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港铁上环站 A2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
55430417
附加资料
20座位小店,午市不设订位服务,人齐入座 . 晚市预订提供私房菜及预订外卖自取
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
星期一至六
12:00 - 15:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
大家如果熟识我就知钟情马来西亚，尤其系槟城的美食，而当中的表表者就系亚参叻沙。正宗亚参叻沙汤底系最重要，唔好以为佢好似无乜材料，其实成碗汤底就系亚参叻沙灵魂之一，应该系充满鲜鱼肉，配埋菠萝、生洋葱等配料一齐食。汤底比较杰身，所以通常我地系会用汤匙享用，而唔用筷子。由于鱼肉又要拆骨，又要用好长时间熬汤，所以就算系马来西亚，都唔系有好多店舖肯卖。直至去到今年，终于俾我系香港揾到正宗阿参/暹罗叻沙的店舖了，就系位于上环的娘惹嫁到。其实呢度有多款马来西亚特色传统美食，例如娘惹咖喱叻沙、肉骨茶等，但我独爱阿参/暹罗叻沙，所以二话不说就叫了。一上枱望到咁杰身的汤底，再加上阵阵鱼鲜的香味，已经觉得莫名感动。之后试一下就完全置身系槟城当中，感觉番晒黎! 暹罗叻沙同亚参叻沙唔同地方系会加入多些香料同埋椰酱，所以会多左一层娘惹咖喱的味道，我觉得味道唔错，除左保留到本身鱼肉的鲜味外，娘惹咖喱的味道令成个汤底变得复杂，好似升华左咁，但又唔会盖过亚参本身的味道。最后好快就清晒个碗。由于只系小店经营，店舖位置唔算系旺区，但呢份热诚同坚持，真心值得大家支持一下
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「娘惹嫁到」经历左3次搬舖，先由西环搬到荃湾，再搬黎上环，由一对夫妻主理，以正宗槟城娘惹菜打响旗号鲜虾深海鱼蛋喇沙娘惹咖喱喇沙采用新鲜洋葱、南姜、黄姜、香茅 & 各种不同马来西亚香料肴制汤底，汤头非常浓味带甜同杰身，而面底就用上油面沟米粉「参参」虾亦都新鲜弹牙，老板仲好细心将2只虾摵左壳，豆卜都食得出好新鲜，我差d饮晒d汤😝碗娘惹喇沙真系食得出老板花左好多心机去烹调，上至汤底下至豆卜都无可挑剔，如果钟意浓味既朋友真系可以黎试下马来西亚正宗喇沙风味
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今午约马来西亚朋友到此午餐。她很开心及欣赏，能在港食出家乡小有味道。食品部份自马拉，红色姜花伴沙律，地道娘惹用米线非面，又有鳄鱼肉食，厨师亲自制咖吔酱配多士(不甜)。黄梨计用新鲜波萝鲜制。均很美味。亲切友善招待。地方整洁。餐厅虽人手小坦诚，时间可能要候出品。自己，与友及家人共饍，曾共渡温馨愉悦时间。跟厨师及打理人闲聊开舖中午12点后，因餐需时筹备，盼大家欣接纳。如有特别要求，可先预约以便餐厅作出安排。免在门外等候。大家见谅。不妨往此打咭及试正宗娘惹食品。大都会好体会。清简惹味领略
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我同老公都系星马食品嘅常客。 抱住好大嘅期望，由新界区过嚟，结果系有啲失望嘅，包括服务同食物嘅质素。 服务方面，我觉得呢类型嘅住家小餐馆， 老板同顾客嘅关系系可以好一啲嘅 ，但系由介绍食物去到点菜，老板娘都比较冷淡，同茶餐厅嘅服务员态度差唔多。 食物方面，质素同味道都一般，冇乜惊喜， 性价比唔高。
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咁好食点解无人知？店舖细细但员工非常细心 and friendly. 叫咗2个鲜虾鱼蛋喇沙，Kaya 多士同薏米水，喇沙汤超浓厚但一啲都唔肥腻同流，饮完又唔口渴，No msg approved! 虾已经剥咗壳，又爽又大只；鱼蛋弹牙，好食！$98一碗完全对得起呢个价钱有突！班兰Kaya 多士食得出唔系坊间一般commercially made 嘅spread, 好有天然班兰味，又唔太甜，好食！点解lunch hour 咁少客?! 希望佢哋有多啲客因为食物质素真系非常唔错，好过好多地下街铺同俾所谓KOL煲到好大嘅其他店。
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