川霸王 (已結業)

中午路過官塘，想起上次吃過的川菜，就走不動路了，特意過來吃個午飯。沒想到中午生意特別好，大家都過來買外賣，門庭若市。果然好東西，大家都喜歡😍享受。麻辣香鍋 58 配牛肉10現叫現做，絕對正宗新鮮,喜歡重口味的花椒，突出了麻辣香味裡面的香，牛肉嫰滑入味，配菜也是很出色，蓮藕香脆可口，就連大蒜都變得很好吃。跟餐雞翅2隻，雪碧雞翅外皮酥脆內心柔軟，入味好吃😋川霸王觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5B號舖

又嚟介紹特色餐廳喇🥢！雖然呢排嘅天氣真係好熱🥵，但係唔知點解依然都係好想食辣嘢🌶。今次就想介紹一間食辣嘢嘅餐廳俾大家🤭，我自己覺得夏天食辣真係有另一番風味😈。唔講咁多廢話啦，即刻同大家睇吓我喺呢個咁熱嘅天氣食咗啲咩辣嘢🤣。食物方面✌🏻#霸王口水雞（$58）首先想介紹嘅就係即炒常餐嘅主食😬，今次我就揀咗口水雞嚟食吓，我自己本身都幾鍾意麻嘅感覺🤪。講返呢一個口水雞先，佢個雞肉都算係幾滑👍，另外雞肉都入晒麻辣嘅味道😚。我鍾意佢嘅紅油唔會畀太多，我自己覺得如果紅油太多嘅口水雞食落會好肥膩，個人認為呢個就啱啱好❤️。口水雞送白飯我覺得真係冇得頂🍚，話咁快就食完一碗！#雞絲粉皮之後要介紹嘅就係呢個跟餐嘅雞絲粉皮，我自己覺得佢呢個配搭其實都幾貼心🤩。如果你本身唔係咁食得辣嘅話，叫呢一個口水雞可能都會有少少辣嘅感覺🌶。但係呢個計師粉皮係有好明顯嘅解辣作用🥳，主要係因為入邊有麻醬去撈佢嘅粉皮😍，麻醬本身都有少少解辣嘅作用😜。所以就算你覺得個口水雞太辣，配埋呢個粉皮食一樣食到😎。#孜然雞翼($20)跟住要介紹嘅一樣係雞肉🐓，係叫完個常餐之後叫咗個雞翼小食🐔。我都幾滿意呢一份孜然雞翼🙌🏻。首先佢嘅調味啱啱好，

川霸王工廠區隱世川菜今次2訪✋🏼今次為左試下佢個麻辣香鍋麻辣香鍋 $58 配白飯可以自選全素、牛、雞、牛餐肉禁我就揀咗雞肉+$8😁叫咗BB辣都好入味啊用來撈飯一流✋🏼+$12 可以用優惠價簡飲品+小食1份好多小食可以簡😃我就簡左紅油抄手2粒都幾大粒下嫁🤣🤣飲品簡左冷泡茶～玫瑰茉莉茶 夏天熱辣辣最岩飲冷泡茶🤪👍🏻樽裝好方便，飲唔哂可攞走👍🏻+$24叫左款小食雞絲粉皮配上醬汁唔錯😃岩哂夏天食

喺早幾年前嘅觀塘如果要搵嘢食嘅話通常都只係會諗到APM，😉但自從餐廳林立越來越多而且款式越嚟越豐富之後更加吸引大大小小。 就好似鴻圖中心呢一度裏面充滿唔同國家菜式嘅餐廳，就好似一個food court咁樣。😌咁多間裏面川霸王除咗係食辣之外仲要係夠晒香😜霸王水煮魚— 🌶除咗酸菜魚之外水煮魚亦都係一味集合香辣軟滑同埋刺激，大大個碗除咗有一塊又一塊厚厚嘅魚🐟之外點少得一大堆辣椒作湯底同埋有芽菜同寬粉。🌶圖嗰度顯示嘅就係中辣，🌶香氣十足，即使顏色上紅噹噹但都唔會令人辣到要止步，反而白湯可以配合附送嘅白飯撈埋變湯飯咁亦都係幾正嘅配搭。🌶先講魚肉，白滑無骨啖啖肉，即使喺熱湯裏面浸泡但仍然無阻佢厚實嘅肉身，🐟比起酸菜魚會再厚一啲，撈埋辣椒一齊食仲香仲正。至於底嘅芽菜同埋寬粉就帶嚟小清新，同樣都係撈勻左水煮湯底，格外香，辣到呢就適中，一個價錢就已經有大大碗嘅水煮魚再配埋白飯，抵🫶🏻霸王孜然雞翼— 🐥香港除咗土肥雞翼出名之外孜然雞翼都係一個深受喜愛之選，少少辣多多惹味。🐥尤其熱辣辣嗰陣時食，更加將雞肉同孜然粉融為一體，夠晒過癮🐥涼拌小青瓜— 🥒喺夏天當然要食一啲瓜類嘅小食來消暑，涼拌青瓜就絕對係不二之選

