寿司九州市場

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寿司九州市場，位於沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期2樓A236號舖。 餐廳是一間以九州市場為主題的日本料理，晚餐 ～ 三文魚細卷$18、 吉列牛肉免治餅$32、 薰長純米吟釀$96、 蜜桃汽水$32、 極上壽司套餐$148、 牛壽喜燒烏冬( 極級牛五花) $108、 追加西冷$59。 ▪️三文魚細卷$18 ～ 經典的細卷，一啖一口。 ▪️吉列牛肉免治餅$32 ～ 焦脆香口，幾好味。 ▪️極上壽司套餐$148 ～ 壽司正常發揮。 ▪️牛壽喜燒烏冬( 極級牛五花) $108 ～ 牛五花口感軟腍， 套餐包括有烏冬，份量幾多。 ▪️追加西冷$59 ～ 加$59， 只有兩塊薄片西冷， 唔抵食。 ▪️薰長純米吟釀$96 ～ 可能凍會比較好飲。 ▪️蜜桃汽水$32 ～ 有蜜桃味的汽水，味道可以。 整體食物質素普通， 但用餐時間冇限時， 可以慢慢與朋友用餐。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

本身諗住算，都係烏冬味道正常，款式都幾多。😅不過諗緊壽司師傅係咪intern，壽司擺設水平驚人。🤨🤨叫細壽司6件高矮不平，三文魚味道奇怪🤢，d醬油味道似蒸魚醬油🤮🤮。叫個加州卷等左半個鐘，都唔緊要，但黎到嚇到我手震，魚籽散落滿碟，感受到師傅超高誠意。🤒🤒🤒除左呢d，講句公道說話，其他都正常嘅。🫤而價錢黎講呢，就同某大型既連鎖壽司店差唔多，所以個人認為黎呢都食，就食其他野，唔好叫壽司了（或者唔好黎食）。

裝修似日本嘅餐廳，入門口都有喺日本嘅 feel食物質素可以，壽司只係比附近超市稍為好吃一點；壽喜燒牛肉鍋算合格嘅；赤貝新鮮度 ok價格合理，走平民路線，所以食物質素唔會特別驚喜坐位舒適，空間足夠，不會太嘈吵自助 QR code點餐，唔易錯，有效率食物選擇不算好多，沒有天婦羅和串燒，因為以壽司為主

我哋就係鍾意呢間日本嘢唔算多人，次次黎可以直入﹐嘢食質素都唔錯。三文魚壽司夠肥美。蟹柳壽司超正，食極唔厭。炸蝦卷佢加埋啲醬好好食，加埋蟹籽好有咬口。刺身壽司都唔錯，特別吞拿魚料理，佢雖然多洋蔥，但食落好正。

今日嚟到壽司九州市場🙈我覺得佢質素係偏高嘅壽司舖頭💛藍鰭吞拿魚祭，身為吞拿魚迷嘅我梗係成頁都試晒啦！🤭重點依家係佢因為呢個祭有優惠叫晒都唔算貴質素都仲要係高！我最鍾意都係個藍鰭吞拿魚腩🥹個油脂分布得超完美一咬落去超滿足💛食落去完全係會想encore個種之後叫咗餐廳，我覺得必食嘅兩樣嘢🤣其中一個係我最愛嘅明太子芝士年糕🥳我覺得呢個係唔叫真係會後悔😂佢食落熱辣辣，一啖芝士一啖明太子醬嗰種滿足感真係超正😋另外一隻係龍子卷！佢啲醬再配炸蝦入面仲有蒜片，再加上少少嘅生菜去解膩🙈個種配搭，簡直係Perfect！！！呢間舖自從開咗係沙田之後我都不斷係咁返嚟再食嘅一間🤣每次食都會配上一杯汽酒🙈個一日嘅煩惱完全消散，佢真係做到好似日本舖頭嗰種嘅感覺每次去食都覺得好舒服依家仲有個吞拿魚祭，大家快啲去試吓啦！

小朋友真係好鍾意食壽司，食極都唔厭。今日又話要食，諗起呢間餐廳好耐冇去，又唔多人，所以諗住過去。去到，不出我哋所料，好少人，即刻入得。小朋友必點蟹柳壽司、鰻魚壽司，不過不失。熟食反而唔錯，牛油粟米又係小朋友最愛，好大兜。雞翼夠脆，味道唔錯。至於刺身壽司，就真係非常一般啦。

