小確幸 (已結業)

好鍾意這家店的名字～聽起來就好幸福的感覺～佢個布丁燒分三層，倒出來時頂層👉焦糖👉布丁👉芝士蛋糕。【散水餅】以前老公的同事派散水餅都有訂過佢哋嘅布丁燒但喺元朗～好遠 最近三千同學媽咪推薦我中上環呢邊都有一間分店自己過來拎都好方便啦～【法芙娜朱古力】 呢個朱古力味嘅布丁燒好香又濃郁，口感絲滑。焦糖味道一啲都冇搶走朱古力嘅風味，係朱古力嘅霸主地位依然唔變😍。大口食埋啲蛋糕，加強層次感。【焦糖蝴蝶酥】呢個蝴蝶酥就厲害啦～榮獲比利時「Monde Selection」2023金賞是三千同學媽咪推薦給我買的金黃酥脆，完全不膩三千平時不喜歡蝴蝶酥，但是試過這家一直讓我過來買呢次買幾盒送嫲嫲和婆婆試一下

之前我去過元朗店小確幸，當時食原味的布甸燒，已經好好味！今次嚟到上環分店，除咗布甸燒出名外，原來另外仲有在比利時得過獎的禮盒，焦糖蝴蝶酥（榮獲比利時「Monde Selection」2023-2024金賞受賞）、巴馬臣芝士波波（榮獲比利時「Monde Selection」2024金賞受賞）不單止好食，連包裝設計都好靚🥰蝴蝶酥食落去，又香又鬆脆😍芝士波波食落去幾特別另外叫咗一個金箔焦糖布甸（極力推介，因為有七層不同）我好奇地問店員裏邊有邊七層🤣最底層係焦糖漿第二層係慢煮布甸（好厲害，竟然布甸都可以慢煮😳）第三層係toffee醬第四層係奶蓋第五層係少量杏仁碎第六層係香緹最上嗰層係日本金箔店員解釋得好詳盡👍🏻先食cream，然後一羹𢳂底吃🥰食落去好豐富嘅口感，又鹹又甜，又食到法國嘅cream又食到日本的金箔，欣賞廚師好用心做法👍🏻另外買返一個四葉芝士輕乳酪蛋糕布甸燒公司請老闆食😜

早幾年開始流行蛋糕布甸燒，依家市面上愈來愈多，但講到好味嘅一定非「小確幸」莫屬！佢哋嘅logo係貓頭鷹，好容易認得出☺️🌟四葉芝士蛋糕布甸燒‼️記住食之前要將成個布甸調轉，焦糖係面～一啖入口，食到芝士嘅鹹香細膩，又有布甸嘅香軟滑溜，真係好好食！而且食晒成個都唔覺甜膩～🌟WHOOP PUDDING ‼️呢個布甸入面嘅雞蛋係經過慢煮，面層有好厚香嘅奶蓋，底下嘅布甸再配埋特製嘅焦糖醬，香甜軟滑！層次好豐富～🌟WHOOP至尊金賞禮盒‼️入面有焦糖蝴蝶酥，呢個蝴蝶酥榮獲比利時「Monde Selection」2023-2024金賞，金黃酥脆，真係好好食！另一款巴馬臣芝士波波同樣榮獲比利時「Monde Selection」2024金賞，一口size，鹹香無比！嚟香港旅行想介紹朋友買手信，呢個金賞禮盒就啱晒！

以前同事派散水餅都有訂過佢哋嘅布丁燒但喺元朗咁遠 自己都唔易入去買嚟食最近發現原來中上環呢邊都有一間分店所以今次我就特意過嚟買份小禮物俾個同事 佢辭職做full time mum 要加油🫶我就買咗小確幸喺比利時攞咗金賞嘅禮盒禮盒包裝得好靚🥰 佢入面包含🔹️焦糖蝴蝶酥（榮獲比利時「Monde Selection」2023-2024金賞受賞）🔹️巴馬臣芝士波波（榮獲比利時「Monde Selection」2024金賞受賞）見到咁靚自己都買多盒先 🤩另外為咗嘉許自己行錯路 勁大圈冤枉路 而最後成功搵到鋪頭所以就點咗個新推出嘅金箔焦糖布丁呢個係期間每日限定 靠緣份喇😆超大塊日本食用級金箔 好想叫老闆 “往我的臉上貼”🤣個布丁分咗7層 每啖都食到唔同質感最底層嘅布丁好動L幸福滋味在心頭 只欠眼淚無流下最後再買多個招牌俾另一個好同事食🔹️四葉芝士輕乳酪蛋糕布丁燒覆稱為散水餅 伴手禮之選另外要提提大家 小確幸係第一間發源布丁燒嘅大大隻貓頭鷹logo 唔好撈亂另一間呀😆佢有兩間鋪⬇️總店：元朗馬田路朗景臺2座地下12號舖分店：中環歌賦街44號地舖

