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2022-11-08 1472 浏览
一家四口去食飯,嗌咗咕嚕肉、乾炒牛河、星洲炒米、炒魷魚、菜同埋蠔餅。服務 ok (啲阿姐唔係好醒但算有禮貌)環境 ok (地方比較細但我鍾意佢夠光猛)。除咗星洲炒米同埋煎蠔仔餅之外,啲嘢算幾好食。星洲炒咪比較普通,而煎蠔餅就一啲都唔係平時潮州食店嗰啲煎蠔仔餅,係用好多炸粉炸出嚟嘅蠔。因為我哋屋企係潮州人,所以爸爸對呢一碟餸有啲期望,但嚟到之後打咗個突,食咗一舊然後唔肯再食 😆而且所有餸菜嘅份量真係細,我哋一家四口都覺得每人食得嗰少少唔係好夠,幻想下如果我要帶朋友嚟,一枱六七個人但碟碟餸都細到咁,真係唔知點樣招呼朋友。住咗喺跑馬地40幾年,附近有間新餐廳梗係開心,講真啲嘢都算好食,兩個人係可以嘅,但一家人我就唔會再去。
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一家四口去食飯,嗌咗咕嚕肉、乾炒牛河、星洲炒米、炒魷魚、菜同埋蠔餅。

服務 ok (啲阿姐唔係好醒但算有禮貌)環境 ok (地方比較細但我鍾意佢夠光猛)。除咗星洲炒米同埋煎蠔仔餅之外,啲嘢算幾好食。

星洲炒咪比較普通,而煎蠔餅就一啲都唔係平時潮州食店嗰啲煎蠔仔餅,係用好多炸粉炸出嚟嘅蠔。因為我哋屋企係潮州人,所以爸爸對呢一碟餸有啲期望,但嚟到之後打咗個突,食咗一舊然後唔肯再食 😆

而且所有餸菜嘅份量真係細,我哋一家四口都覺得每人食得嗰少少唔係好夠,幻想下如果我要帶朋友嚟,一枱六七個人但碟碟餸都細到咁,真係唔知點樣招呼朋友。

住咗喺跑馬地40幾年,附近有間新餐廳梗係開心,講真啲嘢都算好食,兩個人係可以嘅,但一家人我就唔會再去。
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2022-09-23 1364 浏览
周圍搵下新野食,上網搵到跑馬地開咗新中菜廳,就落去試吓,職員都用心介紹,我哋六個人可以試多幾款,頭盤點了香檸茅台醉蝦、椒鹽鮑魚、沙薑豬手,主菜杏汁花膠燉菜膽、清蒸海班、羊肚菌燒豆腐、西蘭花清炒鮑片、當紅炸子雞、菠蘿咕嚕肉,其實已經好飽,但又為食,結果叫了芝麻卷,芒果布甸,杏仁茶。個醉蝦可能加左香檸,食落有酒味之餘仲有種清新味道。個湯,用料足,菜膽入哂味,正!羊肚菌夠爽口,上面灑了蝦子,豆腐滑口條魚蒸得剛剛好,d肉一掃就離骨,魚汁冇味精,讃x100,食完冇口渴鮑片厚薄適中,炒完都仲爽,清炒得嚟,個調味唔錯,不是一般就咁加蒜蓉炸子雞我冇點淮鹽,因為已經夠味,好滑嫩整體而言,每様都合格之上,下次可以再試其他菜😋
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周圍搵下新野食,上網搵到跑馬地開咗新中菜廳,就落去試吓,職員都用心介紹,我哋六個人可以試多幾款,頭盤點了香檸茅台醉蝦、椒鹽鮑魚、沙薑豬手,主菜杏汁花膠燉菜膽、清蒸海班、羊肚菌燒豆腐、西蘭花清炒鮑片、當紅炸子雞、菠蘿咕嚕肉,其實已經好飽,但又為食,結果叫了芝麻卷,芒果布甸,杏仁茶。

個醉蝦可能加左香檸,食落有酒味之餘仲有種清新味道。

個湯,用料足,菜膽入哂味,正!

