容記小菜王

营业中

休息中

位於太子的小菜館 好近地鐵站 行一陣就到了 今次點了三個小菜～點了揚名國際燒肉 🉑️揀大份或細份 點了細份的 是米芝蓮指南推介名菜的呢 🈶️12舊 賣相都幾靚下😍🤩燒肉皮脆卜卜的呢 肉肉肥瘦分明 切🉐️適中 都幾好味 配埋個芥末醬同埋甜醬都幾特別😊🙂容哥第一嘴 是墨魚咀🦑份曬都幾多粒 同埋都好大粒 啖啖肉 同埋炸🉐️好好 整碟都是金光閃閃𝚏𝚎𝚎𝚕👀✨粉絲雜菜煲 勁大煲 份量都超級多的喔 整🉐️都幾靚又𝚌𝚘𝚕𝚘𝚞𝚛𝚏𝚞𝚕哈哈 同埋都🈶️好多款式的菜 🈶️粉絲 菇類🍄菜心 生菜🥬蝦肉 珊瑚蚌🪸食材豐富 湯底都幾鮮甜啊。

📍 容記小菜王已經第二次食呢間揀米芝蓮推介嘅小菜館，地理位置都幾方便就係太子，仲要大大個招牌，離遠就望到！座位有𨋢上一層，都幾舒服喔！💡小菜都係多啲人食好味啲記住嗌多啲人一齊去！—————————————————————❣️ 揚名國際燒肉 $98 （細）米芝蓮推介！就試試佢，外皮好夠脆！油脂分布都ok，唔會太肥！都好juicy!! 本身已經咸咸地，點埋燒烤醬同芥末醬，都好夾！.❣️馳名陳醋骨 $138味道偏黑醋嘅味，酸酸甜甜咁，好開胃！都有8 9舊骨！舊舊都有唔少肉！.❣️黑松露滑蛋蝦仁 $108呢個蛋炒得好唔錯，真係好滑，又有鑊氣，都好多隻蝦，仲要好爽！.❣️茶位 $10/位前菜 $15/碟白飯 $12/碗—————————————————————不專業評分👅好味指數: 7.5/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 7/10 —————————————————————🏡地址: 容記小菜王 (太子)太子太子道西123號地舖🕑營業時間：07:00 - 00:00—————————————————————

爸爸鍾情食中菜，今次帶佢黎到榮獲米芝蓮推介的「容記」試一試容記座落太子的大街，招牌非常顯眼價錢算幾相宜，低至$6️⃣8️⃣都有一個小菜😉==========🔹砵仔焗魚腸 $98之前睇youtube 介紹過呢道菜，原來係一道順德菜，仲要唔係太多地方有得食，一見到就決定試下🤩焗至微燶的蛋面上檯時香噴噴皮焗得夠香且脆，食到裡面有薑，蔥，芫荽，陳皮，蒜片，豬肉碎，魚潤，魚腸同油炸鬼爸爸形容呢道菜係需要好多功夫的😮魚潤非常甘香，魚腸大致洗得乾淨，只係個別有少量的有輕微苦味蛋香濃而質感偏滑，調味恰到好處，配合其他新鮮材料吃口感及味道皆豐富係一道出色美味的順德菜推介指數：9/10==========🔹欖菜肉崧四季豆 $78加入少量薑絲及洋蔥去炒四季豆新鮮夠嫩而冇渣，肉崧肥瘦適中口感有嚼勁欖菜配合肉崧味道上佳，惟吃多味道會偏鹹，配合白飯食就非常適合👍🏻推介指數：8.5/10==========🔹紅燒乳鴿 $48外皮炸得香脆，調味適中乳鴿肉質緊實嫩滑推介指數：9/10==========另點左一碗靚仔，飯粒分明帶飯香埋單連茶錢，茶芥及加一$2️⃣9️⃣8️⃣整體用餐體驗滿意，小菜做得出色，下次再黎會試佢地揚名國際的燒肉😗

