姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

营业中

休息中

確實係香港少數質量高的酸菜魚，咁係因為香港酸菜魚整體質素比較低（對比起大陸）酸菜魚+3配料今晚叫左兩人份量酸菜魚，少辣，加配料包括薯粉，牛舌，午餐肉。雖然係少辣，但個人都覺得辣，不過好個人，牛舌係驚喜，好濃味！午餐肉份量都幾多！薯粉口感chewy, 又係必叫！整體唔錯，不過對比大陸的太二仲有距離。炒包菜都係唔夠大陸好食，唔夠麻，醋味都唔係好夠，可能晚餐太多人唔夠時間，所以唔係好入味。甜品叫左個彩虹凍粉真心唔建議食，尤其是個白色丸子，無味無色口感唔好

之前尖沙咀開見好多人排想試下，但次次連飛都攞唔到唯有等下好喇，終於試到今次早一日打去book 730兩位 720到眼見冇乜人嘅心有啲不安但因為想試就照入去，由於唔想浪費下世做食物兩條友仔嗌左一份兩食魚,一份黃金脆炸小酥肉同兩個甜品除左魚其他都食野唔使做大嘥鬼，但個主菜而招牌黎講係爭啲一上菜嚇死我地，油多過魚味道都一般對魚係失望。但小酥肉同糍粑就幾好。除非必要都唔會再去，因為嘅個價錢有其他更好酸菜魚可以選擇😬

最近真係多左好多唔同地方可以食川菜🌶而且愈來愈精緻🎀呢一晚約左好姊妹去試一間可以打卡既川菜👯‍♀️就係位於銅鑼灣既姚姚酸菜魚📍地點好方便!-整家環境都好光猛同舒服，以薄荷綠色為主💚有別於一般川菜既感覺，兩個女仔去食飯都好岩!📸以QR CODE點菜📱食物方面都係以川菜為主，有酸菜魚、香鍋等唔同選擇🌶😆我地今晚都想食辣既，所以揀左麻辣香鍋🥘最少揀5個餸，我地揀左牛栢葉、脆皮肥腸、巴掌肥牛、萵筍片、鮮秀珍菇🥩🥬🥒上桌時我地都有D驚訝，真係好大碟呀!😆😆份量真係超級十足，即使辣椒都好多🌶🌶🌶好彩食落唔算太辣，但當然食唔到辣既朋友真係唔岩💡但對我泥講岩岩好，又麻又辣好過癮😁我個人覺得牛栢葉同萵筍片配上麻辣好夾⭐️因為怕唔夠澱粉質，我地仲叫左一個特級米飯配🍚-但由於麻辣香鍋對兩個女仔泥講真係好多😂所以難D再叫其他小食😇所以我就點了一定要試既甜品🍮係最期待既彩虹烏龍冰粉🌈真係好岩打卡 好精緻📸入面以凍既JELLY配上唔同顏色既Toppings🌈好似紅豆、提子乾、黑芝麻等等，仲可以自己倒椰奶🟥🟧🟩唔會太甜，但好順口呀😋不過份量又係幾多，所以適合大家Share!😂-始終川菜都係幾重口味，所以我地叫左幾款飲品

尖沙咀人氣高質酸菜魚🐠姚姚酸菜魚🐟餐廳以Tiffany Blue色為主調裝修💙設有卡位😌座位寬敞舒適🥢姚姚酸菜魚-2人份🥢超大的一盆酸菜魚🤩採用鱸魚😙肉質鮮嫩湯底濃郁😊見到有花椒八角等材料熬製👍🏻足料魚片吸收哂湯汁😆好入味酸度亦岩岩好☺️非常開胃🍚配白飯一流 份量超多😜完全唔止2人份量食激都食唔哂而且有蠟燭座熱😉唔怕酸菜魚凍左🥢麻辣香鍋🥢自由選擇配料😃最少5個揀左雞翼、蓮藕、茶樹菇、萵筍、牛柏葉🤗每款配料份量多😁而且香辣惹味🤪辣得好過癮辣度、麻度、酸度都可以自由選擇🤓咁就唔怕唔岩口味啦！