呢度想试好耐㗎喇因为知道渠系布甸烧慨始祖, 今次特登嚟买渠慨焦糖蝴蝶酥因为朋友介绍我话呢度非常好食, 当然唔少得买埋渠慨猫头鹰布甸烧啦😛入到去见到渠哋有个金箔 Pudding 甜品🍮我又忍唔住叫咗一份当场食， 食完真系有满满慨幸福感🥰渠哋慨焦糖蝴蝶酥出咗礼品装配埋巴马臣芝士波波🤩呢两个配搭非常完美送礼简直冇得输包装非常精美, 渠哋仲得咗奖🏅(Monde Selection 世界品质评价大奖)金奖得主⭐️☝🏻渠哋有唔同包装送礼或者自用都好正实有一款啱你😉室内仲有多个打卡位同埋可以即场食坐喺度慢慢叹🤤

⭐️「在煩囂的都巿中感受一刻微小而確實的幸福。」 小確幸每日返工巳經好攰好辛苦，趁住放假可以去食吓甜品relax吓，心情都舒暢啲😌呢間布丁燒一開始得元朗分店，之後係中環再開第二間分店，今次我去中環分店係以貓頭鷹做主題嫁，仲有幾個影相打卡位添😎🍽️WHOOP Pudding🍮 呢個布丁燒個底用咗慢焗方法焗榛子味嘅布丁燒出嚟，配埋雪糕質感嘅cream一齊食，再配埋金箔係面頭，成個甜品好靚又好味🤤🍽️四葉芝士輕乳酪蛋糕布甸燒呢個布丁燒係銷量人氣no.1，食落芝士味好濃郁，因為用咗北海道牛奶，所以布甸奶味重得嚟又夠嫩滑，上面仲印咗舖頭名同貓頭鷹🦉影相夠特別之餘，味道好食😋除咗人氣布丁燒之外，原來「小確幸」仲有其他伴手禮之選，當中WHOOP至尊金賞禮盒仲榮獲「Monde Selection」世界品質評價大賞【金獎】🤩WHOOP至尊金賞禮盒裏面會有焦糖蝴蝶酥同巴馬臣芝士波波，而且佢個禮盒仲好靚添😍🥨焦糖蝴蝶酥焦糖蝴蝶酥係榮獲比利時「Monde Selection」2023-2024金賞受賞，加咗焦糖整嘅蝴蝶酥食落唔會太甜，而且仲好鬆脆香口，忍唔住食完一塊又一塊😝🧀巴馬臣芝士波波巴馬臣芝士波波係榮獲比利時

呢間舖頭名「小確幸」，意味着「在煩囂的都巿中感受一刻微小而確實的幸福」！大家相信幸福嗎！我信，我真的信，找到美食，就是我的小確幸（幸福）。呢間舖我一直都想食，當然係懶啦，之前係元朗對我住港島嘅人黎講又真係遠咗少少！而家係中環近近地就可以搵到「小確幸」啦！專登行去？喺呀，真係專登去，因為有朋友要飛英國，想帶盒《The secret Forest》比個老朋友！就諗起佢地連續兩年得到比利時「Monde Selection」2023-2024金賞受賞嘅🦋焦糖蝴蝶酥🦋，我自己都即時食咗，外焦內脆，送比朋友做伴手禮或散水餅必選！佢哋仲有🧀巴馬臣芝士波波🧀首年榮獲同一金賞！呢個好邪惡👿會食唔停口🤣🤣但呢間「小確幸」仲有樣吸引到我爬都要爬上去歌賦街食嘅動力，就係佢地首家發源嘅山手作·布丁燒🍮！我就懶得攞返屋企啦，即場叫店員整比我哋食，震震下好正，而且好布層次感！當享受緊咁正嘅四葉芝士輕乳酪蛋糕布丁燒，睇到店內有個牌新推出嘅豪華版「whoop pudding金箔焦糖布丁」，即刻心心眼，咁正而且係期間堂食限定嘅點可以唔食！同朋友一人一個，即場食埋呢個咁誇張以日本食用級金箔為頂，雪糕質地嘅忌廉，低溫製作的焦

呢個布丁燒係同事散水餅😂但係我拎返屋企食，果然唔夠即時食好食🥲😭布丁嘅味我麻麻，不過我幾鍾意佢嘅蛋糕部分💛質地綿密，淋淋地咁，濃郁芝士味～份量同甜度都適中，唔會食到好膩。

位於中環歌賦街，嗰度都好靜，有啲遠但係一程黎到忍唔住就去咗買招牌布丁🍮燒新鮮，奶味濃郁加上焦糖，比例一百分 ☺️☺️唔會甜死 唔會膩死覺得食多三個都得 😂無野補充 😋😋