早茶，下午茶超級平，廿幾三十蚊有孖寶，選擇都多，，小點都係$12.8，四個人埋單都係二百幾，早茶亦不需等位。但食物質素就真係好一般，白粥都有加味精，幾個點心都好鹹，食完之後，去到中午四點都仲口渴，真係平都冇用。個腸粉啲皮勁黏，口感好差。蝦餃皮都好厚，馬拉糕不夠熱。店員亦都唔夠，揾個人加水都冇，要自己加水，要碟豆辦醬又唔記得比。不過都係果句，咁平就不能要求太多。座位都算寬闊，星期日都唔洗等位，都係一個優點。

揚名國際燒肉(細）細都有12件，啱哂2至4個人分～ 燒得幾脆口，而且肥瘦適中👍🏻佢個芥末幾特別，唔係平時見到嘅黃色，而係綠色，食落冇平時嘅咁strong 溫和啲，唔錯✅海皇撈粉絲份量超多嘅粉絲煲，面頭有好多蝦米蝦乾🦐另外仲有啲魷魚仔，比想像中豐富同埋惹味😝招牌沙拉骨沙拉骨醬整多，食落又唔會覺得heavy，啲肉整得幾軟腍，食落啖啖肉，一啖啖停唔到口👅黃金鮮魷黃金即係鹹蛋，食落鹹蛋口感偏粗，重口味人仕應該會中意🦑份量都唔少，亦都唔會覺得好油膩，不過建議多啲人分黎食🥄蝦乾啫啫皇帝苗一上場真係出哂煙，熱辣辣🔥🍲皇帝苗煮得好淋好入味，而且加埋蝦乾都幾惹味🥬

太子小菜既餐廳真係好多，不過有米芝蓮級既餐廳，不得不去呢一間。呢間餐廳一定要試佢哋既揚名國際燒肉，皮脆肉軟，再加上自家製既芥末醬，真係好好食，有分大同細份量，細份量都夠2至3個人食既，最緊要係肥得嚟吱嘅太膩。仲有叫咗個黃金鮮魷，鹹蛋黃十足，份量好足夠，佢炸得非常鬆脆。再加咗個招牌沙拉骨，佢嘅沙律醬都非常之豐富，沙律醬唔會遮蓋左個骨嘅味道。仲叫咗一個海皇撈粉絲煲，粉絲煲嘅粉絲非常充足，個賣相仲好豐富，唔似得其他餐廳嘅粉絲煲，只係得個鹹味，佢仲有唔同嘅海鮮，鮮味十足。最後梗係要一個蔬菜，就係蝦干干乾啫啫帝王菜，個菜非常之嫩口，仲要勁多蝦乾。米芝蓮味道但係平民級嘅價錢，所有食物大概$80至$100左右，真係抵食。

近排天氣涼涼地 都懶得係屋企煮飯食, 撞岩今日放假出去同媽媽撐枱腳, 因為屋企人都鍾意食中菜, 即刻open rice下先☺️❣️今次就book左位於太子既容記小菜王, 佢位處中心地段 太子C出口行過去都係幾分鐘，以前中學年代都成日經過今次終於可以試下。上湯加拿大龍蝦(伊麵底)$208加芝士 ($20)😎難得去酒樓食野，點可以小得呢味菜，龍蝦新鮮, 肉質有咬口, 加左芝士令個汁感更重，加上伊麵底夠哂多，白飯都可以嗌少一碗。濃湯手打魚腐浸勝瓜($88)😎勝瓜同魚腐本身個配搭已經相當好，加埋上湯去煮，更加帶出個鮮味，鍾意連湯飲既朋友一定要試下呢個菜。容記第一咀($88)😎出街食飯當然小不免煎炸野, 既然叫得容記第一咀, 就等我用我個咀品嚐下佢個咀，墨魚咀外層炸得香脆，內層保留到彈牙口感, 旦又吾會好似炸魷魚絲禁要成條食，個份量都相當多，多到食吾哂，適合多D人一齊食既一味菜。