黎左觀塘工業區呢頭 落大雨就入左黎鴻圖中心搵食啦～鴻圖中心地下呢層其實有d似food court😂都幾多打工仔黎買外賣呢間川霸王專出米線👅係正門門口第一間～🍜霸王粉麵 $55呢個價錢包左湯底、麵底同自選三款餸試左兩款湯底 麻辣同酸辣🤭食得🌶️既話真係推介食麻辣湯底！麻辣既麻好勁 係食完一啖就會感覺到嘴唇少少麻痺 但又唔會辣到流鼻水隨意咁點左幾款配料 鴨血、羊肉、鮮牛肉、香腸呢d當然有啦😋＋$18仲可以配埋霸王孜然雞翼同飲品！飲品有汽水或冷泡茶🍵仲要連冷泡茶都有兩三款揀🤪我就揀左玫瑰鐵觀音 養顏明目🥹孜然雞翼好香脆🤭肉質又滑 係土匪雞翼之外既一個alternative 都唔錯😂

觀塘開完會後，周圍搵嘢食，原來呢度有小food court，咁啱想食辣嘢，就試吓呢間😋😋😋賣相都唔錯，叫咗個常餐口水雞，套餐裏面仲可以加叫小食同飲品🤩🤩🤩🤩霸王口水雞套餐 $58揀選一份雞絲粉皮，另加一支鐵觀音$12口水雞辣味香濃，唔會太辣，又有少少麻香味加上芝麻粉皮一齊食好正🤤🤤🤤紅油抄手$24食咗辣嘢，轉個口味，裏面有醋，酸酸地幾開胃加上落咗蒜蓉，味道更香👍🏻👍🏻👍🏻

今日喺川霸王買lunch食，都幾多人排隊，不過都好快輪到我。😬1.霸王酸菜魚配飯 $55有5種辣度可被選擇，我揀左BB辣😋，岩哂唔係好食得辣既我😂有好多舊魚肉，肉質幾新鮮，喜出望外！酸菜味道剛好，配飯食好好味！性價比高！👍🏻2.跟餐+$12有細份既小食&飲品我要左紅油抄手(2隻)同冷泡茶（玫瑰茉莉花茶）😀3.孜然雞翼5隻$32孜然雞翼調味得不錯，外皮香脆，雞肉都入味，唔會有雪藏味。👍🏻

川霸王，位於牛頭角鴻圖中心食坊地下，午餐時段食坊內座無虛席。餐廳以川菜作為主打，價錢相宜，點餐後會有訊號機通知，再提取食物非常方便。餐廳餐牌選擇尚算多，有酸菜魚，自選配菜粉麵，而且湯底選擇有辣有不辣，辣度亦可自選，彈性值得一讚。極力推介麻辣湯底，小辣較容易入口，味道辣而不嗆，帶有川式味道，粉麵類份量非常大，配三餸$55，鴨血為必點項目。酸辣湯底味道則相對清淡，味道偏酸而不辣，喜歡辣還是建議餐廳麻辣湯底。餐廳小食亦有數款，孜然雞翼味道正宗，值得一試。

又係lunch time搵食時間,愛琴坊真係我嘅飯堂😆因為餐廳選擇都比較多,如果嗰日想食辣嘢嘅話就一定會黎呢間川霸王😊🌿霸王粉麵呢款可以自選湯底,配料&麵底,當然仲可以自選辣度啦!今次我就揀咗蓮藕,雞肉&雲吞,配上紅薯粉加上中辣嘅酸辣湯!唔好睇佢個湯底好似好淺色,但係其實食落去都幾辣!佢個紅薯粉有d似水晶粉,色澤帶點透明,食落去好煙韌呢!配料款式都幾多,仲可以揀三款真係大滿足👍🏻🌿霸王酸菜魚酸菜魚係我最常揀嘅款式,會跟一個白飯!湯底帶有有少少麻辣,對比起上邊嗰款粉麵,酸菜魚會無咁辣!配上酸菜令到味道層次更豐富!魚塊數量都算多,而且唔會一夾就散,送飯真係一流🤩仲有其他款式選擇,下次試埋其他先😊

