強記美食

营业中

休息中

今日去灣仔行街，行下行下就晚上6點幾，又唔知去邊食晚餐，行過強記美食，睇到幾個客人在門口等外賣，心想有人等外賣食物都應該唔會差得去邊。不用等位，可以立即入坐。叫了糯米飯、腸粉、牛肉粥、咖喱魷魚和牛柏葉。我喜歡既食物是子砂窩牛肉粥，粥一上台熱辣辣，食下去好夠味。煎腸粉味道都唔差，煎燶少少仲好味😋。糯米飯一般，不是網上講到既咁好食。咖喱魷魚、牛柏葉不是太出色，可以試一次就足夠。鋪頭光猛，睇上去都叫乾淨。

我冇諗過強記會靚左咁多，連餐牌餐巾都提供埋，不變的依然係絡繹不絕的人流新鋪d野新束束好乾淨，我不是很習慣。以前的大鐵鑊也未有見到。香煎虾米腸粉$25超級正，脆卜卜有少許微焦，煎得夠火喉又嫩滑，係以前食開的味道。陳皮綠豆沙$27亦是一絕，不會過甜，陳皮足，豆沙綿軟Keep 到水準，食極唔厭，強記真心好正呀。下次要食番喳喳，豬骨粥，糯米飯，豉油王炒麵，腐竹糖水

喺灣仔已有70年歷史嘅「強記美食」最近搬咗新鋪！之前我只會揀天氣涼啲嘅時候先去「強記美食」，因為店內地方細又冇冷氣，食飯時熱辣辣感覺並唔好受😆😆 搬咗鋪後就可以隨時去食臘味糯米飯！舊鋪同新鋪地址接近，轉個彎就到㗎啦。 餐牌上所有食物我都想食…最後都係決定食好耐冇食過嘅「臘腸雜錦糯米飯」(HKD54)。價錢係比搬鋪前貴咗，不過相對地糯米飯同埋材料都多咗。印象中之前啲臘腸係切片嘅，而家就原條切半上。味道我覺得冇變，飯粒依然好黏口，食完之後仲好暖胃呢。▫️燒賣 (HKD10/ 5粒)⭐️試業期間營業時間為12pm-10pm⭐️最低消費每位$20⭐️不設加一

強記美食地址: 灣仔駱克道406號地舖電話: 25725207🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹由佢地舊舖食到新舖。以前起舊舖多數叫碗糯米飯或豬骨粥配腸粉，但係真係食到大汗疊細汗。聽到強記開舖，梗係要黎支持下。新舖店面新裝修，啲嘢新束束好乾淨好企理，坐得好舒服，香港地最緊要有冷氣👍🏻兩個人好似肥妹鬼上身咁嗌咗以下咁多樣1️⃣臘腸雜錦糯米飯裏面有蔥、冬菇、蝦米、臘腸、臘肉碎 ，又足料， 香口，咬落去好豐富。有時出面食啲糯米飯會半生不熟，不過強記做咗幾廿年梗係無呢個低級錯誤啦！而且佢啲糯米仲煮到好Lim，但啲米又一粒粉分明有油光，唔會溶咗一pat嘢咁。2️⃣花生旺菜豬骨粥個粥底好綿好滑，唔會好水好稀咁,入面有豬骨花生蠔豉菜乾。今日天氣涼涼地，食啖粥真係好暖胃。3️⃣豉油王炒麵呢個都好味😋 碟底無油，我唔鐘意啲好乾嘅豉油王炒麵，佢係有少少🤏🏻咁啲啲濕，個麵就會軟少少。咁當然，如果食開好乾好硬嘅麵的話，呢個麵可能唔啱你。4️⃣南乳蘿蔔魚蛋燒賣個南乳蘿蔔好入味，夠淋！魚蛋我無食到comment 唔到。燒賣就正常無乜特別。5️⃣香煎蝦米腸粉超級正。我覺得好過舊舖！我記得有一次在舊舖食煎過咗龍碎濕濕。今次係一啲都無呢個問題！煎得