羊肚菌夠爽口,上面灑了蝦子,豆腐滑口

條魚蒸得剛剛好,d肉一掃就離骨,魚汁冇味精,讃x100,食完冇口渴

鮑片厚薄適中,炒完都仲爽,清炒得嚟,個調味唔錯,不是一般就咁加蒜蓉

炸子雞我冇點淮鹽,因為已經夠味,好滑嫩

整體而言,每様都合格之上,下次可以再試其他菜😋
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堂食
推介美食
  • 椒鹽鮑魚
  • 羊肚菌燒豆
  • 香檸茅台醉蝦
等级6
2022-08-24 2512 浏览
打咗半日衛生麻雀,XO仔食咗人生中的第一舖地糊,明顯意猶未盡,晚餐同班牌友要去跑馬地食埋「大四囍」先感到滿足。位於昌明街頂嘅「大四囍」灰磚拼金漆招牌嘅門面好似古裝片啲客棧咁,雙囍嘅木門尤其到題。室內並無花巧之裝潢,以木為主嘅間隔簡潔乾爽,簡單嘅吊燈同弧形木門已散發出中國風味。用餐大堂約有六張二至六人散枱,因當晚已坐滿八成食客,不好拍照。弧形木門身後原來設有兩間私人廂房,右方嗰間可容納上八人,最低消費額為$600/位。左邊較大嗰間則為$800/位。每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。十二頁餐牌早已有人上載,故電話訂座時亦懂得預訂招牌菜式。得知店子未領有酒牌,嘻嘻,暫時開瓶費全免喎,當然係放心自攜佳釀啦!金沙鮮魷($158):始終第一次食地糊太興奮,見人就講,電話亦忙個不停,第一道菜上枱時竟然唔記得咗影相,好在記得嗰陣都唔遲,仲有四件喺碟,Ken哥哥仲好人到轉咗隻乾淨碟話可以影得靚仔啲,認真唔話得!金沙鮮魷層炸皮香脆,鮮魷亦十分爽彈,用上嘅咸蛋黃份量恰到好處,惹味得黎完全唔會過咸。椒鹽鮑魚($88/隻;兩隻起):意外地,椒鹽鮑魚香口有嚼勁,一啲都唔韌,鮮味濃郁,送酒佳品也!潮州紅燒翅(推廣
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打咗半日衛生麻雀,XO仔食咗人生中的第一舖地糊
,明顯意猶未盡,晚餐同班牌友要去跑馬地食埋「大四囍」先感到滿足
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位於昌明街頂嘅「大四囍」灰磚拼金漆招牌嘅門面好似古裝片啲客棧咁,雙囍嘅木門尤其到題
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室內並無花巧之裝潢,以木為主嘅間隔簡潔乾爽,簡單嘅吊燈同弧形木門已散發出中國風味。
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用餐大堂約有六張二至六人散枱,因當晚已坐滿八成食客,不好拍照。弧形木門身後原來設有兩間私人廂房,右方嗰間可容納上八人,最低消費額為$600/位。
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左邊較大嗰間則為$800/位。
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每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。
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十二頁餐牌早已有人上載,故電話訂座時亦懂得預訂招牌菜式。得知店子未領有酒牌,嘻嘻,暫時開瓶費全免喎,當然係放心自攜佳釀啦!
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金沙鮮魷($158):始終第一次食地糊太興奮,見人就講,電話亦忙個不停,第一道菜上枱時竟然唔記得咗影相,好在記得嗰陣都唔遲
,仲有四件喺碟,Ken哥哥仲好人到轉咗隻乾淨碟話可以影得靚仔啲,認真唔話得
金沙鮮魷層炸皮香脆,鮮魷亦十分爽彈,用上嘅咸蛋黃份量恰到好處,惹味得黎完全唔會過咸。
金沙鮮魷
$158
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椒鹽鮑魚($88/隻;兩隻起):意外地,椒鹽鮑魚香口有嚼勁,一啲都唔韌,鮮味濃郁,送酒佳品也
椒鹽鮑魚
$880
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椒鹽鮑魚
$88
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潮州紅燒翅(推廣價$298/位):經理Edmond哥哥推介嘅潮州紅燒翅原價$488/位,特價叫黎食份量覺得尤其足。翅翅每盅都係用蠟燭熱住上,包保熱力十足,無奈個人略嫌個紅燒湯底調味偏甜,有啲怪怪咁
潮州紅燒翅
$298