話說這間布丁燒之前在元朗開已經想試，但太遠始終無去。。。後來知道中環開多咗間舖。。。結果上星期經過中環就買了兩個布丁燒番屋企食。。。😁😁😁中環店的裝修超靚。。。以貓頭鷹為主題。。。成隻貓頭鷹放係度。。。啱晒愛打卡嘅朋友。。。😆😆😆布丁燒外表吸晴。。。印有貓頭鷹圖案。。。蛋糕表面也做得不錯，沒有凹凸洞，非常平滑！我叫了一個芝士味和抹茶味。。。可看見布丁燒層次分明。。。芝士味和焦糖非常配。。。也不會太甜。。。抹茶味濃。。。但好像拼在焦糖上。。。多了一點點苦味！但整體感覺不錯！下次可再試試其他味！😁😁😁

開party特登去買咗好多來做甜品，可能期望太多失望有更多啦。我未食其他人已經話好一般，有啲人直程食咗一兩啖就話唔想食。佢地太甜太漏，完全冇咗正常人認知嘅個種口感，每一啖都漿住個口要飲水練唔make sense wow🤷‍♀️我自己食就食得晒, 未去到難食或唔想食嘅又...真係可一不可再囉。賣相係十分討好，好精緻，成個倒轉返出嚟之後真係好靚㗎。如果可以揀嘅話，我寧願食糖水舖嘅普通布甸或者燉蛋都唔會揀佢囉。

以前在小確幸元朗分店嚐過了布甸燒後，的確一試難忘😋可惜路途遙遠，一直沒有機會再品嚐😢幸好開了中環分店後，買布甸燒容易得多🥰⁡👉🏻食物: 4.4/5小確幸布甸燒最岀色是在於底層芝士蛋糕😍非常濃密棉滑、芝士味亦突岀，比其他店岀品的布甸燒更為優勝。如有單售芝士蛋糕，我一定會買😍⁡▪️四葉芝士店內No.1招牌🤗其實像原味布甸，具蛋香及奶香，配上微苦的焦糖。整體不錯，但不知為何此款布甸相較雲呢拿味的口感較”浮”，不太實。⁡▪️雲呢拿有滿滿的雲呢拿籽😍味道相當突出，但又少許太過強烈蓋過了布甸原有的蛋香。

行過中環見到心諗：幾好喎唔使去元朗都有得食 所以搵日晏晝就買咗兩個返公司🤣🍵若竹 抹茶 （Rating：7.5/10）作為濃抹茶控食到呢個抹茶都開心嘅 始終係若竹 濃度就適中 我覺得可以更加濃 布丁本身好滑唔會太甜 下面蛋糕部份濕潤度十足 不過味道冇乜特別突出嘅部份 我覺得如果都可以貫徹抹茶口味會更加正🧀️四葉芝士（Rating：7.8/10）呢款係招牌 茶控竟然鍾意呢個多過抹茶 可能因為布丁蛋香味會出啲 而下面蛋糕部份 呢個有啲芝士鹹香 所以感覺濃郁同特別啲 整體層次感更分明 甜度亦唔會太高 發揮好過抹茶食到後尾剩返少少 都見到明顯地另外嗰個食得多啲🤪

持續左一段時間既大熱散水餅 - 祝福。布丁燒，係社交平台成日都見到佢既廣告，今次終於有機會試到。🤤 店家超貼心，準備左教學，要將布丁燒倒出黎食先體驗到最好既感覺！仲有配埋小碟同小匙，超方便❤ 🍴四葉芝士蛋糕$38倒出黎既時候原本係底既焦糖漿會流落黎，令成個布丁燒都有香濃既甜味，上層既雞蛋布丁口感好滑好軟，完全唔需要咀嚼，食到有蛋香同奶香，下層既芝士蛋糕亦有淡淡既芝士香味👍由上至下一羹落去，就一次過食到唔同層次既口感喇。🍴法芙娜朱古力$38呢款相對味道比較濃郁，係朱古力味重既，布丁一樣係滑捋捋，芝士蛋糕濕潤軟綿，個人就比較鐘意上一款口味。賣相同味道成個package都好適合送俾人做禮物/散水餅，係好好既下午茶阿。

一直bookmark 咗好耐嘅小確幸剛巧有同事last day 派布丁燒作散水餅 終於試到😍四葉芝士蛋糕🍮布丁燒造型可愛 可以印唔同嘅字句上層布丁口感嫩滑 配合下層綿密嘅芝士蛋糕 加上甜度適中嘅焦糖醬 非常夾味 整體口感豐富有層次 一試難忘😙第時有機會去開中環再試吓其他口味😋