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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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太古呢間大戶屋已經好多年，一到夜晚六點已經要開始等位，通常起碼要等45分鐘，就知呢間嘢有幾多人食。其實咁多年來，佢啲Menu都冇乜點變，係有時會有啲新菜式但唔多，我就一向叫開五花腩嚟食，今次就試吓醬油熟成五花腩拼燒牛扒。五花腩一如以往都係咁腍，肥膏雖然多，但五花腩又唔肥唔好食嘅。燒牛扒就餐好，雖然冇燒到熟晒，但就有啲乾，牛味亦都唔重。呢度最正係可以加多一碗飯，咁就一定夠晒飽，另外佢嘅前菜同湯就正正常常。
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我過黎食飯好似係我服務你哋，好受氣，落單果陣有唔明白地方，好似好唔想答甘。結帳果陣時問一下女經理，為什麼用咗積分仲要收服務費，佢答我：係要服務費啦得唔得。之後........，我得知有得免費添一碗飯，但碗飯黎到係凍既，問一下啲 店員點解碗飯係凍嘅， 佢哋答我仲犀利，淨低得兩碗飯， 我即是無語.........................總之成個用餐體驗真係好差，真心冇下次🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲
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雖然係外賣 但明顯可見小曱甴已經係酸菜撈左一段時間佢個size 仲要同黑芝麻相約 差啲食埋佢哋中午同晚市都好多人好多外賣 本身都等得比較耐 無諗過酸菜加左料 好睇睇到啲腳同觸鬚🤮大家食之前都要睇清楚係黑芝麻定有腳嘅生物
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雖然由喺香港開到依家個menu 已經變咗好多 （啲大胃王友人以前最鍾意佢哋個免費添飯😂），但嚟到大戶屋佢哋嘅料理始終係有種温暖嘅自家製感覺，係一間性價比高嘅日式家庭料理~太古呢間係長期長龍店，晚市通常都要等，所以今次索性下晝嚟食咁就唔洗等咁耐啦~今次嚟到我依然係揀選我最愛嘅吉列熟成豬扒玉子鍋 （長情囉，咩呀😎）香脆嘅吉列豬扒外層薄又香脆嘅吉列炸衣包裹鬆化而厚身嘅豬扒，肉味濃郁唔油膩。而最正係加埋個玉子鍋，香滑嘅蛋液混合鮮味中帶甜嘅汁用嚟伴飯簡直係一流，一次滿足幾種唔同嘅口感同味道係一個昇華版嘅他人丼然後仲有友人最大力推薦嘅五花腩 🐖我哋揀咗特選增量熟成，分別有燒醬油同埋鹽麴熟成兩款口味嘅五花腩~ （個人覺得鹽麴熟成更加出色）經過烤爐高温燒過嘅五花腩有微微焦香，一方面迫咗啲油脂出嚟同時鎖住肉汁，所以食落感覺唔肥肉質緊實而且肉汁豐盈；鹽麴嘅酵素可以自然咁分解食物，從而帶出甜味同鮮味，加上鹽麴有天然鬆肉的效果，所以啲肉質係自然地更加軟嫩易入口。（又係另一個白飯殺手呀！——）屋企人要咗最穩陣嘅銀鱈魚西京燒，最經典嘅菜式。魚身雪白油脂豐厚，食落係夠嫩，帶少少入口即化嘅感覺，但個敗筆係但今次個調味一味得個鹹字，無咗應該有嘅甘甜味，就算我加埋巨量嘅蘿蔔都係於事無補。浪費咗條銀鱈魚囉...鰻魚盒子飯（全條）鰻魚都幾肥美，而且份量足，不過今次個鰻魚係唔夠調味，狂加咗山椒粉都係無乜作用。就，又係個調味浪費咗個食材，哎~整體都係豬料理大勝🐖🐽比較貴嘅魚料理，今次嘅故事教訓就係，貴嘅嘢食又未必係啱口味，有時候「地味」先係個皇道。
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這次來到大戶屋，一坐下就叫了鹽燒蓮子鯛定食和迷你滑蛋吉烈豬扒飯配烏冬。蓮子鯛嗰份量啱啱好，魚肉嫩滑得嚟又保持住魚嘅鮮味，簡直係咸香就正啦 👌🌊。至於迷你滑蛋吉烈豬扒飯嘅部分，豬扒肉質夠彈牙，嗰啲滑蛋又真係滑到出位，配埋好有嚼勁嘅烏冬，一流！🍳🍜 真係食到嘴角都甜晒，讓我𠺘非常之滿足呀！揾食做嘢，平時都幾忙嘅。有咁間大戶屋可以咁即叫即食，正！食完之後又有精神返去拼工作，真係好keep住！🔥 環境舒服，服務態度仲唔錯，感覺得到員工對食物嘅用心。等嘅時候都唔覺得耐，因為知道啲嘢食好食，呢啲等待都值得啦！下次有機會，仲要再嚟試下其他菜呀！🥢👀
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