多年歷史嘅＼強記美食／搬咗入大舖，前幾手經過見到佢試業中就入咗去食，睇吓食唔食得返以前嘅味道😬❶香煎蝦米腸粉 $25煎到好香口 腸粉表面仲脆卜卜係我最鐘意嘅腸粉狀態ʕ •́؈•̀ ₎加埋甜醬一齊食真係好幸福唔係到到嘅腸粉都可以煎到卜卜脆 正！❷花生旺菜豬骨粥 $36配料都幾多但排骨淨係得兩舊🥲（不過豬肉而家真係好貴嘅 可以理解）啲粥好綿味道啱啱好 唔會太鹹～係以前食開嘅味道😬❸砂鍋滑雞粥 $46呢樣係以前冇嘅新產品！因為我哋食咗豬骨粥先再食呢嗰滑雞粥一食真係好鹹⋯啲雞係好滑嘅 但粥體真係鹹得滯味精都幾重手 食完好口渴總結嚟講 今次好可惜冇食到糯米飯下次有機會會再食！小食都出色保持到以前嘅質素但新產品可能要再適應一下啦(´._.｀)

最近天氣開始轉涼，早有聽聞灣仔有一間攞米芝連既糯米飯，今日叫左個雜錦臘味糯米飯，由碗飯一上枱已經聞到好香既炒臘味飯味，味道唔會太鹹，糯米炒得夠入味，飯唔會太硬身，最緊要同臘味好夾，而碗飯個size岩岩好，因為糯米本身食得多會容易頂胃，一碗飯再配個小食剛剛好，材料方面臘腸同糯米既比例剛剛好，食得出多年用心既味道，價錢方面最平45$一碗飯配個小食都係10$，埋單50-70$左右，價錢合理值得一食再食👍🏻

強記係由細食到大嘅舖頭，由街邊不起眼的車仔檔，到最近搬進了得體的舖頭，不變的依舊係絡繹不絕嘅人流。搬舖之後，會加價就理所當然。45蚊一碗嘅招牌鴛鴦腸糯米飯，來到坐低還是必定要食，解一解饞。😋糯米飯粒粒分明，油亮飽滿，乾爽不粘的口感是強記嘅特色。最近開始轉凍，食糯米飯嘅感覺就係會令人暖粒粒。但冬天時在舊舖頂著寒風食糯米飯，又是另外一種滿足感，哈哈。值得一提的還有他們的煎腸粉。煎過一面的腸粉香脆，另外沒有煎的那面保留了腸粉原有的軟糯，特別帶出了腸粉的米香，是令人忍不住一啖接一啖嘅口感。間唔時會口痕想食，在家試過自己煎，完全不是這回事。😅🤣小店搬遷到離舊舖不遠的地方，大家還要繼續支持啊。💪🏻

每次一開始涼涼地，就諗起呢間小食店既糯米飯！😋最近，每次揸車經過都見關門，以為無開！之後覺得唔對路喎！無理由日日唔開嫁！😮‍💨突登落車睇，原來搬咗鋪！👏🏻👏🏻👏🏻一入鋪，我諗大家都唔會諗到強記靚左咁多！見到依家全部都係後生仔後生女，老闆話依家第三代開始接手！佢地仲留番個舊招牌👍🏻👍🏻👍🏻好有特色 見到呢幅牆，真係唔影都對唔住自己😂😂😂壯觀呀！！！依家連餐巾都提供埋😂😂😂 新餐牌！幾個月無食，真係忍唔住要叫個鴛鴦腸雜錦糯米飯黎食😋雖然比以前貴左少少，但碗飯大碗左，都唔止幾啖！我一個女仔真係食唔曬！不過真心好正呀！糯米飯軟硬岩岩好！最鐘意係粒冬菇，吸哂臘腸潤腸嘅油香！慢慢食都忍唔住食曬😋下次真係要加冬菇！😬好飽呀！但好滿足😌😌😌Keep到水準！👏🏻👏🏻👏🏻一定會繼續幫襯！要加油呀💪🏻💪🏻💪🏻

今日叫左煎腸粉+蛋,羅白+豬皮首先個煎腸粉,無左以煎米香感覺,完全煎唔夠本身食材嘅引發性本來做得好好以前 脆口嘅口感,煎香嘅米香令人一試難忘諗住試下加蛋, 搞到完全冇咗特色本身初心嘅感覺點解要放棄蘿蔔 完全唔入味 咬落去的2mm係南乳味其2多渣個汁......淡到..... 冇咗以前嘅味道同埋以前有臘味嘅油香....依家完全感覺唔到P.S.以前幫襯咗咁耐,逢冬天必定諗起強記味道同温暖,但係搬咗鋪似乎搵唔返當年嘅味道 食完失意人上