御名園

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每逢想食中菜，就會去御名園！貪呢度環境好招呼周到，最緊要梗係好食啦！每次來都一定食蒸斑㗎！夠新鮮丫嘛！今次試咗 #清蒸海沙巴斑 ，想講呢款好抵食，斤幾重，小家庭食啱啱好，魚身都幾大條呀，#蔥絲蒸 過魚又夠新鮮，食落好鮮味👍#蒜蓉粉絲蒸蟶子 又一推介之選！$38一隻真心抵到暈，仲要係蟶子皇來㗎，肉質爽脆清甜，配埋蒜茸夠香，重點粉絲大大堆無得彈呀！坐正魚缸位，又見到 #龍蝦 好生猛，就叫咗 #上湯焗龍蝦伊麵 。一上到枱賣相靚呀，好有心思咁砌番個龍蝦型岀來👍睇見一大堆雪白嘅龍蝦肉，不期然流晒口水啦！自己就鍾意食上湯焗嘅，咁樣可以食到龍蝦本身嘅味道，新鮮嘅龍蝦食起嚟真係夠爽夠脆，仲要夠晒啖啖肉，每一下咀嚼整個口腔都可以感受到澎湃嘅鮮甜，勁正呀！御名園 @Royal.Ming.Garden#御名園 #中菜 #點心 #宮廷菜 #中菜廳 #中式美食 #小菜

今日探朋友，喺御名園飲茶，位置好方便，就喺碧海藍天aeon商場入面，就算喺地荔枝角地鐵站行過去都好容易！ 蝦球福建炒飯$108好大碟喎，飯粒粒分明，汁唔會太鹹， 大蝦有四隻脆皮豚肉韭菜粿 大韭菜粿係炸嘅， 好香脆，點酸醋好食去油膩手磨紅米銀蘿腸粉特腸粉外皮係粉紅色嘅，用紅米做好特別， 顏色鮮豔，  入面係有蘿蔔絲，一些脆漿 ，好美味高湯勺趣翠綠菜遠$38菜遠可好新鮮， 好淋，清湯唔鹹 自選美式組合80蚊有幾款小食可揀， 如過單叫要$48, 所以組合較抵！ 鮮沙薑香茜豬手豬手係凍食嘅， 有芫茜， 蒜蓉及紅椒調味， 膠質好重炆得好淋👍🏻鮑汁鳳爪鳳爪大大隻， 花生又好大粒，炆得好淋好香！

之前食過三次都沒有寫食評，今日第四次去 原來餐牌已經轉咗，之前放題每位都會包一份灌湯餃同一份用竹籃盛着的特色點心可以影相呃like用，但今次原來特色點心已經轉咗每人一粒鮑魚仔燒賣☹放題沒有平時食開的點心例如牛肉球、雞扎等！呢啲只可以喺大、中、小點計算。 但放題的點心味道唔差，只係分量難以計算例如:"件"計分量可能多過"份"計😅唯一挑剔嘅係添水好似冇人理，每次都要自己出去斟。放題收費連加一每位$175/90分鐘

每次經過Aeon，都會望到呢間中菜館，心郁郁想去試吓，今次終於試吓佢嘅午市，成間餐廳嘅門面感覺比起一般嘅大酒樓高貴一點，裝修設計主要與藍綠黑為主，一去到，帶位姐姐熱情的招呼態度，以現時嘅服務行業來講，實在好難得，淨係個笑容都已經賺多幾分！一坐低梗係叫自己最鍾意食嘅點心，試吓呢一度嘅食物質素會唔會比起其他嘅酒樓唔同d首先講吓個鮮味蝦餃王，鍾意食蝦嘅我，一定會叫，佢哋嘅蝦餃王蝦肉充足，唔算話特別大粒，質素可以鮮蝦菜苗水晶餃，反而我覺得呢個好好食個蝦餃，佢啲皮唔會一夾起就好易爛，最怕有啲店舖嘅水晶教一教就難，餡料跌到成個籠都係，而且皮薄餡料啱啱好，加埋豆瓣醬食，口感都唔錯招牌灌湯小籠包，真係倒出嚟啲汁都有成個湯匙咁多，以一口小籠包來講都有85分，記得要趁熱食，凍咗就浪費咗，底度有一塊薄薄既嘅翠玉瓜都第一次見，唔錯唔錯酥脆芝士拔絲紅薯卷呢個反而覺得下次唔使叫，因為食到有少少酸味，唔知係因為個芝士定係咩味道，口感都係同軟番薯一樣，不過係炸過咁解，如果小朋友鍾意食香口野，呢個都係可以叫的！呢個黑金流沙奶皇包都係我嘅至愛，我覺得係必叫，入邊嘅鹹蛋黃流沙真係邊食邊流出黎，我都忍唔住食咗兩個，雖然嗰包似

