彤粵菜小館 (已結業)

尖沙咀有間新開無耐既彤粵菜小館，裝修好好，瓦磚牆好有中國氣息，logo都好整得好型，紙巾盒上都刻埋字，好正😆我地首先就試佐唔係好中國風既🥘青咖喱雞配薄餅 $218，青咖喱唔太辣，岩晒啲唔食得辣既朋友，雞肉就好腍好入味，配埋脆脆既薄餅一齊食真係不得了，食唔停口呀！😋之後有被個名吸引而叫佐既漁夫之寶 $168，原來係自家秘製魚蛋😝啲魚蛋爽口彈牙，拎去打乒乓波都仲得，魚味好濃，真材實料呀！我地仲試埋鳳梨咕嚕肉 $168，咕嚕肉好香脆，仲要有肉汁，啲菠蘿又好甜，配埋啲酸酸既汁食真係好開胃，好正呀！

今次特登同男朋友黎試呢間新開既彤粵菜小館，裝修完全係中國風，天花既屏蔽好得意，好似係船上面既帆咁😆😂焗豬肋骨 $298🍖豬肋骨每舊都望到好香脆，表皮落滿香料，令到豬肋骨好香，咬落啲肉汁爆晒出黎，有埋錫紙包住少少骨，方便拎住黎食，好有風味，好正呀！😋薑蔥廣島蠔 $238 🦪廣島蠔真係名不虛傳呀，差唔多手板咁大隻，而且非常正常肥美，煎香佐既蠔有少少焦，但完全無影響好味程度，好鮮甜好好食！花膠燉螺頭$158🤤成個湯既重點緊係花膠啦，花膠大大隻，又厚肉，好好味，螺頭都唔可以睇少，成個湯清甜滋陰，女士既不二之選🥰

今次同閏蜜行街行到好攰，咁岩見到彤粵菜小館，新開既菜館裝修唔錯，我地就決定入黎試下，又可以坐耐啲😆🫕杏汁白肺湯 呢個湯要$128，就咁睇可能覺得貴佐啲，但絕對物有所值！奶白色既豬肺湯好香，杏汁味岩岩好，豬肺爽口，成個湯完全無豬騷味，反而飲得出好香又無味精，飲完喉嚨舒服晒😌🦪薑蔥廣島蠔 $238一上枱就渣渣聲既蠔煲用上肥美鮮味既廣島蠔，非常可口，而且薑蔥令蠔更鮮更好味，薑蔥就入晒味，成個菜好好食，好滋味呀😝🦀蟹肉銀絲煲呢個$248既粉絲煲由蟹做主角，蟹味濃郁🦀蟹肉又多又鮮又好食，蟹膏就包住晒啲炒絲，砂煲上枱更令粉絲煲keep住熱辣辣，爆好食！🍲蝦籽葱燒金玉參 $248呢個煲用料上乘，海參勁大條，又爽口，而且用蝦籽燴既汁令海參好香，好好食，直情想叫碗白飯撈晒啲汁同海參黎食😝

今次咁岩同朋友行完街見到呢間新開既彤粵菜小館，裝修好別緻，座位又寬躺，我地又好耐無食中菜啦，就特登入黎試下😙貪靚既我地先叫佐桂花炒花膠柳 $268，用料高貴又養顏🥰清香既桂花絲配上大大條既花膠，呢花膠好有咬口，而面頭仲灑左瑤桂絲同蛋絲，口感好豐富好好食！另外我地叫佐同樣補充蛋白質既薑蔥廣島蠔 $238🦪原煲上枱果陣仲聽到渣渣聲，每隻蠔都肥嘟嘟，鮮味十足！配料既薑蔥都好香好入味，做配料岩晒呀！着重健康既我地就叫多碟生炒菜芯🥬菜芯好新鮮，菜味好香，仲有用少少薑汁炒，更提鮮更好食！最後我地仲一人叫佐一個湯添，花膠燉螺頭$158同埋杏汁白肺湯 $128🫕花膠湯既花膠勁大隻，果湯好清，完全無味精，係好補既感覺，而豬肺湯成盅都奶白色，一飲好香杏汁味，又唔會腥！兩碗都係補身之選呀🥰