🤍姚姚酸菜魚YAOYAO🖤銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖📍呢間餐廳湖水綠色為主調，之前經過都俾佢吸引住😂今日同朋友咁啱行開希慎廣場，一於就試吓呢度嘅酸菜魚！🐟姚姚酸菜魚拼蕃茄魚 $308 (加寬薯粉條 $38)估唔到有得揀雙拼！所以我哋嗌咗酸菜魚再拼蕃茄魚，啱晒貪心想試唔同口味嘅我😋仲估唔到呢度咁貼心，用手機落單可以叫少辣、少油同少鹽😍食辣嘢都可以食得健康啲！🐟魚肉份量超多又大塊，呢度足2-3人份量，魚肉質地好滑同好新鮮🐟🐟酸菜魚嘅湯底，我哋額外加配寬薯粉條，超襯呢個酸菜湯底💕另外蕃茄湯飲落好清新，更加可以突出魚肉嘅鮮嫩！建議除咗食酸菜魚，都可以試埋其他湯底嘅魚！🐤麻麻辣辣口水雞 $98雞肉偏瘦，食落好嫩滑！醬汁偏濃可以做到掛汁嘅效果，而且一啲都唔油膩，口水雞溫度剛剛好，作為涼菜超開胃🤍🥬大盆花菜 $98花菜配咗薄切五花肉一齊炒，超香超惹味😋仲連埋紅椒同青椒一齊炒，夠麻夠辣，仲保留到花菜嘅爽脆！😋

一直都好鍾意食酸菜魚🥳之前去深圳嗰陣已經想食呢間，估唔到依家香港都有啦！而且仲好好食。今次我哋叫咗酸菜魚同埋香鍋🥰兩樣都好好食，香辣而且食落調味好好。而且酸菜魚既辣度比之前仲全面升級🤣🤣食落更加刺激❤️唔食辣嘅朋友仔都可以揀姚姚蕃茄魚🥳姚姚蕃茄魚 蕃嚟啦！食辣同唔食辣嘅朋友都可以一齊約埋去食酸菜魚⛱如果下次經過附近會再試～🏠 姚姚酸菜魚 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖

銅鑼灣姚姚酸菜魚.味道：8/10🌟抵食：7/10🌟環境：8/10🌟.打卡必去嘅雙拼酸菜魚店🐟同朋友去一次過食曬兩種口味😆 叫咗姚姚酸菜魚拼避風塘大蝦🦐同姚姚酸菜魚拼番茄魚🥰酸菜魚湯底夠酸菜味，魚片好滑好好味，係好食嘅酸菜魚😋小編加咗粉條同午餐肉，兩樣都同湯底好夾👍🏻避風塘大蝦有小小鹹，不過入面竟然有好多薯條🍟好得意🤭番茄魚就唔辣，酸酸甜甜，小朋友都啱食🍅入面嘅幼粉絲吸曬番茄湯汁好正😍另外，雖然餐牌寫兩人份，其實份量一啲都唔少，可以食到好飽😋.#香港 #食評 #foodie #食好西 #instagram #香港好去處 #香港美食 #打卡 #酸菜魚 #姚姚酸菜魚 #川菜 #川菜好去處 #香港酸菜魚 #番茄 #番茄魚 #避風塘蝦 #銅鑼灣 #銅鑼灣好去處

口啖啖想食d重口味食物衝擊味蕾，首選辣野🌶️因為我是辣妹～～今日到訪姚姚酸菜魚餐廳主打酸菜魚、水煮、蕃茄煮、麻辣香鍋、川味小食，麻酸辣震撼舌頭，特色解辣甜品，垂延萬歲🥳位置位於地鐵站商場希慎廣場13樓，可以係1/F直接搭長長扶手梯/電梯直達，位置就腳環境餐廳以Tiffany Blue作主色，環境寬敞，如被安排坐在玻璃窗位還可以一睹銅鑼灣夜景🌃雖然黎到見到每一枱都叫酸菜魚，偏偏我地中意打破常規，麻辣香鍋唔該！🥣麻辣香鍋客人可以自己挑選喜愛的最少5款配料我地揀左午餐肉、魷魚、花菜、芝士豆腐、豬腩肉、豬頸肉；少油免花生。香鍋配料在乾辣椒🌶️、花椒、八角、獨門香料一品泡制下超入味，麻麻辣辣充斥口腔，超涮嘴；令人一口接一口，配料炒得夠乾身，不會油膩，當然配埋熱烘烘既絲苗香飯就係perfect match la~👍🏻午餐肉：午餐肉厚薄適中，絲絲肉絲緊扣香辣配料魷魚鬚：彈牙魷魚鬚，咁多款配料最唔吸辣味，怕辣人士必點花菜：麻辣香鍋精華所在，一花菜一麻辣至抽搐的咀唇，哆嗦一下停不下來芝士豆腐：名不虛傳，入面真係有芝士，炒香既辣芝士豆腐好好味豬腩肉：腩肉片不算太油膩，肥膏位油香四淺豬頸肉：豬頸肉爽滑，煮香呈捲