今日去荔枝角朋友家新居入伙，上去之前請我哋喺樓下間酒樓飲茶，入到去地方寬敞但是座無虛席！朋友很客氣叫了很多點心！黑金流心奶黃包～蛋黃奶黃香滑，包又夠鬆軟唔錯！香煎南乳蔥油餅～一層層的蔥油餅造型，加上南乳，味道好香！潮州粉果～皮簿餡料足，非常好味，另外一碟係～遠年陳皮牛肉球，做得香滑有牛肉味，真材實料，跟兒時在茶居食的味道一樣，記憶返晒出嚟香煎蘿蔔糕雖然係大點～我真心覺得一般！出爐叉燒滑腸粉～叉燒份量足，味道不過不失！原籠古法馬拉糕～超鬆軟，而且好香黑糖味，又不太甜，值得推介！薄皮京川滑餃子～同出邊一般紅油抄手完全唔同，食落另一番風味，好正！香煎沙嗲牛肉包～其他茶樓比較少有，味道唔錯好食，略嫌餡料比較少！金網生煎菜肉鍋貼～造型幾震撼，金網非常脆，而且鍋貼也非常飽滿，肉汁豐盈，好得！酥脆芝士拔絲紅薯卷～紅薯包住芝士去麵包糠去炸，幾有創意！鬆化蛋散～一啲都唔鬆化，硬實，唔好食！上茶樓必點嘅蝦餃燒賣蝦餃皮稍嫌黏了一點，但內裏的蝦仁並不是原隻，同時也不夠彈牙，未算合格反而鮑魚燒賣皇有驚喜，並非因那隻鮑魚，建議整粒放入口中，那種鮮、爽、彈牙感充斥口腔，回味不已，正！

疫情嚴重，政府再禁晚市堂食，所以有得出街食就出去食。🤣今日去左荔枝角AEON買新年用品🧧🎊，買到累就休息下，就黎到位於地下「御名園」中菜廳，聽聞餐廳用上珍貴食材入饌，決定今晚嘆中菜。食中菜一直都是豐儉由人，酒樓提供多款抵食組合套餐，多款優惠特色小菜，當然可以單點貴價美食海鮮🦞晚飯美饌組合B(HKD 318):上湯焗波士頓龍蝦🦞伊面：伊面用上鮮味十足的龍蝦餵上，加入適量芝士，顯赫非常，湯汁呈濃稠狀態，做上掛汁效果，每啖爽彈龍蝦🦞送進口中，大滿足，餐廳好細心將龍蝦🦞輕輕脫殼，方便食用值得一讚。❤️神灣菠蘿咕嚕肉；望到已經垂涎欲滴，一大片神灣菠蘿🍍再配搭半肥瘦香脆豬肉，外脆內軟，肉質有嚼口，甜酸汁香氣撲鼻，用上有名甜爆汁菠蘿作點綴，仲可以有解膩功效，越家常便飯菜式越顯功架。五常米釀脆皮鳳全翼（38/隻）：整隻全翼炸至香脆可口，炸得比較乾身又吾油膩，賣相好吸引漲卜卜咁，原來釀左帶甜五常米食落煙韌，而吾用糯米。雞肉醃製得香甜，整體好好味😋想Encore 。金蒜銀絲蒸元貝（HKD 38/隻）：多蒜蓉是基本，蒸得吾會過火，元貝大大粒好嫩滑，元貝帶卵吾差，多蒜蓉非常重口味，粉絲吸曬海鮮精華，灑上香蔥同用

阿媽鍾意食中菜。醒起朋友介紹過*御名園*抵食。甘我當然要試吓啦🤩。長白山鮮人參燉竹絲雞🥣燉湯鮮甜滋潤。冬天要養生。飲碗燉湯好滋補❤️。金蒜🧄銀絲蒸蟶子+元貝好好彩最後一份蟶子都俾我食到🥳。可以兩隻兩隻甘點😛。乖機俾我試下其他餸。時間掌握得好好。唔會overcook蒸到Un 。墊底粉絲吸盡精華。我次次都會食曬😋。陳皮脆香燒鵝皇🦢半隻$168。你真係無聽錯😆。皮脆肉嫩。啖啖肉好鬼正🥰。

