天係要飲呢啲養生茶 舒服感up⬆️

近排迷上左食台灣菜今次就去左中環另一間的良心台灣菜食飯滷糖心鴨蛋（2隻）$28隻鴨蛋一上到檯就好想食左佢🤤好靚嘅溏心😍😍😍個黃又大🤤🤤🤤上面撒左啲胡椒粉 可以壓下蛋腥味不過佢本身都一啲都唔腥 滷得又唔會好咸 我覺得啱啱好鍾意食流心糖心蛋嘅一定要試吓櫻花蝦九層塔煎蛋角 $88佢個蛋餅煎得啱啱好 啲蛋未完全熟晒有啲似早餐嘅炒滑蛋嘅texture 唔單只係耐有櫻花蝦 蛋餅入面都有好多櫻花蝦好香脆 加埋脆脆地嘅九層塔 令到成碟嘢更加香😍好食😋😋😋主食方面我哋就叫咗大呷新竹炒米粉 $98入面有銀芽、冬菇絲、肉絲、雞蛋、櫻花蝦啲料仲多過啲米粉呀😆一上台就聞到勁香嘅櫻花蝦味佢個米粉炒得夠晒乾身又唔會過左龍乾到一定要配水先得大家唔想叫牛肉麵都可以試下佢個米粉👍🏻我哋仲落多左大呷小籠湯包（4隻) $38因為見佢都ok平😆個小籠包熱辣辣應該係啱啱整好但又唔會太熱大家可以放心食唔會辣親口入面充滿湯汁 個皮都唔會太厚38蚊 十蚊都唔洗就有一粒 好抵食👍🏻我哋仲叫咗兩杯嘢飲一杯係古早仙草奶茶另一杯係紫心地瓜粒粒芋頭兩杯都好足料有差唔多三份一都係👍🏻👍🏻👍🏻我哋嗌左四樣嘢加兩杯野飲買單$350都唔使 喺中環地段真

下班途徑中環與同事去找東西吃雖然中環區餐廳比較貴但只要向山走 就有一些地道的餐廳當然也有來自不同地區的美食而今天選擇了一家價錢比較合理的台灣菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥟大呷小籠湯包即叫即煮 需時十分鐘肯定是新鮮出籠 打開蒸籠 小籠包香氣迫人湯汁香濃 肉汁鮮美 沾少少醋 更佳🐷🍝千貝蔥油豬扒乾拌麵 配上湯 拌麵有濃濃的千貝蔥油味醬油撈非常均勻表面有蔥頭同蝦米 而豬扒炸得很香酥 外脆內嫩如果怕太油 可以沾一沾上湯減少油膩嘅口感🐥🐥鍋燒三杯雞 三杯雞肉嫩滑雞皮上的醬汁同酒香燒得好惹味 再加上九層塔一齊燒雞香味更濃🐣滷水雞腎雞腎好有咬口不像平時外面吃的雞腎 過韌滷水味也很出眾🐖🍄滷水台灣貢丸貢丸爽滑彈牙 滷水味濃香菇味 不會喧賓奪主➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖大呷台灣 (中環)中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A號舖

🇭🇰 大呷台灣 𝔻𝕒 𝕊𝕙𝕚𝕒 𝕋𝕒𝕚𝕨𝕒𝕟 @ ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝喺中環番工原來都好多美食😋喺威靈頓街由街頭到街尾都充滿唔同國家嘅菜式，今次就試試呢間台灣菜！❥ 古早肉燥飯 伴 滷溏心鴨蛋 $𝟓𝟖好大碗嘅肉燥飯，雖然香看似簡單但食落唔會太咸，份量又夠👍🏻最有驚喜係滷溏心鴨蛋。開頭仲話點解唔似menu張圖咁對切先上，原來係因為你鴨蛋黃超級流心！撈埋落肉燥飯一流！❥ 蒜蓉炒水蓮 $𝟖𝟖見到有水蓮，二話不說即刻點😋平時水蓮好少機會食到，即使有都要有技巧先炒得好食。份量都多嘅水蓮用蒜蓉炒完望落仍然新鮮，咬落爽脆又唔會有土味👍🏻食得好滿足！❥ 鍋燒三杯雞 $𝟏𝟎𝟖男朋友指定嘅三杯雞夠哂抵食！上菜熱辣辣，一路噴煙都聞到好香😌食落夠哂味，好似喺台灣食三杯雞咁！送飯一流👍🏻❥ 大呷小籠湯包（4隻）$𝟑𝟖好傳統嘅台灣小籠包，呢個價錢真係好抵。每粒湯包都大大粒，咬開滿滿湯汁湧出嚟，皮唔會乾爭爭，肉餡又夠哂大粒🤤❥ 百香果QQ $33 古早珍珠奶茶 $𝟐𝟖———📍 Shop A, G/F, Sunwise Building, 112-114 Wellington Street, Central ｜ 中環威