今次同好姊妹黎試下尖沙咀呢間新開既彤粵菜小館，一入到去店員就好有禮貌咁招呼我地，印象好好😌😍 黃金炸魚皮 $68魚皮一碟份量好多，性價比好高呀，而且塊塊炸到金黃色，咸蛋既咸香令魚皮好好食，脆卜卜既魚皮令人食到停唔到口呀！🥗草原風波 $98咁特別既名原來係牛展絲配柚子汁，牛展有趙頭，加埋其他青椒絲紅椒絲，又酸又甜，口感好正，開胃岩晒！🥘青咖喱雞配薄餅 $218唔太辣既青咖喱充滿奶油味，雞肉又嫩又入味，就咁食都食唔停，再加埋啲薄餅點落咖喱食，脆脆既薄餅好好味！🍲蟹肉銀絲煲 $248呢個粉絲煲係蟹做主菜，食完成口蟹味🦀蟹肉份量好多，又實口又好香，蟹膏亦包住每一條粉絲，好香好好食！今晚所有既菜式都好高質，又好特別，好享受呀👍🏻

尖沙咀開佐間新既粵菜館，中意食粵菜既我地就緊係要試下先！呢度一坐低就覺得環境闊落，非常舒服！我地先試下有啲東南亞風味既青咖喱雞配薄餅 $218🥘青咖喱唔會太辣，反而有啲香奶油味，啲雞好嫩，吸晒咖喱味，好好食！啲薄餅點落咖喱食好夾好好味！之後有被個名吸引佐既蟹肉銀絲煲，$248🍲蟹肉鋪滿粉絲面，粉絲沾滿蟹膏，又香又好味！砂煲整既粉絲煲好保溫，每啖都熱辣辣好好食！🦀最後飲埋養顏既花膠燉螺頭($158)無味精既湯好清香，係真材實料煲出黎，花膠勁大舊，螺頭都好香，飲完大滿足呀🤤

尖沙咀呢間彤粵菜小館係新開既，裝修好大氣，啲屏風都好有特式，打卡都仲得📸🍖焗豬肋骨 $298豬肋骨焗到好香脆，啲豬肉既油香滲出黎岩岩好，增添豬肉香味，仲要有埋錫紙包住舊骨，方便揸住黎食，不得了！😋桂花炒花膠柳 $268😍一個用料高貴又養顏既菜式！桂花絲好清香，花膠切到條條好有咬口，加埋瑤桂絲同蛋絲，好食到停唔到口呀！！草原風波 $98🥗淨係聽個名就忍唔住叫😆滿滿牛展絲用上柚子汁調味，加埋其他蔬菜絲，口感好好，超fresh超好食！呢間菜館真係樣樣都好高質，下次要再黎試埋其他菜式！

尖沙咀新開佐彤粵菜小館，我就同屋企人率先去試下！新開既菜館，門口一入黎既玻璃櫃已經放滿中國酒，茅台都有😆我地先叫啲開胃前菜，草原風波 $98🥗柚子汁配上牛展絲，酸酸地，再加埋啲蔬菜絲，牛展絲又爽口， 好開胃好好味呀！然後有見到果名就想試既蟹肉銀絲煲，$248🍲滿滿既蟹肉加上沾滿蟹膏既粉絲，好香！仲要用砂煲整，好熱辣辣，不得了呀！🦀當然仲有養顏補湯花膠燉螺頭($158)啲湯飲得出完全無味精，係真材實料煲出黎既湯，花膠勁大舊，飲完成口膠質😋中意食肉既我地就叫埋番薯安格斯牛柳粒，$248既價錢有真正既安格斯牛柳，抵食！牛柳肉質腍口，配埋甜甜地既蕃薯食好正！