🌟 姚姚酸菜魚近排愈來愈喜歡中國地道美食，尤其麻辣，酸菜等香口美食，今次同朋友嚟呢間試嚇，室內裝潢簡約，tiffany blue 色調優雅脫俗，寬敞舒適座位加上玻璃窗外 開楊景觀，真係可以讓你好好享受午餐。食物材料新鮮，主打酸菜魚 可以另加配料一齊上，選擇多。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~💫 姚姚酸菜魚（2人份）+萵筍片+ 寬薯粉條一送到枱，就嘩嘩聲，好大盆，份量超多，去骨鱸魚片味道鮮甜，湯底辣度可依自己喜好選擇不同辣度。💫 麻辣小龍蝦麻辣夠惹味，龍蝦只只都原只多肉又多膏，入肉質鮮嫩彈牙，成盆小龍蝦，份量多，而家有埋即棄手套送，食時唔怕整污糟雙手，好貼心服務喔！💫 黃金酥炸小酥肉特式小食，炸到 皮酥肉嫩，入口一點都唔油膩，好香口👍💫 新鮮水果烏龍茶 / 多多桃膠椰奶 / 低糖紫米豆漿餐牌上有多款既健康又養顏飲品，愛美人士又點會錯過呢😍

終於都食咗呢間姚姚酸菜魚啦🤩朋友知我鍾意食辣就介紹我去食呢間酸菜魚難得新年放假緊係要食盡佢😌酸菜魚可以揀雙拼我見檯檯都食雙拼咁我都決定叫雙拼揀咗酸菜魚同蕃茄酸菜魚仲有其他選擇、水煮牛、水煮魚之類下次有機會再試下先另外落單時可以自己揀少鹽少油，又幾好👍🏻蕃茄酸菜魚本身有粉絲我自己比較鍾意食寬粉所以加咗份寬粉除咗必食酸菜魚咁鍾意食辣嘅我緊係要叫多個麻辣香鍋可以自選菜式，最少要叫5款我揀咗花菜、腩肉、肥腸、豆腐、萵筍成碟都好香麻辣、花椒味一食就停唔到

上次在尖沙咀吃這間姚姚酸菜魚的時候，等了很久，今天剛巧路過銅鑼灣，記起這裏有一間新的分店，沒有太多人在排隊，便在這裏吃晚飯。麻辣香鍋（麻辣鍋底）$307。脆皮肥腸/香酥豬扒/花菜/土豆/蓮藕片/豬頸肉。整個麻辣香鍋的麻辣味道香濃，非常惹味，最好點一個白飯，便可享受這美味的乾鍋。配料方面，以蔬菜吸收了麻辣香鍋的味道最為美味。原來這個香鍋點一款肉類，其餘多點些蔬菜會更加美味可口。涼拌萵筍絲$58，蒜蓉分量十足，味道十足很像國內的，令人不期然想起在內地美食的日子。熗炒手撕蓮白菜$58，蓮白菜即是椰菜，這個爆炒的方法，最能令到鮮甜美味的椰菜更加美味。彩虹烏龍冰粉，有不同的顏色，加上不同的口味，令到這個看來多姿多彩的冰粉，味道層次更加多元化。

在現今這個網絡媒體盛行的年代，餐廳亦要把裝潢設計得別出心裁，好供客人打卡分享喜悅。姚姚則為當中的佼佼者，寶石藍為主調的設計引人入勝，餐具亦配合餐廳的風格，觀感一流。小菜方面，我們叫了一味黃金脆炸小酥肉。酥肉最重要的便是肉和粉漿的比例，姚姚則把這菜的平衡做得很好。粉漿適中令一口咬下去時口感鬆脆之餘又保留到啖啖肉的爽感。滿足感爆棚！主菜方面，酸菜魚和水煮牛雙拼固然是姚姚的主打，但今次我與友人卻被其麻辣香鍋所吸引，香鍋味道五味紛陳，可以自由選擇喜愛的配菜，當中最令我為之驚艷便是嫩牛肉！口感鮮嫩之餘又同時配以濃郁的麻辣椒香，使人食指大動！乾煸四季豆是一道功夫菜，因為既要保留四季豆的爽脆又需使其入味，十分考驗大廚功力。而這次當然亦無令我們失望。過油炸過的四季豆將欖菜和肉碎的味道完美吸收。一流甜品方面，我們叫了紅豆烏龍冰粉和紅糖糍粑。紅豆烏龍冰粉帶有淡淡茶香味故清新解膩，是吃完麻辣香鍋後的不二之選。紅糖糍粑的表面沾上焦脆的黑糖，再加上黃粉作點綴和軟糯的糍粑心！形成一幅最美的風景於你口中徘徊。絕對值得一試。