同朋友黎到中環食個簡單晚飯餐廳一直播緊台灣流行歌😝鮮茄濃湯魚片蕃茄麵一黎到就先試下個蕃茄湯🍅湯酸酸甜甜 應該有落D茄膏🙈質地稠身 容易挂麵 啖啖蕃茄味紅色蕃茄麵幼得黎好有彈性😍魚塊似係鱈魚個類 口感較實在🦈雖然微微炸過 但完全唔油膩大大碗 食完滿足 啱哂蕃茄控❤️大呷紅燒牛肋條麵黎到點會唔試台灣牛肉麵🍜湯底唔會太鹹 竟然帶點甜 有5大舊牛肋條🐮 啖啖肉肉質夠淋 而且滷得入味粗麵條份量足 有咬口😁蒜蓉炒水蓮係我地第一次食🤣口感爽脆 炒得好香👍🏻 大呷小籠湯包皮厚薄度適中但湯汁唔係好多 肉餡亦較淡味相對其他 黎款較遜色😶

同朋友去中環行街行到腳好攰，見到Wellington street有間台灣野就入去坐下食下野，我地唔係好肚餓，就叫啲小食同小菜share黎食🌟鹽酥雞 $68剛炸起的鹽酥雞熱辣辣，十分香脆🌟古早味蚵仔煎 $78選用細細粒既蠔仔，而且啖啖都食到蠔仔，幾足料🌟鍋燒三杯野菌 $88野菌以三杯雞的做法烹調，將野菌煮得好淋好入味，帶小小辣味，很惹味，必食推介👍🏻🌟高山冷泡茶 桂花烏龍 $33🌟黑糖姜母茶 $28

這陣子好像都頗常去食台式料理，今次就去到了中環的 大呷台灣 吃晚餐。明亮的裝修，有梳化座位，坐得都舒服。食物方面有不少都幾吸引，看起來很台灣的味道！✦ 薑絲/蒜蓉炒水蓮 ($88) - 之前在台灣吃過很喜歡那爽脆的口感。這裡也炒得很香，不過有些稍為老了點。✦ 大呷綜合涼菜拼盤 ($108) - 如果有多款想吃，選這種拼盤就最好。當中包括高樑酒香雞的酒味幾濃但不難入口、軟稔的台醬拌茄子、爽脆的黑醋小木耳、蛋黃濃稠的滷糖心鴨蛋和蔥油干貝拌豆腐。✦ 滷糖心鴨蛋 ($28/2隻) - 朋友話想食一份，就自己點了這個！✦ 五味中卷 ($68) - 口感很軟嫩，不過要注意這惹味得來好辣。✦ 紅燒豬軟骨麵 ($88) - 湯底濃郁得來有微微的甜味，麵條亦帶嚼勁。豬軟骨有4-5舊左右都大件，煮得又稔又入味。✦ 洛神花乾果茶 ($33) - 不想飲珍珠奶茶那些，也有高山冷泡茶可選。