星期三放假係Aeon shopping 完,累累地去咗隔離間御名園食晚飯！坐低飲淡茶，食啲脆口前菜小食。再睇吓個優惠餐牌。好多海鮮種類都好抵食。🐽🐽話想食龍蝦🦞，咁就叫個聖誕呈獻：西澳洲岩龍蝦🦞上湯焗伊麵西澳洲岩龍蝦🦞上湯焗伊麵嘩龍蝦大大舊，食落肉質新鮮彈🦷爽口。好味道呀！上湯伊麵夠入味😋👍滋味薑蔥美國桶蠔煲啲蠔好大隻，薑蔥好香又惹味，真係食到舔舔脷😋食完兩樣野都飽飽地，🐽🐽話想食甜品叫咗個桃膠西施杏仁茶。我食咗淡都幾好食😋

御名園是碧海藍天Aeon内唯一的中菜，食物味道挺不錯，但人不多！我們多數星期六或星期日來吃晚餐，基本不用訂座也有位。我們喜歡的菜品：#紅燒乳鴿：肉質嫩，Juicy！有時做買１送１，抵食！#柚子蜂蜜明蝦球：醬汁酸酸甜甜，開胃！#清蒸沙巴龍躉：火候控制剛剛好，魚肉很滑！#金蒜粉絲蒸蟶子皇：蟶子很大隻，鮮味十足！#上湯蒜子浸白菜：清淡之選！不推薦以下的：#金獎蝦醬海珊骨：商家得獎菜，但我覺得太鹹！#薑葱焗美國桶蠔：蠔很大隻，但每隻都不完整，感覺不新鮮！#陳醋珊瑚紅海蜇：太酸！海蜇好硬！

在碧海藍天的旁邊，座落一家裝潢華麗的酒樓，套餐非常抵吃服務良好，有禮套餐A$198蒸蟶子蟶子份量不細，附有豉油跟贊了油，味道香而濃郁，加入粉絲同蒸，不俗文昌雞（脆皮）不肥，肉質適中帶嫩滑，味道略帶炸子雞的鹹香，非常好吃套餐C$388薑蔥美國桶蠔中等size的桶蠔，入口多汁，蠔肉夠肥美，獻汁不會過多，味道不錯XO醬翠玉瓜炒帶子非常惹味，翠玉瓜非常爽口，帶子份量足，加上蒽跟雲耳，鮮味！最後加上平淡的香菇浸時蔬，清一清腸胃，完成了今天的晚膳壽包($16@)大大的壽包，很軟稔的包包，如果包包的咸蛋黃更多就好了

🎄聖誕節同屋企人去荔枝角嘆茶，擇佢原因係因為酒樓正正就係Aeon裡面，飲完茶順道可以行街，超方便😁有超市、日用品、運動、玩具、$12店等⋯一共三層慢慢行！地鐵站行過嚟大概7、8分鐘，環境舒適，款式多選擇，無論傳統點心同特式點心都有！⭐️鮑魚燒賣王全場唯一一款燒賣，size大粒，鮑魚紮實有咬口，特顯矜貴！⭐️千層飄香榴槤酥純粹叫俾男朋友食，佢話幾好食，造型好似粒糖咁好得意！⭐️黑金流沙奶皇包 一咬開金黃色嘅奶皇餡湧出嚟，流心效果一流，但小心辣口！⭐️宮廷紫薯椰汁凍糕紫薯味比椰汁味香濃，軟硬適中，唔會一夾就散！⭐️手磨紅米銀蘿腸粉腸粉皮用紅米磨成，裡面用炸兩包住蘿蔔絲，口感外脆內軟！

🍴金鳳百花鳳尾蝦🦐配醬燒脆皮文昌雞 🐥218 蚊大大條好香脆既鳳尾蝦外皮香脆 唔油膩 蝦肉保留水份夠 juicy點 d甜酸醬好食文昌雞個皮夠香脆 雞肉嫩滑 就甘食唔洗點汁都正🐥🍴晚市組合 a 198 蚊金蒜銀絲蒸 空運蟶子 4 隻 豉汁翠玉瓜炒安格斯牛肉🐂蟶子好新鮮彈牙 帶 d海鮮甜 粉絲好多好香濃 蒜好夠香 撈飯翠肉瓜好新鮮爽口 牛肉粒好夠肉味同入味 豉椒味香 正👍🏻🍴川貝椰皇燉鷓鴣 58 蚊👍🏻椰皇味好香 川貝足料 鷓鴣彈牙 肉味夠香好潤 好正既老火湯🍴蛋白杏仁茶 杏仁味香 蛋白夠香滑🍴紅棗燉雪耳雪耳 龍眼 紅棗一齊煲 夠哂香甜夠哂潤#燒雞 #翠肉瓜 #牛柳 #紅棗 #雪耳 #椰皇 #鷓鴣 #蛋白 #杏仁 #蟶子 Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#御名園荔枝角碧海藍天AEON店 (地址:荔枝角深盛路8號碧海藍天AEON~~~

