大班麵包西餅 (已結業)

假期, 不四圍走了, 就買麵包回家吃.紅豆吉士包 $8: 7.5分, 我的選擇是這裡的紅豆吉士包, 紅豆味道是幾香甜的, 而包身亦算鬆軟.不過如文迪所講, 現在單吃一個包, 真的不夠飽了.

新年了，除非一早訂好機票說明要去外國避年，否則這一個長假期，都是留在香港待在家裡。這一年也不例外，春節的一個星期都會留在家中，所以，買了一堆麵包作為之後幾天的早餐糧食。大班的麵包作品，是近乎日式的和風 Style，味道是非常濃烈的，尤其是芝士條，就保留了日本人喜愛的重芝士口味，面層烤焦了的芝士，又脆又香口，咸味濃濃的，十分之好。水果酥，沒有預期的酥口效果，不過細細份，一口一酥，我們恨沒有把它烘熱才食，未能真正感受她的香口之處。泡芙就不夠好了，沒有正宗的泡芙感覺，有的是那裡搓完麵包用剩的粉，加點發粉求其握成一團的麵包團一般，食落不算是泡芙，是介乎鬆餅與麵包之間的口感。這一次的大班感覺，一般般。

下午時份正在等待某台式茶店製作中的珍珠奶茶，好奇地凝視著毗鄰店舖 ---- 大班的櫥窗，竟然意外地找到經典港式班戟的踪影，價錢相當大眾化，瞳孔即時放大幾倍，皆因良久沒有吃過了。三款餡料口味中我喜愛栗子與芒果，奶茶跟班戟，倒是個不錯的配搭!栗子班戟 HK$11談到大班，多數人都會聯想到它首創的冰皮月餅，但原來這裡的班戟也蠻不錯。薄薄的班戟皮 (其實可稱之為crêpe餅皮) 煎得金黃，質地韌性適中又帶絲絲甜度和蛋香內裡包裹著打發得挺身的雪白忌廉，夠鬆軟香滑! 而夾在忌廉中間的一層綿綿的栗子茸，帶著乾果特有的甜美香氣，是秋天專屬的樸實味道。吃到嘴裡，三者味道渾然一體，又香、又綿、又甜蜜。芒果班戟 HK$11經典的芒果口味無容置疑是最受歡迎的，咬上一口滿滿的忌廉裡混著芒果份量多；果肉也清甜，吃多件也不覺膩。香蕉班戟 HK$11世界上沒有最好的味道，只有最適合個人的味道。全球各地的人們在不斷鑽研和改善烹調方法，務求將食材調較至最合本身地域的口味，就像港式芒果班戟便是一個既成功又出色的好例子了。在潮拜日式、歐美等甜點餅食的同時，不妨考慮支持一下本地薑!題外話，雖然仍未想通為何好吃的食物總是邪惡的

自從開了這家大班之後, 我也會間中在這裡買麵包吃吃, 是日的早餐就是在這裡解決.朱古力流心包 $7: 7分, 朱古力是比想像中濃烈, 但就不算太流, 當然, 也不會要求是平日吃到心太軟的程度. 包是幾鬆軟的, 整體來講, 還算幾好.其實有時不想吃得太多的話, 吃個麵包當早餐也不失為個好選擇.

是日約了朋友吃午餐, 但沒可能要等到中午, 還是要吃點早餐. 文迪喜歡別的店,我就試試新店的麵包, 畢竟這裡開業以來只吃過這裡的甜點, 也要試試麵包才行.流心芝麻包 $5.5: 7分, 見有特價麵包, 就要這客吧. 麵包幾鬆軟, 也真的幾流心, 咬落去有芝麻漿溶出, 要小心, 不過芝麻味道不夠濃烈, 有點點不足.不過$5.5一個麵包, 在物價飛漲的年代, 已算是經濟的選擇了.

在這個商場, 真是各大牌子的麵包店也來開店, 最新一家, 是大班. 第一次來, 不在這裡買麵包, 還是買兩件蛋糕一試吧.黑芝麻和風卷 $13: 7分, 蛋糕還算幾鬆軟, 有不少黑芝麻忌廉, 還算是幾香的, 不會太甜.貴族朱古力蛋糕 $15: 6分, 相對來講, 貴族朱古力蛋糕是比較遜色, 朱古力不夠濃烈, 也嫌蛋糕的層次感不足.不過, 經濟的在這裡吃點甜, 簡簡單單, 還是相當好的飯後甜品.