星期五同朋友出街食飯，朋友想食台灣野，上網查完決定試大呷台灣滷溏心鴨蛋（2隻） $28+價錢實惠，火候控制得好好，每一隻都係溏心口感，蛋味香鹽酥豆腐粒 $48+外皮酥脆裏層滑溜，超級惹味台灣香腸（2條） $58+皮脆，香味濃郁，有台灣嘅味道滷豆腐（每件）$25+大大件，豆腐滑溜大呷香酥雞排配古早肉燥飯 $73+雞排超大塊，酥香可口，肉燥量多飯量多，食完超滿足台灣腐乳炒羅漢齋配珍珠白飯（台灣腐乳、胡蘿蔔、金菇菜、豆干、黑木耳、小棠菜、粉絲）$83+多款蔬菜加粉絲炒成超大碟，滷水有淡淡藥材味，珍珠米飯有咬口珍珠奶茶（餐飲）珍珠煙韌，奶茶唔錯仙草奶茶（餐飲）仙草凍有口感，奶茶唔錯食物味道唔會過咸，有家的感覺

🍲大呷紅燒牛肉麵 $88牛肉麵真係不錯！牛肉都幾厚身 但又煮得好林 好香〰️湯底唔會好濃味 覺得麵質係最good good👍唔會好林 有啲彈牙🥰🥣干貝葱油雞扒乾拌麵 跟上湯 $98炸雞扒真係食得出台灣style之如唔會好油 炸得都幾酥脆 旁邊有啲胡椒粉🧂食落有少少辣辣地咁〰️🦪古早味蚵仔煎 $68無得去台灣就好難食到既正宗既台式蚵仔煎☺️☺️口感煙煙靭靭〰️蚵仔同蛋融為一體 蚵仔分量都唔少架😉食完即刻有去台灣既感覺🤣🥡大呷小籠湯包 $38$38 4隻 價錢都幾ok 小籠包比較厚身 但又唔係粉感重既 咬落去湯汁都多 肉質正正常常 比較有家鄉既感覺👩🏻‍🌾

只是因為太晚，其他店關門了，看到這家openrice打分還可以，才來吃一下，結果被網友們坑壞了腦袋壞掉點了番茄牛肉麵，湯底是番茄醬，麵是預先煮的，一塊黏在一起，都懶得攪一下，牛肉不是牛腩，是茶餐廳裡最劣質的牛肉片，盛惠98元🤮其他菜都很差，魷魚圈也是預先攪拌好的，不是炒的，完全沒有用一點心思去做，同桌的台灣友人直呼上當，沒吃過這麼難吃的台灣菜其實，不正宗也沒所謂，但是起碼用心一點，才對得起這麼高的價錢，但是完全沒有

之前都有經過呢間台灣菜，今次就去試試啦，以中環嚟講，價錢都算唔貴，啱曬打工仔 紅燒豬軟骨麵$88當日冇曬幼麵，所以選了粗麵， 煙韌好食， 豬軟骨都好多件比較多肉少軟骨， 湯底都香不過多油咗啲干貝蔥油豬扒跟上湯$98干貝蔥油好香口， 豬扒是椒鹽炸豬扒，非常好食， 豬扒一啲都唔肥，而且炸得又薄又香脆， 椒鹽味未食都聞到好香薑絲炒水蓮$88 真係未食過， 係台灣嘅本地蔬菜，一定要試下啦， 初頭以為會好韌，但完全係相反，係非常非常爽脆，鍾意食爽脆蔬菜嘅人啱曬 小籠湯包四隻$38 不過不失

下班後到中環找朋友逛逛中環街市在附近找到這間台灣餐廳突然想要吃鹽酥雞，所以便入內一試◭鍋燒三杯野菌 $88 🅙🅙🅙🅙/5以三杯雞的做法去煮雜菌喜愛菇菌類的我很喜歡清爽鮮甜的野菌，配以麻油香和酒香，很惹味◭鹽酥雞 $68 🅙🅙🅙🅙/5炸物並不油膩，酥酥脆脆的，肉質嫩滑◭香炸蚵仔酥 $68 🅙🅙🅙🅙🅙/5很小機會會吃到淨酥炸蚵仔很新鮮特別，對比蚵仔煎，較喜歡蚵仔酥同樣不油膩，配上鹽酥粉，酥脆可口◭滷糖心鴨蛋 $28 🅙🅙🅙🅙/5◭香芋古早珍珠奶茶 $38 🅙🅙🅙🅙/5◭桂花烏龍冷泡茶 $33 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

