太子餅店 (已結業)

每日番工都會匆匆忙忙咁係呢個餅店買麵包，今日係餅店門口驚訝地發現原來有午餐賣。於是午飯時間就去買外賣試一試。(無得堂食)叫左個豬頸肉湯烏冬，味道唔係超水準，但亦不錯。豬頸肉肉嫩，烏冬軟硬適中，湯底麻麻。餐湯亦ok!後面有人點左炒天使麵，個廚師用煎pan 炒，好香，望住好似係屋企煮的感覺，下次試下先!

越來越多餅店有賣熟食，意想不到賣精美西餅的太子也有賣午餐。熟食counter在最入，店員收到order後便預備食物。甘筍湯味道清淡，但不會太稀，有蓉蓉的質感。魚柳天使麵的魚柳包了蛋來煎，賣相卻有點受影響，不過魚質還算滑。撈了醬汁的天使麵幾好吃，質地都爽。

同事請食切餅，揀左最愛既抹茶切餅，整體黎講，切餅唔太甜，面層慕絲夠滑，味道芝士淡淡的，唔夠濃，底層係抹茶海綿蛋糕，比較鬆軟另一同事試朱古力味，話朱古力味較濃，整體感覺較好，下次可試朱古力味

午飯後路經這間餅店，見到這個甜品外貌美麗，當然要買啦，此乃 女生的消費模式嘛。小小的甜品杯卻悅含了很多材料，紅莓，藍莓，芒果，布丁，餅碎。鮮甜的水果，加上淡淡的布丁，和淡味乾爽的餅碎，3種不同的口感和味道於同一時間享受，不亦樂乎!

個湯聞到好濃椰香，食落去係無味，得啲辣油。蝦正常，其他料可以完全無味。魚蛋同豆卜裡面都無咩先至神奇。如果只係為咗飽，低鹽（好聽啲講），唔講究味道，都係QUICK LUNCH嘅選擇。同事食飯嘅雞柳湯烏冬都係無味，啲雞好大陣雪藏味未去走。

第一次來這裡買麵包，由於它沒有其他新式麵包店的款式，只是傳統舊有的包款，本來都沒有抱着任何期望，隨便買了個肉鬆包。一口咬下，那種遺忘已久的味道，這種只有街坊麵包店獨有的，很難在連鎖店找到。甜甜的，鮮黃色的麵包，就是它陪着大多數人長大的。這個包絕不欺場，外表沒有什麼，也不覺得什麼。但是卻有濃厚的內涵，它的肉鬆多到流出來，很原始的風味，很懷舊的感覺，很好好的味道。

蟹柳西芹薯仔咖哩沙拉($32)最近的天氣如女人的情緒，十分飄忽，時冷時熱，令人無所適從!不想吃熱騰騰的飯盒，心想不如到太子吃沙拉吧!於是點了香草雞扒，因為喜歡它嫩滑的肉質，咖哩味的薯仔沙拉可是第一次Order!薯仔是中國薯仔，有薯仔皮，幸好薯仔皮沒有泥土，吃得放心!沙拉醬出奇地不酸，反而香甜中有咖哩辛辣，令人十分開胃，妙不可言!沙拉配料有紅蘿蔔、青瓜、西芹，種種都新鮮美味，入口多汁! 至於蟹柳，實在太細小了，無法拍攝，吃了良久才有一絲，因此不必有期望。可是$32的話，不可能有大量蟹柳，是正常吧!下次還是會回來!

因為門外的小黑板(簡單易明的menu)吸引了我的目光，$39可以吃天使麵/蛋炒飯/沙拉，配飲品，看上去不錯!於是詢問需要等多久? 店員說很快，因為食材大都在早上11時已準備妥當。 第一次點了一份香草雞扒意粉 ($39)廚師禮貌地問我想要黑椒汁或洋蔥汁(只有2款選擇)之後，便很快動手!一手將杯子放在咖啡機下，讓咖啡入杯；一手在把天使麵、洋蔥汁及香草雞扒放在煎Pan上煮，不消2分鐘，便把天使麵弄好。最後把食物放進外賣盒，把咖啡杯放入袋子，很快便完成一單!天使麵的味道不錯，很濕潤而香口的洋蔥汁，香草雞扒很滑，可是沒有吃出香草味道。份量比Oliver's Super Sandwiches的意粉多一些，溫度很熱，可以重吃!咖啡有很重的烤味道，很濃，沒有什麼奶，苦但不澀的咖啡!第二次點了炸魚塊蛋炒飯 ($39)蛋炒飯是白飯混鹽巴，配少得可憐的雞蛋。沒有什麼油份的，認為可能沒有炒過，而是撈出來的。同樣上面有數片青瓜及蕃茄。炸魚是室溫的，黑椒汁暖身，可是炸魚不脆，放久了口感不優良。蛋炒飯和天使麵比較，天使麵好吃多了!奶茶沖得不錯!不澀而有奶香!兩天各有各的好! 下次還是叫天使麵比較理想!  