最近都幾經常去食酸菜魚，熱辣辣天氣凍食最適合不過！朋友推介呢間人氣酸菜魚專門店，果然無介紹錯。原來不只酸菜魚，仲有番茄魚、水煮魚，樣樣都好大盤。選擇困難症嘅我，決定點雙拼款- 酸菜魚拼番茄魚！🐟姚姚酸菜魚拼番茄魚$308 (2人份)-大大盤魚用熱爐興住，慢慢食/相機食先都唔會怕凍左！每邊都用上完條魚，平均一人可以食一條，勁滿足。用上新鮮鱸魚，texture夠滑香彈口，片片厚身無骨有皮，啖啖肉好正！-個人比較鍾意酸菜魚，因爲辣度真係好正，雖然點了少辣，但辣味同痲香都好夠重，啖啖辣惹香滋味。-番茄魚可以用來balance返酸菜魚嘅辣味，湯底係好新鮮嘅濃香番茄湯，入面仲有好多番茄粒粒。魚肉上加左蒜粒，惹味得黎更能突出魚肉鮮甜味道。-另外加左寬粉，個人建議可以加落酸菜湯底， 吸曬惹味辣香精華，而且口感Q彈🐷香辣豬扒串串$98 - 調味好惹味，係少少辣好香口，啖啖軟嫩豬肉，值得食下！🌟新鮮水果烏龍茶$48-名副其實好多水果粒粒，有百香果、西瓜、菠蘿等，清新茶香味得來夠fruity 又唔甜。成日銅鑼灣出沒嘅我，真係覺得呢到可以話係同區最有特色嘅酸菜魚，一定再食！

呢間暫時係我食過最好食既酸菜魚，佢平時人流唔係好多，店內寬敞明亮，而且有卡位。每張檯都會有一壺茶，茶有點桂花的香味又帶點烏龍的香味，解渴又好飲。🐟姚姚酸菜魚酸菜魚的湯低很好飲，有點偏甜，花椒味唔會太重。魚片都很滑很新鮮，有一種鮮魚既味道。呢個酸菜魚本身都好足料，酸菜好足夠。下單時可以加唔同既配菜，我哋試過魚片頭、寬粉同金菇菜。魚片頭一般，不夠彈牙又沒有魚味，寬粉透明有彈性，索左啲汁都幾好味。金菇菜就不過不失。酸菜魚最好就係要嚟送飯，味道都好出色。🌈彩虹烏龍冰粉呢個烏龍冰粉好靚，上菜既時候佢係會有一個椰奶係隔離。首先，要將椰奶倒哂落去，撈勻晒先嚟食。啲冰粉有幽幽既烏龍茶香，加埋紅豆、丸子、提子乾、糯米、花生、黑芝麻等等，口感好豐富，又好好食。如果覺得酸菜魚太辣，可以食一口冰粉，再繼續食酸菜魚，風味都十足。🍯紅糖糯糍粑糍粑是由糯米製造，是一種炸糯米條，外脆內軟，有啲粉及糖漿係面，好味。🍚臘味炒飯炒飯本身十分新鮮，飯粒都炒得很分明，加埋香香的臘肉臘腸，本身味道已經足夠。倘若加埋酸菜魚撈埋一齊食，味道就昇華左去另外一個境界。🌶酸辣藕丁呢個係涼菜來，係凍既。有一種麻辣汁溝蓮藕既味道，蓮藕本身好爽

想食酸菜魚 搵到呢間過江龍店所以就試試佢酸菜魚份量足 魚都多 不過配料要額外加味道唔會太酸又夠辣味其他店為咗迎合香港人唔食得辣通常味道偏酸而唔夠辣 叫大辣都係無辣味不過呢到叫小辣 真係有辣度 所以係正嘅黃金脆炸小酥肉同大陸食嘅味接近唔會‘鞋’口 好食嘅多多桃膠椰奶其實就係多咗桃膠嘅紅豆冰🤣椰奶味好重 都足料嘅杯嘢飲完都剩好多料不過咁嘅價錢值唔值得飲就自己考慮下推薦度 7分味道唔差 值得一試 但除咗酸菜魚 唔知食咩好而且當其他餐廳午餐有set又抵食嘅時候就唔會想返轉頭😅