影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
28902800
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
中環嘅中心地帶原來隱藏咗一間來自大阪嘅御好燒老字號 —— 弁慶御好燒鐵板燒🔥 廚師同埋服務員都係日本人，真係有一種置身日本嘅感覺，滿滿嘅關西風味🎏餐廳裝潢簡潔而不失優雅🎑木質嘅桌椅同傳統嘅日式裝飾元素🎎營造出一種溫馨而舒適嘅用餐環境。而最吸引人嘅莫過於一排吧枱，坐喺呢裡可以近距離欣賞到廚師👨🏻🍳精湛嘅手藝。睇著佢哋喺鐵板上嫻熟地翻動住食材，為用餐增添一份獨特嘅樂趣。🟡生蠔大阪燒令我最期待嘅就係生蠔大阪燒🦪生蠔新鮮肥美，表面帶少許焦香，入面爆汁嘅海鮮味，大愛😍大阪燒嘅麵糊調製得恰到好處，喺鐵板上煎得金黃酥脆，裡面則非常鬆軟。上面有香脆嘅煙肉🥓再撒上滿滿嘅蔥粒，海苔粉🌿同特製嘅醬汁，味道濃郁，口感層次分明。🔴鹿兒島黑毛和牛鹿兒島黑毛和牛🥩可以講係人氣食品之一！和牛喺鐵板上烤制時，發出滋滋嘅美妙聲響，油脂迅速融化，散發出誘人香氣。肉質極其鮮嫩多汁，口感醇厚，每一口都充滿了牛肉嘅原汁原味同豐富嘅油脂香。廚師掌握火候恰到好處，使得和牛嘅外表微微焦香，內裡卻保持著粉嫩嘅狀態。搭配上特製嘅兩款醬汁🥣同新鮮蔬菜🍆既可解油膩，又增添更多層次嘅口感。🟠鹽麴烤伊比利亞豬鹽麴烤伊比利亞豬🍖表面呈現出金黃色嘅誘人光澤，鹽麴嘅香味撲鼻而來。切開豬肉，裡面嘅肉質鮮嫩多汁，口感十分細膩，帶有一絲淡淡嘅鹹香，凸顯出豬肉本身嘅鮮美。搭配上韓式泡菜、生菜同埋大蔥絲，口感更加清爽可口。🟢鐵板炒麵麵條有嚼勁，喺鐵板上與各種蔬菜🥬肉類🍖同調味料🧂一起翻炒，香氣四溢。炒麵嘅味道調製得非常均衡，醬香味濃郁，鹹甜適中，每一條麵條都裹滿醬汁，十分入味。🟣每張枱旁邊都有鰹魚粉、青苔粉同埋七味粉，可以俾客人自行加添。
继续阅读
🇯🇵弁慶BENKEI御好燒鐵板燒，位於中環，地點便利就係蘭桂芳同地鐵站附近🍾大阪過江龍，由日本人主理，⼀開𨋢門已經聞到好香既食物同個份日本氣息👘餐牌必然主打就梗係大阪燒，鐵板燒另一個好朋友就係肉🥩感覺好正既肉祭菜單，飲杯沖繩香檸可爾必思消消暑即刻開餐😃🍖肉祭時間🐻勞蘇食🐻推介 —— 鹿兒島黑毛和牛扒，又香又靚上枱，火候非常好😍外面焦香好好味，肉質粉嫩多肉汁，唔可以睇少和牛既油脂🥰好好味既高級牛，大阪烤牛小腸，大阪料理常見，牛小腸極惹味😋口感爽又掛汁，非常好味👍🏻食肉點可以無酒呢，Sapporo生啤，爽！🍻食完肉祭配返個前菜清清，牛筋煮，超超超腍牛筋，非常入味⼀級棒🌟開始主角大阪燒，豪華大阪燒，驚人既賣相，擺盤靚到好似蛋糕咁，加入左鐵板燒整既海蝦同帶子，兩樣都又鮮又好味😎大阪燒醬汁同個texture各樣都配得好完美😮🐻勞蘇食🐻推介 —— 蠔大阪燒🎂又靚又香，⼀食隻蠔😵OMG爆汁爆鮮成口蠔味，頂級美味🩵大阪燒當然都係正，必食🤤最好味既大阪燒，就係世⼀🥇再加埋鐵板燒，又有得睇又有得食🩵依個價錢大癲，支持！😎
继续阅读
中環有間好好味嘅日本大阪過江龍鐵板燒餐廳上年食過後一直念念不忘 日前襯住限定肉祭終於決定再訪喺呢家咁嘅市道都可以keep住爆場就知佢地咩料啦😎餐廳內成個氣氛令人都好有置身日本感覺客人可以欣賞日本師傅即席料理食物 食物亦熱辣辣奉上******************************🐖鹽麴烤伊比利亞豬 ($132)令人非常滿意的高水準之作🙌🏻伊比利亞豬肉肥瘦比例恰到好處 肉質彈牙 面上輕輕抹上一層鹽麴調味 經高溫烤煮後鹽香味充分散發 配上泡菜同新鮮爽口嘅沙律菜 喜愛嘅可以包住一齊食🐂鹿兒島黑毛和牛扒 ($348)採用來自鹿兒島嘅A5和牛扒師傅將烤至半熟嘅和牛扒厚切 和牛入口即融 於口腔內感受到層次變化 連埋washabi同酸蘿蔔肉一齊食 