揚名國際燒肉 細$98呢個可以話係必食之選，米芝連推介名菜，有分大同細份，不過小編覺得細份已經分量好多夠量2-3個人食，皮好脆燒得岩岩好，燒腩仔肥瘦分佈得好均勻，冧身皮脆好好食😋海鮮雜菜煲 $108超級大煲🙈並吾係一般砂煲大小，係平時翅煲既大小，湯底好濃郁但偏咸少少，海鮮方面有蝦有帶子有魷魚，好足料，菜方面有粉絲菜心小棠菜，菜好冧身夠入味👍👍黃金鮮魷 $118呢個真係大推，中意食咸蛋黃既真係值得一試，鮮魷炸得岩岩好，吾會過火好韌，外脆內軟👍配上呢個濃郁既咸蛋黃沙，超香🫶🏻🫶🏻咸魚蓉煎肉餅 $95滿滿既咸魚香，配有少小馬蹄爽口好食，肉餅啖啖都有魚蓉好正，外表煎到金黃色少少燶夠晒香口👏🏻

呢間餐廳位置其實係幾方便嘅，就近喺太子站五分鐘路程，一般嚟講要搵一啲衛生不錯嘅中菜館，容記係不錯選擇，但今次嘅食物體驗真係令人非常失望下次不會再來.門口係光頭部長全程黑面，好心問左幾次要餐牌，又唔應人，又唔講野， 之後仲要成張餐牌拍落我身上，好心做服務業就保持基本水準。食物方面叫咗海鮮炒粉絲以及小炒王，味道比以往偏鹹，份量不變，師傅炒得仍然鑊氣十足，但整體炒得過火口感一般，已經冇咗以前嘅一貫水準。時間雖然係晚上七點，但以往人頭湧湧嘅場面已經不在，今次去只係淨返三份一人喺晚市坐，我估計相當程度係因為服務水準非常差劣，第二級係食物質素下降。

容記呢個名聽過無數次，食就真係第一次食！今次叫咗幾個小菜，表現都幾好👍🏻，碟頭亦夠大。地理位置優越，距離太子地鐵站🚉唔太遠夠曬方便。🌟揚名國際燒肉 - 細燒腩仔燒腩仔有得揀大/細份，今次就叫咗細份都好夠食。燒腩仔層次分明，皮好似食緊薯片🤣，脂肪同肉比例大概係3:7。餐廳提供咗芥末醬同海鮮醬去點燒肉食，芥末醬唔係傅統嘅黃色，反而係綠色，不過食落又唔似Wasabi🤣。🌟椒鹽鮮魷食小炒必點之選 - 椒鹽鮮魷(餐廳有提供黃金鮮魷都好想試！)，炸漿夠曬薄身，入口夠曬鬆脆。鮮魷肉質厚實鮮甜。加上惹味嘅炸蒜辣椒🧄🌶️，撈飯一流！🌟濃湯手打魚腐浸勝瓜呢碟嘅份量係超大碟，最開心嘅係唔止勝瓜多，係連魚腐嘅份量都好佛心❣️。勝瓜唔鞋口冇渣，魚腐重魚肉味，質感同魚米家嘅魚腐相近。濃湯🍲好飲，飲完又唔覺得口渴👍🏻。🌟招牌沙拉骨沙拉骨用上嘅豬扒有用上少量咖哩粉醃，夠曬入味。再用埋有芥辣味嘅沙律醬嚟炒，正呀😜。

當晚一早訂檯去容記食小菜，入座發現成間酒樓超級多人，坐位亦非常擠迫同時亦夾雜住唱卡拉OK既聲音。當晚點餐點了以下菜式：清蒸花咲蟹蟹既肉質比較淋同偏鹹，味道一般，有點失望。黑椒薯仔牛柳粒夠鑊氣又惹味，薯仔入味，牛柳夠淋身。容記第一咀墨魚咀炸得夠爽脆。節瓜浸魚腐節瓜與魚腐吸收了湯底精華，好入味👍🏻。黑醋排骨黑醋味唔夠入味，排骨只係掛左色，味道一般。拔絲鳳梨咕嚕肉非常好食，咕嚕肉炸得乾身配上甜酸醬好醒胃。海蜇雞絲海蜇相當爽脆再配上青瓜雞絲，辣味相當醒胃，做前菜一流。沙薑鳳爪味道中規中矩