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潮州紅燒翅
$298
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芽菜
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鮮菠蘿咕嚕肉($168):咕嚕肉雖然唔係潮興嗰隻拔絲脆皮,但都皮脆肉鬆嫩,特色在於拌配新鮮味清嘅菠蘿肉而非罐頭菠蘿,食起上黎健康清新得多。
鮮菠蘿咕嚕肉
$168
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甜言蜜語($138):契妹大讚啲菜同木耳爽脆非常,夾埋合桃變得脆上加脆。
甜言蜜語
$138
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潮式蠔餅($188):成餐飯最失色係個招牌蠔餅,姨丈形容得極之中肯同貼切,層層疊嘅蠔餅個賣相勁得,食落去係脆口嘅,不過粉多過蠔
,不禁令人覺得有少少名不副實,不吃也吧。
潮式蠔餅($188)
$188
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羊肚菌燒豆腐($138):上枱一刻,脆嫩嘅羊肚菌已芬芳撲鼻,下嘅燒豆腐方磚又夠軟嫩滑溜,進化版紅燒豆腐輕盈健美
,可口味佳。
羊肚菌燒豆腐($138)
$138
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香醋脆皮牛肋骨($338):少肥嘅牛肋骨肉超級鬆軟,毫不乾嚡,而且真如餸名般脆皮,酸甜嘅秘醬更有提鮮之效,就連配角嘅蕃茄仔都咁鮮紅多汁,個人誠意推介
香醋脆皮牛肋骨
$338
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香醋脆皮牛肋骨
$338
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鮮沙薑爆走地雞($268):橙亮嘅沙薑雞件肉香軟滑,好夠鑊氣。
鮮沙薑爆走地雞
$268
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生炒菜芯苗($108):菜芯苗翠綠清脆。
生炒菜芯苗
$108
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濃湯海斑脆米泡飯($198):砂鍋中嘅泡飯夠哂熱辣辣,奶白色嘅湯底鮮甜香濃,金黃乾巧嘅脆米於上枱後先加,暖胃嘅泡飯半脆半軟腍又帶爽
,極易入口。
濃湯海斑脆米泡飯
$198
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松露珍菌炆伊麵($168):散法出松露香伊麵潤甜軟熟。
松露珍菌炆伊麵($168)
$168
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四囍反沙芋頭($118):契妹話甜品反沙芋正正常常夠乾身。
四囍反沙芋頭
$118
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新店「大四囍」光鮮企理,服務生誠懇落力,加插咗新派元素及配搭嘅菜式有驚亦有喜,跑馬地餐廳黎講價格尚算合理,唯一飯後勁口乾
,所以今次先比個OK評,希望下次廚房落味精可以輕手啲
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-13
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (晚餐)
推介美食
金沙鮮魷
$ 158
椒鹽鮑魚
$ 880
椒鹽鮑魚
$ 88
芽菜
羊肚菌燒豆腐($138)
$ 138
香醋脆皮牛肋骨
$ 338
香醋脆皮牛肋骨
$ 338
鮮沙薑爆走地雞
$ 268
生炒菜芯苗
$ 108
濃湯海斑脆米泡飯
$ 198
松露珍菌炆伊麵($168)
$ 168
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跑馬地開咗間新嘅中菜,前兩日去咗試下:其實仲飲咗螺頭燉竹絲雞湯(不過冇人記得影相), 個湯好清,但係好夠味,俾返5粒星佢。全晚6個人,食咗3000蚊,以香港島嘅中菜嚟講,一D都唔算貴。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-28
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
椒鹽九肚魚
泡椒鳳爪
話梅涼瓜
菜心炒牛肉
蛋白蒸花甲
鮮蟹肉炒粉絲
潮式蠔餅
小炒王
茅台香檸醉蝦