可以一解膩感配菜仲有清甜嘅烤粟米🌽同蘆筍✨豪華大阪御好燒 ($148)超級大份嘅大阪燒 材料豐富底層麵餅扎實 加入大量清爽嘅高麗菜面層再加上烤肉同烤大蝦、海鮮等食材外皮兩邊煎得香脆 呈外脆內軟感覺最後淋上沙律醬同日本燒汁 juicy美味呀～😋🥢ソース焼きそば 炒麵 ($82)加$15仲可以加一款配料 我哋加左蔥同豚肉一齊鐵板炒熱 好有日式風味🍹沖繩香檸可爾必斯梳打 ($58)沖繩香檸同可爾必斯呢個組合真係好夾整體味道酸酸甜甜得嚟亦帶有新鮮水果香氣為食羊覺得呢杯飲品配搭烤肉一齊食真係好正😝🍺SAPPORA DRAFT BEER ($48)食鐵板燒嘅最佳拍檔 當然要有埋佢啦🙌🏻
继续阅读
位於中環的「弁慶 御好燒 鐵板燒」來自大阪的御好燒老字號，是日本人主班，主打正宗關西風御好燒🤩因為餐廳經常爆滿，今天專登早少少放工即刻跑過去😆一踏入餐廳就見到落地大玻璃，裝潢簡約，餐廳設有兩種座位設計，包括可以一邊享受食物一邊欣賞到廚師的烹調手藝嘅吧枱座位及在窗邊嘅普通椅子座位😊好有氣氛🥰最近餐廳做緊期間限定・肉祭，我都叫左其中2款試下🤭鹿兒島A5黑毛和牛扒 $348店家用上西冷部位🐮，黑毛和牛肉味濃郁，油花細緻均勻，師傅燒得剛剛好，口感較有咬勁。豪華大阪御好燒 $148必食❗️師傅將椰菜及蔥花等材料加入日式高湯製成的麵糊，然後用鐵板烤成御好燒，再加入蝦🦐、帶子及八爪魚🐙，面頭抹上老闆小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及柴魚花🧂口感鬆軟，yummy yummy‼️大阪烤牛小腸 $78牛小腸切成一口大小，連同椰菜及洋蔥一同鐵板燒，質感柔軟，食落煙煙韌韌，沒有澀味及肉臟羶味👍🏻日本玉子卷 $65玉子卷層層疊疊🍳，而且呈半生熟狀態，質感鬆軟柔嫩又多汁，蛋香味濃厚，口感滑溜。沖繩香檸可爾必思梳打 $58呢款係無酒精版🍹沖繩香檸味道突出，味道好清新。柚子梳打 $30梳打加入清新芳香的柚子，味道清爽，可以一解膩感。
继续阅读
位於中環的「弁慶御好燒鐵板燒」是來自大阪的御好燒老字號，主打正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），並由日本人老闆兼主廚主理，餐廳基本上都係日本人，職員以日語溝通，就像大阪的鐵板燒店一樣，非常有氣氛👍👍🥩▪️鹿兒島和牛ステーキ $ 348鹿兒島和牛排師傅席前烹調，和牛排油脂分布非常平均，厚切一口一件，大約五成熟，入口油花滿滿，而且肉質軟腍，不需沾上任何醬汁可以食到濃濃牛味，亦可配搭蘿蔔酸醋汁和蒜片一齊食更有風味，燒蔬菜有粟米、蘆筍、茄子、紅椒，師傅只用上海鹽和黑椒調味，可以食出蔬菜的鮮甜味道🐷▪️イベリコ豚塩麹焼 $ 132鹽麴烤伊比利亞豬豬扒質素相當高，師傅切至厚薄適中，三分肥七分數，入口爽口又彈牙，用鹽麴調味味道帶有天然的鹹香，亦可用新鮮蔬菜包住豬肉和韓式泡菜一齊食，又有另外一番風味🪿▪️フォアグラ大根 $ 148鵝肝白蘿蔔 大癲好味，鵝肝厚切煎至外脆內軟，放在煮得超級清甜軟腍嘅日本白蘿蔔上，伴上特製燒汁，好味道爭啲想要多一碟🧆▪️とろ〜りチーズのお好み焼き $ 118熱熔芝士大阪燒正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），將高麗菜、肉類、蔥段等材料加入日式高湯製成的麵糊，在客人面前用鐵板烤成御好燒，加入小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及紫魚片組成，亦可增添不同配料，多種食法🧀我們點了熱熔芝士，滿滿的鋪在大阪燒上，再加上燒汁，有創意又好味，芝士控絕不能錯過🍺▪️サッポロ生ビール $ 48SAPPORO DRAFT BEER這裏的氣氛人人皆舉杯，酒精飲品就是融合
继续阅读