睇到youtuber 介紹，book 左一行三人去呢間試下有冇伏結果係令人滿意既限時90分鐘，平日連茶錢加一每人$153我地食到過左鐘佢地都係隔左成十分鐘先禮貌地話下午茶開始，有好多客等緊蝦餃足料，係皮略嫌厚少少燒賣都唔錯，係肥肉比較多蝦腸粉d 蝦冇咩味，但算爽口蘿蔔糕又係值得讚，好多蘿蔔絲，蘿蔔好甜炸魷魚鬚好普通，冇咩味，反而椒鹽豆腐好滑好香每人只限一份既浸湯餃，湯好鮮甜，餃既料都好足另外仲有整得好靚既啤梨型咸水角，核桃型既合桃包，荔枝型既炸鯪魚球，都係每人限一份鯪魚球個炸粉厚左少少合桃包好香，超高質咸水角足料，皮煙靭最值得推介既係蛋白杏仁茶，比起甜品鋪整得更好又香又滑，細細碗唔夠仲可以再叫環境舒適，座位寬敞，服務態度不錯CP 值算幾高

酒樓系AEON 其中一個角落，小小難搵啦！7點去到，大廳都坐到9成滿，因為我地11人所以坐房內D區。檯靠牆所以有D逼，想叫夥計拉開D,佢話剛剛夠1.5米，防疫管得吾錯。本來散叫，後來見到個套餐$3188覺得OK，就叫左,但埋單至睇到系吾包茶芥，差成600蚊，當然佢有寫，但通常酒樓都全包宴嘍。優點- 大部分碟頭夠改善點-套餐內兩樣菜基本不可能即場訂，搞到要改。- 質量太不一致。-套餐也不包加一和茶介。乳豬（無改燒鵝加兩碟叉燒）燒鵝（2分）- 皮吾脆，肉靭，只要要背有味叉燒 （4分）- 肥瘦4,6比，表面仲有脆香，好味椰子雞湯（4分）- 椰子味好香，湯料十足有兩大碟鮑魚花膠扣羊肚菌（無羊肚菌變生菜）1分- 碟頭夠曬，花膠睇落好大塊，應該系最普通的雪魚膠，但應該發吾夠時間，仲系硬咖！-鮑魚當然都系罐頭啦！但系比較硬的一種。翡翠炒蝦球 （3分）-蝦球幾爽芝士拔絲紅薯卷（5分）- 好特別的配合，以前未食過- 皮薄同脆- 芝士好香- 紅薯好好味啊五常米壤脆皮雞翼（5分）-賣相吸引- 雞皮脆，雞肉好香- 吾用糯米用五常米，感覺特別用無咁”漏”沙巴班（2分）- 睇落應該無話的兩斤- 蒸得太老核桃包 （

專登去四小龍Aeon買D日式食品，無意中發覺地庫超市層開左間「御名園」，試過呢間分店嘅茶市，點心水準相當不錯，時值黃昏，門面推介嘅4人套餐又非常吸引，順勢就吃個早飯🥢🍚$780.-已有時令燉湯♨️、龍蝦伊麵、原條蒸沙巴龍躉🐋….單係呢幾樣已經值回票價，心唸咁多海鮮🦞、應該唔會好大牒，決定加埋個$198.-空運蟶子同咕嚕肉，一於拎盡優惠，試多幾款菜式😍😍😍燉湯好足料，加左適度嘅花旗參，甘甜順喉，肉味濃郁，湯頭清澈不帶一點油份，老爸一喝已經大讃👍👍👍蟶子皇係加加大碼，隻隻肥嘟嘟，蒸得剛剛好，鮮甜Q彈，飛機貨零舍唔同🤩🤩🤩龍蝦伊面🦞份量十足，上湯結合輕芝士，味道香濃，龍蝦固然好食，伊麵索曬D精華仲正😋出街食飯必點菠蘿咕嚕肉，豚肉香脆，肥瘦合度，甜酸汁掛得剛剛好，惹味又開胃，即刻要多兩碗白飯呀🍚🍚沙巴龍躉非常得體，火路剛好，廚師👨‍🍳手勢了得，爸媽吃得非常髙興🌟🌟🌟🌟🌟燒雞皮脆肉嫩，又係高水準手工菜，姬松茸炒海螺片，菇菌香氣滲透，螺片爽彈鮮甜，配搭清新健康、呢個燉湯龍蝦餐設計得好有心思，勝價比超高喔🤩🤩🤩甜品係合桃蒸包，單看外表冇乜特別，咬落竟然超有驚喜，流心果仁帶點creamy , 小甜堅果熱