尖沙咀開咗新嘅粵菜餐廳，為食寶寶即刻叫埋班friend一齊出動 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️彤 • 粵菜小館主打健康滋味，餸菜絕無味精。佢嘅湯真係不得了，足料又入味，杏汁燉白肺湯 同 花膠響螺燉雞湯 兩樣試齊好滿足💯 秘製椰香青咖喱牛小排有驚喜，椰香撲鼻、牛肉爽嫩，配個煎餅一齊食好惹味🤤梨山骨又係傑作，醬汁酸甜開胃，炸到外脆內軟，食到唔停口 💕 成餐飯仲食咗好多其他嘢，全部無可挑剔，大家即管叫啦，無伏🤣整餐晚飯以懷舊黑芝麻菲林卷作結，唔會死甜，黑芝麻卷口感軟糯，勁想打包一打返屋企😆😆😆

開中菜都帶到驚喜比我真心推介尖沙咀高質粵菜☺️精選幾款菜式推介👍🏻🐠漁夫之寶招牌菜式用18個工序製成魚質鮮嫩 味道鮮甜 入口滑過豆腐飲埋魚湯汁好暖胃💚青咖喱牛小排配薄餅中菜有青咖喱係咪好特別呢椰香味好重 牛小排鮮嫩軟熟配上香口薄餅推介一定要嗌呢款 有驚喜🐷瘦肉豬肺湯豬肺鮮嫩 完全冇落味精一位份量剛好 好滋潤🖤懷舊芝麻菲林卷咁懷舊嘅甜品好少餐廳有得食口感層次分明 芝麻味香賣相精緻名貴另外其他菜式；🍊柚子蜜蝦球酸酸甜甜柚子味 蝦球炸得岩岩好🌟蝦籽冲燒金玉參海參爽口味道剛好🌟西班牙燒蒜香一字骨味道普通 賣相不錯 幾香口🌟海味什菜煲菜心有心思切曬啲邊邊鮮甜爽口 完全無渣🌟蟹肉銀絲煲好足料 蟹肉好多 幾啱送飯🌟彤燒乳鴿平時乳鴿外皮炸得較脆口呢款就冇咁熱氣而且唔會太鹹🌟花膠响螺炖湯(位)老火湯夠火候冇味精🌟 黃金魚皮鹹蛋黃味好香 魚皮夠脆

在社交平台看見此菜館廣告，眼見在OpenRice 平價很高，而且經OpenRice 訂檯更有85折，便訣定在星期日在此晚餐。我們一家四口叫了三餸一湯及一個甜品，詳情如下：1. 杏汁豬肺湯（買一送一）👍👍👍👍👍2. 鮑魚雞煲 👍👍👍雞太咸3. 青咖喱雞煲👍👍👍👍👍很好吃，小朋友十分喜歡4. 黑蒜炒飯👍👍👍👍👍好香黑蒜味5. 黑芝麻卷👍👍👍分量小，略甜環境清幽舒服，服務周到，洗手間清潔，交通方便，個個吃得津津有味，會再有下次。

同一班朋友傾開想食中菜，強大嘅面書大數據系統推介左呢一間新開嘅餐廳，再睇埋佢嘅OR同lG啲食物相都幾吸引，再睇佢菜單，價錢都合理，所以就抱住偉大嘅冒險精神試試佢~我哋跟住菜單嘅廚師推介，同埋嗌自己想食嘅嘢，點左呢幾款菜式：聽講呢度啲燉湯好出色，一餐飯湯水都好緊要，所以叫咗個花膠響螺燉湯同朋友share，好足料好飲經店員推介，點咗呢個漁夫之寶，個名好得意，原來係呢度嘅師傅親手做嘅魚腐，魚膠同蛋白搞埋一齊，做到好似棉花糖嘅感覺，好食，最緊要配埋呢一個魚湯，非常出色朋友鍾情乳鴿，呢度嘅乳鴿都真係唔錯，師傅少，，乳鴿肉嫩多汁，仲有特別嘅煙熏味喺裏面 柚子蜜蝦球，不油不膩，有清新嘅感覺呢個秘製青咖喱牛小排絕對有驚喜，心諗中菜都有泰國菜？反而呢一個青咖喱嘅味道比好多泰國餐館更加出色，青咖喱汁充滿椰香味，忍唔住用匙羹不左一啖汁飲，好飲之後再試配料同埋牛小排，味道都好出色，睇得出店家係用新鮮同優質嘅食材！最後整返個海味雜菜粉絲煲，清清腸胃，蝦米瑤柱菜同海鮮要一齊食，配搭埋呢個湯，好好味準備埋單嘅時候店員問我哋食唔食甜品，話依家新張期內可以送俾我哋，估唔到送嘅甜品都咁出色，呢個黑芝麻卷三個字形容：爽、滑