香港米芝蓮你食過未？平平地原來都有米芝蓮食容記聽就聽得多，食就真係好小今次特登出到去太子試試佢例牌 叉燒 $68越簡單嘅菜其實係越難煮得好因為太多比較容記，今次打比水準同功價肉質高上，有咬口，夠爽味道唔太甜同鹹火喉，小小燶邊燒雞個個都叫脆皮，肉唔太鞋合格有多鮑汁什菌自家制豆腐特色野老人家必叫冇牙都食到容記第一咀又係容記名菜個個都叫，你點可以唔叫墨魚咀，好味海魚斑兩食酒樓嘅正常水準魚唔太多骨廚師正常發輝。

難得同屋企人出去食飯梗係揀間好啲嘅餐廳容記位於太子鬧市地段仲係米芝連得獎餐廳今次就試一試晚市價錢一啲都唔貴4個人叫左個虎斑三寶分別有炒虎斑球同蒸虎斑腩仲有脆皮吊燒雞半隻脆皮半燒雞啲皮果然脆啖啖肉又唔會好鹹好食炒虎斑球好滑好淋 再加上西蘭花感覺非常健康至於蒸虎斑腩 啖啖魚香皮爽爽地好食另外我哋仲叫咗碟叉燒叉燒半肥瘦好好食個醬汁到調味得好好！呢碟豆腐並唔係用平時嘅白豆腐識落有啲似玉子豆腐嘅味加埋菇同個醬汁好好食最後仲叫咗容記第一嘴墨魚咀平時好少食呢度嘅墨魚咀非常淋就算媽咪今日牙痛都食到炸粉又唔會太厚 唔錯—————————————整體來講呢間餐廳價錢唔算太貴買單都係八百幾蚊質素都唔錯下次有機會會再嚟食！

呢排好想食中菜 就同朋友嚟咗呢間係太子嘅老字號中菜店舖頭招牌係成條街最大最搶眼行過一定唔會miss🤩來得中菜館都係想冇時間限制舒舒服服傾吓計餐廳闊落 坐都坐得幾舒服👍🏻冇諗過份量兩個人叫咗三個餸 飽到不行😂揚名國際燒肉(細) $98作為餐廳嘅招牌菜 果然10分出色燒肉每一件嘅皮都脆卜卜仲有D燶邊 肥瘦層次分明大推薦！👍🏻⭐️容記第一咀 $88平時中菜館食椒鹽鮮尤就食多多今次係椒鹽墨魚咀 非常有新意！$88一大碟 多到兩個人食唔晒墨魚咀大大粒 炸粉唔厚 配埋滿滿嘅椒鹽又香脆又好食 呢個都係必食👍🏻海鮮濃湯雜菜煲 $108前面兩樣都熱氣，要嗌番個菜平衡下分量多到滿瀉😂好誇張有幾種唔同嘅菜喺底 再配埋粉絲海鮮份量亦唔少，每樣都有幾件超級抵食👍🏻我哋冇諗過份量咁多😂兩個人完全食唔晒 最後帶走一大盒

🥒<手拍青瓜海蜇> $48青瓜拼海蜇小食擺盤都幾靚 ，青瓜味道清甜爽脆；海蜇出奇地有小小辣，口感也夠爽囗✨喺唔錯既開胃小食😆🐖<招牌沙拉骨> $98呢味沙拉骨重點係沙律醬❤️一聞落就有陣酸尾尾既氣味，小編即刻想吞口水🤣醬汁食落酸酸甜甜，非常醒胃🥳排骨份量好多&大塊!!排骨肉掛上沙拉醬汁後既口感係好鬼夾，送飯一流🤪🍲 <海皇撈粉絲> $88海皇撈粉絲味道有驚喜😋入面配料有粉絲、切成絲嘅菜、蝦仁同埋魷魚，整體都算係幾足料🙌🏻配料炒得岩岩好，勁有鑊氣，而且唔會話太乾或者太濕🥰佢係用咗沙煲上，所以食到最尾都仲暖暖地，好鍾意呢一點👍🏻