如題，食物質素中等水平。叫咗壽司同壽喜燒，食材都新鮮，份量OK，口味無功無過。唯收銀阿姐好有面，問多句「點樣儲分」即時粗口粗面似乎要從櫃檯衝出來咁款…因為要儲分，係櫃檯隔離企咗陣搞個app，同時觀察到佢對埋單嘅男士態度尚可，對女士黑口黑面。

黎到沙田市中心行下行下就順便搵地方食晚餐啦, 行到呢邊又係呢個長假期入邊有好多餐廳都唔駛等位.最後都係揀左呢間試試, 雖然有卡位坐, 環境算是比較舒服.不過食物質素真係比較低, 賣相已經一般, 質素就更加低, 炒麵68蚊連餐牌頁闊度都大過個鐵板,完全唔抵.壽司方面,三文魚味道算正常, 舊飯有部分真係好少好細,而且一夾就好容易散,質素低.蟹棒玉子味道都係正常不過覺得唔夠凍, 舊飯一夾都係好容易散開.卷物真係比較細舊而且賣相好一般, 味道普通,唔太抵.最唔值係個鐵板海鮮炒麵, 太細份之餘要68蚊, 海鮮又唔係多, 完全唔值.>>>整體黎講<<<唔值而且質素低既一餐...

難得平日放假，就去沙田新城市行吓街，行到三期一田嗰邊，開始有啲餓，見到呢間日本嘢未試過，又有午市定食，就入去試吓啦！仲好好安排咗卡位比我！午市定食都主要係壽司，我叫咗set A, 有北寄貝沙律手卷、三文魚壽司、墨魚壽司、八爪魚芥辣軍艦、蔥粒吞拿魚腩軍艦、千尋海老壽司、醋鯖魚壽司、三文魚腩壽司同埋海螺壽司，定食套餐仲包埋沙律同埋麵豉湯。壽司都新鮮，唯一美中不足係醋鯖魚有幾條魚骨，食嘅時候要小心啲。整體來講都幾抵食！

行過新城市廣場，肚子餓嗌嗌，就慳下膽試咗間日本餐廳。咁啦，一入去就感受到濱燒嘅香氣，海風吹過嚟似嘅氣氛，諗住要嚟個深海番薯—講緊海鮮飯。🍣🐟🍢點咗份濱燒盛合，一路燒一路食，扇貝同帶子鬆化得嚟鮮美，香得嚟，真係香到想扑個鼻過去。然後，蟹味噌甲羅燒正到不得了，蟹膏重口味d，但都係好搶手。帆立貝細小份量，但質素掂，鮮甜度一流。最後，犒賞自己點咗個大漁盛，整得有啲亂七八糟，但食落都真心唔錯，新鮮味滿滿。最出彩嘅係金目鯛拉麵，湯底唔鹹唔淡，啱啱好，個金目鯛煮得啱啱好，咬落去肉質鮮嫩。成個享受過程，係隨心咁自在，係入口嘅幸福。唔洗太多專業評論，只係想同大家講，呢度嘅食物新鮮，味道夠靚，價錢合理，簡直係平民美食嘅代表。下次再嚟，記得要預早D嚟搶位喇！🍴👍🌟

98元午餐 一個三文魚飯、一碗湯、一個沙津、幾粒炸物三文魚飯份量很多，但很多奇怪的部位，明明是三文魚，吃下來卻像希靈魚...整個飯就像血淋淋未處理過給我吃一樣整體來說，好難食