上次嚟呢座大廈食飯見到呢間新餐廳裝修好似幾好，今日等老婆收工去尖沙咀買嘢，就上去試吓，一入到，個環境真係幾好好有古典味道樓面安排我哋坐係中間位置，枱與枱之間距離都唔錯，我哋點左每人一個燉湯，咕嚕肉，青咖哩雞，蟹肉粉絲，個咕嚕肉真心掂👍🏻😋個青咖哩雞超驚喜，好香咖哩味，雞都好滑，再配埋個薄餅真係超得，原本老婆仲話我做咩叫埋呢啲茶餐廳菜式😒點知佢就係食得最多囉，一路食就一路話好正，最後仲忍唔住叫埋碗飯送汁🤣，真係超值得試，蟹肉粉絲都好味，如果蟹肉再多啲仲更好，之後部長見我哋食飽問吓我哋意見，傾傾吓原來呢個個廚係以前龍璽做的，終於明白點解呢餸咁掂啦，原來係大廚出品😎，最後部長叫我哋唔飽就要試吓佢哋個租品芝麻卷😍，我一聽到就話好，呢啲兒時回憶點都要試吓呢個芝麻卷好香芝麻味同唔太甜，睇得出呢度個廚房好有heart，總結今餐好驚喜，中餐來講好有水準，一啲都唔係大排檔貨式，下次會再約多兩個朋友，可以再試多幾個菜👍🏻

昨晚同朋友試新店，位於尖沙咀鬧市嘅樓上食肆，環境一流👍食物質素好味道😋本身對酒樓嘅中菜只是一般，因為覺得大排檔或小店鑊氣好啲，但試咗個咕嚕肉有驚喜，鑊氣十足，甜酸適中（通常食中菜一定會試咕嚕肉😆）蟹肉粉絲窩 ，粉絲比較碎，較難夾😐燉湯杏汁豬肺湯，豬肺洗得乾淨👍個人略嫌杏汁淡左少少🤏個青咖喱雞煲好香好味😋好有泰國風味，甜品非常之驚喜，蔗汁馬蹄糕，依家好少食店用蔗汁整甜品，仲有芝蔴卷，好有兒時回憶，好有懷舊風味🤩總括來說食物好味道有水準👍😋而且價錢合理👍會再去食飯😍

之前試過佢哋既午市套餐，覺得食物同環境都唔錯，所以星期日就帶埋屋企人一齊再去試佢哋既晚餐我哋6點半到，已有兩枱客，香港人越來越早食飯🤣，我哋一行4人，點左兩個杏汁豬肺燉湯，而家做緊買一送一，好抵飲👍🏻，燉湯依然同之前一樣咁足料👍🏻杏汁味道剛剛好，唔會太濃烈蓋晒啲味道。點左兩個前菜，紫薑皮蛋同咸蛋炸魚皮，主菜就叫左咕嚕肉、乳鴿、蟹肉粉絲煲同蒜蓉炒菜芯，前菜既魚皮好嘢味，主菜既咕嚕肉依然同上次午餐一樣咁好味，外脆內軟好juice蟹肉粉絲煲個粉絲做得好乾身味道不錯，不過如果蟹肉多啲就更好🤣，乳鴿同菜都係大路野最後甜左兩個甜品蔗汁糕同芝麻糕，個蔗汁好特別，第一次食，好香蔗汁味同埋唔太甜，啱晒唔喜歡甜既我🤣，芝麻糕好香芝麻味，賣相味道都好得，阿囡話啱晒打卡🤣。我哋一家人慢慢食慢慢傾，成晚唔使趕，坐到10點😅舒舒服服食咗一頓Sunday Dinner 👏🏻 媽咪話下次可以再去😎