觀塘返工食晏其實真係好多選擇，但係亦都好多人排隊，一到食晏水洩不通，同事介紹我去鴻圖中心嗰度食晏，嗰度好似food court咁好多餐廳，我哋食咗呢間川霸王😝😝😝🥣水煮魚(BB辣)水煮魚味道正宗,以午餐來講好多魚片，我叫咗最少嘅BB辣，配飯簡直係一流，係白飯殺手🐓孜然雞翼套餐可以$6加配兩隻雞翼，係熱辣辣新鮮整嘅🥣霸王粉麵（腩肉片、午餐肉、雲吞、米線）我同事唔食辣嘅，叫咗個霸王米線，佢都講返啲腩肉片份量好多，肉質新鮮，雲吞食得出係自家包的👍🏻👍🏻鐵觀音🫙自家製鐵觀音冷泡茶

川霸王工廠區隱世川菜原來牛頭角工廠區有禁多野食😀係鴻圖中心地下有個food court見到呢間川霸王禁多人排隊買一於試下👌🏻霸王水煮牛肉配白飯$55墊底配菜有厚身薯粉、香芹、芽菜牛肉煮得好淋身，叫咗小辣都好入味水煮湯汁用來撈飯一流+$18 可簡飲品跟餐孜然雞翼2隻簡左四季春，係冷泡茶來😀仲要樽裝好方便，飲唔哂可攞走👍🏻孜然雞翼睇得出係落左好多香料🤭+$26 叫左款小食炸餛飩(4隻）雲吞係即叫即炸，配上醬汁唔錯覺得味道唔錯👌🏻👏🏻下次會想來再來試下酸菜魚同埋麻辣香鍋

「午間的酸菜魚水煮牛肉」今日經過觀塘工廠區，除咗人多車多之外，原來都有好多餐廳。今日試吓呢一間主打酸菜水煮嘅「川霸王」。叫咗個霸王粉麵，碗麵有好多料，包括：鴨血、鮮牛肉、油麥菜、薯粉、紅油抄手、雞絲粉皮同埋四季春嘅冷茶。唔係好食得辣嘅我只係帶咗BB辣，個人覺得可以再辣啲，下次可能我會試吓小辣。講返食物方面，份量好足料，湯底令我滿意嘅，但係最好食嘅就係紅油抄手，可能太飽關係，雞絲粉皮要拎返屋企慢慢食。

估唔到小店嘅雞絲粉皮很有筋度，四季春茶味出。#test_kt______________________________🏠 川霸王📍觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5B號舖‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾........#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #weekendvibes #hkfoodie #foodstagram #eatstagram #brunch #foodblog #getinmybelly #heresmyfood #foodporn #foodreview #foodhunt #travelhk #觀塘 #川菜 #觀塘老母 #happyhour#먹방 #맛집 #맛 #홍콩  #홍콩맛집#comida #restaurante #everysingleday #happyhour

作為觀塘返工的我，絕對會周圍捐窿捐罅搵野食，最近試咗呢間新開嘅川霸王，主打水煮系列和酸菜系列！#惹味酸菜 #霸王酸菜魚 $55酸菜魚是四川名菜，整道菜又酸又辣，非常過癮。而且用了無骨魚片，嫩滑無骨，啖啖肉！魚肉份量超足，再配一大碗白飯 ，加入酸菜湯汁夠晒正，性價比唔錯！#馳名水煮 #霸王水煮鮮牛肉 $55牛肉煮得淋身，底部用上配菜墊底例如厚身薯粉、芽菜等，套餐有跟飯，加入水煮湯汁都係好香，辣過好癮！

來到5月，天氣常常不穩定，今日去觀塘與牛頭角之間工業區，竟然突然暴雨，附近無地方避雨，唯有去左愛琴坊個food court，食完野再算。呢個food court雖然係工業區，但裝修主題好有誠意，歐陸風景的壁畫和油畫，地方整潔，而且座位多，就算lunch time 咁多人都可以好快搵到位。 之前經過幾次，記得有間食辣野好多人食，陰天雨天最愛食川菜！行左一個圈，終於搵到手，食川菜粉麵，50幾蚊一碗自選配料，好多人排隊，就跟人試下。 =三餸霸王粉麵  $55 + 跟小食飲品 $12=粉麵的湯底自選，有酸辣麻辣清湯，見到前面排隊，個個都叫麻辣，當然跟隊試下。湯底果然不錯，辣味夠重，不會太油，最重點口感夠麻，加上芫荽香蔥等等，調味出色，難怪是人氣之選。配菜分別點了麻辣羊肉(+$2)，腩肉片(+$2)，鴨血(+$2)。羊肉真心高質，薄切羊片口感嫩身，食落唔會羶，配上辣椒一齊食，更加完美。另外腩肉的肥瘦均勻，唔會太鹹。鴨血配麻辣好搭配，都有水準，唔會散開，整體滿足。 =跟餐小食：炸餛飩（2隻)=炸得香脆餡料有菜和豬肉，餛飩包得大隻，味道唔會濃，所以可以點醋吃，更為美味。 =跟餐飲品：冷泡茶鐵觀音=清