如一

营业中

休息中

旺角有好多上樓餐館，今次我地搵到間都係上樓既中菜館🤫私房菜....👍🏻食好野go「杏汁花膠白肺湯」杏汁名香，每碗都有一件花膠🥰，數件豬肺《爽口👍🏻「冰鎮醉鮑魚」香濃酒香，鮑魚爽口😍😍 yummy👍🏻「鮮菠蘿咕嚕肉」⭐️⭐️⭐️推介！酸甜度剛好，用了鮮菠蘿👍🏻肉質👍🏻「蝦子花菇燒豆腐」豆腐滑滑☺️「啫啫蝦醬通菜」熱辣辣煲上，好香蝦醬味😋備註：🔺員工服務nice👍🏻🔺需要行一層樓梯

如一私房菜雖然新張開幕，但人流滿多。餐館地點位於旺角中心地帶，裝潢簡潔乾淨，食客吃得舒心滿意，店內氣氛溫馨。冰鎮醉鮑魚殼扁鮑肚身飽滿、鮑魚邊爽脆、肚身肉質柔軟煙韌彈牙、味道清新鮮味。杏汁花膠白肺湯杏汁香濃稠密、花膠爽脆、白肺乾淨無腥，熱騰騰溫胃暖身。四川水煮牛肉整份牛肉及芽菜足料，四川麻辣配料豐富，滲透牛肉、青瓜及芽菜，麻香麻痹雙唇辣得過癮。飄香醉乳鴿外表平平無奇更甚無吸引力，吃上卻感意外驚喜，較一般烤乳鴿清爽鮮美。乳鴿皮脆肉厚、肉質緊緻結實、酒香淡淡化在嘴間。蝦籽花菇燒豆腐爽脆菜心墊底，面鋪豆腐配上蝦籽花菇。豆腐皮香嫩內里滑溜、花菇爽甜鮮味。三蝦炒蒜心師傅以蝦乾蝦仁爆炒蒜心，蒜心清脆新鮮、蝦乾味道濃郁、蝦味鮮香，令整碟菜更惹味。整體來說，每道菜看似簡單家常菜，但火喉控制佳，鑊氣夠，很是符合大眾口味，吃得稱心滿意。

杏汁花膠白肺湯，極為足料，先試湯頭，先有咸香既豬肉香，豬肺夠爽彈！之後餘味帶清香既杏汁香，杏汁味掛在咀邊，久而不散！湯既質量幾高！飲到個咀黏黏的！好滋潤既口感，質感沒有水汪汪！幾正。冰鎮醉鮑魚，微微既酒香好清新又夠香，帶起食慾！質感夠爽又q彈！鮑魚既鮮味幾突出，鮑魚都算幾大隻！真係必食既 item,一試難忘！豉汁鵝腸，濃濃既豉汁又入味，但又唔會過咸，鵝腸夠爽脆又非常肥美，好有咬口！幾好食。脆皮鹽香雞，外層唔係講笑，真係夠哂脆皮，但又唔係油膩感，雞件夠嫩又滑！啖啖肉，陣陣既咸香味滲出，幾惹味，半隻雞都幾大隻好足料。又切得靚靚仔仔！每款菜都夠惹味又足料，價錢又唔貴！旺角又多間小炒皇！

提前同阿媽慶祝過母親節。馬上諗起屋企附近波鞋街新開張既如一私房菜。我地一行六人大約晚上七點去到，地方不是太大，眼見亦可擺放十數張枱，可能因為週日原故，不一會已座無虛席。隨後見到侍應們都十分有禮同忙碌咁接待客人，服務好勤力，餐廳老闆應該加人工啦😁。雖然好多客人光顧，不過廚房出菜都算好快！值得加分👍👍👍。必定會再次光臨之選。菜式方面都屬於精品之選。超出我預期嘅想像。出奇地好味😋。另外，值得讚賞既系席間聽見隔離枱的客人，話想食啲大隻既肉蟹。由於餐廳本身並沒有設定魚池。老闆了解客人需求之後。即時衝過去街市購買新鮮活蟹。由此可見餐廳以客為本，採用新鮮食材之餘。更會切身為客人服務。值得一讚👍👍👍