心情好會想食壽司，心情差都想食壽司。同同事在令人抑鬱的星期一，打算食壽司，幫自己打打氣。見到餐廳的日式裝潢有九州出名的屋台，十分吸精，所以決定食呢一間。同同事叫了兩個定食，每個定食都會有沙律、是日炸物 、漬物同麵豉湯。沙律除了椰菜絲、粟米同小蕃薯，更會有天婦羅脆脆，令開胃的沙律增加口感。是日炸物是炸章魚，不會過鹹，但偏油。漬物同麵豉湯就正正常常。食完炸章魚再食漬物，有種解油膩的感覺。壽司卷物定食A $89北寄貝沙律手卷、三文魚、墨魚、八爪魚芥辣軍艦、蔥粒吞拿魚腩軍艦、千尋海老、醋鯖魚、三文魚腩、海螺壽司卷物定食B $109三文魚卷、蔥粒吞拿魚腩軍卷、北寄貝沙律卷、吞拿魚、油甘魚、三文魚、墨魚、鰻魚、千尋海老、海螺、三文魚腩壽司同卷物都正正常常，比較有驚喜的是三文魚卷、蔥粒吞拿魚腩軍卷同北寄貝沙律卷。卷物中間是生菜、青瓜同玉子，令整體味道更清爽。迷你烏冬 +$18同同事胃口好好，覺得星期一特別餓，各自都追加了迷你烏冬。湯底是日式鰹魚湯，烏冬軟硬剛剛好，十分滿足。餐廳環境舒服比食物水準出色，食物味道記憶點不高，同區壽司有更出色的選擇。

.九州市場 （沙田）@kyushu_ichiba 🇯🇵（一田百貨）@yatahk .週末嘅沙田新城市廣場真係人山人海 位於連城有一間屹立不倒好耐嘅日本餐廳🇯🇵因為我記得好幾年前都係到食過一次唔知事隔幾年 質素如何呢.1.鰻魚飯 $109✅✅✅🆗🆗.賣相ok 份量可觀！實際食入口 鰻魚汁味ok出鰻魚口感偏淋 但合情合理未去到覺得好出色但呢個價錢 & 份量我覺得ok.蛋絲 紫菜 芝麻 撈埋飯係幾爽但可以request多少少汁會更爽.2.海鮮沙律 $78✅✅✅🆗🆗.菜量幾多 柚子醬油為基底所以都唔膩刺身類型算多 三文魚 吞拿魚 蟹 帶子 貝等等.. 但都係塊狀 所以份量唔算特別多 但對得住價錢可以的🫂.3.極上蟹拉麵 $98✅✅✅🆗🆗.正常發揮 湯唔濃 清甜 加埋蟹肉蟹膏其實幾入味拉麵口感都啱啱好 無乜大surprise但穩穩陣陣！.4.龍之卷 $78✅✅✅✅🆗.店內名物 味道係醬汁方面就真係無得彈..隔離有燒汁 辣蛋黃醬 蒜片作為佐料 加埋炸蝦為餡嘅卷物基本上唔會伏.但一舊唔算大 所以比較難有嗰種啖啖肉嘅滿足感但呢個價錢 & 份量 & 味道過關！.5.一品料理海老蝦$48✅✅✅✅🆗呢個就真

腐皮壽司還可以，千尋海老肉質霉爛，冇光澤，冇蝦味，海螺兩點盛入面個軍艦有浸酒精味，賣相又肉酸，七點刺身得甜蝦正常，吞拿魚同埋油甘魚顏色好暗，七樣刺身六樣都唔新鮮，好難食，仲要計埋加一

平日限定lunch set係我放假嘅目標，咁岩e間餐廳有又近，就同屋企人來試下～行到入面，原來面積都唔細，有好多個卡位，旁邊有條輸送帶（類似壽司郎），跟住會有個機械人嚟送餐，用iPad 落單，感覺新式又有私隱度壽司定食B $98 (lunch set)最好食係炸墨魚咀，但壽司魚生唔算新鮮，壽司飯嘅口感好癡牙，欠缺酸度，感覺唔係用日本珍珠米阿拉斯加卷 $58即係炙燒三文魚嘅卷物，同上面提到嘅問題一樣，味道普通軟殼蟹卷 $64E個反而有啲驚喜，因為軟殼蟹keep到脆，本身醃左個味都唔錯，好過食魚生總結：全場覺得好食係軟殼蟹同墨魚咀，可以諗佢嘅炸物做得唔錯，但作為一間以壽司魚生為招牌嘅日本料理店，個人認為佢質素唔合格，之前介紹過嘅壽司造性價比仲好啲，如果大家都係想試會建議平日晏晝有set會抵啲，但個人就唔會再去了🙊地址：沙田沙田正街2-8號新城市廣場3期2樓A236號舖評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️