疫情前食過幾次，坐位太迫，而且都亂亂地，會漏單因為坐位太迫所以疫情後都無食過，今日LUNCH經過唔洗等位，所以入咗去食睇吓張點菜紙，係重複用X無限，好多筆痕中午飯餐$58-$88  (包飲品) 麵餐$68-$88 (包1款小食，加$8飲品)今日叫左香酥雞扒配肉燥飯+凍奶茶$73，同事要蔥油雞拌麵+麻辣豬耳+凍仙草奶茶$86 ($78 +$6) 隔左陣飲品到，之後就麻辣豬耳、肉燥飯都到……等左好耐仲未見雞扒同蔥油雞拌麵，隔離枱遲過我地但D野食已經到晒，問店員先知漏單，一如以往都係好亂店員話即刻整，再等….香酥雞扒終於到啦，即整我以為即時炸，點知塊扒只係暖暖地，雞扒你等左幾耐先拎出黎SAD，而且D肉好乾SO SAD!其實個肉燥飯係幾好味拌麵味道都唔差，但成日漏單就接受唔到，整體運作流程需要優化(包括點菜紙)

屋企附近冇咩台灣嘢食，所以今日特登去咗中環去食呢間叫做大呷台灣嘅台灣菜，茶餐廳嘅格局，但入邊裝修非常精緻。門口有消毒洗手液，衛生100分🍴👍🏻🍴 滷糖心鴨旦🍴平時嘅糖心蛋多少雞蛋，等將採用鴨旦，蛋味比較香濃，亦做到流心效果，亦有胡椒粉調味，好食😋🍴鹽酥雞，炸花枝丸🍴跟餐餸嘅，份量唔多，同台灣食嘅冇乜分別😄🍴麻辣肉燥乾拌麵🍴徧辣，麵有啲偏硬，但佢有跟湯，唔會好乾，好食，但略嫌份量有啲少🤪🍴紅燒牛肋條湯麵🍴完全唔辣嘅，適合唔食辣嘅朋友。牛肋條非常之林，好入味👍🏻🍴金沙涼瓜條🍴蛋黃好惹味，遠處已經聞到浸香味，每條苦瓜條都有蛋黃，非常均勻。蛋黃中和左苦瓜嘅甘味，我本身唔食苦瓜嘅，都覺得好好食。🤩我哋食晚飯嘅，但估計食午餐嘅人應該會好多，值得一題係餐廳嘅音樂係播張學友，我係全部都識㗎，暴露年齡系列🥲利申： 我係神徒加hellos 😂

🇭🇰 < < 大呷台灣 > > 估佢唔到嘅牛肉麵😆💰 [ ~$100-$200］👯 [ ~15-20mins ]📍 [ 中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A號舖 ]______________________________1️⃣[ 大呷紅燒牛肋條麵 ］ʜᴋᴅ98✍🏻第一啖梗係要試吓啲湯先啦！通常個湯出色個面都唔會差得去邊～ 小編一飲落去冇諗過竟然係藥材湯嘅味，有少少似四物湯mix肉骨茶嘅味😆好好飲呀！粗麵好彈牙🥰牛肋份量多而且炆得好入味，出色！🌟推薦指數：8.5/102️⃣[ 大呷綜合涼菜拼盤］ʜᴋᴅ108✍🏻呢一啲拼盤真係啱晒小編呢啲有選擇困難同埋眼闊肚窄嘅人😋 溏心蛋浸得好入味，冰冰涼涼好啱送飯🤤木耳加咗黑醋之後相當開胃😍啱晒夏天食～醉雞，呢個雞肉意想唔到嘅嫩滑，一個字形容：正！炸蒜豉油伴豆腐，先要讚廚師嘅刀工😍切得好平均，豆腐配上蔥油，又係一個白飯小偷☺️不得不提嘅係茄子🍆煮得好入味，入口鬆軟🥳🌟推薦指數：8.5/103️⃣[ 古早味蚵仔煎］ʜᴋᴅ78✍🏻完全感受到老闆對蚵仔毫不留手🤣基本上9成都係蚵仔🦪外皮煎得香口，不過就略嫌薯粉太多～ 食得多會咬