Becoz of group buying, bought the voucher with 35%offChestnut Tart ($24) is impressive! PLENTY OF Chestnut and the tart itself is crispy and not too hard, the decoration is nice and this standard is even better than  LGB!!!Chocolate Truffle & Chestnut roll (both $13). I only ate chocolate truffle, the chocolate is mosses instead of cream, choclate taste is not too sweet, A LOT better than maxim or arome bakery with similar priceMUST CATCH the group buying offer next time!

I got this dessert because it looked like a glass of beer with foam on top.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beer jelly:Surprisingly, it actually had beer in it so they should warn people that it contains alcohol or 18+.The foam layer on the top which I thought was going to taste sweet was not sweet!It was whipped egg white with a strong beer taste!!Then beneath that layer was a beer jelly which had a strong beer taste with a hint of sweetness.After a while, you can feel yourself getting a bit tipsy!★☆★☆★☆★☆★☆

Green Monday,午餐當然係選擇沙律啦，嚟到太子餅店可以選擇款式其實不多，肉類有牛仔粒，雞扒，豬扒，豬柳，煙鴨胸，龍脷柳或煙三文魚，可配搭田園沙律，薯仔沙律或者吞拿魚螺絲粉沙律。我選擇咗煙三文魚吞拿魚螺絲粉，煙三文魚唔太咸而且足料，起碼有3大片，沙律有一片好大嘅新鮮生菜執底，爽口又鮮甜，吞拿魚螺絲粉有咬口，沙律汁唔會太多太濃，唔會違背健康原則，底讚👍食物質量佳而又做到健康美味要求☺

發現這裡有午餐供應是個無心插柳的開始....有天午飯時間經過這裡, 被玻璃餅櫃裡的蛋糕懾著了眼睛, 便打算買幾件回office當下午茶...怎知進入餅店後，方才發現店裡深處有個開放式的小廚房，提供即叫即做的三文治、天使麵及不同款式的沙律等，由師傅即時按客人喜好即時製作，還有幾個客人在排隊呢!第二天便過來，先看看手寫的餐牌，提供的選擇與配搭可多呢...從黑椒牛肉粒...到龍脷柳，配蛋炒飯或天使麵，又或配3款不同的沙律，令人看得眼花撩亂，我得仔細定眼看了幾分鐘，才決定點黑椒豬扒配西芹蟹柳合桃薯仔沙律，怎知兩樣都已經估清，又再想了一會，改要了煙鴨胸配吞拿魚螺絲粉沙律。沙律是用質量比較好的膠餐盒盛載，是可以放在微波爐循環再用的款式，可見成本很高，煙鴨胸肉的份量頗多，每片的厚度適中，螺絲粉的軟硬度煮得剛好，內裡的吞拿魚成份亦多，混了濃稠度調配得適宜的沙律醬，給人清新的感覺，吃罷一整盒沙律後亦不覺得太飽滯呢...5月的天氣已經邁向三十度以上，中午時份太陽直接射到地面，從公司走到街上，一會兒已經汗流浹背，實在沒怎麼胃口買熱的午餐來吃，就決定再來個冰涼沙律，今天點了黑椒豬扒配西芹蟹柳合桃薯仔沙律，師傅

在 8 月尾，經過上環德輔道中 <太子餅店>，見到推出新口味 Cupcake 系列，$20/個。 由於位置所限，每天只會放上兩款 Cupcake 在餅櫃，那天經過卻放上多款！實在驚喜！ 我走入店內問女店員，要買多少個 Cupcake 才有盒？既然兩個 Cupcake 已有盒，我還是買兩個 Cupcake 試試！紅白色設計蛋糕盒簡約精美！咖啡杯子蛋糕 & 芝麻杯子蛋糕 咖啡杯子蛋糕 $20表面有迷你棉花糖，灑上銀色糖霜！咖啡味奶油香甜軟滑！滲出咖啡味！咖啡味蛋糕不算好甜！ 芝麻杯子蛋糕 $20Macaron 已裂開！ 芝麻奶油混合黑芝麻碎，芝麻味濃郁！ 食起來好像食雪糕！ 充滿芝麻碎的蛋糕也帶一點嚼勁！卻不及咖啡杯子蛋糕鬆軟！

Thanks to Mjqueen7e for getting me these black sesame cookies from Prince Bakery.This shop also sells huge macarons at low prices and pretty cakes.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★I was once tempted to buy the Angel Chiffon series shown below.I liked the way the pastel coloured cream was sandwiched in between two pure white pieces of sponge but they needed refrigeration if you don't eat them imediately which was why I did not buy them.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Black sesame butter cookies:These cookies were d

今個 7 月經過上環德輔道中，見到 <太子餅店> 門外貼上 9 折優惠的海報！ 為了慶祝分店開張！7 月8日至31日買麵包西餅有 9 折優惠！ 今天是 9 折優惠最後一日！我當然不容錯過！  其實！走入店子，麵包的確吸引不到我！見到西餅櫃裡有好幾款口味的蛋白蛋糕！ 綠茶味蛋白蛋糕 (原價 $17) - 9 折優惠 $15.3蛋白蛋糕部分好鬆軟！而且剛剛夠甜！ 軟滑的綠茶忌廉甜度恰到好處！帶有清香微甘！混合大大粒又甜美的紅豆！份外香甜美味！值得一試！