娘惹嫁到的食记– 香港上环的马来西亚菜

colbabi

等级4

108

今次e間小店系上環一棟商廈嘅1樓老實講如果唔係上網搵到基本上都唔會行過幫親見到外面嘅牌原來系馬來西亞酒店總廚主理吸引我嘅就係距標榜無味精因為其實我成日好怕一食完d東南亞菜就非常口乾我地叫左一個小食kaya toast距裡面有放蛋黃令成個多士都香d之後就交左一個午餐set系laksalaksa比較重咖哩味所以距系馬來西亞laksa而唔係大部分香港食到嘅新加波laksa擁有濃郁的和椰子香味辣度中等距嘅魚蛋好味彈牙但係蝦就麻麻地新鮮麵系滲滲滲滲意思是兩溝兩種唔同的麵條混在一起食系星馬地道的食法通常是油麵溝米粉一起食e到嘅滲滲真係好正中野飲系清補涼我地估距應該自己煲雖然系凍飲但無冰有heart!我覺得最好就係距真係無味精e個認真睇讚希望小店可以繼續經營啦

今次e間小店系上環一棟商廈嘅1樓
老實講如果唔係上網搵到
基本上都唔會行過幫親

見到外面嘅牌
原來系馬來西亞酒店總廚主理
吸引我嘅就係距標榜無味精
因為其實我成日好怕一食完d東南亞菜就非常口乾

我地叫左一個小食
kaya toast
距裡面有放蛋黃
令成個多士都香d

之後就交左一個午餐set
系laksa

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laksa比較重咖哩味
所以距系馬來西亞laksa而唔係大部分香港食到嘅新加波laksa
擁有濃郁的和椰子香味
辣度中等

距嘅魚蛋好味彈牙
但係蝦就麻麻地新鮮

麵系滲滲
滲滲意思是兩溝兩種唔同的麵條混在一起食
系星馬地道的食法
通常是油麵溝米粉一起食

e到嘅滲滲真係好正中

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野飲系清補涼
我地估距應該自己煲
雖然系凍飲
但無冰
有heart!

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我覺得最好就係距真係無味精
e個認真睇讚

希望小店可以繼續經營啦

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2021-12-17

用餐途径

堂食

WeiLengLau

等级1

我係住喺香港多年嘅馬來西亞人🇲🇾，係香港有不少餐廳有叻沙麵食，不過味道係調到較適合香港人的口味。娘惹嫁到的叻沙麵🍜係正宗馬來西亞叻沙湯底，有多層次香料味、椰奶香深而不膩，又有半個桔仔捏汁更開胃，深海魚蛋口感同味道都好有家鄉的味道😋疫情下返唔到馬來西亞，嚟呢度食comfort food都有啲安慰嘅☺️

我係住喺香港多年嘅馬來西亞人🇲🇾，係香港有不少餐廳有叻沙麵食，不過味道係調到較適合香港人的口味。

娘惹嫁到的叻沙麵🍜係正宗馬來西亞叻沙湯底，有多層次香料味、椰奶香深而不膩，又有半個桔仔捏汁更開胃，深海魚蛋口感同味道都好有家鄉的味道😋

疫情下返唔到馬來西亞，嚟呢度食comfort food都有啲安慰嘅☺️