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港铁朗屏站 B2 出口, 步行约7分钟
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营业时间
星期一至六
07:00 - 16:00
星期日
全日休息
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琴日食咗好嘢，今日要食啲簡單啲啲平衡一下😆 寶生車仔麵位於水邊圍邨附近，歷史悠久， 每天早上開店 ,好多人都食完就返工、返學，初頭有賣腸粉嘅，而家主攻車仔麵嘞 簡簡單單叫咗三餸麵🍲 豬腸~ 洗得乾淨，彈牙爽口，滷得入味 牛肚~ 腍得嚟帶咬口，同樣滷得入味 辣蘿蔔~ 炆得好腍， 蘿蔔甜味突出，好少帶渣👩⚖ 三餸跟麵總數26蚊，價錢都算平價，如果食得嘅辣嘅話，一定要加辣汁， 辣中帶勁🌶🌶🌶🌶， 絕對會令你口水鼻涕齊放🤣🤣
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食好西一定要貴？座落於不起眼的街角 在後行一個小房間 只有幾張舊式摺檯摺椅 沒有華麗的裝修 但他們的車仔麵卻吸引一班老街坊 學生排隊買完麵之後就要拎去後行的房仔食只需49蚊包飲料🥤，餸/麵 -$4-7/ 一款對於食車仔麵 我好怕個種鹼水味 不過這家的麵卻一點都沒有 正中我口味一般我都會叫幼麵 感覺爽口 配上滷水牛腩湯底 不太鹹及油膩 味道剛剛好 配菜是整個的重點: 陳皮魚蛋, 爽口彈牙的豬腸(我同我同事從不吃豬腸的 都被其他同事推介 一試就愛上) , 仲有滷得入味的雞翼 每次食我都會叫上一大堆配菜都係50蚊有找包野飲！
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學生時代，真的價錢要平要飽肚！寶生，正正是在我學校附近的平價的小本經營的食店！由細食到大麵店，細細個嗰時仲有腸粉賣，依家主要係買麵😭😭😭腸粉就冇咗啦鋪頭位置就唔係好吸引，得老闆2人落手落腳做。光線夠食既地方好乾淨，老細親自洗腸，反而令我食得放心。佢又夠平，但如果要用裝修，佢個度一定會係五合格，佢個度豬血同豬腸乾淨，辣汁一定要食。🤤🤤🤤牛腩牛肚炆得又淋又好食，辣蘿蔔辣豬皮辣魚蛋，蘿白有揀過冇渣，掂！豬皮煮得爽脆，有咬口，掂！豬紅唔會鬆泡泡，夾得到，非常之掂！魚蛋係陳皮魚蛋👍👍👍仲可以堂食，不過就細細間全部都係摺檯摺櫈，小朋友就要小心佢主要做學生同家長生意，所以乾淨衛生，小朋友食唔會太大碗，大人要加$5麵底會好D🤤最正係啲大腸，裡面通得好乾淨唔會有屎！
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辣汁好正豬腸乾淨 又好食辣羅白辣豬皮辣魚旦必食推介雖然份量細細份 但加個麵底咩都夠哂餸個方面又5會少得好過份。牛肚牛腩炆得好入味又夠冧豬紅又靚 5會一夾就散雞翼7蚊就有兩隻很正鐘意食辣既人一定要試下個辣汁 個人認為好正老闆又好好人 好有人情味麵底5蚊個 餸有4蚊既又有7蚊既 睇自己鐘意食咩我今日食兩碗先70零蚊 抵呀開左咁多年，都依家冇變過值得一讚以前仲有得賣粉腸都好好食嫁，不過可惜冇得賣 很懷念呢種小店真係買少見少 希望長做長有
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之前介紹過元朗咖哩汁雜錦車仔麵，今日要介紹另一間價錢平民、水準適宜嘅車仔麵。位於水邊位邨對面嘅「寶生車仔麵」，可能開得較近學校嘅關係，價錢一直都相當實惠，懷疑真係打後生仔市場生意，所以假日都會休息。事關之前搵工時期手緊成日都會幫襯，真係幫我慳咗唔少飯錢。呢度餸菜係逐份計，每款餸4蚊/6蚊、麵底就5蚊，以我食量兼我照舊所叫嘅餸(豬腸、雞翼、魚蛋、豬紅、油麵)，加加埋埋都係27蚊咋！除咗夠平之外，其實水準都非常穩定。家母就最鐘意食豬腸，每次都會柯打兩份，鹵水夠入味，同洗得乾淨唔會有奇怪味。魚蛋有好多種，呢間用嘅陳皮魚蛋係細個食開個種，個人覺得有味啲同有嚼勁。湯汁有鹵水或腩汁揀，但我每次都係揀鹵水汁，色水同味道好似濃啲。而且鐘意食辣嘅你絕對要加辣汁啊！我雖然唔食得辣，但每次都會叫老闆用湯羹比些少辣汁我，加辣汁後味道上會更有層次，食落比較過癮同開胃。不過呢度嘅麵，個人覺得份量係比較少，有時連我都會覺得唔夠！所以自認胃量較大嘅你，就要諗諗計，決定要加底定加餸喇。另外呢度加菜係當一個餸，喜愛有條菜伴車仔麵嘅你都要留意下。 最後溫馨提及番關於衛生問題，其實舊街坊會知道寶生係夫妻檔拍住上，而食堂要行過隔離鋪位，有時忙係上泥，可能會無人執枱而嚇親慕名而來嘅新客仔。因為某程度上，對於舊客泥講屬於常見情況，所以有潔癖嘅你，或者要做好心理準備喇！
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